后臺-系統(tǒng)設(shè)置-擴展變量-手機廣告位-內(nèi)容正文底部 |
手抓餅是從蔥抓餅演變而來,起源于中國地區(qū)。新鮮出爐后的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃酥脆,內(nèi)層柔軟白嫩,一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來,讓每位食客來不及等待,抓起就吃。
手抓餅至今一直風(fēng)靡全國,可搭配雞蛋、豬肉叉燒、、糧心香腸、藤椒雞排、、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料,也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬、黑椒醬、排骨醬等醬料,香酥可口,老少皆宜。
——【制作步驟】——
1.準(zhǔn)備500克面粉放上5克食鹽,然后用300克溫水和面,邊倒邊攪,水要少量多次的加,因為面粉的吸水量不同,分次加容易掌握面的軟硬度。把面粉全部攪成面絮狀之后下手揉成光滑的面團,第一次做最好按照這個比例來和面,成功率會高一些。然后后蓋上蓋子餳20分鐘。
2.面餳好后不用揉,直接房在案板上搓上長條,分成大小均勻的劑子,再把每個劑子分別揉圓備用。
3.調(diào)點油酥。碗中加入少量面粉,倒入面粉兩倍的熟油,攪勻,調(diào)成稀油酥備用。
4.從第一個劑子開始做,按扁后搟成長方形的薄片,刷上一層油酥,像疊扇子一樣折疊起來,從一頭卷起,邊抻邊卷,最后尾部用搟面杖搟開,收在下邊,用手按壓形成餅胚。
5.全部做好之后還是從第一個餅胚開始做,搟成圓形薄餅。因為第一個劑子最早做,延展性已經(jīng)餳好,搟的時候不容易回縮。
6.電餅鐺選擇薄餅?zāi)J筋A(yù)熱好,把餅放進去,30秒餅變色就可翻面,再烙30秒就可以出鍋了,這個餅非常薄所以很快就熟,如果想吃口感酥脆的可以多烙一會兒。
這樣做出來的手抓餅非常的柔軟,因為咱們是高溫快速烙制,鎖住了餅里邊的水分,涼了也不會硬,分層還特別的多。可以一次多做一點,把餅和保鮮膜間隔摞放好,放在冰箱冷凍室,早上起來不用解凍,直接上鍋烙就行,兩分鐘搞定,直接這樣吃或者是抹上醬卷上自己喜歡吃的菜香腸什么的,一頓早餐就解決了,非常方便。
你需要在家里準(zhǔn)備好的這些東西都要是嬰兒專門用品: 1、寢具:床、睡袋、被子、毯子、床的圍欄、小棉墊子、童車 2、洗浴用具:澡盆,臉盆,PP盆,嬰兒浴床,浴巾,紗布毛巾、水溫計 3、洗浴用品:洗頭液;洗澡液;護膚品;護臀霜;等等; 4、衣物:內(nèi)衣;小帽子;小手套;小襪子;其他保暖衣物; 5、衛(wèi)生用品:尿布;紙尿褲;隔尿墊巾;柔濕巾;卷筒紙/紙巾;安全別針; 6、喂食用品:奶瓶;奶嘴;消毒器;奶瓶刷;奶瓶夾;吸奶器;防溢乳墊;奶瓶保溫桶;奶粉格; 7、其他護理用品:安全指甲剪/指甲刀;棉棒;體溫計; 8、玩具。同時準(zhǔn)備好一個包,放上一些必須品,有什么情況,拿著就可以直奔醫(yī)院,包括你的東西,孩子的東西,你可以在家里準(zhǔn)備好一套孩子和你出院時要穿的衣服,放在一個地方并告訴好家人,等他們接你之前帶來就可以了,(孩子在醫(yī)院里的被子、衣服、洗浴都會有現(xiàn)成的,不用帶)。包里面需要孩子的東西:奶瓶(沒下奶的時候可以喂水和奶粉,奶粉可買可不買,如果你一直不下奶或者奶少再去買也來得及)、孩子的尿布或者紙尿褲(醫(yī)院提供的紙尿褲質(zhì)量有時不太好)、洗臉的毛巾、洗PP的毛巾、柔濕巾(孩子擦PP用的,如果每次都用水洗,PP干燥容易紅)、護臀膏(用熱水洗了一定要抹點)。包里面你的東西:衛(wèi)生紙、衛(wèi)生巾、毛巾若干(生孩子后半夜很容易出虛汗,多備些干毛巾在枕邊)、束腹帶、吸奶器(漲奶的時候可以用)、防溢乳墊、卷筒紙/紙巾、小手電(晚上孩子哭不方便開燈,可以用來照明,方便照顧孩子)
后臺-系統(tǒng)設(shè)置-擴展變量-手機廣告位-內(nèi)容正文底部 |
版權(quán)聲明
本文僅代表作者觀點,不代表本站立場。
本文系作者授權(quán)發(fā)表,未經(jīng)許可,不得轉(zhuǎn)載。
本文地址:http://www2222.cn/csz/29795.html