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南方黑芝麻糊的包裝真?zhèn)?/h3>
要判斷南方黑芝麻糊的包裝真?zhèn)危梢宰⒁庖韵路矫妫?/p>
1.包裝上的信息:正規(guī)的南方黑芝麻糊包裝上應(yīng)該有廠家名稱(chēng)、地址、電話和保質(zhì)期等信息。如果包裝上的信息不完整或模糊不清,可能是假冒的包裝。
2.包裝質(zhì)感:真正的南方黑芝麻糊包裝應(yīng)該富有質(zhì)感,細(xì)節(jié)做工精致,不能有破損或者使用同行業(yè)以外的圖片。如果包裝看起來(lái)粗糙或者質(zhì)量不好,可能是假冒的包裝。
3.顏色和形狀:真正的南方黑芝麻糊應(yīng)該是深褐色,略帶苦味,而且不油膩。如果顏色、形狀和口感與正品相差較大,可能是假冒的包裝。
4.條形碼:正規(guī)的南方黑芝麻糊包裝上應(yīng)該有一個(gè)清晰的條形碼。如果條形碼模糊不清或者無(wú)法掃描,可能是假冒的包裝。
5.防偽標(biāo)志:有些南方黑芝麻糊包裝上會(huì)有防偽標(biāo)志,可以通過(guò)查詢(xún)防偽碼來(lái)判斷真?zhèn)?。如果沒(méi)有防偽標(biāo)志或者防偽碼無(wú)法驗(yàn)證,可能是假冒的包裝。
總之,要判斷南方黑芝麻糊的包裝真?zhèn)?,需要從多個(gè)方面綜合考慮。如果對(duì)包裝的真?zhèn)斡幸蓡?wèn),建議聯(lián)系廠家或者相關(guān)機(jī)構(gòu)進(jìn)行確認(rèn)。
黑芝麻有假的嗎黑芝麻有轉(zhuǎn)基因嗎
現(xiàn)在市面上的很多產(chǎn)品都讓人很不放心,不良商家太多,新聞?lì)l頻爆出假貨、仿冒偽劣產(chǎn)品,導(dǎo)致消費(fèi)者人心惶惶。那么黑芝麻有假的嗎?黑芝麻有轉(zhuǎn)基因嗎?一起來(lái)了解下~
黑芝麻有假的嗎
有些人把陳舊的或白色芝麻染成黑色的,當(dāng)成新的黑芝麻芝麻賣(mài),獲取暴利。染色黑芝麻對(duì)健康危害極大,還可能致癌。
識(shí)別秘笈:
1.看顏色。如果全是黑色的,有假!真的黑芝麻包含三種顏色:黑色/赤色,還摻雜個(gè)別白色。黑色占絕大多數(shù),赤色是芝麻生長(zhǎng)過(guò)程中色素發(fā)育不完全所致,白色是皮脫落所致。
2.尖端有無(wú)棕色(或白或黃)胚點(diǎn)!真的黑芝麻,在其發(fā)芽即胚芽的地方,有一針尖大小的白色(或是黃色),這是鑒別的關(guān)鍵。如果芝麻染了色,肯定沒(méi)有這一胚點(diǎn)。
3.用手搓是否掉色。如掉色,一定是染色的。也可用打濕的手絹或紙巾辨真?zhèn)?,在濕紙巾上揉搓后,不掉色的是真芝麻,否則可能是假貨。
4.斷口黑芝麻是否有白色胚乳。在芝麻中一定有斷口的半粒的芝麻存在,只要找出一個(gè)斷口的黑芝麻,看看斷口部分的顏色,如果斷口部分也是黑色的,那就是染色的;如果斷口部分是白色的,那就說(shuō)明該芝麻是真的。
5.放入水中看水的顏色。如果變黑,則一定是染色的。真的黑芝麻水呈淺褐色,因?yàn)槔锩婧谐嗌闹ヂ?,芝麻皮容易脫落,色素易溶于水,這都屬正常。
6.放入水中浸泡看芝麻是否發(fā)芽。這可能需要1-2天的時(shí)間,染色的無(wú)論放多少天都不會(huì)發(fā)芽的。
黑芝麻有轉(zhuǎn)基因嗎
“近日有媒體報(bào)道,魯花、福臨門(mén)、金龍魚(yú)等幾大知名品牌的花生油產(chǎn)品包裝上都標(biāo)注了“非轉(zhuǎn)基因”的字樣,然而據(jù)農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站公布數(shù)據(jù),目前我國(guó)批準(zhǔn)進(jìn)口或國(guó)內(nèi)曾頒發(fā)過(guò)《安全證書(shū)》的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品共涉及大豆、玉米、油菜、棉花、甜菜、番木瓜、辣椒7個(gè)品種(番茄已過(guò)期),至今全球范圍內(nèi)尚無(wú)一例轉(zhuǎn)基因花生被批準(zhǔn)生產(chǎn)應(yīng)用,故無(wú)論哪里都不會(huì)出現(xiàn)轉(zhuǎn)基因花生或轉(zhuǎn)基因花生油。
近日,記者在昆明市場(chǎng)走訪發(fā)現(xiàn),產(chǎn)品存在利用“非轉(zhuǎn)基因”來(lái)誤導(dǎo)消費(fèi)者的涉及多家企業(yè)。但是消費(fèi)者在挑選花生油、芝麻油、葵花籽油和橄欖油時(shí),大可不必考慮轉(zhuǎn)基因問(wèn)題——這些農(nóng)作物尚未被轉(zhuǎn)基因。
