辣椒醬包裝紙 自制辣椒醬郵寄怎么打包

香辣醬的配方

辣椒醬

辣椒醬是將辣椒制作成的醬料，是餐桌上比較常見的調(diào)味品。以湖南為多，有油制和水制兩種。油制是用芝麻油和辣椒制成，顏色鮮紅，上面浮著一層芝麻油，容易保存。水制是用水和辣椒制成，顏色鮮紅，加入蒜，姜，糖，鹽，可以長期保存，味道更鮮美。各個地區(qū)都有不同的地方風味辣椒醬。一般在家里制作辣椒醬，把辣椒放鍋里，炒香(不加油)，碾成粉末(用刀切也可越碎越好，花椒末(也是用不沾油的鍋弄熟，有香味，然后弄成末)，蒜(根據(jù)辣椒的多少和個人喜好)。以上調(diào)料，.蒜和醋最后放鍋里放入油(油的多少根據(jù)辣椒多少決定，沒過辣椒就可以.)，直接放香油也行，加熱后好點，把油放涼后，兌入辣椒里.然后攪拌，.放入蒜和醋，調(diào)好后，.放入玻璃瓶隨吃隨取，涼拌菜，面條，炒菜的作料。

辣椒醬

辣醬配方

紅辣椒 5斤（必須要紅色的辣椒，理由嗎，我想聰明的你應(yīng)該知道的，呵呵）

西紅柿 1斤（可能是以為增加顏色和味道才加的吧，最好是用開水把西紅柿燙一下，把皮剝掉）

大醬 1斤（老字號，營口大醬）

白醋 1斤（隨您的意思了，用什么牌子你自己做主，自己的醋，自己做主：P）

白梨或蘋果 1斤（也可以兩樣水果都放的,但不能超過1斤）

大蒜 2兩（如果喜歡吃蒜蓉辣醬，大蒜可以多放些的，但是不要超過半斤，否則你直接就做大蒜醬好了，嘻嘻）

白糖 6兩（糖不可以多放了，卻可以少放些）

精鹽 6兩（最好不要過早的放入，等快要起鍋的時候放最好，免得碘都揮發(fā)了）

味精 2兩（同樣不要過早的放入，聽說，只是聽說味精在高溫下容易產(chǎn)生毒素哦）

辣椒醬

熬制秘方

第一步：首先，將辣椒洗凈，切碎，（注意：用手切的時候一定要戴上手套，一次性的手套最好多戴幾個）也可以用打碎機打碎。然后，將西紅柿和蘋果（梨）洗凈，切碎。再次，將大蒜拍成蒜泥，備用。

第二步：將切好的辣椒、西紅柿、蘋果（梨）一同放入鍋內(nèi)，（最好是鐵鍋，這樣出來的味道好）翻炒5分鐘，（注意：不要讓原料糊鍋）然后放入醋，糖，大醬，攪勻。（這個期間，你就不要守在電視機旁了，一定要站在鍋的旁邊，面帶微笑，保持好的心情，這樣熬制出來的辣椒醬會很美味的哦，嘻嘻！當然你可以聽聽音樂）經(jīng)過約二十分鐘到三十分鐘的熬啊熬，你也一定是累了，不過你不要著急，現(xiàn)在，你可以將大蒜放如鍋內(nèi)，過五分鐘以后，將鹽和味精一同放入鍋內(nèi)，攪拌均勻，你就可以閉火休息了。

第三步：經(jīng)過這么長時間的熬制，我想你的胃口一定很…很…很饑了哦，但是，剛出鍋的辣椒醬一點也不能打動你的胃口，一定要放置半天的時間，等它徹底的涼了以后，這樣你就可以安慰你那迫不及待嘴了。

