青柑茶包裝紙 青柑入茶葉后曬多久才用紙包著

青柑普洱茶的正確泡飲方法

剝開這層包裝紙，將小青柑的頂部蓋子掀開，把蓋子和茶果一起放入蓋碗或者便攜沖泡壺中。待水開后先洗茶并潤茶，然后開始沖泡，湯色至深金黃色即可品嘗。用掀蓋沖泡法，柑果的耐泡程度好，果皮的味道與普洱茶湯融合較好，而且容易操作。

小青柑普洱茶沖泡方法

現(xiàn)在越來越多的人開始喜歡喝小青柑，但是也有不少人覺得自己的沖泡方式不正確，而導致味道有差異。今天就來說一說小青柑都有哪些沖泡方法。

我們都知道小青柑是用用新會小青柑取出果肉風干后手工塞入普洱茶的一種特殊茶類。一般來說有以下常見四種沖泡方法。

方法1：掀蓋沖泡法

大多數(shù)小青柑外面都有一層包裝紙，一是可以較長時間保存它的香氣，二是防止小青柑在運輸中相互碰撞而擦損。

剝開這層包裝紙，將小青柑的頂部蓋子掀開，把蓋子和茶果一起放入蓋碗或者便攜沖泡壺中。待水開后先洗茶并潤茶，然后開始沖泡，湯色至深金黃色即可品嘗。

用掀蓋沖泡法，柑果的耐泡程度好，果皮的味道與普洱茶湯融合較好，而且容易操作。但開水從蓋口處滲入，普洱茶的溶出效果較為緩慢，不均衡。

方法2：碎皮泡飲法

碎皮泡飲法，顧名思義，將小青柑內(nèi)的普洱茶倒出，再將柑皮殼掰成若干小碎塊，與普洱茶混合，放入蓋碗，再加沸水沖泡即可。

采用碎皮泡飲法，可以根據(jù)自己的口味靈活調(diào)整普洱與果皮量。普洱茶溶出速度快，對應的，耐泡成都也會降低。

方法3：九孔泡飲法

在沖泡之前，先用茶刀在小青柑四周及柑底部鉆出九孔，再將其投入蓋碗壺中，沖沸水。茶慢慢浸出，與果皮的清香融合，口感清甜適度。

與前面兩種相比，這個方法較為繁復，但沖泡出來的茶湯紅濃，清香撲鼻，口感好，耐泡度長。

茶刀建議選用錐形刀尖，用力要控制適度以防傷手，扁形茶刀易發(fā)生柑皮碎裂現(xiàn)象請注意力度和方向。

方法4：煮泡法

直接把整顆小青柑放入壺中煮茶，煮茶時間可以短一點，越往后煮的時間越長，這樣整顆煮泡的小青柑味道更濃厚，茶香也更濃郁。

【總結】四種沖泡方法得到的茶湯滋味各有不同，大家可根據(jù)不同的口感選擇適合自己的沖泡方式。

小青柑的正確泡法

小青柑的正確泡法

小青柑的正確泡法，在現(xiàn)實生活中，小青柑是屬于普洱茶的一種，很多品茶的人都非常喜愛小青柑，小青柑還具有一定的功效和作用呢。下面為大家介紹小青柑的正確泡法。

