調(diào)料包包裝紙 古代包食物的紙

紙質(zhì)調(diào)料包怎么用

1、首先根據(jù)個人口味和需要，選擇相應(yīng)的食材。

2、然后將紙質(zhì)調(diào)料包的包裝打開。

3、其次根據(jù)食譜或個人喜好，將適量的調(diào)料包撒入烹飪中的食材中，可以根據(jù)個人口味加減。

4、最后將食材和調(diào)料包一起放入鍋中進行烹飪，根據(jù)不同的食材和烹飪方式，烹飪時間和火候會有所不同。

印刷包裝盒材料有哪些

摘要：包裝盒是指用卡紙和微細瓦楞紙板這兩種材料制成的折疊紙盒和微細瓦楞紙盒，漂亮的包裝盒總讓人愛不釋手。印刷包裝盒如何設(shè)計呢？印刷包裝盒材料有哪些？下面為您介紹一下印刷包裝盒材料和設(shè)計要點，一起來看看吧！【印刷包裝盒】印刷包裝盒材料有哪些印刷包裝盒如何設(shè)計

印刷包裝盒材料有哪些

1、單粉紙：單粉紙又叫單面銅版紙（單光面銅版紙）

（1）紙張一面光，一面啞，只有光面可以印刷。

（2）可以實現(xiàn)各種顏色的印刷，對于顏色無限制。

（3）印刷后常用的表面處理工藝有：過膠，過UV，燙印，擊凸。

2、雙銅紙：雙銅紙是指雙面銅版紙。雙面銅版紙是銅版紙的一種，就是雙面涂布，兩面都具有很好的平滑度，這種材料應(yīng)用起來比較高檔。

（1）紙張兩面光滑，可用于雙面印刷，而單銅紙只有一面光滑。但是單銅的挺度，硬度都比雙銅要高。而且單銅有點偏黃，光澤沒有雙銅明顯。

（2）與單銅紙最大不同是可能雙面印刷。

（3）印刷后常用的表面處理工藝：過膠，過UV，燙印，擊凸等。

3、坑紙：坑紙是一張平順的牛皮紙與波浪形的紙(統(tǒng)稱紙芯)裱合，是紙包裝的重要材料之一。

（1）相對普通紙張更直挺，承重能力更強。

（2）常用的有單坑、雙坑、三坑。

（3）可實現(xiàn)各種顏色的印刷，但效果不如單銅紙。

（4）印刷后常用的表面處理工藝：過膠，過UV，燙印，擊凸。

4、特種紙：特種紙是具有特殊用途的、產(chǎn)量比較小的紙張。特種紙的種類繁多，是各種特殊用途紙或藝術(shù)紙的統(tǒng)稱。

（1）特種紙各類繁多，這里只說我們包材上用的到：壓紋紙、花紋紙、“凝采”珠光花紋紙、“星采”金屬花紋紙、金紙等。

（2）這些紙張經(jīng)過特殊處理，可以提升包裝的質(zhì)感檔次。

（3）壓紋壓花類的都不能印刷，只能表面燙印，星采、金紙等可以4色印刷。

5、紙板

（1）用于制作禮盒結(jié)構(gòu)，表面裱一層單粉紙或者特種紙。

（2）常用的顏色有黑、白、灰、黃。

（3）紙板厚度也有各個等級，根據(jù)承重需要選擇。

（4）若裱的是單粉，則工藝方面與單粉紙盒一致，若裱的是特種紙，大部分只能燙印，部分可以實現(xiàn)簡單印刷，但印刷效果不佳。

包裝盒材料

①粉灰紙，一面白色，一面為灰色，價格較低，雙粉紙兩面均為白色，價格偏高。

②根據(jù)產(chǎn)品的形狀和大小決定彩盒的材料。常用的材料有：280G粉灰紙，300G粉灰紙，350G粉灰紙，250G粉灰裱E坑，250G雙粉紙裱E坑等。

