掛面放包裝紙 掛面包裝通常用什么紙請高手指點

掛面包裝通常用什么紙請高手指點

掛面包裝通常用食品包裝紙。

抗油、符合食品包裝安全要求的用于包裝食品的紙。食品接觸材料在與食品接觸的過程中，其組分或成分（包括各種添加劑）在使用條件下可能會少量的遷移到食品中，這些遷移物中如果含有了某些有毒有害成分，則造成人體健康隱患。

檢測項目

塑料、涂料、樹脂類：

感官指標(biāo)、脫色試驗、蒸發(fā)殘渣、高錳酸鉀消耗量、重金屬、甲醛、酚、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、銻、鍺、丙烯腈、己內(nèi)酰胺，雙酚A，塑化劑（鄰苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP）

玻璃金屬類：

重金屬溶出量、鉛（Pb）、鎘（Cd）、鉻（Cr）、鎳（Ni）、砷（As）、銻（Sb）、鋅（Zn）

紙制品類：

鉛（以Pb計）、砷（以As計）、熒光性物質(zhì)、脫色試驗、大腸菌群、致病菌（志賀氏菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌）。

掛面能存放多長時間

干掛面保質(zhì)期為3個月左右，應(yīng)該放在干燥通風(fēng)的環(huán)境中保存，如果已經(jīng)開封了，要盡快食用完。掛面是一種細(xì)若發(fā)絲、潔白光韌，并且耐存、耐煮的手工面食，有圓而細(xì)的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛面、花色掛面、手工掛面等。

掛面打開后可以放多久

只要沒有受潮濕就可以。打開的掛面可以用塑料袋裝好包嚴(yán)，盡量少接觸空氣，放一個月沒問題。

掛面本身是生的干制品，只要是保存在衛(wèi)生干燥且低于20度以下的環(huán)境中一般不要緊。如果放在溫、濕度較大的地方就容易發(fā)霉那千萬別吃了。但不管怎樣，以后打開包裝后盡量早點吃完才好，避免浪費。也可購買更小包裝的。

打開的掛面怎么保存

把買回來的掛面用塑料袋包好后直接放到冰箱里的儲藏柜里就可以了,千萬別放冷凍里呵呵。

1、掛面保存不當(dāng)會變質(zhì)酸敗，所以掛面即使特價活動也不要一次購買過多，其存放時間不宜過長（參考包裝上的儲存條件）。

2、購買小包裝的掛面，最好不要開封后存放時間過久，避免氧化受潮等，每次吃完后要將袋口扎緊。

3、大包裝中含有密封性好的小包裝掛面是不錯的選擇。

4、與掛面長短相宜的密封容器要比塑料袋與紙質(zhì)包裝更有利于儲存掛面。

掛面的食用注意事項

通常情況下，一般人都能食用掛面，尤為適合貧血患者，腸胃道疾病患者，出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花的人群食用。但濕熱體質(zhì)者、痰濕體質(zhì)者忌食掛面，否則可使身體出現(xiàn)不良反應(yīng)。

另外，食用掛面時要注意這些事項：

1、要溫乎乎地吃。掛面的吃法多種多樣，有過水涼面，也有溫度極高的油潑面。太熱的面對食道會造成一定的損傷，太涼則不利于消化吸收，因此在大部分時候，吃一碗溫乎乎的掛面最合適。

2、不宜與田螺搭配食用。食用掛面時不宜與田螺搭配同食，否則可引起腹痛、腹瀉、嘔吐等食物中毒癥狀。

3、不宜晚上食用。掛面含有豐富的碳水化合物，能夠提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克掛面煮熟后就會變成400克，因此能產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感。晚上食用時，一旦多吃就有可能造成消化吸收困難，故不宜在晚上食用掛面。

掛面包裝通常用什么紙請高手指點***

掛面包裝通常用食品包裝紙。

抗油、符合食品包裝安全要求的用于包裝食品的紙。食品接觸材料在與食品接觸的過程中，其組分或成分（包括各種添加劑）在使用條件下可能會少量的遷移到食品中，這些遷移物中如果含有了某些有毒有害成分，則造成人體健康隱患。

檢測項目

塑料、涂料、樹脂類：

感官指標(biāo)、脫色試驗、蒸發(fā)殘渣、高錳酸鉀消耗量、重金屬、甲醛、酚、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、銻、鍺、丙烯腈、己內(nèi)酰胺，雙酚A，塑化劑（鄰苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP）

玻璃金屬類：

重金屬溶出量、鉛（Pb）、鎘（Cd）、鉻（Cr）、鎳（Ni）、砷（As）、銻（Sb）、鋅（Zn）

紙制品類：

鉛（以Pb計）、砷（以As計）、熒光性物質(zhì)、脫色試驗、大腸菌群、致病菌（志賀氏菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌）。

