水果冰包裝紙 水果保鮮紙怎樣使用

不放冰箱水果怎么保鮮

水果不放冰箱怎么保存

水果多種多樣，很多水果不能放在冰箱，如香蕉。你直接放在陰涼的地方用紙蓋住就好。

賣不完的水果要如何保鮮,除放冰箱外

不論何種水果，果實飽滿，大小適中（表示果實發(fā)育完全）、外形完好、無碰傷及病斑等，都是基本的選擇要點(diǎn)。而果實拿在手上沉甸甸、具重量感，表示水分含量多，吃起來就“香甜多汗”。

通常來說，水果的保存溫度介于 7度和 13度之間，通常在把水果放入冰箱冷藏時，先不要清洗，以塑料袋或紙袋裝好，防止果實水分蒸發(fā)。如果在沒有冰箱的情況之下，可在塑料袋上扎幾個小孔，保持透氣。有些水果天生怕冷，像一些原產(chǎn)于熱帶的芒果、木瓜、還有陽桃、枇杷等，放入冰箱反而會造成果皮上起斑點(diǎn)或變成黑褐色，水果質(zhì)量和風(fēng)味也會受到破壞。不同的水果個性和脾氣可不一樣！要摸準(zhǔn)它們的習(xí)性，才能讓水果們保持漂亮、保持鮮度?。ù?O的是不用冰冰箱的水果種類；打 X的是要放冰箱存放才行的水果種類。）O香蕉：香蕉不宜入冰箱，在攝氏 12度以下的環(huán)境貯存，會加速其發(fā)黑。建議買香蕉時挑選稍生的（如果臨時想吃，可把香蕉和蘋果同裝一個袋內(nèi)，扎起袋口，香蕉就能在幾小時內(nèi)速熟）。如果香蕉買來就成熟了，可吊起在陰涼處就能多放幾天！X梨子：梨子要用 2~3層軟紙分別包好，將單個包好的梨裝入紙盒，放進(jìn)冰箱內(nèi)的蔬菜箱中，一星期后取出來去掉包裝紙，裝入塑料袋中，不扎口，再放入冰箱冷藏室上層，溫度調(diào)到 0度左右，一般可存放兩個月。O橘子：橘子想要能放得更久，就將大蒜 500克切片，加水煮開，涼后，把橘子放入水中泡幾分鐘，然后撈出存放，可保鮮 3~5個月。還可將鋸末放在紙箱的底部（約 6m m厚），將橘子底朝上放入，置于通風(fēng)處，可保鮮 3個月。X草莓：把草莓整齊裝入罐中，用塑膠薄膜封口，置于陰涼通風(fēng)處可放一周，或用食品盒盛裝，每盒 500克（頂部留出 1厘米的空隙），貯藏于溫度為—0.5~1度，相對溼度為 85%~90%的冰箱中，可貯藏 7~10天。X水蜜桃：水蜜桃宜低溫保存，冷藏溫度為—0.5~0度，相對溼度為 90%，還可將經(jīng)過預(yù)冷處理的桃子晾干水分后，用塑料袋裝入冰箱貯藏，溫度控制在 0度，但冷藏時間不宜過長，否則果淡而無味。

另外告訴你去除桃子毛的好方法，用細(xì)鹽浸泡后再沖洗，桃子毛就可去除了。檸檬可以多次利用，是女人們的夏季最愛，用它來自制飲品，清爽又美味，但通常一個檸檬一次用不了，若直接放進(jìn)冰箱，既不衛(wèi)生水分又易散發(fā)。你可以把切片后的檸檬放入制冰格中冷凍，做成檸檬冰，做飲品時直接放入，又清涼又芬芳！如果想儲存更久些，把切片后的檸檬放入密封容器，加入四大匙蜂蜜浸漬入冰箱就可以保存一個月。X荔枝：荔枝要用報紙保鮮。荔枝甘甜多汗，卻很不容易存放。將新鮮荔枝用報紙包住，放進(jìn)塑料袋，再放進(jìn)冰箱冷藏。冷藏過程中，報紙可能有少許的溼，不用換另外新的報紙，這樣可保存四五天，荔枝顏色依然鮮嫩，肉質(zhì)依然爽口。此外要提醒您，荔枝一次不可多食噢，否則會引起血糖下降、頭暈、腹瀉等癥，上火的人也不宜多食。

