冰凍的包裝紙 冰凍的食物可以放進(jìn)微波爐加熱嗎

冰凍的食物可以放進(jìn)微波爐加熱嗎

不可以。

被冷凍過的食物，不能直接進(jìn)入微波爐加，熱冷凍過的食物外面其實有一層比較冰的水分，放在微波爐里面加熱的時候，首先會將外面的先化解，這個時候細(xì)菌還在不斷地發(fā)生繁殖，等到微波爐加熱的時間到了，細(xì)菌也并不一定全部被殺死了。還是有一定的危險性，所以不建議食用。

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微波爐使用注意事項：

1、金屬盤子以及其他金屬器械不能放進(jìn)微波爐，否則有可能會引發(fā)火災(zāi)。只要是含有金屬的東西，都不能向微波爐中放，即使有些食物用鋁箔紙包裝后也不行。因為鋁箔紙也含有金屬。

2、塑料制品或塑料容器也不能放在微波爐中，因為塑料的主要成分是聚氯乙烯，在受熱后，很快會分解成對人體有害的物質(zhì)。但是有一些容器上面標(biāo)有微波爐專用的除外。

3、我們經(jīng)常使用的一次性塑料泡沫飯盒，也不能放在微波爐中，因為塑料泡沫的主要成分也是塑料，受熱后，容易產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。需要加熱塑料泡沫飯盒盛裝的食物時，可以把食物倒入專用的容器中，然后再放在微波爐中加熱。

3、水果最好不要放在微波爐中加熱。因為有些水果放在微波爐中后，有可能會出現(xiàn)事故。雞蛋最好也不要放在微波爐中加熱，因為如果把雞蛋放入微波爐中，雞蛋有可能炸開來。

4、有些食物如辣椒，最好不要放在微波爐中加熱，因為辣椒的主要成分是辣椒素，在加熱后，會產(chǎn)生對人體有刺激性的物質(zhì)，當(dāng)打開微波爐的時候，會對眼睛和喉嚨造成傷害。

5、茶杯最好不要放在微波爐中加熱，茶杯包括塑料茶杯，金屬茶杯和玻璃茶杯，金屬茶杯如不銹鋼茶杯，千萬不要放在微波爐中，因為有可能會造成事故的發(fā)生。塑料茶杯也不要放在微波爐中，否則會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。但是特殊材料的塑料茶杯例外。

6、酸奶最好不要放在微波爐中加熱，因為酸奶盒的包裝中含有鋁箔紙，在放入微波爐后，受熱后有可能會發(fā)生變形，并且會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。

參考資料來源：人民網(wǎng)-微波爐使用禁忌：這些食物不能進(jìn)微波爐

氣凍和冰凍的區(qū)別

有以下區(qū)別：

1、氣凍不含冰，氣凍產(chǎn)品拿出來后能容易掰開，冰凍會結(jié)冰，不容易掰開。例如氣凍蝦和冰凍蝦，氣凍蝦拿出來后可以很容易分揀開，冰凍蝦則是硬邦邦的一塊不容易分開。

2、氣凍會進(jìn)行空氣循環(huán)，如超市中經(jīng)常看見的酸奶處的噴氣口；冰凍是在一個封閉的環(huán)境內(nèi)封存，如把物品放在家用冰箱中就是冰凍。

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冷凍食品選擇要點：

1、要到正規(guī)的超市、賣場，選購有資質(zhì)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品；要注意查看產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和QS標(biāo)志；產(chǎn)品包裝要密封完整；產(chǎn)品表面有光澤，無大量冰霜晶體殘留；觸摸產(chǎn)品表面，手感堅硬，未出現(xiàn)軟化現(xiàn)象；肉禽產(chǎn)品沒有大量血水、冰塊殘留。

2、不透明的包裝材料阻光性好，可以防止紫外線等影響食品品質(zhì)，而且密閉性好，不易漏氣，可有效防止食品氧化，但成本高于透明性好的包裝材料。采用何種包裝材料，要根據(jù)不同產(chǎn)品的特性。

3、冷凍食品經(jīng)過凍結(jié)后，在包裝之前會“鍍”一層薄薄的冰膜，也被稱為“冰衣”。冰衣的主要作用是為了防止食品在貯藏過程中水分流失，減少食品表面因與空氣接觸而發(fā)生氧化。

4、為了保證冷凍食品的質(zhì)量，保持冷凍狀態(tài)很關(guān)鍵，應(yīng)注意以下細(xì)節(jié)：逛超市時，最后買冷凍食品；放入保冷袋中，有條件的放入干冰（固體二氧化碳）；用報紙或包裝紙包裹2~3層，為防止吸熱，可將食品放在購物袋的中央，在夏季，此方法可使食品保持1個小時冷凍狀態(tài)；購物后，馬上回家放入冰箱冷凍室。