辣椒醬

辣醬制作做法二

配方:鮮紅辣椒(肉多的那種要辣的) 8-10斤

牛肉(要沒有筋的那種,最好的) 1-2斤（我放了三斤，老公愛吃肉）

黃豆小半碗（可多可少，依各家口味）

花生碎一小碗（要那種又圓又小的，不要那種長的，長的煮粥好吃）

蒜末、八頭蒜、雞精適量、鹽,糖.適量、醋少許、甜面醬一袋、熟芝麻一袋、還有油 2斤左右。

具體做法：

一：辣椒洗凈剁碎，鍋洗凈

二：將牛肉洗凈，切成肉丁丁，另起一鍋，放入油，涼油下入牛肉丁，稍微翻炒，待表面變色關(guān)火。

三：黃豆在洗辣椒之前泡上即可。

四：花生米炸熟，搗碎備用。

五：蒜末切好備用。

六：熟芝麻可買現(xiàn)成的，2塊錢1袋。

七：將剁碎的辣椒放入鍋里熬，直至水干（此時可以大火）須一直不停地攪拌，以免糊鍋。

八：待辣椒水熬干之后放入煸好的牛肉，再翻炒一會，放入油，黃豆，甜面醬，鹽，糖，醋不停的攪拌（要中火或小火）。

一定要不停的攪拌，否則即使小火也會糊鍋，過一會放入蒜末，繼續(xù)翻炒。

九：就這樣不停的攪拌，不停的翻炒，到顏色和香味都出來之后就快好了，最后放入雞精，花生碎，芝麻，稍微翻炒。

十：整個過程大約需要8-10小時，熬制時間長了顏色好看且味道好。

缺點就是太累人了，熬完之后我死的心都有了

注意事項：最好是熬之前把所有需要用的原料都準備好，因為熬制過程中需要不停的攪拌，如果事先沒有準備好的話就會手忙腳亂。還有就是咸甜可根據(jù)自家口味適當調(diào)整辣醬辣醬是辣椒混雜其它各種材料熬制而成，根據(jù)附加材料的不同可以分為很多品種，包括牛肉醬；香辣銀魚；鮮肉絲油辣椒；鮮雞絲油辣椒；鮮牛肉油辣椒；豆瓣油辣椒；辣子蝦；脆脆香油辣椒等等.

品牌辣醬制作：

老干媽是國內(nèi)最有名氣的辣醬！精選地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原料佐以數(shù)十種名貴天然植物香料精制而成，采用全自動高速灌裝線、封閉式生產(chǎn)，經(jīng)高溫滅菌，生產(chǎn)過程嚴格采用GMP操作規(guī)范，產(chǎn)品色澤紅亮，誘人食欲，開胃增食，無論是吃飯、面條、饃、餅等，都可作為佐餐、調(diào)味，還可作為紅燒魚、紅燒肉的主打調(diào)料或做炸醬面。適宜佐餐、調(diào)味、烹飪等。

蒜蓉辣醬

蒜蓉辣醬

做法：新鮮的朝天椒，配幾只紅尖椒（愛吃辣的人可以全用朝天椒），500克番茄，一塊姜，兩頭大蒜。以上各樣分別放攪拌機攪成糊狀。炒鍋放水一小碗，用中火煮，各種糊下鍋中，熬醬（蒜蓉留一半最后放）邊熬邊加鹽、糖（少許），米醋小半瓶。切記要不停地用勺攪拌以防粘鍋，由稀轉(zhuǎn)稠就可以關(guān)火了，然后下點味精，再把剩下的蒜蓉倒進去，涼后裝瓶。

剁鮮辣椒

剁鮮辣椒

做法：鮮朝天椒100克，大蔥1條，鹽、白酒少許。朝天椒切碎，千萬不要辣到手，最好戴著膠皮手套切；一邊切，一邊往瓶子里放，同時加鹽，并用一雙干凈的筷子壓實，最好灑點白酒。封好，一般3天左右就可以吃了。

甜辣面醬

甜辣面醬

做法：郫縣豆瓣100克，四季寶幼滑花生醬100克，甜面醬200克，蠔油1勺，胡椒粉、冰糖少許，姜末、蒜末、蔥末，30克干紅辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，與花生醬、甜面醬、蠔油一起裝入盆中，攪拌均勻成混合料。燒熱鍋，倒油，油要多，油熱，先下姜末、蒜末、蔥末、辣椒末炒香，再將混合料倒入鍋中，然后用小火，用鍋鏟慢慢推勻即可。做醬時，不能攪拌或翻炒，而是慢慢地推勻。等鍋中冒出均勻小泡，香氣四溢時，放入胡椒粉、冰糖拌勻即可。醬紅亮、味醇厚，自然冷卻后，裝入瓶罐中，注意密封。

牛肉辣醬

牛肉辣醬

做法：牛肉500克（肉末），鮮紅辣椒500克（鉸碎），干黃醬兩盒，味精100克，白糖150克，油300克，熟芝麻100克，鹽適量。鍋內(nèi)倒油燒熱，下牛肉炒片刻，然后將以上調(diào)料倒入，翻炒均勻后，再燉一會就可以了。

花生辣醬

花生辣醬

做法：干辣椒25克，熟花生150克，花椒40粒，食油適量，咸鹽2勺，味精少許。將辣椒和花椒烘干，搗成碎末；熟花生褪皮，然后，將花生仁搗碎；將搗碎的3種原料加入咸鹽、味精攪拌均勻；炒鍋上火，色拉油燒制七分熱，拌好的原料倒入鍋中，用筷子翻炒，這時會有嗆鼻的辣味竄出，然后加入半碗清水（如掌握不好油溫的話，在倒入辣椒的同時，就添加清水）。蓋上鍋蓋，大火燜，逼出水分，熬至粘稠狀。起鍋，晾冷，將做好的花生辣醬裝入一個玻璃瓶中，隨吃隨取。

麻辣豆醬

麻辣豆醬

做法：鮮嫩蠶豆豆瓣1小碗，開洋（小蝦干）25克，黃酒半匙，細鹽14匙，白糖少許，味精微量，花生油3匙，麻油、辣油各少許，辣椒粉、花椒粉各微量。將開洋用黃酒、清水浸約30分鐘，使其漲發(fā)；洗凈鍋，放花生油，燒至油七成熱時，放蠶豆瓣煸炒，加開洋、細鹽、白糖、味精，炒至入味后，再加入辣椒粉、花椒粉、麻油，拌勻后，即可起鍋、裝盆了。

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自制辣椒醬郵寄怎么打包

如果您想郵寄自制的辣椒醬，建議您在包裝過程中采取以下步驟：

1.使用不易破碎的容器，例如塑料杯子或不銹鋼杯子，確保容器可以密封。

2.將辣椒醬倒入容器中，并將容器密封緊固。

3.在容器周圍包裹填充物，例如泡沫或紙盒，以防止容器在運輸過程中受損或破裂。

4.將包裝好的辣椒醬放在堅固的紙箱中，并在紙箱上標明“易碎品，請勿倒置”等字樣，以確保貨物在運輸過程中不受損壞。

5.最后，您可以選擇使用快遞服務(wù)將辣椒醬郵寄給您的收件人。

請注意，在郵寄自制食品時，您需要遵守當?shù)氐姆煞ㄒ?guī)和規(guī)定。例如，在一些地區(qū)，您可能需要提供食品的相關(guān)證明文件或獲得相關(guān)許可證才能進行郵寄。請確保了解并遵守這些規(guī)定。

辣椒醬過安檢需要打開嗎

辣椒醬過安檢是不需要打開蓋子的。

辣椒醬不屬于違禁物品，所以是可以經(jīng)過安檢后攜帶的，在通過安檢的時候也是不需要打開蓋子的。由于辣椒醬是液體，需要通過安檢以后，方可托運。重量不能超過20公斤，建議采用不宜碎的容器包裝，并集中放在一個大箱內(nèi)，便于托運。

如果攜帶的辣椒醬是玻璃瓶裝的，一定要在瓶身外面多包裝幾層防震的泡沫，這樣可以避免辣椒醬在運輸過程中不小心磕碰碎掉。如果攜帶的辣椒醬是袋裝的，那么也最好放在防油防水的袋子里，萬一袋裝的辣椒醬破損了，也不會直接污染到行李箱中的其他衣物。

乘客攜帶物品相關(guān)規(guī)定

1、代步出行工具：輪椅和嬰兒車能帶；平衡車、電動滑板、自行車等需要使用功能紙箱等包裝物包好才可以帶上車。

2、毛發(fā)用品：脫毛儀、吹風機、護膚精油、脫毛膏、護發(fā)素、洗發(fā)水、卷發(fā)棒等可以帶；自噴壓力容器的染發(fā)劑不能超過150ml。

3、醫(yī)用藥物：生理鹽水、云南白藥氣霧劑、藿香正氣水、代煎的中藥、口服液等不受限制。

4、男性用品：啫喱膏、剃須泡沫、啫喱水、剃須刀、刮胡刀、發(fā)蠟、發(fā)泥等允許攜帶；打火機最多能帶2個；打火機專用燃油不可以帶上車。

5、護膚、彩妝用品：防曬霜、卸妝油、粉底液、卸妝水、面膜、面霜、蘆薈膠、潔面慕斯、身體乳、精華液、乳液、化妝水、洗面奶、爽膚水等不受限制；甲膠油、指甲油容量不超過50毫升。

6、香煙、美酒：香煙攜帶數(shù)量不可以超過50條。允許攜帶電子煙，但是在車上不能抽煙。白酒、紅酒、啤酒等酒類不在3000毫升以上的、沒拆原包裝的、還有明確成分、重量標簽的可以帶上車，再有酒的總重量不大于旅客免費行李額的重量。散裝、沒有原包裝的白酒不能上車。

以上內(nèi)容參考：中國鐵路12306-出行指南