O蕃茄：蕃茄的干爽保鮮。它既可做菜，也可當(dāng)水果，但也不宜入冰箱冷藏。挑選果實完整、質(zhì)量好、六分熟左右的蕃茄，放入塑膠食品袋內(nèi)，扎緊口，置于陰涼處，每天打開袋口一次通風(fēng)換氣。如塑料袋內(nèi)附有水蒸氣，應(yīng)用干凈的毛巾擦乾，然后再扎緊口。袋中的蕃茄會逐漸成熟，一般可保存一個月左右。

O葡萄：葡萄用干凈壇子儲存，它維生素豐富，但也易爛，挑選時應(yīng)挑果粉明顯、果蒂未干且未脫落的。適宜的貯藏條件為溫度為—1~0度，相對溼度為 90%~95%，如果想儲藏更久，可用一口干凈壇子，用干凈布蘸 70%的酒精擦拭內(nèi)璧，把葡萄一層一層放入缸內(nèi)，層與層之間放上竹簾......

水果放冰箱里面好還是不放冰箱里面好

看是什么水果，有些水果可以通過冰箱保鮮，有些水果放到冰箱就會變質(zhì)?？梢詤⒖家幌拢旱谝活惒灰湃氡洌駝t會凍傷。如:香蕉、楊桃、枇杷等。

第二類可以放入冰箱，但一定要先催熟(即未熟果不可放入冰箱)。如:榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等。

第三類必須放入冰箱，才能久存。如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。

第四類常溫保存或冰箱冷藏均可。如:檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。

水果放冰箱保鮮，要拿袋子裝嗎

將水果放進(jìn)塑料袋內(nèi)，然后再放進(jìn)冰箱保存，可以使水果處于休眠狀態(tài)，延長貯存期。因為水果含水分較高(60%~95%)，并含有水溶性營養(yǎng)物質(zhì)和酶類。在整個貯存期間仍迸行著很強(qiáng)的呼吸活動。

常溫或冰箱均可：檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。

必須放入冰箱：桃子、桑椹、李子、櫻桃、海栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、甜瓜、柚子等。

不要放入冰箱：香蕉、楊桃、枇杷、龍果、芒果、荔枝、龍眼、木瓜、紅毛丹等。

水果放冰箱里儲存好嗎

哪些水果不能放冰箱?不少朋友都習(xí)慣把吃不完的水果放在冰箱里保鮮，不知大家有沒有考慮過，有些水果是不適合放在冰箱里的。熱帶水果放在冰箱里，會“凍傷”水果，令其表皮凹陷，出現(xiàn)黑褐色的斑點(diǎn)，不僅損失營養(yǎng)，還容易變質(zhì)。

我們經(jīng)常可以看見和吃到的熱帶水果有香蕉、芒果、菠蘿、荔枝、龍眼、枇杷、木瓜、火龍果、紅毛丹、柚子和石榴等;經(jīng)?？匆姴唤?jīng)常吃的有檸檬、椰子、榴蓮、山竹、楊桃、菠蘿蜜、綠橙等;很少看見也很少吃的有蓮霧、人參果、金心果、夏威夷果、百香果、鱷梨、鳳梨釋迦、西番蓮和大葉棗等。

各色熱帶水果如火龍果、芒果、荔枝、龍眼、木瓜、紅毛丹等，這些水果買回家后一旦放進(jìn)冰箱，沒幾天就開始果皮凹陷，出現(xiàn)黑褐色的斑點(diǎn)，這說明水果已經(jīng)被凍傷了。

水果的日常保存可分為以下四類：

1、不要放入冰箱，否則會凍傷。如：香蕉、楊桃、枇杷等。

2、可以放入冰箱，但一定要先催熟(即未熟果不可放入冰箱).如：榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等。

3、必須放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。

4、常溫保存或冰箱冷藏均可。如：檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。

現(xiàn)在您知道哪些水果不能放冰箱了吧，熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方保存。如果一定要放入冰箱，應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天。

葡萄不放冰箱怎么保存

把葡萄放在通風(fēng)處，不受日光照射的地方保存。熟透的葡萄，常溫下保存2天，果蒂部分會有輕微一圈腐爛，果實會裂開一道口。如果不是熟透的葡萄，能保存的久一些，大概3天左右。