面可以放冰箱嗎

可以的。

這種干面條盡量放在比較陰涼、干燥的環(huán)境下保存。

如果放在冰箱里保存也是可以的。掛面放冰箱是需包裝密封，密封好的掛面可以不患味，并能增加存放期。

冰箱儲存面條不宜放在冰箱冷凍室，因為冷凍會把掛面凍硬，使面條變脆，影響口感。當(dāng)然如果不考慮口感，儲存還是沒有問題的。

擴(kuò)展資料:

面條保存的注意事項：

1、掛面保存不當(dāng)會變質(zhì)酸敗，所以掛面即使特價活動也不要一次購買過多，其存放時間不宜過長?？蓞⒖及b上的儲存條件購買。

2、購買小包裝的掛面，最好不要開封后存放時間過久，避免氧化受潮等，每次吃完后要將袋口扎緊。

3、大包裝中含有密封性好的小包裝掛面是不錯的選擇。

4、與掛面長短相宜的密封容器要比塑料袋與紙質(zhì)包裝更有利于儲存掛面。

5、冷凍的面條事先抹干淀粉，密封袋保存，杜絕水汽了之后，面條就不會粘連。

鮮面條保存方法和干面條又有所不同。

一、冷凍法

按照家人的食量，冷凍一定分量的面條，密封好，想吃的時候，下入鍋內(nèi)，就跟新鮮的面條無異。

2、干燥法

1、同樣方法將面片壓成5檔厚薄。如果是干燥法，則不需要裁切長短，越長越好。面片上面也無需抹干淀粉了。

2、拿筷子備用。面條機(jī)開啟，將面片放入，出條，至出到差不多面片的一半長度時，將筷子伸入，將面條挑起。

3、將其放置在兩個椅子中間，背陰處晾干即可。

4、干燥之后的面條，平鋪在案板上，用刀切成合適長短，密封袋密封保存即可。

參考資料來源：人民網(wǎng)-夏季食物變質(zhì)快教你2種鮮面條保存方法

掛面中是否有防腐劑

掛面里面沒有防腐劑。

掛面是以小麥粉添加鹽、堿、水經(jīng)懸掛干燥后切制成一定長度的干面條。主要品種有普通掛面、花色掛面、手工掛面等；按輔料的品種分有雞蛋掛面、西紅柿掛面、菠菜掛面、胡蘿卜掛面、海帶掛面、賴氨酸掛面等。掛面的主要營養(yǎng)成分（不添加輔料的掛面）一般含有：粗蛋白質(zhì)，粗脂肪，碳水化合物，粗纖維。添加輔料的掛面，隨輔料的品種和配比而異。

掛面的包裝分為紙裝，塑料袋裝，盒裝等。掛面應(yīng)存放在易于通風(fēng)、干燥、清潔、無異味的地方，不要同易污染的物品混存。

購買掛面時應(yīng)注意的幾點

在購買掛面時除注意產(chǎn)品包裝上口味，價格因素外，還應(yīng)考慮以下幾點：

1.

應(yīng)首選名牌產(chǎn)品，因為名牌產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)，都具有一定的生產(chǎn)規(guī)模，企業(yè)注重產(chǎn)品質(zhì)量，強(qiáng)化內(nèi)部質(zhì)量管理，這些企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量是有保障的。

2.

從感官上進(jìn)行粗略判斷。正常掛面應(yīng)色澤均勻一致，潔白，稍帶微黃，無酸味、霉味及其他異味；花色掛面則應(yīng)具有添加輔料的特殊氣味。面條應(yīng)無雜質(zhì)、無霉變、無蟲害、無污染，

3.

注意生產(chǎn)日期，購買保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品。

4.

注意包裝是否結(jié)實，整齊美觀，名牌廠家多數(shù)采用自動包裝機(jī)包裝，而較差的生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品，為降低成本，都是在極簡陋的條件下，進(jìn)行手工包裝。

5．應(yīng)注意產(chǎn)品包裝上是否標(biāo)明了廠名、廠址、產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料等內(nèi)容。不要購買即無廠名、廠址又無產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期的白袋包裝的產(chǎn)品。

6．在烹調(diào)時要注意觀察掛面的質(zhì)量。優(yōu)質(zhì)的掛面煮熟后不糊，不渾湯，口感不粘，不牙磣，柔軟爽口。

正規(guī)廠家出產(chǎn)的掛面是用機(jī)器做出來,然后干燥,就包裝的。掛面由精制面粉制成,不含防腐劑及增白劑等添加劑。掛面之所以可以可長期存放是因為它通過干燥脫水的過程,沒有水分,保存時間自然較長。