水產(chǎn)品包裝紙 食品包裝注意事項

常見的包裝材料有哪些

制作包裝的材質(zhì)多種多樣，如木、OPP、不銹鋼等，但最常用的還是以下幾種材質(zhì)：

單粉（銅版紙、啞粉紙）

①.常用的紙盒材料，紙張厚度從80g到400g各種厚度，更高厚度則要兩張對裱。

②.紙張一面光，一面啞，只有光面可以印刷。

③.可實現(xiàn)各種顏色的印刷，對于顏色無限制。

⑤.印刷后常用的表面處理工藝為：過膠、過uv、燙印、擊凸。

坑紙（瓦楞紙）

①.相對于普通紙張更直挺，承重能力更強。

②.常用的有單坑、雙坑、三坑。

③.可實現(xiàn)各種顏色的印刷，但效果不如單粉。

④.印刷后常用的表面處理工藝為：過膠、過uv、燙印、擊凸。

紙板（灰板）

①.用于制作禮盒結(jié)構(gòu)，表面裱一層單粉紙或者特種紙。

②.常用的顏色有黑、白、灰、黃。

③.紙板厚度也有各個等級，根據(jù)承重需要選擇。

④.若裱的是單粉，則工藝方面與單粉紙盒一致；若是特種紙，大部分只能燙印，部分可以實現(xiàn)簡單印刷，但印刷效果不佳。

特種紙

①.特種紙種類繁多，這里只說我們包裝材料上用到的：壓紋紙、花紋紙、珠光花紋紙、金屬花紋紙、金紙等。

②.這些紙張通過特殊處理，可以提升包裝的質(zhì)感檔次。壓紋壓花類的都不能印刷，只能表面燙印，星彩，金色等可以四色印刷。

金銀卡紙

①.利用UV轉(zhuǎn)印技術(shù)通過橡皮布在紙張表面涂上一層UV油，再通過滾筒將光柱膜或特定圖案轉(zhuǎn)移到印刷紙張上面，使紙張的表面產(chǎn)生光柱有鐳射紙的效果。

②.只能用UV機印刷，各種圖案效果都可實現(xiàn)，比普通紙張更有質(zhì)感，并有不同種類的光澤。但是成本相對貴許多。

常見的商品包裝材料有哪些

傳統(tǒng)包裝材料有：紙、塑料、玻璃、金屬、木頭、竹子等包裝材料；有些傳統(tǒng)食品也能用到荷葉等自然物做包裝。

綠色包裝設(shè)計是以環(huán)境和資源為核心概念的包裝設(shè)計過程。具體是指選用合適的綠色包裝材料，運用綠色工藝手段，為包裝商品進行結(jié)構(gòu)造型和美化裝飾設(shè)計。

材料要素

材料要素包括基本材料(紙類材料、塑料材料、玻璃材料、金屬材料、陶瓷材料、竹木材料、皮質(zhì)材料以及其他復合材料等)和輔助材料(黏合劑、涂料和油墨等)兩大部分，是包裝三大功能(保護、方便和銷售)得以實現(xiàn)的物質(zhì)基礎(chǔ)，直接關(guān)系到包裝的整體功能和經(jīng)濟成本、生產(chǎn)加工方式及包裝廢棄物的回收處理等多方面的問題。

綠色包裝設(shè)計中的材料選擇應(yīng)遵循以下幾個原則：

(1)輕量化、薄型化、易分離、高性能的包裝材料；

(2)可回收和可再生的包裝材料；

(3)可食性包裝材料；

(4)可降解包裝材料；

(5)利用自然資源開發(fā)的天然生態(tài)能的包裝材料；

(6)盡量選用紙包裝。

(7)盡量選用同一種材料進行包裝.

(8)盡量包裝件可以重復使用,而不只是包裝材料可以回收再利用.(利如標準化的托盤,可以數(shù)十次甚至數(shù)千次再利用)

外形要素

包裝的外形是包裝設(shè)計的一個主要方面，外形要素包括包裝展示面的大小和形狀。如果外形設(shè)計合理，則可以節(jié)約包裝材料，降低包裝成本，減輕環(huán)保的壓力。在考慮包裝設(shè)計的外形要素時，應(yīng)優(yōu)先選擇那些節(jié)省原材料的幾何體。各種幾何體中，若容積相同，則球形體的表面積最??；對于棱柱體來說，立方體的表面積要比長方體的表面積?。粚τ趫A柱體來說，當圓柱體的高等于底面園的直徑時，其表面積最小。