包裝盒定義

是指用卡紙和微細瓦楞紙板這兩種材料制成的折疊紙盒和微細瓦楞紙盒。一般生產(chǎn)包裝盒的企業(yè)稱為彩盒印刷包裝廠。

包裝盒用途

一般作為中檔的包裝方法使用，介于內(nèi)包裝與外箱包裝之間。包裝盒彩盒，一般由若干顏色搭配而成，給人以強烈的視覺感官，使購買者和使用者對商品的整體外觀和顏色等細節(jié)有一點了解。特別適合于購買前不能拆箱的商品。現(xiàn)已被廣泛應(yīng)用于電子、食品、飲料、酒類、茶品、卷煙、醫(yī)藥、保健品、化妝品、小家電、服裝、玩具、體育用品等行業(yè)和產(chǎn)品包裝配套等行業(yè)，是一個不可缺少的行業(yè)。

包裝紙

包裝紙包括禮品包裝紙，也包括商品的零售包裝紙，如茶葉的零售包裝等。禮品包裝紙的設(shè)計需要注意圖案的延續(xù)性，即單個圖案在整張包裝紙上的分布與排列方式，必須符合形式美感的原則。

包裝盒的設(shè)計與消費心理

一種商品能否有良好的銷售業(yè)績必須經(jīng)過市場的檢驗。在整個市場營銷過程中，包裝擔任著極為重要的角色，它用自己特有的形象語言與消費者進行溝通，去影響消費者的第一情緒，在消費者第一眼看到它時就對它所包裝的產(chǎn)品產(chǎn)生興趣。它既能促進成功也能導(dǎo)致失敗，沒有彰顯力的包裝會讓消費者一掃而過。隨著我國市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展和完善，廣大消費者已日趨成熟和理性，市場逐漸顯露出“買方市場”的特征，這不但加大了產(chǎn)品營銷中的難度，同時也使包裝設(shè)計遇到前所未有的挑戰(zhàn)，驅(qū)使產(chǎn)品的包裝把握大眾的消費心理，朝著更加科學(xué)、更高層次的方向發(fā)展。

包裝成為實際商業(yè)活動中市場銷售的主要行為，不可避免地與消費者的心理活動產(chǎn)生密切的關(guān)系。而作為包裝設(shè)計者如果不懂得消費心理則會陷于盲目。怎樣才能引起消費者的注意，又如何進一步激發(fā)他們的興趣、誘發(fā)他們采取最終的購買行為，這都必須牽涉到消費心理學(xué)的知識。因此，研究消費者的消費心理及變化是包裝設(shè)計的重要組成部分。只有掌握并合理運用消費心理規(guī)律才能有效地改進設(shè)計質(zhì)量，在增加商品附加值的同時，提高銷售效率。

消費心理學(xué)研究表明，消費者在購買商品前后有著復(fù)雜的心理活動，而年齡、性別、職業(yè)、民族、文化程度、社會環(huán)境等諸多方面的差異，則劃分出眾多不同的消費群體及其各不相同的消費心理特征。根據(jù)中國社會調(diào)查事務(wù)所（SSIC）近些年來針對百姓消費心理的調(diào)查結(jié)果，大體上可將消費心理特征歸納為以下幾種：

設(shè)計新穎的包裝盒

1、求實心理

大部分的消費者在消費過程中的主要消費心理特征是求實心理，認為商品的實際效用最重要，希望商品使用方便、價廉物美，并不刻意追求外形的美觀和款式的新穎。持有求實心理的消費群體主要是成熟的消費者、工薪階層、家庭主婦，以及老年消費群體。

2、求美心理

經(jīng)濟上有一定承受能力的消費者普遍存在著求美心理，講究商品自身的造型及外部的包裝，比較注重商品的藝術(shù)價值。持有求美心理的消費群體主要是青年人、知識階層，而在此類群體中女性所占的比例高達75.3%。在產(chǎn)品類別方面，首飾、化妝品、服裝、工藝品和禮品的包裝需更加注重審美價值心理的表現(xiàn)。

3、求異心理

持有求異心理的消費群體主要是35歲以下的年輕人。該類消費群體認為商品及包裝的款式極為重要，講究新穎、獨特，有個性，即要求包裝的造型、色彩、圖形等方面更加時尚、更加前衛(wèi)，而對于商品的使用價值和價格高低并不十分在意。在此消費群體中，未成年的少年兒童占有相當大的比重，對于他們來說有時產(chǎn)品的包裝比產(chǎn)品本身更為重要。針對這群不可忽視的消費群體，其包裝設(shè)計應(yīng)突出“新奇”的特點，以滿足他們求異的心理需求。