水果能放冰箱保鮮么？

保鮮期特別短，可能在一天內(nèi)腐敗的，應(yīng)用降溫法。如荔枝，一盆水大約加10克的食鹽，泡一會然后晾乾，放入水果音樂保鮮袋中，放入零下冷凍層，然后拿出來，常溫下自然解凍。荔枝保鮮其實不應(yīng)該放在保鮮柜，提醒大家。最好是放在冷凍層以零下的溫度來保存，取出后讓其自然解凍，因為只有這樣荔枝的色、香、味才能得到有效保留;表皮很厚的，應(yīng)用保鮮袋保險法。如西瓜，只要拿保鮮膜把西瓜表面覆起來就可以了,其實西瓜只是這樣保鮮是不對的，因為放入蛋糕柜的西瓜，看上去其實非常容易。但其實熟食柜會從西瓜表皮吸干水分，這樣即使包著保鮮膜覆蓋的也沒用，所以西瓜保鮮應(yīng)該用保鮮膜全部包起來，連皮一起包在保鮮膜內(nèi)。然后把空氣擠出;與空氣接觸，很容易爛的水果，應(yīng)用陰涼加保鮮袋保險法。如香蕉，香蕉的正確方法應(yīng)該是將香蕉放入水果保鮮袋。放入陰涼地方保存即可。這里人氣美食提醒大家，千萬不要將香蕉放入冷柜。不能降溫，又容易腐敗的水果，常溫包裹保鮮法。如木瓜，木瓜也是不能放入冷藏柜保存的水果。就會出現(xiàn)黑斑，而展示柜雖然有吸水的功效，但是一旦將冷藏展示柜取出時，溫差會使木瓜表面出現(xiàn)水分，而出現(xiàn)不新鮮的黑斑。放入陰涼地方保存。這樣木瓜就可以長時間保存，正確保存方法應(yīng)該是先用報紙將木瓜包起來，而一直保證新鮮的狀態(tài)了。

沒有冰箱，水果放在水里可以保鮮嗎？

把水果用保鮮袋裝上再放入水中水果不能洗可以保鮮一段時間

如何不用冰箱讓水果保存時間更長

水果會放壞，是因為自身有呼吸作用，也就是隨觸隨地在消耗著自己的糖，變成二氧化碳。如果是無氧呼吸，就還會產(chǎn)生酒精，就是所說的發(fā)酵了。為了降低植物的呼吸作用，說白了就是化學(xué)反應(yīng)速度，降溫是最好的辦法。所以才會放在冰箱里，涼爽的地方，避免陽光直射。

當(dāng)然，水果會壞還與細(xì)菌有關(guān)。細(xì)菌在水果表面生長，時間長了就會出現(xiàn)菌斑，也就是黑點(diǎn)；時間再長還會發(fā)霉長毛。放在冰箱里自然也能降低細(xì)菌的生長速度。

所以?。?！

要么采用別的降溫方法，要么做好除菌工作。比如說把水果徹底煮熟（讓水果細(xì)胞死光光，就不會呼吸了），然后就此密封起來（不讓細(xì)菌靠近），這樣就能保持很久了（其實你做了一個水果罐頭）。

當(dāng)然了，不一定要用煮，也可以用高濃度的鹽或糖使細(xì)胞水分流失（半透膜滲透作用），細(xì)菌和水果細(xì)胞同時死光光（其實你做了一個蜜餞）。

最后，可以切片風(fēng)乾，自然而然讓水分流失，細(xì)菌和水果沒了水分，就失去了進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)的環(huán)境，大家就至少歇業(yè)（這樣做出來的是水果干）。

怎樣使水果保鮮，有哪些水果不宜放在冰箱？ 20分

任何水果都不適合長期存放在冰箱內(nèi)。因為冰箱屬于潮溼的，容易繁衍細(xì)菌。

1.甜瓜、木瓜、香蕉、菠蘿、鮮荔枝，在冷藏狀態(tài)下會促進(jìn)其新陳代謝，不宜冷藏。

2.黃瓜青椒不宜久存冰箱。

黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現(xiàn)凍“傷”———變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛發(fā)黏。因為冰箱里存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。故不宜久存。

3.西紅柿：經(jīng)冷凍，局部或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現(xiàn)出褐色的圓斑。

