后臺(tái)-系統(tǒng)設(shè)置-擴(kuò)展變量-手機(jī)廣告位-內(nèi)容正文底部 |
白茶茶餅如何保存
對(duì)于白茶茶餅有以下儲(chǔ)存方法:
第一種:白茶放罐子里儲(chǔ)存
茶葉放在茶葉罐里保存,以防壓碎,茶葉罐的選擇,以錫罐為上,鐵罐、紙罐次之,要求密封性要好。
第二種:木炭儲(chǔ)藏法
取適量的木炭裝入小布袋內(nèi),放入存放茶葉罐的底部,然后將包裝好的茶葉分層排列在罐里,在密封壇口,木炭應(yīng)每個(gè)月?lián)Q一次。
第三種:冷藏儲(chǔ)藏法
將茶葉用袋子或者茶葉罐密封好,將其放在冰箱內(nèi)儲(chǔ)藏,溫度最好為5°。
第四種:暖水瓶儲(chǔ)藏法
將白茶茶葉裝進(jìn)新買的暖水瓶中,密封好即可。
第五種:白茶要低溫、避光貯藏
因?yàn)?,在高溫條件下,茶葉內(nèi)含成分的化學(xué)變化加快,從而使品質(zhì)陳化加速,光照使茶葉內(nèi)含成分發(fā)生光化學(xué)反應(yīng),從而使品質(zhì)失去原有風(fēng)格。
第六種:生石灰儲(chǔ)藏法
將生石灰用布袋包裝好,同時(shí)茶葉也密封包裝好,茶葉要密封包裝并遠(yuǎn)離有異味的物品,需要注意的是生石灰?guī)ё詈妹扛?個(gè)月?lián)Q一次。
擴(kuò)展資料
白茶的科學(xué)飲用方法及注意事項(xiàng):
飲用白茶,不宜太濃,一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在95℃以上,第一泡時(shí)間約5分鐘,經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可,也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
白茶性寒涼,對(duì)于胃“熱”者可在空腹時(shí)適量飲用。胃中性者,隨時(shí)飲用都無妨,而胃“寒”者則要在飯后飲用。但白茶一般情況下是不會(huì)刺激胃壁的。
飲用白茶的用具,并無太多的講究,可用茶杯、茶盅、茶壺等。如果采用“功夫茶”的飲用茶具和沖泡辦法,效果當(dāng)然更好。
白茶用量,一般每人每天只要5克就足夠,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,飲多了就會(huì)“物極必反”,反而起不到保健的作用。這里還要給大家提個(gè)醒,腎虛體弱者、心動(dòng)過快的心臟病人、嚴(yán)重高血壓患者、嚴(yán)重便秘者、嚴(yán)重神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶,也不宜空腹喝茶。否則可能引起“茶醉”現(xiàn)象。
參考資料:百度百科-白茶
茶餅如何保存
1、生餅、熟餅分開放,散茶比照生、熟制法,存放方法不同。
2、放放置地點(diǎn)以一樓接近地面為佳,目的是茶可以自然和空氣接觸,借濕度溫度醇化。
3、住公寓有品茗間,可放茶。辟茶室存放,不要放除濕機(jī)或是冷氣機(jī)吸干茶的水分,應(yīng)以自然溫度存放最佳。
4、存放空間地點(diǎn)防止日曬或是陽光照射。這也是存放關(guān)健。光線對(duì)成茶破壞力強(qiáng)大,要小心!