4、從眾心理

從眾心理的消費者樂于迎合流行風氣或效仿名人的作風，此類消費群體的年齡層次跨度較大，因為各種媒體對時尚及名人的大力宣傳促進了這種心理行為的形成。為此，包裝設(shè)計應(yīng)把握流行的趨勢，或直接推出深受消費者喜歡的產(chǎn)品形象代言人，提高商品的信賴度。

5、求名心理

無論哪一種消費群體都存在一定的求名心理，重視商品的品牌，對知名品牌有信任感和忠誠感。在經(jīng)濟條件允許的情況下，甚至不顧該商品的高價位而執(zhí)意認購。因此，包裝設(shè)計樹立良好的品牌形象是產(chǎn)品銷售成功的關(guān)鍵。

總之，消費者的心理是復(fù)雜的，很少長期保持一種取向，在大多情況下有可能綜合兩種或兩種以上的心理要求。心理的多樣性追求促使著產(chǎn)品包裝呈現(xiàn)出同樣多樣化的設(shè)計風格。

包裝盒設(shè)計的色彩把握

包裝盒設(shè)計時色彩技巧應(yīng)該從以下幾點注意：一是色彩與包裝物的照應(yīng)關(guān)系；二是色彩和色彩自身的對比關(guān)系。這兩點是色彩運用中的關(guān)鍵所在。

包裝盒的色彩與包裝物品對應(yīng)

（一）色彩與包裝物的照應(yīng)

那么，作為色彩與包裝物的照應(yīng)關(guān)系該從何談起呢？主要是通過外在的包裝色彩能夠揭示或者映照內(nèi)在的包裝物品。使人一看外包裝就能夠基本上感知或者聯(lián)想到內(nèi)在的包裝為何物。對于這個問題，筆者曾多次在過去的文章中提到過，但是如果我們能走進商店往貨賀上一看，不少商品并未能體現(xiàn)到這種照應(yīng)關(guān)系。使消費者無法由表及里去想到包裝物品為何物。當然，也就對產(chǎn)品的銷售發(fā)揮不了積極的促銷作用。正常的外在包裝的色彩應(yīng)該是不同程度地把握這么同個特點；

從行業(yè)上進，食品包裝類正常的用色其主色調(diào)鵝黃、粉紅來表述這樣給人以溫暖和親近之感。當然，其中茶，用綠色不少，飲料，用綠色和蘭色的不少，酒類、糕點類用大紅色的不少，兒童食品用玫瑰色的不少，日用化妝品類正常用色其主色調(diào)多以玫瑰色、粉白色、淡綠色、淺蘭色、深咖啡色為多，以突出溫馨典雅之情致，服裝鞋帽類多以深綠色、深蘭色、咖啡色或灰色為多，以突出沉穩(wěn)重典雅之美感。

從性能特征上，單就食品而言，蛋糕點心類多用金色，給人以香味襲人之印象；茶、啤酒類等飲料多用紅色或綠色類，象征著茶的濃郁與芳香；蕃茄汁、蘋果汁多用紅色，集中表明著該物品的自然屬性。盡管有些包裝從主色調(diào)上看去不象上邊所說的那樣用商品屬性相近的顏色，但仔細看去如果該包裝的設(shè)計是出自行家里手的筆下，那么，在它的外包裝的畫面中準有那點晴之筆的象征色塊、色點、色線或以該色突出的集中內(nèi)容。這應(yīng)該是大家們的得意之作。有些服裝的包裝和一些化妝的包裝，甚至一些酒的包裝都能找到很多這樣的例子。

（二）色彩與色彩的對比關(guān)系

再說，色彩與色彩的對比關(guān)系。這是很多商品包裝中最容易表現(xiàn)卻又非常不易把握的事情。在設(shè)計中出自高手，包裝的傷口效果就是陽春白雪，反之，就是下里巴人了。在中國書法與繪畫中常流行這么一名話，叫密不透風，疏可跑馬。實際上說的就是一種對比關(guān)系。表現(xiàn)在包裝設(shè)計中，這種對比關(guān)系非常明顯，又非常常見。所謂這些對比，一般都有以下方面的對比：即色彩使用的深淺對比、色彩使用的輕重對比、色彩使用的點面對比、色彩使用的繁簡對比、色彩使用的雅俗對比、色彩使用的反差對比等等。

