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水果蔬菜包裝的建議
改進農產品包裝是提高農產品檔次,開拓銷售市場,提,高農業(yè)經濟效益的根本途徑。每當收獲的季節(jié),我們經??吹介僮?、柚子等水果堆放在路邊,以低廉的價格出售,農民的辛勤勞動得不到應有的報酬,實在令人惋惜。相反,在城市大商場,水果柜上精心包裝的洋水果卻價格昂貴,銷路很好。美國的“新騎士”橙無論是果形還是口味遠遠比不上欽州市產的橙和柑果,當欽州市柑橘產品登場之時,它就要退避三舍,但在平時的市場仁它仍能站穩(wěn)腳跟,其原因只有一個:經加工打蠟的“新騎七”金光燦燦、油光發(fā)亮且保鮮時間長,每個果子大小基本—致,再貼一個醒目的橢圓形小標簽更加吸引顧客。農產品包裝的改進,必須在材料選擇、包裝設計等方圓充分考慮農副產品的特性、銷售市場的特點、消費者的消費心理等因素,從而使包裝與產品完美地結合,達到促進銷售的目的,
水果類包裝
目前水果包裝仍處于初級階段。許多水果在旺季根本沒有包裝,堆在路邊叫賣,或用竹簍、甥料編織袋包裝,幾十公斤一件,而現(xiàn)在的城鎮(zhèn)多是三,四口人的小家庭,不愿意購買此種包裝的水果、其實,一部分有遠見的商販已意識到包裝的價值,如精明的水果攤毛,挑選幾種水果放在一只精致的小籃子中,再包覆彩色透明塑料膜,貼上塑料花什么的,價格就町以翻幾倍,且生意紅火;給蜜橘套上海綿網套,用紙箱包裝好,其價格和銷路就和以前大相徑庭。
蔬菜包裝
目前,新鮮蔬菜從運輸?shù)戒N售幾乎沒有包裝,因而運輸和銷售過程中損耗很大。零售時給蔬菜淋水的做法又會使蔬菜失去原味。令人可喜的是,近幾年城市悄然興起了凈菜市場,即將蔬菜去掉變黃、變壞部分,然后洗凈、切好,再定量包裝銷售。消費者買回家就可以直接上鍋,節(jié)省了許多時間。因此,凈菜市場一出現(xiàn)便深受歡迎,前景看好。要全面提高蔬菜種植業(yè)的經濟效益,就必須從包裝抓起。首先,蔬菜的運輸尤其是中、遠途運輸,應該進行包裝,目的是防止運輸途中壓壞蔬菜造成損失。這種包裝應當簡易,能有效防止擠壓,且能重復使用,包裝成本低。也可以在運輸車箱上專門設計安裝隔層,將蔬菜一層一層放置,層與層之間距離不能大,這樣能達到防擠壓的目的。其次,加快發(fā)展凈菜市場,在蔬菜種植基地搞凈菜加工,采用先進技術進行包裝,實現(xiàn)產業(yè)化,是提高蔬菜種植業(yè)經濟效益的基本思路?,F(xiàn)在使用的凈菜包裝,基本上是用泡沫塑料托盤,再包一層聚乙膜。泡沫塑料造成白色污染,使用受到限制,而且這種包裝保質期短,所以在包裝材料的選擇上必須改進。對了當天能銷售的凈菜,叮以用紙漿模瓔齜舊輔之以聚乙烯膜包裝。如果要求保質期長一些如3—5天,則可采用氣凋包裝或真空包裝,并低溫(4℃左右)冷藏。
糧食包裝
傳統(tǒng)上大米包裝都以麻袋、塑料編織袋為主,每袋15公斤、25公斤、50公斤不等。隨著人們生活水平的不斷提高,優(yōu)質大米深受城鎮(zhèn)居民歡迎,傳統(tǒng)包裝顯然不能滿足優(yōu)質大米的包裝要求。湖南湘利軟包裝有限公司開發(fā)生產的塑料復合大米包裝袋,印刷精美的圖案、文字、商標、條碼,能起到吸引顧客、促進銷售的作用、這種包裝能抽成真空,延長優(yōu)質大米保質期,防潮、防霉、防蟲效果十分理想。
案例:水果包裝應不斷創(chuàng)新
目前,各類水果包裝都有所改進。但是水果包裝絕大部分仍然是用塑料袋和紙箱來包裝,又粗又笨,沒有特色,沒有創(chuàng)新,已經無法適應市場發(fā)展的需求。為規(guī)范水果市場,創(chuàng)立自己的水果品牌,水果包裝應不斷創(chuàng)新。
品牌化
在激烈的市場競爭中,許多農民都為自己的水果進行了商標注冊。但不少農民在進行水果包裝時,卻不重視突出自己的商標品牌,用塑料袋、紙箱包裝時,不印上自己的注冊商標,這不利于水果市場的科學競爭,完全丟失了水果的地方特色帶來的效益。
禮品化