5、茶餅若是一提七片,不宜在外層再包上塑料袋,原來的竹葉片就是茶的守護(hù)神,存放靠她靠得住,散茶或餅剝開了,要放入茶罐。
6、茶罐的材質(zhì)要瓷器、陶器兩大類。用瓷罐置茶得留心,熟餅帶酸氣不宜放入這種容器,應(yīng)入陶罐較好。瓷罐放生餅為宜;陶罐還分上釉與不上釉。釉的罐保濕度較佳,活性適中,可放入陳茶。不上釉的陶罐轉(zhuǎn)茶性更佳,宜放入新茶!但要注意:吸水性太強(qiáng)也不宜放茶。
存放茶餅的三要素
一、恒定的溫度:普洱茶放置的溫度不可太高或太低,溫度應(yīng)以當(dāng)?shù)丨h(huán)境為主,不用刻意地人為創(chuàng)造溫度,正常的室內(nèi)溫度就好了,最好是長年保持在攝氏20—30度之間,太高的溫度會(huì)使茶葉加速發(fā)酵變酸。相對(duì)來說,春、夏、秋三季普洱茶的變化會(huì)比冬天變化快,無論什么時(shí)候,普洱茶不可被太陽照射,在陰涼處為好。
二、流通的空氣:流通的空氣中有較多的氧份,有利于茶葉中一些微生物的繁衍,因而可加速茶葉變化,但不能將普洱茶掛置在陽臺(tái)上,這樣放置的茶,茶氣都給吹走、茶味都給吹散了,飲用起來感覺淡然無味。所以要有適度流通的空氣,但不能放于風(fēng)口。另外,要注意周圍環(huán)境不要有異味,否則茶葉是會(huì)變味的。因此,不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業(yè)異味的環(huán)境里。
三、適度的濕度:現(xiàn)在好的普洱茶都講究要‘干倉’存放,‘干倉’就是指在干爽的環(huán)境中存放,忌濕,太干燥的環(huán)境會(huì)令普洱茶的陳化變得緩慢,所以要有一定的濕氣。在較為干燥的環(huán)境里,可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水,令空氣中濕度稍微增大。
普洱茶茶餅怎么弄開
問題一:普洱茶茶磚怎么弄開啊拆茶的方法有很多種,有人把茶上鍋蒸,回軟之后拆散,備用。不建議使用這種方法,家里的食器可能會(huì)讓普洱茶染上雜味。
有些壓得較松的餅茶,徒手就可以開茶。輕搓餅茶的邊緣,散落的茶葉就夠一泡,還能維持餅茶的外形;對(duì)于有撒面的茶習(xí)就用手掰取,能得到成分均勻的茶葉。
對(duì)于壓得較緊的普洱茶,可能使用茶刀來開茶是最便利的。使用茶刀的訣竅在于“撬動(dòng)”兩個(gè)字,不是光使勁扎入茶內(nèi)部就行了,還要一邊施力撬動(dòng),茶才容易松開。現(xiàn)在壓制的餅茶、磚茶一般來說都不會(huì)太緊,拆開都不困難,注意不要扎到手就行了。沱茶因其形狀和工藝的原因,有些會(huì)很結(jié)實(shí),不易拆散,這時(shí)候更要注意一邊施力一邊撬動(dòng)。掌握好茶刀的握法,實(shí)行撬動(dòng)原則,基本上沒有難開的茶。
一、使用茶刀撬餅茶
1.把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入。(如圖1)
2.稍用點(diǎn)力,把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些,這樣不會(huì)把茶餅撬的很散碎。
3.向上用力,把茶餅撬開剝落。(如圖2)
4.現(xiàn)在再用同樣的方法順著茶葉的間隙,一層一層的撬開
5.就這樣,餅茶就可以慢慢撬散了
二、使用茶錐撬沱茶
1.把茶錐沿沱茶的內(nèi)渦邊沿用力插入。
2.沿沱茶內(nèi)渦邊緣慢慢剝撬。
3.也可沿沱茶外沿剝撬
4.沱茶就可以慢慢撬散了
問題二:普洱茶餅的正確打開方式茶針怎么用你這樣打開某寶隨便搜下普洱茶多看幾個(gè)寶貝,里面一般都有教人怎么撬茶、泡茶的圖解
原則上說,茶針應(yīng)該有圓形由內(nèi)向外撬,這樣避免茶針戳到自己。如果小心點(diǎn)的話我建議有餅邊緣向內(nèi)撬,這樣比較輕松。
1、茶餅的厚度一半處、插入茶針,插到底,掰開,換一段距離再同樣操作,這樣一圈下來,你就可以把一餅茶分成薄的2餅,
2、用手直接掰斷薄餅,大小大約按照每次的投茶量就可以了。
3、最后處理茶餅中心,也就是有個(gè)凹槽那一部分,那一部分都會(huì)很緊,所以用茶針分層、打薄??雌饋聿欢啵蓍_來就很多了,所以注意分塊的大小,免得以后泡的時(shí)候投茶過量。
這樣的好處很多,輕松、不會(huì)太碎、泡的時(shí)候方便取量投茶、有存茶罐的話一般剛好能裝下完整的這些
4、一般一餅茶撬完都會(huì)有些碎料,篩選稍微好一點(diǎn)的留下,太碎的碎末扔了就行。
問題三:普洱茶餅子怎么弄開去茶具店,買專用的普洱茶針,類似錐子之類的,不要買普洱茶刀,那種扁扁的刀十分不好用。你買了茶針之后,從普洱茶餅背后的凹槽向外平行***茶餅,然后緩緩向上翹,一般壓制得比較好的茶餅,翹之后是一層層剝落的,壓得比較緊的茶餅可以存放幾年之后就會(huì)變松,如果放了很多年還是很緊的話,小小地估計(jì)一下那個(gè)茶不是十分好。。。而且肯定是大廠用機(jī)器壓制出來的。。。。因?yàn)槭止褐频娘灧艓啄昃蜁?huì)慢慢松開,當(dāng)你喝到最后比較薄的一層時(shí),就可以從餅的邊緣慢慢掰開~~
問題四:怎么弄開普洱茶陀 20分工具:開沱茶針、茶盒
1、在沱茶側(cè)面用茶針直入將沱茶平均分成4份。
2、在沱茶底部錯(cuò)開上面針口位置再將沱茶平均分成4。
3、然后平均分成8份。
4、用茶針在沱茶側(cè)面斜著插入讓整塊沱茶自然脫落。
5、然后小心平整脫落的塊頭,將條索開出。
6、過濾碎末。
7、加入棉紙,用原盒裝好。
8、裝入密封袋。
問題五:怎樣打開普洱茶?蒸的方法比較輕松,但因?yàn)椴栌龈邷厝菀鬃呶?,一旦蒸過就不易保存。為了保證其原味還是用戶、改錐之類的工具耐心鑿開為好……
問題六:生的普洱茶餅怎么弄開來?有專門的茶刀,可以順著茶磚上的紋路把它一片片分開.沒有也沒有關(guān)系,可以找一小刀(頭要是尖的),也可以把它給挑散開來了.