（1）色彩使用的深淺對比

這在目前包裝設(shè)計的用色上出現(xiàn)的頻率最多，使用的范圍最廣。在很多平面設(shè)計上（指招貼、吊畫類或局面裝幀類）非常常見的。所謂的深淺對比，應(yīng)該是指在設(shè)計用色上深淺兩種顏色同時巧妙地出現(xiàn)在一種畫面上，而產(chǎn)生出類比較協(xié)調(diào)的視角效果。通常用的如大面積的淺色鋪底，而在其上用深色構(gòu)圖，比如淡*的鋪底，用咖啡色的加以構(gòu)圖，或在咖啡色的色塊中使用淡黃或白色的圖案線條；還如用淡綠色的鋪底；墨綠色的構(gòu)圖；粉紅色的鋪底；大紅色的構(gòu)圖；淺灰色的鋪底；皂黑色的構(gòu)圖等等。這些都是色彩使用的深淺對比，用這種形式在包裝設(shè)計上我們可以在一些化妝品包裝上或是一些西洋葡萄酒的包裝上，尤其是西歐的葡萄酒包裝上最為常見。中國的張裕葡萄酒和雙匯的方式臘腸以及希杰的肉制品包裝大都是用這種形式表現(xiàn)的。這種包裝形式在日本和南韓臺灣也常見的。它所表現(xiàn)出來的視覺效果是明快、簡捷、溫和、素雅。

（2）色彩使用的輕重對比（或叫深淺對比）

這在包裝色彩的運用上，同樣是重要的再現(xiàn)手法之一。這種輕重對比，往往是用輕淡素雅的底色上襯托出凝重深沉的主題圖案，或在凝重深沉的主題圖案中（多以色塊圖案為重）。表現(xiàn)出輕淡素雅的包裝物的主題與名稱，以及商標或廣告語等。反過來，也有用大面積的凝重深沉的色素鋪底。另用輕淡素雅的色調(diào)或集中一點某個色塊中或全面裝飾一些紋案。在這種輕重對比中，一般色素有協(xié)調(diào)色對比和冷暖色對比，協(xié)調(diào)色對比的手法往往是淡綠色對深綠；淡*對深咖啡；粉紅對大紅等，而冷暖色的對比則多為黑色與白，紅與藍等。

（3）色彩使用的點面對比（或大小對比）

這種對比，主要在一個包裝畫面的設(shè)計過程中，使用色素上從一個中心或集中點到整體畫面的對比、即小范圍和大范圍畫面間的對比。在日常生活中，尤其是洗滌化妝用品中我們可以看到一個產(chǎn)品的包裝盒上，整個面積的干干凈凈的什么沒有，就中間很集中的出現(xiàn)那么一個非常明顯的重顏色的小方塊（或橢圓型的或小圓型的）然后再從這小方塊的畫面上體現(xiàn)包裝物內(nèi)容的品牌與名稱的主題，這既是點與面的結(jié)合，又是大與小的對比，偶爾也有從點到而逐漸過渡的對比。

（4）色彩使用的繁簡對比

我們可以看到統(tǒng)一100方便面，它們的包裝袋上，下半部是每雜的方便面實物圖案，而在它畫面的上端卻是整個的干干凈凈的大綠大紅顏色，然后非常顯眼地突出"100"字樣，再看《包裝世界》雜志66期的封面（也叫書的包裝）。用一個大面積的草編實物照片鋪底，顯得很繁雜甚至連包裝世界四個字也繁雜進去了，可是正畫面的中心位置，表現(xiàn)出了干干凈凈的一個圓色空白。在其中標明"本刊2000年將擴版增容""歡迎您到當?shù)剜]局訂閱"。就這么簡單而又簡捷，卻匠心獨立地把該雜志最需要表達的思想重心托出來了。筆者也曾在商店見過一種水餃的包裝袋和一種調(diào)味料的包裝袋整個畫面采用綠色的黑色的和*的色素并相互交織出現(xiàn)在一個畫面上，即想表現(xiàn)商標被迫無耐地又想表現(xiàn)名稱，還想表現(xiàn)陪襯圖案，結(jié)果由于其中大面積的繁雜的設(shè)計沒有任何實際意義暗襯圖案出現(xiàn)，而把上述本該說明的主體全部沖淡了，淹泱了，造成這種包裝在人的心理上一種壓抑和煩燥之感，自然也影響著銷售。

