三華李包裝紙 三華李寄順豐要放冰塊嗎

錢排三華李的錢排三華李簡介

一斤超過30塊，正宗錢排三華李，它憑什么被評為“嶺南十大佳果

翻了很多關于三華李介紹的資料，發(fā)現(xiàn)很多都不全面，零零散散的，正值家鄉(xiāng)錢排三華李上市的季節(jié)，所以就萌生了為家鄉(xiāng)錢排三華李寫個介紹的想法。

據(jù)信宜市錢排鎮(zhèn)政府數(shù)據(jù)顯示，2019年錢排鎮(zhèn)三華李產(chǎn)值超20億，種植面基超10萬畝（約2個澳門特區(qū)政府面積的大小），產(chǎn)量超過13萬噸，號稱“中國三華李第一鎮(zhèn)”。

為什么會加錢排2字，查了資料發(fā)現(xiàn)錢排三華李跟其它地區(qū)的三華李是有區(qū)別的。

錢排三華李的品種有2種，一種是在3~5月上市我們當?shù)亟性缡斓钠贩N，另外一種是4~6月上市的我們當?shù)亟羞t熟的品種。

三華李果期基本是2~3個月，一般的家庭都是一個多月就摘完了，但每個村的成熟果期不一樣（氣候會稍微有一點差異），所以整體的果期就拉的比較長一點。

圖片來源：美食豬

圖片來源：美食豬

2011年被評選為嶺南十大佳果之一

三華李的口感

早熟三華李李

圖片來源：美食豬

為了更直觀我做了這張雷達圖，從酸度、甜度等角度介紹李子的口感。

圖片來源：美食豬

這種早熟的三華李口感最明顯的是鮮、酸、爽、脆，早熟的李子個頭不大，外表是非常清新的青黃色。一整顆放進嘴里剛好，女漢紙也能吃出乖乖女般的斯文，清新的果肉在口中爆發(fā)酸爽的快感，你會忍不住驚嘆一句：WC。

關于李子的吃法，我們當?shù)厝艘话闶侵苯映裕@樣最能吃出李子自然的風味，這跟廣東人對食材新鮮、自然的追求是一致的。通常在家的時候喜歡把李子壓爆，然后加鹽然后混合均勻，放一會再吃。

可以參考一下下面視頻的吃法，早熟三華李的吃法，感謝肥神的配音。

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不同時期早熟三華李的口感也會不一樣，外觀顏色也會有一定差異，下圖這些都是前、中時期的李子的樣子，外皮清脆欲滴，肉質(zhì)肥厚，口感爽脆。

早中期早熟李子——圖片來源：美食豬

這是后、末期的早熟李子，算是非常熟了。這時候的李子酸甜適中，汁水豐富、肉質(zhì)厚實。但李子的爽脆感下降明顯，李子也不容易保存，放多一兩天李子就變軟了，當然口感也別有一般滋味。

后期早熟李子圖片來源：美食豬

早熟的介紹完，下面來重點介紹一下遲熟的錢排三華李。

圖片來源：美食豬

遲熟的三華李較早熟的三華李個頭更大，汁水更豐富。成熟的遲熟錢排三華李，外表粉紅，肉質(zhì)鮮紅，肉質(zhì)更豐厚，甜度較早熟的李子更高。酸甜適中、果肉感強、肉多核小、新鮮爽口、是其核心標志。

遲熟三華李的雷達圖——圖片來源：美食豬

錢排三華李的吃法

三華李的吃法演示2，僅供參考哈，再次感謝肥神的配音。

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三華李的其它吃法

上面視頻演示的吃法，在我們我們當?shù)剡€有一種吃法就是，把李子切塊曬干制作成三華李干，但這種成本很高，因為李子直接賣就能賣個不錯的價格，如果曬干還要一個個切塊，碰到不好的天氣淋了雨，分分鐘白費功夫。

早熟三華李干圖片來源：零零柒

還有就是把三華李做成三華李醬，醬很好吃很下飯，配意面那味道絕了。后面看看有沒有空，再出視頻教程哈。

圖片來源：零零柒

圖片來源：美食豬

還有一種就是制作成三華李酒，在我們當?shù)匾灿泻芏嗳俗约号?，很多人覺得味道比葡萄酒還好喝哦。

圖片來自@零零柒

還可以制作成飲品，例如三華李氣泡水，三華李冰沙等。

圖片來自@零零柒

當然，在我們當?shù)剡€有一道三華李制作的菜——三華李炒豬大腸，額，這個我也沒嘗過........味道不知道怎樣。下次試了再告訴大家。

圖片來源：網(wǎng)絡

圖片來源：網(wǎng)絡

查了下資料，好像是兄弟省份廣西那邊傳過來的黑暗料理.......