能久儲(chǔ)并升值的普洱是青餅,說白話就是生餅.好的生產(chǎn)年份出產(chǎn)的青餅確實(shí)挺有升值潛力的,呵呵!
還有啊,最好單獨(dú)找個(gè)器皿(用玻璃杯或蓋碗都可以)泡它哦,如果你家平時(shí)用紫砂泡茶的話,最好一種茶用一個(gè)壺,這樣才能喝到不串味的好茶.
問題七:整塊的普洱茶怎樣將它掰開?步驟:
把普洱茶餅墊著包裝紙一同放在茶盤上,你不墊紙頭也可以的。但是,墊一下,之后比較好收集散開來的茶葉。
將普洱茶刀,從茶餅的側(cè)面,慢慢插入茶餅。茶餅的邊緣其實(shí)是很松的,稍微用刀劃幾下,表面的就會(huì)掉下來。如果你希望和店里一樣,還能把餅包起來,那就弄一點(diǎn)邊上的茶葉就可以了。
來回?fù)u晃茶刀,并慢慢施加向下的壓力,使普洱茶刀慢慢得***普洱茶餅里。普洱的餅的厚度一般不厚,所以千萬不要用蠻力,這里很容易傷到手的。因?yàn)槟悴恢啦璧稌?huì)不會(huì)從茶餅邊上穿出來,扎進(jìn)你的手里。所以,一定要左右搖晃,慢慢***去。這樣,就可以撬開普洱了。
如果刀比較厚,小的茶餅在戳進(jìn)去的時(shí)候,其實(shí)就已經(jīng)開了。如果是比較薄的刀,可以將左右移動(dòng)的范圍加大,像把一餅普洱橫向剖成2片圓形的普洱一樣(拿著普洱刀,沿著茶餅,兜一圈)?;蛘甙?個(gè)餅,剖成的2個(gè)餅。如果是這樣,那么剩下的用手直接掰就行了。如果不是,那么你可能撬下來的是這樣的一小塊。這樣的小塊也沒關(guān)系,因?yàn)榻?jīng)過這么一弄,普洱其實(shí)就有點(diǎn)松了。之后就是重復(fù)上述動(dòng)作。把普洱茶刀從邊緣斷面***去,撬開來。
提醒:每撬下來一塊,就試試是不是可以用手來掰開普洱茶,如果可以就不必用茶刀了,但是還建議用茶刀一層一層的撬,這樣葉底才好。
問題八:普洱茶磚要怎樣才弄開開茶磚的話,還是用茶針比較好,五金工具太不衛(wèi)生,現(xiàn)在幾乎所有茶葉鋪都有賣的。
一般的茶磚是250克的,給你分享一個(gè)250克茶磚開磚的方法:
先把攻磚放平,然后在茶磚側(cè)面1/2處,在水平方向用茶針扎一圈眼,茶針每次都要扎到底,并且扎到底后都上下活動(dòng)一下,間隔1cm左右,扎到最后一針時(shí),稍用力上下一撬,就可以把磚分開成兩個(gè)薄塊了。
然后在分開的一塊薄磚的正面,用2橫4豎共6條線平均分割成15塊,如“井井”的樣式,用茶針在磚正面垂直扎眼,貫穿茶磚,間隔小于1cm的方式扎出上述6條分隔線,然后就可以沿分隔線將茶磚掰開,每塊的重量在8克左右,正好是一般蓋碗或功夫茶壺的投茶量,另外一個(gè)薄塊也這么分。
問題九:如何撬開云瑞祥普洱茶餅普洱茶分為餅茶,沱茶,磚茶和散茶。從中還分成大餅,小餅,銅錢餅,玉佩餅;大坨,中坨,小坨,迷你坨,金瓜坨,蘑菇坨;大磚,小磚,方磚,等等等等,形狀可謂格式各樣。但是除了散茶外,共同點(diǎn)確有一個(gè):很難弄散。云瑞祥茶是普洱茶的一種。
然后,把茶餅墊著包裝紙一同放在茶盤上――個(gè)人的習(xí)慣,你不墊紙頭也可以的。但是,墊一下,之后比較好收集散開來的茶葉。然后,將普洱茶刀,從茶餅的側(cè)面,慢慢插入茶餅。
茶餅的邊緣其實(shí)是很松的,稍微用刀劃幾下,表面的就會(huì)掉下來。如果你希望和店里一樣,還能把餅包起來,那就這么一點(diǎn)點(diǎn)的弄邊上的茶葉。夠量就行。