（5）色彩使用的雅欲對比

主要是以突出俗字而去反襯它的高雅。而這種俗的表現(xiàn)方式，是用顏色的"臟"亂和無序進行（實際上獨具匠心，一些西方油畫很關(guān)于這種表現(xiàn)－－即現(xiàn)代抽象藝術(shù)）。這種構(gòu)圖，要么是一種象征性地揭示主題，要么是為主題“烘托荷花”服務(wù)。

使之萬花叢中一點紅。如在一個包裝畫面上無所用心地看上去是胡亂地將亂七八糟的顏色一堆或扔涂在上面。然后悄悄地一旁或在其中巧妙地點晴出圖案的主題。這是非常有趣的事情。除了包裝以外，甚至?xí)难b幀、廣告、宣傳畫上的海報，電視上的休閑欄目都有這樣嘗試。

（6）色彩使用的反差對比

這種反差對比實質(zhì)上是由多種色素自身的不同而相互間形成的反差效果。這種反差效果通常表現(xiàn)方法是：明暗的反差（或叫陰陽的反差），象中國的易輕圖；冷暖反差，如紅和藍的對比；動靜的反差，如淡雅平靜的背景與活潑亂跳的圖案文字對比：輕重的反差，如深沉的色素與輕淡的色素對比等等。

古代包食物的紙

是油紙，加工紙的一種。用較韌的原紙，涂上桐油或其他干性油制成。具有耐折及防水性能。供制雨傘﹑糊窗戶或作各種防水﹑防濕包裝之用。

多功能食用包裝紙一般分類

紙包裝主要有瓦楞紙、蜂窩紙、凹凸紙，由這三大門類派生出來的紙包裝，經(jīng)常用于烘焙食品包裝。例如：紙箱、紙盒、紙袋、紙罐、紙漿模塑、紙飯桶、紙管、紙角、紙托盤、紙板襯墊、紙餐具、紙盤、紙杯等等。

瓦楞紙箱，產(chǎn)量大，使用范圍廣，是當今世界所采用的最重要的包裝制品。

蜂窩紙板獨特的蜂窩結(jié)構(gòu)使其具有良好的緩沖、減震性能，而且成本低，易回收，可再生，是一種節(jié)能環(huán)保的包裝材料。蜂窩紙板廣泛用作緩沖襯墊、托盤、包裝箱、角撐、護棱，還可以替代出口烘焙食品的木質(zhì)包裝。

凹凸紙，以瓦楞紙不可替代的獨特優(yōu)勢，迅猛發(fā)展，具有廣闊的市場前景。

豆渣可食包裝紙

與各種可食性包裝材料相比，以豆渣為原料開發(fā)的可食性包裝紙因原材料豐富且價格低廉，加工工藝簡單，具有較高經(jīng)濟效益、較高的營養(yǎng)保健價值和社會效益，近幾年已引起了一些食品廠家的注意，正準備將其用于食品工業(yè)包裝，從而實現(xiàn)將豆渣變廢為寶。

可食包裝紙不僅在日本，在全球范圍內(nèi)都是研發(fā)熱點，其產(chǎn)品主要用于方便休閑食品包裝、可食性包裝等領(lǐng)域，可以預(yù)見這種可食性包裝用紙必將有廣闊市場。

日本有人將廢棄的豆腐渣制成可溶于水的“紙”，廣泛用于方便面、調(diào)味品、烤肉、蛋糕、水果的包裝。它的制法是：向豆腐渣內(nèi)加入脂酸和蛋白酸，讓其分解，然后經(jīng)溫水洗滌干燥成干品纖維，再添加山藥、芋頭、糊精、低聚糖、聚丙二醇等粘接劑而制成。

日本高崎造紙公司用食品工業(yè)廢棄的蘋果渣生產(chǎn)出果渣紙。其制法是：除去果渣中的籽粒，將其搗成漿，加入適量的木質(zhì)纖維即可造紙。這種紙使用后容易分解，可焚燒或做堆肥，亦可回收重新造紙，不易污染環(huán)境，可用于食品包裝。

