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錫紙的熔點(diǎn)是多少呢
錫紙的熔點(diǎn)是660度。錫紙也是鋁箔紙,是指由鋁箔襯紙與鋁箔裱糊粘合而成的紙。質(zhì)軟容易變型,如紙一樣,而且變形后不反彈。可以定性,保證遮光,不會(huì)掉落,不透光,無(wú)污染,價(jià)錢(qián)便宜.供高級(jí)卷煙、糖果等食品防潮和裝飾包裝用。
錫紙的作用
錫紙用來(lái)燒烤的。第一是防止食物粘烤盤(pán),第二是防止食物粘上臟東西,第三是方便刷烤盤(pán)。第四是有的食物烤制的時(shí)候有調(diào)料,餡料等怕散掉了用錫紙包上,第五是防止水分流失,保持鮮嫩。用來(lái)加熱頭發(fā),有較好的傳熱效果。用鋁箔紙電發(fā)不當(dāng)會(huì)引至灼傷、發(fā)質(zhì)差等問(wèn)題。可以吸取湯里的油。原理是弄皺鋁箔紙的過(guò)程中,會(huì)把鋁箔紙的表面張力放大。
錫紙的熔點(diǎn)
市面上的錫紙一般指鋁箔紙,其熔點(diǎn)為熔點(diǎn)660.4℃。錫紙只是香港對(duì)鋁箔的稱(chēng)呼,鋁箔紙作為一種工業(yè)制造原輔材料,主要應(yīng)用于包裝防護(hù),生活用品,建筑等。
錫紙的作用錫紙一般指鋁箔紙,具有保溫、防水、密封和傳導(dǎo)的作用,除了在燒烤、烘焙等烹調(diào)中幫助食物均勻受熱,防止食物燒焦外,在食材的冷藏儲(chǔ)存、密封保溫、分隔熱源等方面,它也能發(fā)揮作用,野外燒烤也少不了它。
保證遮光,不透光,無(wú)污染,價(jià)錢(qián)便宜。供高級(jí)卷煙、糖果等食品防潮和裝飾包裝用。
使用時(shí)注意不要直接接觸明火,不要輕易放到微波爐中加熱。
紙為什么沒(méi)有熔點(diǎn)
只有結(jié)晶化合物才有具體熔點(diǎn)的,半結(jié)晶性聚合物有個(gè)熔化范圍,非結(jié)晶性物質(zhì)是沒(méi)有熔點(diǎn)的;沒(méi)有熔點(diǎn)的有機(jī)物會(huì)有軟化點(diǎn)(塑料加熱會(huì)變軟),紙張為纖維素,分子間作用力加大,是非結(jié)晶性有機(jī)物,因此沒(méi)有熔點(diǎn),而且他的軟化點(diǎn)溫度大于分解溫度,在變軟之前就會(huì)燃燒或者分解。
錫紙的熔點(diǎn)是什么
最初純錫錫紙的熔點(diǎn)是231.89℃,如今的錫紙(鋁箔紙)的熔點(diǎn)是660℃。
最初的錫紙是實(shí)實(shí)在在使用錫來(lái)制造的,但是因?yàn)槭褂眉冨a錫紙包裹食物會(huì)導(dǎo)致食物多少會(huì)帶點(diǎn)錫味,而且錫的熔點(diǎn)為231.89℃,這就導(dǎo)致了純錫的錫紙無(wú)法進(jìn)行高溫加熱,從而限制了它在食品包裝方面的使用。如需要高溫加熱的食品如燒烤食品、烘焙食品時(shí)就無(wú)法使用純錫錫紙。
然后,人們就發(fā)明了鋁箔紙,新發(fā)明的鋁箔紙(錫紙)的熔點(diǎn)可達(dá)到660℃以上,這樣其就可以用于普通燒烤食品、烘焙食品等高溫加熱的食品啦,在干凈衛(wèi)生的同時(shí)又保持了食物的原有風(fēng)味。
錫紙的功能:
防止食物粘烤盤(pán)、防止食物粘上臟東西、方便刷烤盤(pán)、有的食物烤制的時(shí)候有調(diào)料,餡料等怕散掉了用錫紙包上;防止水分流失,保持鮮嫩。
電發(fā)有些發(fā)型師會(huì)用鋁箔紙包住頭發(fā),來(lái)加熱頭發(fā),有較好的傳熱效果。用鋁箔紙電發(fā)不當(dāng)會(huì)引至灼傷、發(fā)質(zhì)差等問(wèn)題。把鋁箔紙搓成一團(tuán)后打開(kāi),可以拿來(lái)吸取湯里的油。原理是弄皺鋁箔紙的過(guò)程中,會(huì)把鋁箔紙的表面張力放大。
石蠟加壓熔點(diǎn)會(huì)降低嗎
會(huì)。
石蠟加壓,石蠟的密度會(huì)變高,導(dǎo)致石蠟熔點(diǎn)降低更容易點(diǎn)燃,所以石蠟加壓熔點(diǎn)會(huì)降低的。
石蠟由于含油量較多,主要用于制造火柴、纖維板、篷帆布等。石蠟中加入聚烯烴添加劑后,其熔點(diǎn)增高,粘附性和柔韌性增加,廣泛用于防潮、防水的包裝紙、紙板、某些紡織品的表面涂層和蠟燭生產(chǎn)。
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