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火腿腸的外皮塑料包裝加熱后有毒沒有
不會。塑料腸衣,使用的包裝材料具有良好阻隔性,可以高溫蒸煮殺菌的材料的一種腸衣。塑料腸衣使用的包裝材料有聚偏二氯乙烯、聚酰胺腸衣膜及EVAL復(fù)合軟包裝材料。
由于PVDC腸衣膜的拉伸強度屬于中等,且具有熱收縮性,灌裝時應(yīng)留有余地,以防止高溫蒸煮殺菌時內(nèi)容物膨脹而破袋。
擴展資料天然腸衣屬于動物肉,可放心食用,且口味與質(zhì)感較好,安全性高。市場上有鮮腸衣和干腸衣兩種天然腸衣,鮮腸衣需自己清洗、晾干,干腸衣省去了這些步驟。需要提醒的是,自己制作臘腸時一定要小心,如果腸衣在使用中被弄破,臘腸會加速氧化變質(zhì)或?qū)е录毦M入臘腸內(nèi)造成腐敗。
人造腸衣即把纖維、動物皮、塑料等加工成片狀或桶狀薄膜,根據(jù)原料不同,可分為纖維素腸衣、膠原蛋白腸衣、塑料腸衣等,除了膠原蛋白腸衣等可食用外,大部分不能食用或食用性不佳。塑料腸衣不能食用,且不能用于臘腸、熏腸等需煙熏工藝的肉制品。
參考資料來源:百度百科-塑料腸衣
請問金華火腿怎么吃
金華火腿食用方法
1、蒸食:將修割清洗好的整塊火腿置于盤中、隔水蒸、要做到:
(l)肥膘(皮面)朝上瘦肉朝下。
(2)如用鋁鍋或鐵鍋蒸的,500克重的火腿塊約蒸35分鐘,再文火燜5分鐘;若去火腿皮后蒸的,約蒸30分鐘,再文火燜5分鐘;用蒸籠蒸,需40分鐘,燜5分鐘;蒸氣蒸,只需蒸25分鐘,燜5分鐘;不宜用高壓鍋蒸食。
(3)蒸好后取出,去湯(湯可另用)、涼透。
(4)切片食用,要先去皮,肥膘朝上,按橫絲紋切片(若順絲紋切.則感肉質(zhì)老),片越薄越好。
2、蒸淡水魚:將生火腿切成若干薄片(約50g)魚一般選鯽魚、扁魚、鯉魚、鱖魚、甲魚等,洗凈后稍抹點鹽.將火腿片蓋在魚上,塞—些在魚肚內(nèi),將魚蒸熟即可。
3、燉食:
(1)火腿蹄膀或腳爪燉雞、鴨、鮮豬蹄膀或鮮豬爪等,火腿一定要洗刮干凈,先入水中燉,再加入雞、鴨或蹄膀、豬爪等,燉燒燜透。
(2)火腿塊放置砂鍋中,用文火燉煮成熟,橫絲切片。
(3)用火腿配以鮮豬肉、牛肉、家禽、海味等用砂鍋燉煮,湯料兼美。
4、用火腿絲(片)還可燒黃鱔、豆腐、冬瓜、魚翅、蚌肉、魚頭等。
5、制作甜食:火腿塊配以蜜餞、果脯、蓮子、櫻桃等、加入少量冰糖或白糖,用文火燉煮。
6、做火鍋底料等。
擴展資料
金華火腿,浙江省金華市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。
金華火腿色澤鮮艷,紅白分明,瘦肉香咸帶甜,肥肉香而不膩,美味可口;內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,多種維生素和礦物質(zhì)。
2001年,國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準“金華火腿”為原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品(即地理標志保護產(chǎn)品)。
金華火腿色澤鮮艷,紅白分明,瘦肉香咸帶甜,肥肉香而不膩,美味可口;內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,多種維生素和礦物質(zhì);制作經(jīng)冬歷夏,經(jīng)過發(fā)酵分解,營養(yǎng)成分更易被人體所吸收,具有養(yǎng)胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創(chuàng)口等作用。其外形皮薄爪細,皮色黃亮、形似琵琶、肉色紅潤、香氣濃郁,以色、香、味、形“四絕”聞名于世。
金華火腿在長達數(shù)個月的發(fā)酵過程,在酸、堿或酶的共同作用下,能分解出多達18種氨基酸,其中8種是人體不能自行合成的必備氨基酸。