日本酒井農(nóng)業(yè)食品工程公司研究出一種用豆渣生產(chǎn)可食用紙的方法，是將榨汁或提取豆制品以后的豆粕(豆渣)加入適量的水和植物性蛋白酶，過濾出經(jīng)酶處理后的這種豆渣液，即為含食物纖維素23%-25%的可食紙漿；然后用生產(chǎn)普通紙的方法和設(shè)備制成各種大小的干燥紙膜即為可食紙。

這種可食紙在食品工業(yè)中的用途非常廣泛，例如作快餐面的調(diào)料包裝紙，糖果、餅干、粉狀食品和飲品內(nèi)包裝紙等。由于這種紙在水中或唾液下可溶化，因而不必撕碎可直接食用，并且有較高的營養(yǎng)價值；又因為這種紙是食物纖維且不含熱能，所以也可作保健食品的載體。

可食性豆渣紙因其較其他同類產(chǎn)品的優(yōu)點：原材料(豆渣)豐富且廉價，加工工藝簡單，合理充分的解決了食品包裝廢棄物與環(huán)保之間矛盾和大豆食品加工工業(yè)中的副產(chǎn)品(豆渣)的處理與利用問題。具有較高經(jīng)濟效益和社會效益，較高的營養(yǎng)保健價值以及廣闊的發(fā)展前景。

中草藥果蔬保鮮紙

中草藥不僅能治病救人，也可以作為造紙的原料。

目前正在研制、開發(fā)的中草藥果蔬保鮮紙，其保鮮保質(zhì)性能遠遠超過現(xiàn)有的果蔬保鮮包裝紙，可起到良好的殺蟲、滅菌作用。這種紙是將多種天然植物、中草藥粉液涂布在專用果品包裝上制成的。原料多采用百部、甜茶、虎仗、甘草和良姜等十幾種中草藥，將其篩選、粉碎調(diào)成粉末液，即可用于涂布。

這種紙張制造方法簡單、取材方便、成本低廉，特別適合于中小型企業(yè)生產(chǎn)。另外這種紙易自然降解、不污染環(huán)境，其經(jīng)濟效益和社會效益十分明顯。

可食性紙型食品包裝

可食性包裝是世界食品工業(yè)新科技發(fā)展的主要趨勢，它已涉及廣泛的應(yīng)用領(lǐng)域，如腸衣、果蠟、糖衣、糯米紙、冰衣和藥片包衣等等。

它是一種由可食用原料加工制成的像紙一樣的包裝材料，可分為兩大類：一類是把常用食品原料如淀粉、糖糊，再加入一些調(diào)味物質(zhì)以后再進行紙型化處理，從而制造出像紙那樣薄的可以食用的紙型食品包裝；另一類是把可食用的無毒纖維進行改性，然后加入一些食品添加劑，制成一種可食用的“紙片”，用它來做食品包裝。

由于可食性包裝功能多樣，無害環(huán)境，取材方便，可供食用，因此近年來發(fā)達國家食品業(yè)競相研制開發(fā)，新產(chǎn)品、新技術(shù)不斷涌現(xiàn)。

據(jù)介紹，目前市場上已經(jīng)出現(xiàn)標有牛肉味、雞肉味、蘋果味等各種味道的“食品紙”包裝的食品，很受消費者的喜愛，“非凡”是可食性紙型食品包裝在冷飲包裝中的運用，起到了保冷、衛(wèi)生的作用。

英國開發(fā)的這種包裝紙是以胡蘿卜為基材，添加適當?shù)脑龀韯?、增塑劑、抗水劑，利用胡蘿卜的天然色澤，制成價廉物美的可食性彩色菜紙。這種菜紙可用作盒裝食品的個體(內(nèi))包裝或直接當作方便食品食用，既能減少環(huán)境污染，又能增強食品美感，增加消費者的食欲。胡蘿卜紙是一種可食性的彩色紙，具有較強的柔韌性和一定的防水性，又具有包裝功能和食用功能。

它最早是由日本研制開發(fā)的，也稱紙菜。蔬菜食品的共有特點是富含膳食纖維、多種維生素及礦物質(zhì)，其中膳食纖維在加工生產(chǎn)中相當穩(wěn)定，故加工出的紙菜產(chǎn)品營養(yǎng)損失很小，并且產(chǎn)品含水量小約10%，便于運輸和貯藏。它不僅提高了蔬菜的附加值，更重要的是解決了蔬菜易腐爛、不易貯藏的問題。