1、燙壺溫杯

無論泡任何茶，開門第一件事，燙壺溫杯。

用100℃高溫之水對蓋碗以及茶杯燙洗一次。這樣做的主要目的是去除蓋碗內(nèi)的異味，確保茶香、茶味的純潔性，燙杯之后，將水倒掉。

在沖泡的過程中也需高溫乃至100℃的水溫才能讓小青柑更好的舒展開來。

2、投茶

常用的小青柑投茶方式可分為三種。

（1）整顆沖泡法：直接將小青柑投入杯中沖泡即可（可去掉小青柑頂部的蓋子）。

（2）掰碎沖泡法：將小青柑捏碎后用蓋碗或者紫砂壺進行沖泡；

（3）鉆孔沖泡法：在小青柑的四周戳5—9個不等的小洞，然后將整顆茶放進杯中，進行沖泡。

日常情況下，一般選擇整顆沖泡即可，撕掉小青柑外層的棉紙，將小青柑投入蓋碗中，頂部開蓋處朝上。

3、沖泡

提起水壺，沿著小青柑頂部開口處，沖入開水，低沖定點、勻速注水，直到注滿蓋碗為止。

沖泡小青柑時要注意注水量和沖泡時間，切勿長時間浸泡小青柑，小青柑浸泡時間過長會與陳皮一樣產(chǎn)生產(chǎn)生苦澀味，影響后續(xù)品飲口感。

4、出湯

快出湯，不久悶。

注水完畢之后5s內(nèi)即可出湯，合上蓋碗蓋子（蓋子稍微傾斜留縫），持蓋碗于公道杯上方出湯，將茶湯倒入公道杯、茶杯中飲用。

首次沖泡時間為5~10秒，往后沖泡時間可依次數(shù)的增多而延長5秒。不同濃淡喜好者可根據(jù)具體情況延長或減少浸泡時間。

（第一泡為洗茶，一般可不飲用，洗茶之后，按照同樣的方式出湯即可，注意出湯時倒干倒凈）

沖泡多次后，香氣依舊撲鼻而來，味道醇和甘甜、舌尖生津、回甘明顯，獨特的芳香氣息縈繞不止。

忽如一陣春風來，仔細回味，悠悠的柑香，紅艷的.湯色，溫暖心底。

沖泡注意事項：

好水泡好茶，日常生活中，礦泉水、純凈水為最宜。

沖泡小青柑沸水為佳。雖然水溫低時，茶湯會更偏清甜，但低水溫很難泡出柑果的沁人心脾的香和宮廷級老熟普的陳韻。

投茶量：一次投一顆，但并非唯一。單個小青柑茶的重量，一般在8g左右，較大的，可以達到10-15g，可根據(jù)自己的口味適量增減。

1、在沖泡小青柑的時間，可以把購置返來的小青柑茶拆掉外包裝，然后掏出內(nèi)里完備的小青柑，再把小青柑頂部的上蓋兒揭掉，然后直接放到蓋板大概茶壺中。

2、籌備適量的滾水，直接突入到茶壺中，第一變?yōu)橄膊枧?，沖出的茶湯直接倒掉，然后再次突入滾水，5到10秒之后，可以掏出內(nèi)里的茶湯，裝入的喝茶杯中直接飲用。小青柑在茶壺中沖泡3到5次之后，還可以掏出用陶壺大概不銹鋼壺直接煮制，如許能讓煮出的茶湯仍然維持醇厚香濃的滋味。

小青柑的沖泡方法

方法一

1、小青柑在生活中有多種不同的沖泡要領，最常見的便是把它的外皮弄碎之后再沖泡，在必要的時間可以掏出完備的小青柑，把它警惕的掰碎，然后取適量的茶葉以及柑皮直接放在茶杯中。

2、籌備適量的滾水，直接倒入到茶杯中，用手輕輕擺蕩十幾秒之后，把內(nèi)里的茶倒掉，然后再次注入滾水，十秒之后直接出湯，這時得到的茶湯略帶苦澀味，然而香氣非常濃烈。小青柑在重復沖泡五次之后，就要適量延伸沖泡時間，如許才氣包管茶湯的口感與滋味。

方法二

1、平常沖泡小青柑時，還可以在它外貌鉆孔，具體做法是把購置返來的小青柑撕掉外層的包裝，然后用潔凈的硬物在它的外貌多鉆幾個孔，然后直接放入的茶杯大概茶壺中，再參加滾水沖泡。

2、這種沖泡要領能讓小青柑重復沖泡十幾次，湯色仍然維持單純，并且能讓泡出的茶湯清亮透明光彩紅潤。沖泡之后的小青柑，掏出之后放到攝生壺中，再煮至10到15分鐘，如許得到的往往還可以制成涼茶供人們飲用。

小青柑怎么吃

1，小青柑是一種可以直接食用的水果，但直接食用時，它的味道有點酸，有些人不能接受，那么最好給她適量的糖或蜂蜜。吃，這會使它的味道好多了，直接吃小青松香不適合吃太多，否則會使牙齒麻木，當你吃其他東西時，感覺特別不舒服。

2，小青柑也可以用來浸泡在水中，需要時，可以將新鮮的小青柑洗凈切成薄片，加入適量蜂蜜，調(diào)勻，泡菜，3至4天后腌制3至5片，然后取出兩勺腌制果汁，直接放入杯中，用溫水沖洗，然后直接飲用。