4.香蕉：在12℃以下的環(huán)境貯存，會使其發(fā)黑腐爛。

5.鮮荔枝：在0度以下的環(huán)境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。

6.葉子菜：最好不要挨著冰箱放，否則會爛的。

7.白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿卜等的適宜存放溫度為0℃左右。

8.南瓜適宜在10℃以上存放。

水果保鮮紙怎樣使用

常買水果就會發(fā)現(xiàn)，有些水果放在外面很久都不壞，但是有些只隔一夜就爛了。為了避免這種情況，很多人不分種類的將所有水果都冷藏在冰箱中，其實是不對的，關(guān)于水果保鮮其實有很多學(xué)問，今天就來看看水果保鮮膜包裝的技巧吧！

西瓜：

每年夏季來臨，就會在超市看見覆蓋著保鮮膜的西瓜，所以人們會覺得，吃不完的西瓜只要拿保鮮膜在表面覆蓋起來再放入冰箱就可以了。其實這樣是不對的，因為冰箱會吸干西瓜的水分，故而只覆蓋表面不起到太大的作用。正確方法應(yīng)該是用保鮮膜全部包起來，連皮一起包在保鮮膜內(nèi)。

水梨：

很多人發(fā)現(xiàn)水梨放入冰箱內(nèi)，慢慢會萎縮進(jìn)而變得不好吃。其實，水梨是可以放入冰箱的，至于水梨萎縮是因為冰箱將水分慢慢的吸干了。所以在這里教大家一個方法：將水梨用紙包裹起來，外面套上塑膠袋，塑料袋是防止冰箱吸收水果水分，而紙張則幫助吸收水分，記住不要將塑料袋系緊，維持水梨的透氣性。

奇異果：

奇異果雖口感獨(dú)特惹人喜愛，但一般買來是處于一種又硬又澀的狀態(tài)，這時候如果想吃怎么辦？別著急，利用會釋放乙烯的水果就可以幫你解決這一難題，比如：蘋果。將一個蘋果放在奇異果堆里，可加速奇異果成熟。另外，未成熟的水果理想保存溫度是10～25.6℃，所以如果奇異果沒有熟透，一定不能放入冰箱中。

包裝水果用紙板箱好嗎

紙板箱是常用的包裝材料之一，其結(jié)構(gòu)輕便、回收利用率高、成本較低等優(yōu)點(diǎn)使得其非常適合水果包裝。以下是紙板箱作為水果包裝容器的幾個優(yōu)缺點(diǎn)：

優(yōu)點(diǎn)：

1.較為環(huán)保：紙箱可以回收再利用，這對于環(huán)境的保護(hù)具有很大的意義。

2.構(gòu)造合理：紙箱可以出現(xiàn)多層結(jié)構(gòu)進(jìn)行堆疊，從而起到防止水果被擠壓的保護(hù)作用。同時，在使用過程中因為結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性足，加工的精度也會比較高，從而進(jìn)一步保護(hù)了水果。

3.適應(yīng)性好：因為不同種類的蔬菜、水果重量和大小差別很大，采用紙箱可根據(jù)不同需求選用相應(yīng)的型號，以滿足不同大小和形狀的水果。

4.經(jīng)濟(jì)實惠：與其他材質(zhì)相比較，紙箱價格成本更低，對物流行業(yè)來說這就意味著能夠降低運(yùn)營成本。

缺點(diǎn)：

1.對環(huán)境要求比較高：環(huán)境溫度濕度過高或者儲存時間過長，紙板易產(chǎn)生污染導(dǎo)致水果損壞。

2.不能保證100%的密封性：紙箱很難達(dá)到完全密封，包裝時需要特別注意細(xì)節(jié)，以避免空氣濕度和收納場合所引起的損害。

3.重量限制比較明顯：因為紙板的結(jié)構(gòu)材約在1mm左右的境界,所以承載能力受定位比賽決定了,在粗壯大型棉質(zhì)類水果或夜鶯花果等十分繁盛并且個頭較大的物品上即使新增加厚量,在運(yùn)輸過程中還是難以確保牢固性.

綜上所述，紙板箱作為水果包裝容器有其優(yōu)缺點(diǎn)，特別是在保護(hù)太陽溫度、維護(hù)棗佑養(yǎng)性質(zhì)方面相對于其他常規(guī)材料有一定優(yōu)勢。然而，在使用紙箱進(jìn)行水果包裝時，還必須特別注意高溫防腐菌、降水滲透和屏氣去味等其他相應(yīng)的問題，從而保持水果最佳的質(zhì)量，同時也不斷回饋消費(fèi)者天然有機(jī)產(chǎn)品的肥饒體驗。

中匯設(shè)計原創(chuàng)水果包裝作品

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