就生產(chǎn)工藝而言，主要有兩種方法：一是壓模成型法，這種方法將漿料平鋪在成型板上，經(jīng)兩次烘烤成型；二是輥壓成型法，即漿料經(jīng)由兩個反向旋轉(zhuǎn)的壓輥直接壓成紙狀切片，成型后干燥得到成品。這些方法都是采用加熱干燥，會破壞蔬菜中的維生素和天然色素等熱敏性營養(yǎng)素，成品還會出現(xiàn)干縮及褐變現(xiàn)象。

而冷凍干燥技術(shù)則可以避免上述工藝的不足。冷凍干燥技術(shù)是將物料被凍結(jié)后在高真空下(≤611Pa)，物料的水分由固態(tài)直接升華至汽態(tài)，整個干燥過程都是在低溫下進行，成品有效地保持了蔬菜原有的營養(yǎng)成分和天然色澤。

人們用這種“蔬菜紙”包裝的食品，不用撕開“包裝紙”就可直接食用。

目前，以蔬菜為主要原料制成的綠色可食性包裝產(chǎn)品，由于其營養(yǎng)價值高，便于儲藏保鮮和運輸，且是一種很好的休閑食品與高級食品包裝材料，因此有很大的市場需求與開發(fā)前景。

蛋白質(zhì)涂層包裝紙

日本一食品公司研制出一種蛋白質(zhì)涂層包裝紙，它是用蛋白質(zhì)作為涂料涂在紙上面，經(jīng)特殊工藝而制成的包裝紙膜，可承受一定溫度，防止侵蝕，無毒，方便食品加工，不污染環(huán)境。

耐水加工包裝紙這種包裝紙的耐水性、透氣性好，因為浸透率比別的材料高，其表面強度和層間強度高，有抗菌性，還能吸收氨氣等。

這些特征并非靠添加劑、樹脂和化學(xué)藥品來獲得，因而安全無害。因MWS具有這些特征，可應(yīng)用于食品包裝材料、結(jié)露吸水薄膜(片)及其他領(lǐng)域。目前，MWS已應(yīng)用于酒糟漬制食品的真空包裝，與其他材料復(fù)合，作為多水分半成品食品的包裝紙，充分發(fā)揮其防霉、吸水和耐水性的優(yōu)點。

食品保溫包裝紙

最近，美國研制出一種可以將太陽能轉(zhuǎn)化為熱能的紙，它們的作用就象太陽能集熱器一樣。如果用它包裝食品，并且放在陽光照射的地方，包裝內(nèi)的食品就會被加熱，只有將包裝打開熱量才會散去。

英國倫敦Sainspurys超級市場有限公司與英格蘭DSsmith包裝公司聯(lián)手研制開發(fā)出一種創(chuàng)新型便攜式隔熱保溫冷藏瓦楞紙質(zhì)包裝容器，專供大型超級市場、大型自選商場冷凍食品低溫冷藏包裝之用。

使用該容器包裝低溫冷凍食品，如冰激凌、雪糕等，常溫條件下在一段時間內(nèi)容器內(nèi)能保持足夠的低溫，保證所包裝的冷凍食品在超市內(nèi)付賬之前以及返家途中不致融化，為消費者提供了極大的方便。

這種創(chuàng)新型便攜式隔熱保溫冷藏包裝容器的設(shè)計意圖，是提高商品的品牌效應(yīng)，為消費者提供一個良好的低溫冷藏包裝環(huán)境。設(shè)計這款包裝，一方面要全面考慮消費者所需要的功能要求，又要考慮包裝成本降至最低，還要保證最佳低溫保持效果。

在該款包裝選材上，由于百分之百采用純紙漿紙板制作，所以當容器用過廢棄后還可循環(huán)再造，不會對環(huán)境造成任何污染。此款容器用后可折疊存放以備再用，經(jīng)實際使用可實際重復(fù)使用10次以上。

食品包裝防腐紙

食品包裝防腐紙能在一定時期內(nèi)防止食品腐爛的一種專用包裝紙。紙面涂有植物殺菌劑，殺菌力較強，藥效持久。無毒、無色、無異味，不致影響食用者的健康和食品原有風味。植物殺菌劑是揮發(fā)油，不同的食品用不同的殺菌劑，如桔子應(yīng)用桉樹油，桃子用桂皮油，蘋果及生梨用八角茴香油等，都有相當效果。

