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牛肉丁和牛肉粒有什么不同
牛肉丁和牛肉粒沒有什么不同的。牛肉粒是把牛肉切成小丁跟碎肉一樣,牛肉指牛的全身的肉都叫牛肉。牛肉粒是將牛肉碎片做成顆粒狀,再用錫箔紙包裝而成,形狀像水果糖。
牛肉,為??埔芭賱游稂S?;蛩賱游锼5娜?。一周吃一次牛肉即可,不可食之太多。制作方法有很多,孜然牛肉,青椒牛肉,干拌牛肉,拌麻辣牛肉,白切牛肉,熗肉絲萵筍,牛肉凍。
香辣牛肉粒制作方法
1、牛肉切成小丁,用姜汁、料酒、生粉和少許鹽腌制10分鐘。
2、我用的是這種牛肉醬,我一共用了兩袋,大概60克。
3、紅尖椒切成小丁,朝天辣切碎。
4、蒜苗切成小丁,與辣椒放在一起備用。
5、炒鍋放油燒熱,倒入牛肉粒,翻炒至變色加牛肉醬炒勻。
6、出鍋備用。
7、炒鍋洗凈,放少量油,燒熱后將辣椒和蒜苗爆香。
8、倒入牛肉粒,一起翻炒,加點醬油使顏色更好看,中途要是覺得有點干,就加點料酒,炒至辣椒和蒜苗斷生即可。
五洲牛肉粒包裝是鋁箔紙嗎
五洲牛肉粒包裝不是鋁箔紙。牛肉粒本體就是用亮塑料紙包裝成糖的形狀。升級的新包裝包含五洲牛肉干、牛肉粒等多款明星產(chǎn)品。新包裝以簡潔的白色和藍色為主,以潮酷風的虛擬人物“小五”作為視覺錘,手持棒球、網(wǎng)球拍或滑板等運動裝備并結(jié)合潮流的穿搭,讓消費者可以第一時間感受到五洲品牌獨樹一幟的新潮感,拉進與Z世代年輕消費群體的距離。尋味全球,吃遍五洲。五洲牛肉憑借此次包裝升級之際,以生動的品牌IP人物、消費者喜歡的互動方式,激發(fā)更多年輕群體的購買欲望,打造五洲新的品牌形象,實現(xiàn)國貨品牌的更好更快發(fā)展。
休閑小食品牛肉粒配方與做法做小包裝牛肉粒
牛肉粒
主料牛肉500克
輔料食用油10克玉米淀粉10克黃酒10克特級醬油10克胡椒粉2克五香粉2克白糖10克食鹽2克
牛肉粒的做法
1.牛肉去掉明顯的筋膜
2.手工剁碎
3.加糖、鹽、五香粉、胡椒粉、特級醬油和黃酒拌均勻
4.然后加入少量的玉米淀粉,拌均勻
5.最后加一點油拌均勻
6.把拌好的肉餡平鋪在烤盤里
7.撒上一點芝麻
8.表面蓋上保鮮膜用搟面杖壓平壓實
9.最后表面刷一層蜂蜜水(蜂蜜和水按1:1的比例調(diào)和成汁)
10.烤箱200度預熱5分鐘,入烤箱烤30--35分鐘
11.烤15后拿出來刷一層蜂蜜水,然后翻面烤,10分鐘后再刷一次蜂蜜水
12.烤好后晾涼切塊
13.用糖紙包起來就行啦,我買的這個糖紙顏色不夠鮮亮,下次買亮一點的
烹飪技巧牛肉手工剁碎更好吃。
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