優(yōu)秀的包裝外形設(shè)計應(yīng)遵循以下原則：

(1)結(jié)合產(chǎn)品自身特點，充分運用商品外形要素的形式美法則；

(2)適應(yīng)市場需求，進行準確的市場定位，創(chuàng)造品牌個性；

(3)要以“輕、薄、短、小”為杜絕過度包裝、夸大包裝和無用；

(4)從自然中吸取靈感，用模擬的手法進行包裝外形的設(shè)計創(chuàng)新；

(5)充分考慮環(huán)境與人機工程學要素；

(6)積極運用新工藝、新材料進行現(xiàn)代包裝外形設(shè)計；

(7)大力發(fā)展系列化包裝外形設(shè)計。

技術(shù)要素

要想真正達到綠色包裝的標準，僅僅依靠以上4點是不完善的，還需要綠色包裝技術(shù)作為補充。這里說的技術(shù)要素包括包裝設(shè)計中設(shè)備。工藝。能源及采用的技術(shù)。而所謂的綠色技術(shù)，是指能減少污染，降低消耗、治理污染或改善生態(tài)的技術(shù)體系。

綠色包裝設(shè)計的技術(shù)要素包括以下幾點：

(1)加工設(shè)備和所用能源等要有益于環(huán)保，不產(chǎn)生有損環(huán)境的氣、液、光、熱、味等。污染生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)過程對環(huán)境無采用低耗能的設(shè)備。加工過程不產(chǎn)生有毒、有害的物質(zhì)；

(2)增強可拆卸式包裝設(shè)計的研究，以便消費者能輕易按照環(huán)保要求拆卸包裝；

(3)加強綠色助劑、綠色油墨的研制開發(fā)

食品包裝注意事項

問題一：從事食品包裝需要注意什么食品包裝設(shè)計內(nèi)在要求：食品包裝設(shè)計的內(nèi)在要求是指通過包裝，使食品在其包裝設(shè)計內(nèi)實現(xiàn)保質(zhì)保量的技術(shù)性要求。

食品包裝設(shè)計強度要求：指該包裝設(shè)計能保護所包裝的食品在貯藏、堆碼、運輸、搬運過程中抵抗外界的各種破壞力，如壓力、沖擊力及振動力等。食品包裝設(shè)計強度要求相關(guān)因素很多，主要有運輸方式（如汽車、飛機）、堆碼形式（如多層堆碼、交叉堆碼）和環(huán)境（如氣候、衛(wèi)生環(huán)境）等三類因素。

食品包裝設(shè)計阻隔性要求：阻隔性是食品包裝設(shè)計中重要的性能之一。很多食品在貯藏時，由于包裝設(shè)計阻隔性差使食品的風味和品質(zhì)發(fā)生變化，最終影響食品的質(zhì)量。包裝設(shè)計阻隔性要求是由食品本身特性所決定的，其特征表現(xiàn)有對外阻隔，對內(nèi)阻隔或選擇性阻隔等等。阻隔的物質(zhì)有空氣、水、油脂、光、微生物等等。

食品包裝設(shè)計呼吸要求：有些遠銷食品如新鮮果蔬等，在包裝設(shè)計貯藏過程中仍保持呼吸功能，因此，此類包裝設(shè)計材料或容器具有透氣性，或能控制呼吸作用，從而達到保鮮的目的。

食品包裝設(shè)計營養(yǎng)性要求：食品在包裝貯藏過程中，會逐漸損失營養(yǎng)，所以，食品包裝包裝設(shè)計應(yīng)有利于食品營養(yǎng)的保存，更理想的是能通過包裝包裝設(shè)計鎖住營養(yǎng)。

其他要求：食品包裝包裝設(shè)計的內(nèi)在要求還有很多，例如耐熱性要求、避光性要求、防碎要求、保濕要求等。

食品包裝設(shè)計外在要求：食品包裝包裝設(shè)計的外在要求是利用包裝反映出食品的特征、性能、形象，是食品外在形象化和表現(xiàn)形式與手段。

食品包裝設(shè)計安全性要求：食品包裝設(shè)計的安全性包括衛(wèi)生安全、搬運安全和使用安全等方面。衛(wèi)生安全是指食品包裝材料中不應(yīng)含有對人體有害的物質(zhì)；在包裝設(shè)計技術(shù)方面，使處理后的食品在營養(yǎng)成分、色、味等盡可能保持不變。搬運安全是指包裝設(shè)計能保證在運輸裝卸過程中的安全問題，還應(yīng)包括消費者在購物時提取和購后的攜帶安全。使用安全是保證消費者在開啟、食用過程中不至受到傷害。