來回?fù)u晃茶刀,并慢慢施加向下的壓力,使普洱茶刀慢慢得***普洱茶餅里。普洱的餅的厚度一般不厚,所以千萬不要用蠻力!這里很容易傷到手的。因?yàn)槟悴恢啦璧稌?huì)不會(huì)從茶餅邊上穿出來,扎進(jìn)你的手里。所以,一定要左右搖晃,慢慢***去。
之后,就可以撬開普洱了。我的這把刀比較厚,所以小的茶餅在我戳進(jìn)去的時(shí)候,其實(shí)就已經(jīng)開了。如果是比較薄的刀,這個(gè)時(shí)候就要小心了。你可以將左右移動(dòng)的范圍加大,像把1餅普洱橫向剖成2片圓形的普洱一樣(拿著普洱刀,沿著茶餅,兜一圈)。
我經(jīng)常就這樣,把1個(gè)餅,剖成的2個(gè)餅。如果是這樣,那么剩下的用手直接掰就行了。
如果不是,那么你可能撬下來的是這樣的一小塊。
這樣的小塊也沒關(guān)系,因?yàn)榻?jīng)過這么一弄,普洱其實(shí)就有點(diǎn)松了。之后就是重復(fù)上述動(dòng)作。把普洱茶刀從邊緣斷面***去,撬開來。
茶餅是夾在刀和你的拇趾之間,刀尖和你的手指之間沒有行程,自然就不會(huì)戳到手。
記住,越是接近中心,普洱就越是壓得緊。所以,要“農(nóng)村包圍城市”,慢慢從邊上弄開。
把普洱刀插入茶餅,也要小心滑掉,戳到手。當(dāng)然,你喝到云瑞祥茶餅,也可以同時(shí)向他們要一把茶針,它的外形類似錐子,只是不帶勾,用起來也比較安全、方便。
沒撬下來一塊,就試試,是不是可以用手來掰開普洱了。如果手可以掰了,就放掉“兇器”,用手掰吧。
一般處理成的小塊就行了,要喝的時(shí)候,再掰碎。如果中間那塊實(shí)在太硬,掰不開,就先放著好了~等到你把弄下來的喝完了,它也就松到可以用手來掰了。
順帶說一句,
云瑞祥茶的內(nèi)外茶質(zhì)是一樣的,不是撒面的茶。
最后說一下云瑞祥茶存放。
經(jīng)常要喝的茶,就放盒子。自封袋是方便外帶,或者放一些即將喝完的散茶。
會(huì)放一段時(shí)間,醒茶的,就放罐子。罐子以錫罐和陶土罐為上。可以是瓷的。你也可以用玻璃罐。如果是瓷的或者玻璃,塑料的,一定要經(jīng)常打開蓋子,茶葉“想和你再去吹吹風(fēng)”:)
通風(fēng),散味,是普洱醒茶的主要目的之一。也因此,不建議采用密封性太好的樂扣樂扣。它可能放綠茶和鐵觀音不錯(cuò),但不適合放普洱。
反正,一定要膽大心細(xì),不要用蠻勁。普洱刀雖然不開鋒,但是很尖。
問題十:普洱茶餅怎么弄開要?jiǎng)冮_普洱茶,一點(diǎn)都不難:
用一支尖的鉆子,或是一支乾凈的一字起子,從普洱緊壓茶的側(cè)面,慢慢的插入茶體中,輕輕的上下翹動(dòng),就會(huì)剝下一大片,然後再用手指頭細(xì)細(xì)的把茶剝碎,接著就可放入壺中沖泡了。
以上是我個(gè)人喝陳年普洱茶三十多年的剝茶方式,供你參考。
后臺(tái)-系統(tǒng)設(shè)置-擴(kuò)展變量-手機(jī)廣告位-內(nèi)容正文底部 |
版權(quán)聲明
本文僅代表作者觀點(diǎn),不代表本站立場(chǎng)。
本文系作者授權(quán)發(fā)表,未經(jīng)許可,不得轉(zhuǎn)載。
本文地址:http://www2222.cn/jrkx/53091.html