以目前的水果市場情況來看,無論是蘋果、酥梨,還是柑橘、葡萄,幾乎都用同樣的紙箱來包裝,給人-—種非常隨便的感覺。如今的水果,特別是一些優(yōu)質水果已經成為人們互相交往時的主要禮品之•,因此推出水果的禮品化包裝時機已經成熟。
綠色化
如今,無公害綠色水果巳成為市場的寵兒,但許多綠色水果在選擇包裝時,卻并沒有配上“綠色”包裝,不是一次性發(fā)泡塑料托盤,就是透明的塑料包裝膜或者是聚氯乙烯塑料包裝袋,使“綠色”大打折扣、有關資料顯示,未來10斗內“綠色”水果將主導世界水果市場、而良好且又符合標準的“綠色”包裝則是進入國際巾場的有效通行證,對于塑造“綠色”水果品牌,保證“綠色”水果質量將起著決定性的作用。
保鮮化
水果包裝除了儲運方便外,其中最重要的一點就是保鮮。美國的水果經包裝保鮮后,可增值2.3倍,日本的水果包裝后叮增值I.8倍,而我國的水果包裝后可增值0.4倍,可見我國有必要加大包裝保鮮中的科技含量,迎頭趕上。
說明化
從目前市場上的水果包裝來看,很難發(fā)現(xiàn)其中有附帶說明書的。也許有人會說,水果不就是吃嗎,洗洗就可以了,還附什么說明。其實不然,水果說明非常必要,比如要說明水果的地域特色、營養(yǎng)成分,還應說明如何保存,什么人群宜多吃、什么人群不宜吃;更要說明原產地的自然環(huán)境、行車路線以及聯(lián)系方式等。總之,一張說明書可增進農民與客戶之間的聯(lián)系,非常重要。
(轉自網絡)
《大米應該這樣賣》劉巖著
作者簡介
劉巖,中國農產品策劃領軍人,中國大米品牌第一人,“農產品品牌記憶法”創(chuàng)立者,被譽為“新農業(yè)少帥”,多年致力于中國農產品品牌策劃的研究和實踐。開創(chuàng)了中國農產品營銷的新視角,成為中國農產品品牌升級的創(chuàng)意引擎。
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賣原味是怎么包裝寄快遞
賣原味商品包裝寄快遞通常有以下幾種方式:
1.塑料封袋包裝:原味商品可以使用塑料封袋進行包裝,將商品放入封袋中,再將封袋密封,確保商品的完整和防止外部污染。這種方式適用于較小且不易碎的商品。
2.紙箱包裝:較大或者易碎的原味商品可以使用紙箱進行包裝,將商品放入紙箱中,然后填充適當?shù)奶畛湮镆员Wo商品不被碰撞。填充物可以使用氣泡紙,泡沫顆粒或者紙皮等。確保紙箱被牢固封閉,以防止商品在運輸過程中的損壞。
3.快遞袋包裝:對于較小且不易碎的原味商品,可以使用快遞袋進行包裝。將商品放入快遞袋中,然后將快遞袋密封,確保商品的完整性??爝f袋一般采用防水材料制作,可以在一定程度上保護商品免受水分侵蝕。
4.特殊包裝:某些要求較高的原味商品可能需要特殊的包裝方法。例如,一些易碎商品可能需要加固包裝,使用泡沫箱或者木箱進行加固;一些需要保持冷藏或者冷凍的商品可能需要帶有保冷材料的包裝。
總之,包裝寄快遞時,要根據商品的性質和特點選擇合適的包裝材料和方式,確保商品在運輸過程中的安全和完好。
原汁原味豬頭的煮法
原味豬頭的煮法
材料
主料:豬頭5000克,
輔料:韭菜50克,黃瓜50克,
調料:鹽50克,姜50克,白皮大蒜50克,陳醋100克,香油50克
做法
1.把生豬頭的毛用松香拔凈,放在冷水里,用粗砂石搓洗幾遍,再用火紅的烙鐵,燙掉各處細毛;
2.用斧子從豬頭的中部一破兩半,割去耳根,放到冷水里用細砂石搓洗絨毛和各種臟物,搓洗干凈為止;
3.把鹵鍋坐到旺火上,放入豬頭,添入清水淹沒,不放任何調味品,煮2小時即熟;
4.撇去浮油,撈出豬頭,放入冷水中浸透,去掉骨頭,再把凈肉泡入大缸內用冷水浸泡,成白色即成;
5.將干凈濕布鋪在案板上,取一塊豬頭肉,用和尚帽刀(魚肚刀)片成包裝紙那樣薄的云彩片,片越大、越薄越好;
6.將黃瓜洗凈,切片;
7.韭菜擇洗干凈,切段;
8.姜蒜搗成泥,兌入老陳醋調制成汁,即成姜蒜湯;
9.將片好的白豬頭放入小盆中,放適量精鹽、黃瓜片、韭菜段、姜蒜、香油攪拌均勻,盛入盤內即成。
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