參考資料來源百度百科-冰凍

參考資料來源人民網(wǎng)-冷凍食品到底安不安全？專家：冷凍食品也是營養(yǎng)高手

快遞可以寄冰凍肉食嗎

現(xiàn)在快遞是可以郵寄冷凍肉食品的，但冷凍肉食品保存的溫度是零下18度，溫度波動會影響肉的品質(zhì)和口感。所以快遞郵寄冷凍肉食品的時候需要很謹(jǐn)慎，可以買個泡沫的箱子，在里面放上保鮮冷藏的東西，一般都放冰塊，捆綁埂實了不要漏水，或者最好的方法就是空運和火車托運，安全又快。

冷凍食品如冰淇淋，進(jìn)口的肉類食品，米面制品等最佳保存條件是零下18度，冰淇淋在零下12度比如金槍魚需要零下60度保存，而冰塊的溫度只有0度左右，所以使用冰塊保存冷凍食品就不行了，這種情況可以找具備冷鏈業(yè)務(wù)的快遞公司。

寄快遞注意以下幾點：

1、外包裝

郵寄東西時把東西裝進(jìn)一個紙箱里或者包裹里，用膠帶封好，如果沒有的話，像郵政會幫客戶裝進(jìn)一個箱子里，當(dāng)然箱子是要另收費的，小東西的話，快遞人員也會拿回去幫客戶裝好。

2、包裝大小

要自己準(zhǔn)備好紙箱或者布袋，用來盛東西用，注意不要太大，太大了空隙要用軟的東西來填充，太小放不下要寄的東西。

3、選擇快遞公司

確認(rèn)寄的快遞公司或者郵政物流，到達(dá)地點有無這樣的類似機(jī)構(gòu)，比如寄的地方A地為圓通快遞，目的地B地也要有圓通快遞才可以。

漢堡包裝紙可以放進(jìn)微波爐加熱嗎

最好不要用漢堡帶包裝紙能直接在微波爐里加熱，因為這包裝紙的表面都涂有防潮的材料。

現(xiàn)在的防潮材料都不可能用蜂蠟或樹臘等天然的防水蠟品（成本太高），現(xiàn)都用礦物蠟，因為礦物蠟在高溫下會融化后附著在食品上盡管很少但還是會對人體有害的。

這些食物不能進(jìn)微波爐

1、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細(xì)菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于時間短，不可能將細(xì)菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。

2、忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍后，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細(xì)菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

3、忌油炸食品：因高溫油會發(fā)生飛濺導(dǎo)致火災(zāi)。如萬一不慎引起爐內(nèi)起火時，切忌開門，而應(yīng)先關(guān)閉電源，待火熄滅后再開門降溫。

4、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應(yīng)丟掉不要，以免引起食物中毒。

5、忌用普通塑料容器：使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質(zhì)，污染食物，危害人體健康。

6、忌用金屬器皿：因為放入爐內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。

7、忌使用封閉容器：加熱液體時應(yīng)使用廣口容器，因為在封閉容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過高，易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁，或者濺出傷人。

微波爐使用注意事項：

1、微波爐要放置在平衡、通風(fēng)的地方，后部應(yīng)有不少于10厘米左右及頂部不少于5厘米的空間，以利于排氣散熱，且要遠(yuǎn)離帶有磁場的家用電器，以免影響烹調(diào)效果。

2、微波爐內(nèi)的食物不要放得太滿，以不超過容積的1/3為好。食物也不要直接放在轉(zhuǎn)盤上，要用耐熱的玻璃、陶瓷或耐熱塑料做成的容器盛放。絕對不能用金屬或搪瓷容器，也不宜用帶有金屬花紋的容器盛放。

3、嚴(yán)禁用微波爐加熱密封的食物，例如袋裝、瓶裝、罐裝食品，以及帶皮、帶殼的食品，如栗子、雞蛋等，以免爆炸污染或損壞微波爐。

4、微波爐嚴(yán)禁空載使用。平時可在爐內(nèi)預(yù)備一杯水（玻璃杯），使用時拿出，加熱完食物后再放入，以免空載燒壞微波爐。

5、由于微波空透功率有限，對體積過大的食物，應(yīng)當(dāng)均勻分解（肉類3厘米左右，其他食品5-7厘米為宜），以免食物生熟不均。加熱整只雞鴨等大件食物，最好加熱一段時間后，將食物翻個身，使各部位可均勻加熱。

6、微波爐在使用過程中，應(yīng)切實保護(hù)好爐門，防止因爐門變形或損壞而造成微波泄漏。更不能在爐門開啟時，試圖啟動微波爐，這是十分危險的。

6、選擇烹調(diào)時間寧短勿長，以免食物過分加熱燒焦甚至起火。而重復(fù)加熱十分方便。

7、微波爐工作時，應(yīng)遠(yuǎn)離爐體，雖有安全保險，還要防止萬一發(fā)生微波輻射傷害人體。

以上內(nèi)容參考人民網(wǎng)——微波爐使用禁忌：這些食物不能進(jìn)微波爐