由于所用原料和加工季節(jié)以及腌制方法的不同,金華火腿又有許多不同的品種。如金華火腿按腌制季節(jié)分,有重陽至立冬的“早冬腿”,有立冬或小雪至立春的“正冬腿”,有立春至春分的“早春腿”,有春分后腌制的“晚春腿”。
按采用的原料分,有豬后腿加工的“火腿”,有豬前腿加工的“風(fēng)腿”又稱“方腿”,有削去筋骨的前腿腌制的“月腿”又稱“云蹄”或“蹄跑”,有狗后腿加工的“戌腿”,有野豬后腿加工的“深山腿”又名“小珍腿”,有豬尾巴加工的“小火腿”。
按加工方法分,有加工工藝和方法獨特的“蔣腿”,有用竹葉熏制的“竹葉熏腿”,有先鹽后甜醬腌的“醬腿”,有先鹽后糖腌的“糖腿”,有出鹽水后風(fēng)干而成的“風(fēng)凍腿”。
參考資料:百度百科-金華火腿
狗狗把火腿腸的包裝吃下去了怎么辦
狗狗把包裝吃下去了沒事的。一天后,會在小狗的屎里找到塑料皮的,以前的小狗,也經(jīng)常偷吃,沒有事的。
不用特意讓小狗吐,讓它自然拉出來最好了,給它正常的喂食就可以了.不用喂其他的東西.小狗會很自然正常的拉出來的。
1、如果在狗吞食火腿腸塑料皮24小時內(nèi)發(fā)現(xiàn),那么立刻帶著小狗到好一點的寵物醫(yī)院,那里有催吐的藥,用催吐的方式讓狗狗吐出來,終止掉自己的擔心和危險的發(fā)生,畢竟肚子里有個塑料皮是比較危險的,雖然有很大幾率可以自己排泄出來。
2、如果錯過了催吐的時機,在寵物醫(yī)院確定已經(jīng)無法催吐了,接下來就是時刻觀察狗是否有任何的異常,如果三四天過去了,狗狗依然沒有吐出來,那么塑膠皮多半不在胃里了,已經(jīng)開始往下走了,如果條件允許,可以讓有經(jīng)驗的寵物醫(yī)生摸摸,或者去寵物醫(yī)院拍個X光,確定塑膠的位置。如果還是在胃里,最好催吐。
3、吞食塑膠的三四天內(nèi),一定要注意觀察狗的精神和食欲以及排便情況,一有異常,應(yīng)及時就醫(yī),以免延誤最佳醫(yī)治時機。
拓展資料
六種狗狗不能吃的食物
在臨床上眾多的犬只表現(xiàn)出了一些比較普遍的現(xiàn)象,下述6種食物最好不要讓愛犬沾它們。
一、犬不能吃骨頭,尤其是雞鴨一類尖銳的骨頭。
二、犬不能長期吃肝臟,因長期食用可造成維生素A過量甚至中毒。
三、犬不能吃蔥、洋蔥等類食物,部分犬食入此類食物可引起細胞溶血,出現(xiàn)尿血的現(xiàn)象。
四、犬不能吃巧克力,部分犬只食用后興奮不安,且巧克力中含有大量糖分,對犬的健康有害無益。
五、犬不能吃海鮮等易過敏的食品。
六、犬不能吃高糖、高脂肪、高鹽分的食物。高糖、高脂肪食物易使犬發(fā)胖而誘發(fā)一系列疾??;過量的鹽分,勢必加重腎臟排泄的負擔,影響腎臟健康,打破體液平衡,造成各種皮膚疾病。
提醒:不要讓狗狗吃得過飽,以免造成胃擴張等急性疾病。暴飲暴食對于幼犬的危害更嚴重,由于幼犬的消化能力較弱并且對飽餓的控制能力差,更易造成過飽的情況,進而造成腹瀉、嘔吐等急性胃腸道癥狀,甚至危及生命。
參考資料來源:百度百科-六種狗狗不能吃的食物
吃火腿腸有吃紙的感覺是怎么回事
創(chuàng)作立場聲明:火腿腸暗藏“小機關(guān)”,知道的人不多,輕輕一拉完美剝出,不粘皮。有時候,生活中的一些小竅門、小妙招真得很實用,妙處也無處不在,只是我們不善于發(fā)現(xiàn)生活中的這些美好。如果您喜歡我的美食文章,請點擊“關(guān)注”,會有更精彩的美食文章奉獻給您!
火腿最外面的-層可以吃嗎
一、火腿:火腿分兩層包裝,外邊是塑料薄膜包裝,內(nèi)部是玻璃紙或纖維腸衣包裝,這兩種腸衣都不能食用。首先你打開外包裝取出火腿,然后在剝?nèi)?nèi)包裝,大多數(shù)火腿都用的是玻璃紙做內(nèi)包裝。我是做火腿的,所以請相信我。
二、烤腸:烤腸包裝分為,蛋白腸衣、動物腸衣(動物腸衣分為兩種,一個是天然的一種是合成的)兩大種,這兩種腸衣是可以食用的。我是做肉制品的研發(fā)人員,對火腿和烤腸的包裝都很了解。
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