食品包裝設(shè)計促銷性要求：食品包裝設(shè)計是食品促銷的最佳手段之一。食品的性能、特點、食用方法、營養(yǎng)成分、文化內(nèi)涵可以在包裝上加以宣傳。

問題二：食品包裝需要注意哪些事項很嚴謹?shù)母嬖V你，對于任何塑料無論常溫還是高溫下都會分解，會有有害物質(zhì)分解出來影響健康。

塑料配方中，除了樹脂之外，塑料中還含有多種成分的添加劑，如填充劑、增塑劑、穩(wěn)定劑、潤滑劑、著色劑、抗靜電劑、發(fā)泡劑、阻燃劑、交聯(lián)劑等。

這些物質(zhì)大都對人體有害。建議使用玻璃制品。。。

望采納。

問題三：食品包裝紙的注意事項 19張

食品包裝袋

食品包裝袋，是包裝設(shè)計的一種，生活中為了便于保鮮、儲存，從而產(chǎn)生了產(chǎn)品包裝袋。

中文名

食品包裝袋

外文名

Food Packaging Pouch

產(chǎn)地

華北地區(qū)主要是雄縣旭日包裝

特性

與食品接觸、盛裝食品

應(yīng)用

熟食、小食品、雞、鴨等包裝

定義

食品包裝袋是指直接與食品接觸，用于盛裝和保護食品的薄膜容器，英文名稱為：Food Packaging Pouch

食品包裝袋應(yīng)使用食品級的塑料薄膜進行生產(chǎn)，一般為兩層以上的復合材料包裝袋。

信息

食品包裝袋上應(yīng)標明的信息應(yīng)符合GB21660-2008號標準要求。

分類

食品包裝袋按其應(yīng)用的范圍可分為：普通食品包裝袋、真空食品包裝袋、充氣食品包裝袋、水煮食品包裝袋、蒸煮食品包裝袋和功能性食品包裝袋。

15張

各種食品包裝袋樣品圖片

生產(chǎn)流程

計劃←→設(shè)計←→印刷←→復合←→熟化←→分切←→制袋←→品檢←→成品

包裝的印刷

定義：

軟包裝印刷其實很簡單的定義就是包裝行業(yè)的一種技術(shù)。

印刷的分類

凹版印刷和柔性版印刷

凹版印刷

定義：一種直接印刷的方法，它將凹版凹坑中所含的油墨直接壓印到承印物上。

柔性版印刷

定義：用彈性凸印版將油墨轉(zhuǎn)移到承印物上的印刷方式。

印刷的圖片

凹版印刷圖片

凹版印刷圖片

柔性版印刷圖片

柔性版印刷圖片

印刷設(shè)計

（1）細小文字及線條要設(shè)計成單包，避免多色套印不準。細線條的寬度不能低于0.1mm，否則在印刷中容易丟失或筆畫不清。中文字體的凈高度不小于1.8mm，英文字體的凈高度不小于1.5mm。

問題四：食品包裝應(yīng)該注意哪些問題如今隨著人們生活水平的提高,人們越來越注重食品的安全和衛(wèi)生問題,而食品包裝作為保證食品安全衛(wèi)生的重要手段得到了更廣泛的重視。

因此，基于食品安全的角度，食品包裝安全應(yīng)該注意如下幾個問題。

一、了解食品本身的特性及其所要求的保護條件。

應(yīng)研究影響食品中主要成分,特別是影響脂肪、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分的敏感因素,包括光線、氧氣、溫度、微生物及物理、機械力學等方面的影響因素。只有掌握了被包裝食品的生物、化學、物理學特性及其敏感因素,確定其要求的保護條件,才能確定選用什么樣的包裝材料、包裝工藝技術(shù)進行包裝操作,以達到其保護功能及適當延長其貯存期的目的。

二、研究和掌握包裝材料的包裝性能和適用范圍及條件。

包裝材料種類繁多、性能各異。因此,只有在了解各種包裝材料和容器的包裝性能,才能根據(jù)包裝食品的防護要求選擇既能保護食品風味和質(zhì)量,又能體同其商品價值,并使綜合包裝成為合理的包裝材料。

三、掌握有關(guān)的包裝技術(shù)方法。

對于給定的食品,除需要選取合適的包裝和容器外,還應(yīng)采用最適宜的包裝技術(shù)方法。同一種食品往往可以采用不同的包裝技術(shù)方法而達到相同或相近的包裝要求和效果。例如,對于易氧化的食品,可采用真空或充氣包裝,也可采用封入脫氧劑進行包裝。但有時為了達到設(shè)定的要求和效果,必須采用特定的包裝技術(shù)。包裝技術(shù)的選用與包裝材料的選用密切相關(guān),也與包裝食品的市場定位等諸因素密切相關(guān)。

四、研究和了解商品的市場定位及流通區(qū)域條件。

商品的市場定位、運輸方式及流通區(qū)域的氣候和地理條件等是食品包裝設(shè)計時必須考慮的因素。國內(nèi)銷售的商品與面向不同國家的出口的商品其包裝和裝潢要求各不相同,不同運輸方式對包裝的保護性要求也不相同。對食品包裝而言,商品流通區(qū)域的氣候條件變化至關(guān)重要,因為氣溫對食品內(nèi)部成分的化學變化、食品微生物及其包裝材料本身的阻隔性都有很大的影響。

五、研究和了解包裝整體結(jié)構(gòu)和包裝材料。

對食品的影響應(yīng)了解包裝材料中的添加劑等成分向食品中遷移的情況,以及食品中某些組分向包裝容器中滲透和被吸附情況等對流通過程中食品質(zhì)量的影響。

六、進行合理的包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計和裝潢設(shè)計。

根據(jù)食品所需要的保護性要求，預計包裝成本、包裝量等諸方面條件進行合理的包裝設(shè)計，包括容器形狀、耐壓強度、結(jié)構(gòu)形式、尺寸、封合方式等方面的設(shè)計，應(yīng)盡量做到包裝結(jié)構(gòu)合理、節(jié)省材料、節(jié)約運輸空間及符合時代潮流，避免過分包裝和欺騙性包裝。

包裝裝潢設(shè)計應(yīng)與內(nèi)裝產(chǎn)品相適應(yīng)，做到商標醒目、文字簡明、圖案色彩鮮明，富有視覺沖擊力，并能迎合所定位的消費人群的喜好。出口商品應(yīng)注意消費國家的民族習慣和避免消費群體的禁忌。只有充分發(fā)揮食品包裝的特性，同時尊重客觀規(guī)律，把握市場動向，才能使得食品包裝在食品銷售過程中起到景上添花的作用。

七、掌握包裝測試方法。

合格的商品必須有合格的包裝，商品檢測除對產(chǎn)品本身進行檢測外，對包裝也必須檢測，合格后方能進入流通領(lǐng)域。包裝檢測項目非常多，但并非每一個包裝都要進行全面檢測。對具體的包裝究竟要進行哪些測試，應(yīng)視內(nèi)裝食品的特性及其敏感因素，包裝材料種類及其國家標準和法規(guī)要求而定。例如，罐頭食品用空罐常需測定其內(nèi)涂料在食品中的溶解情況，脫氧包裝應(yīng)測定包裝材料的透氧率，防潮包裝應(yīng)測定包裝材料的水蒸氣透過率等。

八、掌握包裝標準及法規(guī)。

包裝操作應(yīng)嚴格遵守國家標準和法規(guī)，出口產(chǎn)品還應(yīng)遵守進口國的相關(guān)標準和法規(guī)。只有這樣才能保證從包裝的原材料供應(yīng)、包裝作業(yè)、商品流通及國際貿(mào)易等流......>>

問題五：食品包裝設(shè)計要注意什么食品包裝設(shè)計要注意自己產(chǎn)品的特點，還要考慮到產(chǎn)品的需求人群等。

問題六：購買各種類型的包裝食品需注意什么生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食用方法、儲存條件、配料表、生產(chǎn)廠家名稱、地址、聯(lián)系方式等；還要看看食品是否出現(xiàn)霉變，漲袋，異物等肉眼可見的問題。

問題七：定做食品包裝袋需要注意那些問題定制食品包裝袋需要注意很多細節(jié)性問題，一個不小心這批袋子就報廢了，個人覺得主要應(yīng)該注意以下內(nèi)容：品名比如皇品雅致、配料比如鐵鈣鈉等、產(chǎn)品介紹、產(chǎn)地、凈重量主要是以 g/kg為單位、規(guī)格、食品標簽號、QS認證、衛(wèi)生許可證號、生產(chǎn)日期、儲存條件、保質(zhì)期、食用方法、生產(chǎn)廠商名稱、廠址和聯(lián)系電話，其中QS和條碼一定不能少。

問題八：對食品真空包裝需要注意什么？真空充氣包裝在真空后再充入氮氣,二氧化碳,氧氣單一氣體或2-3種氣體的混合氣體.其氮氣是惰性氣體,起充填作用,使袋內(nèi)保持正壓,以防止袋外空氣進入袋內(nèi),真空包裝機包裝對食品起到一個保護作用.其二氧化碳能夠濃于各類脂肪或水,引成酸性較弱的碳酸,有抑制霉菌,腐敗細菌等微生物的活性.其氧氣具有抑制厭氧菌的生長繁殖,保持水果,蔬菜的新鮮及色彩,高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。

1.真空油炸食品的吸濕性

松脆的食感是真空油炸食品的特點，要保持油炸食品的松脆性，其水分含量應(yīng)控制在5%以內(nèi)，因此貯存時的吸濕（防潮）問題應(yīng)認真考慮。真空油炸食品吸濕性強主要是真空油炸具有膨化使用，其產(chǎn)品組織呈現(xiàn)多孔結(jié)構(gòu)，因而吸濕性強，不同的真空油炸食品其吸濕能力不同。農(nóng)產(chǎn)品的真空油炸食品的吸濕性強于肉食水產(chǎn)品的真空油炸食品。

總之，真空油炸食品要保持其松脆性和保證有較長的保質(zhì)期，應(yīng)進行真空充氮防潮包裝。該包裝可根據(jù)所包裝的不同品種，選擇充氮純度，直接抽真空充氮，為所包裝物品造成缺氧小環(huán)境，使之既保持活性又抑制其呼吸及霉菌的滋生，能保持被存物品的干燥，防止受潮而產(chǎn)生霉變。

2.保藏期間油脂的氧化

真空油炸食品具有多孔結(jié)構(gòu)，在孔隙的表面吸附了一層油脂，這一層油脂并不能通過離心脫油的方法所除支，因此真空油炸食品都有一定的含油率。在產(chǎn)品的貯存過程中，如果油脂和氧接觸則要發(fā)生油脂的氧化反應(yīng)，油脂的氧化程度用過氧化物價來衡量。

食品衛(wèi)生法中對產(chǎn)品的過氧化物價有較嚴格的規(guī)定，產(chǎn)品到達消費者手中時不能超過這些標準。光線、氧氣和溫度是油脂氧化即過氧化物價的促進因子，下面就這幾個主要因子的影響進行討論。

（1）貯存溫度

油脂的氧化隨溫度的升高速度顯著加快，溫度每升高10℃，氧化速度提高2倍。真空油炸食品采用充氮包裝時，溫度對食品的保質(zhì)期的影響將顯著減少，在常溫下產(chǎn)品貯存12個月，而50℃時貯存2個月產(chǎn)品過氧化物價就超標了。

（2）氧化的濃度

日本做的氧氣濃度對真空油炸食品的過氧化物價影響的試驗結(jié)果表明，氧氣濃度越高，氧化反應(yīng)速度越快，過氧化物價上升得也越快。要使產(chǎn)品的保質(zhì)期達到半年，氧氣濃度應(yīng)低于2%；要使產(chǎn)品的保質(zhì)期達到一年，氧化的濃度應(yīng)低于1%。

來源：中國食品信息網(wǎng)

問題九：食品包裝設(shè)計應(yīng)注意哪些方面要注意一下幾個方面：

材料方面，特別考慮采用食品級的包裝材質(zhì)。

材質(zhì)方面的印刷特性，如該材質(zhì)是否適合印刷，及印刷的時候特別要求用環(huán)保油墨。

工藝方面，看是何種食品，針對產(chǎn)品，考慮以上的兩種方式。

看是食品內(nèi)包裝還是外包裝，內(nèi)包裝更注重材質(zhì)，外包裝更注重工藝方面的，具體情況要看食品打算如何包裝。