據(jù)報道，日本Nippon紙業(yè)公司成功開發(fā)出防腐可食的食品包裝紙新產(chǎn)品。它的制法是：先將原紙浸入含有20%的琥珀酸、33%的琥珀酸鈉和0.07%的山梨酸乙醇溶液中，然后對其進行干燥即成。用這種紙包裝帶鹵汁的食品，可以在38℃高溫下存放3周不變質(zhì)。

日本開發(fā)出一種不用加熱或添加劑而具有脫水功能的包裝紙，選擇能透過水的半透膜為表面材料，內(nèi)側(cè)放置高滲透壓物質(zhì)和高分子吸水劑。由于食品中水分以液體狀態(tài)的滲透壓差可通過半透膜向高滲透壓物質(zhì)移動，所以這些水分子就被高分子吸水劑固定。

該包裝紙不會使食品組織細胞被破壞，它是沿細胞間隙吸水，不僅能吸收食品表面的水分，而且可吸收內(nèi)部深入的水分，還具有低溫下吸水等功能。這種包裝紙能抑制酶的活性，防止蛋白質(zhì)分解，減少微生物繁殖，從而達到保持食品新鮮度、濃縮鮮味成分、去掉水氣、提高韌性的效果。

水果套袋包裝紙

用套袋技術(shù)培育的水果作為綠色果品投放市場，比未套袋的同類產(chǎn)品貴一倍，同時套袋水果解決了未套袋水果農(nóng)藥殘留較高的難題，促進了水果出口。近年國內(nèi)蘋果套袋紙及紙袋已形成了一個產(chǎn)業(yè)，并帶動了套袋設(shè)備的研制開發(fā)。梨袋、葡萄袋及蔬菜果袋等都相繼進入了市場。

水果套袋紙分為內(nèi)袋和外袋，袋紙又分為內(nèi)層和外層;內(nèi)層為黑色，外層一般為本色。為防止室外風雨環(huán)境的破壞，水果套袋紙要求較高的濕抗張強度、很高的透氣度。

由于這些特殊的要求，纖維原料配比和合適助劑選擇，是其技術(shù)要點。

高克重食品包裝雞皮紙

雞皮紙是一種單面光的平板薄型包裝紙，定量為40g/㎡，不如牛皮紙強韌，故戲稱“雞皮紙”。雞皮紙紙質(zhì)堅韌，有較高的耐破度、耐折度和耐水性，有良好的光澤。可供包裝食品、日用百貨等，也可印刷商標。

傳統(tǒng)的面粉包裝袋在強度、防濕性能等諸方面還不盡如人意。目前用于制作面粉的大小包裝袋的高克重雞皮紙基本試驗成功。

這種利用進口漂白針葉木漿生產(chǎn)的白雞皮紙，白度高、無熒光、拉力強，符合衛(wèi)生要求。用它制作的糊底袋，采用梯形粘接法，每層獨立粘接，層與層之間則采用點糊粘在一起，從而使其更加牢固。與普通紙袋相比，這種新型紙袋強度高1.5倍。一袋裝滿25公斤重的四層紙袋在1.5米高處自由落下，15次仍不破包。

這種紙袋，本身具有吸濕性相同條件下，用其包裝面粉比用布袋的保質(zhì)期要長2～3月。另一特點是無毒、無味、無污染，符合糧食衛(wèi)生標準。

吸水機能包裝紙

這種包裝紙品的最大特點是吸水能力強，它能保持本材料自重10倍的吸水量，且安全無害。

吸水機能紙與無紡織物的吸水能力和保水量有顯著差別，吸水機能紙明顯占優(yōu)。這是因為無紡織物只能在原材料纖維間的細孔中保持水分，而該紙不僅具有以上能力，而且其纖維本身也能吸水，待吸水機能紙吸水后，就變得非常柔軟。

由于具有這些特征，吸水機能紙可用作吸收火腿、香腸等結(jié)露的薄膜(片)、吸收生鮮食品滴水的薄膜(片)以及化妝用品和衛(wèi)生材料的薄膜包裝。