芝麻的選購(gòu)方法
1、找出一個(gè)斷口的黑芝麻,看斷口的部分的顏色,如果斷口部分也是黑色的,那就說(shuō)明是染色的;如果斷口部分是白色的,那就說(shuō)明這種黑芝麻是真的。
2、可用打濕的手絹或紙巾辨真?zhèn)?,在濕紙巾上揉搓不掉色的是真貨,否則可能是假貨。
3、品嘗味道:真正的黑芝麻吃起來(lái)不苦,反而有點(diǎn)輕微的甜感,有芝麻香味,不會(huì)有任何異味;而染色的黑芝麻有種奇怪的機(jī)油味,或者說(shuō)有除了芝麻香味之外的不正常的味道,而且發(fā)苦。
小芝麻,大美食
除了會(huì)挑,你還要會(huì)吃。因?yàn)楹谥ヂ榈臍ば∮直容^硬,整粒吃下去不好消化。通常,我們會(huì)把黑芝麻磨成碎,這樣既容易消化吃起來(lái)也方便。平時(shí)自己每天舀兩勺泡成糊糊吃,如果給小孩吃的話就是一小勺的量,每天吃或者隔天吃都可以。在這里可以推薦一些食譜給大家。
推薦食譜:烏麻養(yǎng)發(fā)糊
中醫(yī)講,黑色食物入腎經(jīng),而“腎其華在于發(fā)”。這個(gè)食譜是根據(jù)《藥食兩用中藥應(yīng)用手冊(cè)》中制何首烏配方變化來(lái)的。
食材:黑豆、黑米、核桃仁各150克,山楂、枸杞各50克、黑芝麻500克做法:將食材一起低溫烘焙后磨成粉,早晚拿50克沖糊吃就可以了。
這個(gè)方子是根據(jù)清代尤乘的《壽世篇》中觀音茶變化來(lái)的。對(duì)于潤(rùn)肺止咳有很好的效果。
食材:黑芝麻、白果、胚芽綠豆各100克,杏仁、核桃仁各150克、蓮子250克、山藥500克做法:將食材一起低溫烘焙后磨成粉,早晚拿50克沖糊吃芝麻是個(gè)很好的食材,但是要買(mǎi)對(duì)吃對(duì)才能為健康加分。如果覺(jué)得文章對(duì)你有用,要記得點(diǎn)贊哦。
自己怎樣制作黑芝麻丸
黑芝麻是一種非常好的物質(zhì),通常對(duì)人們身體有很大好處的。比如人體如果發(fā)生黑色素很少的情況下,毛發(fā)會(huì)發(fā)生比較偏黃,或者是泛白。所以應(yīng)該經(jīng)常補(bǔ)充黑色素。那么黑芝麻是一種最適合的物質(zhì),黑芝麻可以自己制作成芝麻丸,自制黑芝麻丸是具體怎么制作呢?
黑芝麻丸的做法
第一步:清水浸泡沖洗
這步很關(guān)鍵。因?yàn)檫€有一個(gè)篩選的過(guò)程,用來(lái)洗芝麻的是個(gè)小篩子,浮在水面的不飽滿(mǎn)的芝麻是不要的。我們只用篩子里的飽滿(mǎn)芝麻。
第二步:測(cè)試很飽滿(mǎn)的芝麻的發(fā)芽率
看看其中所含的生機(jī)是否旺盛,發(fā)芽率不得低于95%,幾次發(fā)芽的結(jié)果觀察,都達(dá)到了97%甚至100%,有些可能是發(fā)芽過(guò)程中,水泡的太多了。只有具備這樣的高發(fā)芽率的芝麻,種子都是活的才能選入做芝麻丸。
第三步:蒸制
晴天時(shí)候,每天清晨5點(diǎn)鐘,開(kāi)始蒸一個(gè)小時(shí),這時(shí)候就會(huì)傳來(lái)濃濃的黑芝麻香味。必須要蒸透,時(shí)間到了就把黑芝麻放到干凈的圓形竹簸箕中。
第四步:曬干
注意芝麻不能攤地太厚,保證底層的芝麻都能接觸到陽(yáng)光。攤薄薄一層,平均小于0.5厘米。0.5–1小時(shí)翻動(dòng)一次,以保證芝麻均勻地晾曬。每天早上8點(diǎn)開(kāi)始曬,未時(shí)過(guò)后收,吸足天地陽(yáng)氣!
第五步:重復(fù)上面的操作八遍
重復(fù)以上步驟九次,記的每次都要淘洗,因?yàn)樵谕饷鏁竦脮r(shí)候有灰塵。
第六步:磨粉
把九蒸九曬后的黑芝麻,先用石磨磨2次,然后用石臼搗碎,這兒之所以沒(méi)有同蜜拌后搗,原因是多次實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)加溫?zé)岬姆涿蹞v碎時(shí)候,印光法師所說(shuō)的,最補(bǔ)人體的黑芝麻的精華—“大磨香油”就會(huì)大量析出,非??上В瑹o(wú)法回收的。故而調(diào)整先后次序,保證“大磨香油”盡可能地少流失。
第七步:煉蜜
煉蜜時(shí),先用大火將蜂蜜煮沸,然后改為小火慢慢地熬成“滴水成珠”的蜂蜜,同時(shí)除去浮在蜂蜜表面的蜂蠟等雜質(zhì)。
第八步:制丸
把芝麻和蜂蜜按照合適地比例攪拌均勻,做成一個(gè)個(gè)丸子,適當(dāng)搓圓,用蠟紙包裹。將做好的丸子裝袋密封。
黑芝麻丸配方
說(shuō)下原材料:
中華蜂所產(chