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十大網(wǎng)紅零食排行榜
十大網(wǎng)紅零食排行榜:北海道白色戀人、丹麥藍(lán)罐曲奇、紫皮夾心糖、GODIVA巧克力、星空棒棒糖、馬卡龍、好利來半熟芝士、塘村牛軋?zhí)?、衛(wèi)龍辣條、ROYCE巧克力。
1、北海道白色戀人
白色戀人是北海道最具代表性的品牌,香蘇松脆的餅干夾上北海道鮮奶制成的黑白巧克力,雖不奢華但美味可口、百吃不厭。白色戀人巧克力餅干應(yīng)該算是北海道數(shù)一數(shù)二超人氣的伴手禮。是點(diǎn)心制造商“石屋lshiya”所經(jīng)營,1976年12月開始售賣。白色戀人巧克力餅干標(biāo)榜用高級的貓舌餅干(languedechat),夾著以北海道香醇牛奶制造的白巧克力。
2、丹麥藍(lán)罐曲奇
丹麥藍(lán)罐曲奇是丹麥凱爾森集團(tuán)旗下品牌,源自1933年,至今已有超過80年的歷史。丹麥藍(lán)罐曲奇堅(jiān)持丹麥設(shè)廠進(jìn)行烘焙、包裝,給消費(fèi)者帶來真正產(chǎn)自丹麥的正宗傳統(tǒng)曲奇味道。
3、紫皮夾心糖
俄羅斯紫皮夾心糖通常是用紫色的糖紙包著的,所以大家都叫它紫皮糖。
4、GODIVA巧克力
超級好的口碑,回購率幾乎百分之百的美食,精選了來自非洲和南美洲高質(zhì)量的可可,味道十分香醇,而且不甜膩。
5、星空棒棒糖
全球爆紅的星空棒棒糖,八大行星的完美圖案。
6、馬卡龍
原汁原味的馬卡龍,代表著浪漫的美味食品,象征身份的高貴和地位的重要,所以常被戀人之間當(dāng)做饋贈(zèng)給心愛之人的禮物,馬卡龍采用新鮮壓制的果蓉,新鮮奶油。
7、好利來半熟芝士
好利來的半熟芝士可不止是近才火起來的,幾年前就很受歡迎了,這款甜品的口感綿密香甜,還有不同的口味可以選擇芝士味道濃郁還有酸酸甜甜的果香口感。
8、塘村牛軋?zhí)?/p>
來自臺灣塘村的牛軋?zhí)牵蛔u(yù)為“世界上最好吃的牛軋?zhí)恰?,它的口感非常?xì)膩,充滿了奶油的香味,這家賣糖的,僅在臺灣省。
9、衛(wèi)龍辣條
衛(wèi)龍辣條可以說是零食界的扛把子味道甜中帶咸,吃起來味道非常鮮美。
10、ROYCE巧克力
這種巧克力可以說是頂級的巧克力,吃起來口感非常絲滑,濃濃的奶香味和巧克力混合味道,吃起來特別濃郁。
網(wǎng)紅和明星有什么區(qū)別
網(wǎng)紅知道的人比較少,只是通過網(wǎng)上一些直播的方式被人知道。而明星不一樣,他們是通過電視和網(wǎng)上還有報(bào)紙幾個(gè)方面被人知曉。知名度比網(wǎng)紅要大一些。因?yàn)樗鼈兩乡R比較高。而網(wǎng)紅就不一樣了,不怎么看網(wǎng)上直播的人根本就不認(rèn)識,連名字都沒聽說過。
網(wǎng)紅外賣店菜肴包出現(xiàn)什么問題了
8月8日報(bào)道,近日,成都商報(bào)記者走訪了在美團(tuán)以及餓了么平臺上銷量靠前的外賣門店,發(fā)現(xiàn)大量網(wǎng)紅外賣店都沒有堂食,而是在使用菜肴包:有的全部使用,有的則是搭配使用。
有顧客下單,外賣商家就取出沸水中加熱后的菜肴包,搭配素菜和米飯,一份外賣出爐。而點(diǎn)外賣的人不會知道,這份外賣并不是現(xiàn)炒的——菜肴包大多保質(zhì)期三個(gè)月到半年。
外賣商家表示,使用菜肴包一方面是門店增多后的標(biāo)準(zhǔn)化要求,“便于復(fù)制發(fā)展,而產(chǎn)品安全也會更加可控”,另一方面這也是外賣行業(yè)高速度的要求。
當(dāng)然,外賣商家并沒有告訴點(diǎn)餐人——這也是生產(chǎn)廠家的建議。他們認(rèn)為,在客戶不了解的情況下告知,擔(dān)心會適得其反,“飛機(jī)上吃的也是復(fù)熱的餐包食品,也沒有告知,我們選擇了跟隨行業(yè)內(nèi)的做法。”
8月3日下午2時(shí)許,“外婆鹵肉飯”建設(shè)路店。盡管高峰期已過,仍有不少騎手在店門口等著取餐,機(jī)器里不時(shí)傳來“你有一份新的訂單”的聲音,店內(nèi)并無堂食的空間。
這家店同時(shí)在美團(tuán)和餓了么平臺上開了店,記者注意到,在美團(tuán)平臺上,這家店月銷售量23455件,在餓了么平臺上,它月售5560件,屬于高銷量的網(wǎng)紅店。店并沒有堂食空間,店內(nèi)一個(gè)不足10平米的前廳是接單和出餐區(qū),一道簾子之后的區(qū)域則是“餐食加工區(qū)”?!拔覀兪褂玫牟穗劝际钦?guī)廠家生產(chǎn)的?!币晃坏陠T直接說道。她未能同意記者進(jìn)入“廚房”。
在記者的要求下,店長拿出了一份紅燒肉的菜肴包,“放在沸水里加熱一定時(shí)間,然后撕開后倒在米飯上,整理搭配好后就可以由騎手送出了?!彼榻B。成都商報(bào)記者注意到,這份菜肴包由綿陽市米小福食品有限公司生產(chǎn),封口打印的生產(chǎn)日期為今年7月23日,已生產(chǎn)了10天。包裝上顯示,產(chǎn)品執(zhí)行的是GB7098-2015,保質(zhì)期半年。查詢后,記者了解到該國標(biāo)針對的是罐頭食品。
當(dāng)天下午4點(diǎn)過,另一家外賣網(wǎng)紅店“湯小鮮和范小滿”建設(shè)店偶有訂單,店內(nèi)擺放了數(shù)個(gè)微波爐,一旁擺放著數(shù)盒搭配好的餐,不時(shí)有店員將菜肴包拿進(jìn)微波爐中加熱。這家店在美團(tuán)外賣平臺上月銷量11561件。店負(fù)責(zé)人告訴記者,他們用的是四川無廚食品有限公司生產(chǎn)的餐包。
一些外賣店也會搭配著現(xiàn)炒的菜,使用菜肴包?;ブ犯浇患颐麨椤懊铥u巧藝”的外賣店,在美團(tuán)平臺上月售6705件,在餓了么平臺月售441件。記者以推銷餐包的名義到店,店主則表示已經(jīng)在用。他讓記者從一個(gè)紙箱中抽出了一份“麻辣牛肉”菜肴包,記者注意到,該菜肴包生產(chǎn)日期為今年7月12日,保質(zhì)期180天,生產(chǎn)商為四川無廚食品有限公司,包裝上寫著“健康、省時(shí)、省力”的字樣,執(zhí)行的企業(yè)標(biāo)注則是參照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)罐頭食品》。店主表示,菜肴包店內(nèi)只是搭配著使用,“一天也就用五十包吧,總店要的量會大一些?!?/p>
“媽媽在家”外賣店在美團(tuán)平臺上月售1844份,在餓了么平臺上月售8777份,在滴滴外賣平臺上月銷超過7500份。面對記者的推銷,店員表示店內(nèi)已經(jīng)在用菜肴包了,并從冰箱中拿出一包“香辣辣子雞”,今年7月初生產(chǎn),保質(zhì)期為300天?!翱оH獾挠玫枚嘁稽c(diǎn),一天五六十包。”
“菜肴包不是‘剩飯剩菜’。”上述“外婆鹵肉飯”建設(shè)路店一名工作人員說。他指著包裝上的執(zhí)行國標(biāo)和產(chǎn)品生產(chǎn)許可證號,說:“產(chǎn)品都有認(rèn)證,和方便米飯差不多?!彼Q,最初店內(nèi)是自己單鍋制作,“店內(nèi)炒做不到工廠內(nèi)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),之后開始用菜肴包?!?/p>
為什么要使用菜肴包呢?“外婆鹵肉飯”的一位陳姓工作人員向記者表示,這是門店多了之后必然要涉及到的標(biāo)準(zhǔn)化問題,“想要去復(fù)制發(fā)展”,另一方面,她表示,標(biāo)準(zhǔn)化后的食品安全更加可控,“工廠的衛(wèi)生要求,肯定是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出大部分外賣店的廚房的。”
“湯小鮮和范小滿”的一位負(fù)責(zé)人朱女士表示,餐包能夠保證門店很小的空間發(fā)揮出大的效用。她稱,最初做到十幾個(gè)門店的時(shí)候,都是門店現(xiàn)炒,“后來發(fā)現(xiàn)菜品沒有辦法做到標(biāo)準(zhǔn)化?!痹谒磥恚瑯?biāo)準(zhǔn)化能夠保證食品安全的可控。她也提到另一原因:外賣行業(yè)對于時(shí)效性的要求高。
有沒有考慮過告知點(diǎn)餐人店內(nèi)用的是餐包呢?陳女士稱之前并未遇到過這個(gè)問題。朱女士介紹,“湯小鮮和范小滿”的公司內(nèi)部此前確實(shí)討論過,“有同事提出,高鐵、飛機(jī)上吃的也是復(fù)熱的餐包食品,也沒有告知顧客,我們選擇了跟隨行業(yè)內(nèi)的做法”;討論也涉及過點(diǎn)餐人士能否接受,“想到點(diǎn)餐多是年輕人,判斷他們接受程度高,這方面我們沒有重點(diǎn)參考。”
7日中午,記者以商家的名義來到四川無廚食品有限公司在大邑縣的廠房。冷庫中,負(fù)責(zé)人鄭先生指著包裝盒上的檢驗(yàn)檢疫證,“都是有證的?!彪S后在廠房內(nèi),隔著玻璃記者注意到,切好的肉被放在地上的框內(nèi);隔壁一位工人正拿著大勺在鍋里攪拌,“切好后,在這里烹制?!敝蟮姆块g內(nèi)擺放著兩個(gè)罐體,“菜做好后,在里面121℃高溫滅菌后封裝?!绷硪粋€(gè)房間,幾個(gè)工人正在擦拭包裝好的菜肴包。指著玻璃房間內(nèi),鄭先生表示:“里面有臭氧殺菌?!?/p>
以外賣商家的身份,記者聯(lián)系上米小福負(fù)責(zé)銷售的王先生?!芭H獾囊话?塊多,豬肉的5塊多,雞肉的4塊多。”他表示,除了工廠提供的餐包,還需要商家自己準(zhǔn)備米飯和蔬菜,“搭配起來,還是考慮到新鮮度和品相的要求?!?/p>
一個(gè)關(guān)鍵的問題是,用加熱餐包,點(diǎn)餐人知道嗎?對于這個(gè)問題,王先生表示“不講沒有問題”;不過他也苦惱:“大家的認(rèn)同度不高,弄得我們跟搞地下工作一樣?!?/p>
王先生自己也承認(rèn),做菜肴包的企業(yè)參差不齊,有的廠家會用低品質(zhì)的材料,“我看著也生氣,能夠規(guī)范一下也是好事?!?/p>
負(fù)責(zé)無廚餐飲管理營銷的蔡先生認(rèn)為,使用餐包是外賣行業(yè)對于食品健康、美味和高效間尋求的平衡點(diǎn)。他表示,一些純外賣的店使用菜肴包,“能夠做到門店更小,出餐速度更快?!痹谒磥?,這也是外賣行業(yè)中頭部商家大部分都使用菜肴包的原因——效率。
而對于是否告知點(diǎn)餐人,點(diǎn)的外賣其實(shí)是餐包加熱的,蔡先生也不建議告知點(diǎn)餐人,一方面他認(rèn)為國家并未強(qiáng)制要求告知,另一方面,“在客戶不了解的情況下告知,可能會適得其反?!?/p>
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