小青柑的食用方法

1、小青柑做罐頭

使用小型青柑橘制作罐頭食品是一種常見的飲食方法。人們購買新鮮小青柑，然后將它們從外皮上洗掉，然后將其中的肉放入不銹鋼鍋中，加入適量。冰糖，然后放入適量的純凈水，然后放入兩片檸檬，加熱煮沸，然后用中小火慢慢曬黑，當小青柑的果實是半透明的，關閉熱量，冷卻后取下玻璃。瓶子是美味的罐裝橙子。

2、小青柑做果醬

新鮮的小青柑也可以用來制作果醬，然后用小的青柑橘制作果醬。有必要去除自然成熟的小青柑并從中取出肉，然后將它們放入烹飪機中攪拌它們。以泥的形式，取出后加入一定量的冰糖，混合并腌兩小時。腌制后，將它們放入鍋中加熱煮沸。

用小火慢慢燉，然后在鍋里揉成肉，變厚。醬汁關閉后，火焰冷卻下來。在它們完全冷卻后，將它們密封并儲存在瓶子中。它們可以在需要時隨時取出。

青柑入茶葉后曬多久才用紙包著

關于青柑入茶葉后曬多久才用紙包著，全生曬，即將已裝入普洱茶的小青柑，放置在太陽底下直至曬干。生曬的優(yōu)點，是在于能夠最大程度地保留柑皮的內(nèi)含物質(zhì)，使后期茶和柑之間有良好的融合轉(zhuǎn)化。但此種工藝看似簡單，卻對自然條件有極高的要求。小青柑的全生曬達到完全曬干需要十幾天到三十幾天不等，但青柑多是于夏末秋初采摘，此時的太陽光線已不似夏季強烈，且時常伴有雨水，全生曬有時難以實現(xiàn)。在生曬過程中，若沒有充足的光照，一是青柑會留下澀味，后期難以去除；二則柑中殘留水分，致使發(fā)霉影響口感，烘焙工藝在茶葉的制作中較為常見，本文就不過多說明。烘焙小青柑與全生曬截然相反，不需要光照，全程機器烘干，這種方式雖可以避免水分殘留、霉變，有效去除苦澀味，且產(chǎn)量可大大提高。但長時間的烘焙，連其內(nèi)含物質(zhì)、有利于茶與柑充分融合的催化因子也一并消耗殆盡，不利于后期轉(zhuǎn)化，茶味與柑味分離。雖說全生曬或烘焙下也可能產(chǎn)出好的小青柑，但這種工藝受限因素太多，出好茶著實難度高。半生曬的工藝正好彌補了上述兩種工藝的缺陷。

玻璃罐是一個小青柑非常好的保存方式，密封性非常好，又透光。這種保存方式也是筆者最推崇的方式，將裸身和白棉紙包裹的小青柑直接放入玻璃罐中，瓶口密封；有條件的大型玻璃罐其實里面有一個小塑料蓋可以打開，保持小青柑同空氣的接觸。保存一段時間之后。偶爾用手在里面撈一下，感覺白棉紙有一些潮濕放朝陽或者夕陽下略曬，這樣既可以防潮，又可以加速小青柑的轉(zhuǎn)化。

那么，聰明的茶商就想到將全生曬和烘焙相結合，就出現(xiàn)了半生曬的制作。簡單來說，半生曬就是將生曬與烘焙相結合，揚長避短。先將裝好茶葉的小青柑烘焙一次，令其干燥，避免霉變，去除苦澀味，此步驟能很好地避免其后期轉(zhuǎn)化中出現(xiàn)雜味；再是將干燥后的小青柑放置在陽光下，使柑、茶二者同時吸收陽光轉(zhuǎn)化，充分相融；三是再次進行低溫烘焙，主要目的是將香氣提高至頂峰，且保證其相對干燥。半生曬工藝是傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝的巧妙結合，它不僅可抵消天然因素帶來的不利影響，保證質(zhì)量，也能更好地提高其香氣、口感。想要喝到品質(zhì)穩(wěn)定、且利于長期存放的小青柑的茶友，可優(yōu)選半生曬小青柑，秋季比較干燥，所以即使是在廣東，無論是小青柑或者其他茶葉相對來說的保存和儲藏方式會比較安全，可以這個時候?qū)⒎獯娴牟枞~和小青柑拿出來透透氣，讓它們同空氣接觸，有助于小青柑的自然轉(zhuǎn)化。當然其他的茶葉，是不適合曬制的，溫度的變化會對茶葉的品質(zhì)會有一定影響，透氣通風就比較理想了。