三華李的售賣規(guī)格

家里的三華李都是分等級售賣的，我們當?shù)氐恼矊钭拥牡燃壸隽艘欢ǖ囊?guī)范，主要分為下面4種等級，不同等級的李子會賣不同的價格。

圖片來源：美食豬

物以稀為貴，特大果是極少數(shù)，一個山頭也摘不了幾個。

主流的還是大果，我們賣的也主要是大果，中小果一般是批發(fā)到水果批發(fā)市場的，品相相對沒有那么好。

我們當?shù)匾话闶菍⑵废嘧詈玫睦钭佑脕碜鳛槎Y品果，這部分李子我們在摘與打包的時候是特別小心的，因為要盡量保證三華李表面的”粉“不被刮壞（因為有一層白色的粉而得名”銀妃“）。

一般摘得話手輕輕碰到就會留下痕跡，所以摘得時候要特別注意，花費的時間也多。

圖片來源：美食豬

我們當?shù)貙钭拥亩▋r，很重要的一個判斷依據(jù)就是三華李表面的那層“粉”，的完整度，因為它是天然的保鮮膜，人工合成不了的。

在市面銷售的李子，很難買得到這種品質(zhì)的李子，因為最好的果都是用來做禮品果了。

圖片來源：八叔

圖片來源：同村好友朋友圈

快遞一般寄、EMS、順豐這些因為他們承諾省內(nèi)次日到（錢排鎮(zhèn)距離廣州市300多公里），只要你不是特別偏遠，今天寄第二天基本都可以到達（當然我也不能打包票一定能到達，只能說之前的客戶99%都能次日收到貨）。我們都會盡量選擇以最快的方式送到你的手上。

我們一般是早上摘中午寄，力求將三華李最好的狀態(tài)傳遞到大家手上（當然最好還是在樹上直接摘下來吃）。

因為三華李最大的講究就是新鮮，古語有云：寧吃鮮李一口，不吃爛杏一筐，新鮮對李子的重要性不言而喻。

直接把包裝箱拿到果樹下裝箱減少二次破壞

三華李的包裝我們會有專門的泡沫箱，這樣可以防止李子在運輸?shù)倪^程防止快遞哥哥們的暴力運送帶來的破壞，但是泡沫箱的價格也不低，加上紙箱的成本單純包裝成本要去到5塊了。

市面上的李子一般是經(jīng)過當?shù)丶惺召彙l(fā)商——商超/小販——消費者，時間線比較長，但價格也會便宜一點，看大家各取所需。

另外：廣東省以外不包郵，廣東省以外不包郵！因為郵費很貴，遠的省份三華李的快遞費都超過李子的價格了。

其它

從2016年開始，我就在朋友圈賣我們家鄉(xiāng)的三華李（剛開始其實會覺得不好意思，覺得自己就像賣廣告），后面想想，我們家的三華李都是家里人辛辛苦苦種的。

我自己也喜歡吃，也好吃，所以我很樂意將它推薦給大家。

我們錢排鎮(zhèn)的政府也比較給力，這些年也不斷的招商引資，引進物料體系，拓寬銷售渠道，每年還會舉辦“李花節(jié)"”品果節(jié)“大大提高了錢排三華李的曝光度與知名度。

這里也感謝各位朋友對我的支持與信任，印象最深刻的是有一位同事從我們在朋友圈賣三華李的第一年開始，就有跟我買，已經(jīng)連續(xù)跟我買4年了。

資料參考

《“中國李鄉(xiāng)”信宜錢排三華李今年產(chǎn)值超20億》

《嶺南十大佳果》

三華李寄順豐要放冰塊嗎

是可以放冰塊的。

三華李是一種特產(chǎn)水果，屬于熱帶水果，對溫度和濕度的要求比較高，在繼續(xù)順風的時候是可以放入冰塊的。具體需要注意一下幾點：

1、選擇合適的包裝物料。三華李的果皮比較薄，容易受到擠壓和摩擦的損傷，所以需要用泡沫箱或者硬紙箱來包裝，保護果實不受外力影響。同時，還需要在箱內(nèi)墊上保鮮膜或者塑料袋，防止果汁滲漏。

2、選擇合適的保溫物料。三華李的最佳儲存溫度是10-15℃，如果溫度過高或過低，都會影響果實的品質(zhì)和新鮮度。所以，需要在箱內(nèi)放入一些冰袋或者冰塊，保持低溫環(huán)境。順豐提供冷運保溫物料收費服務，可以在指定的自營網(wǎng)點自寄/自取冷運快件，并索取順豐保溫袋或冰袋。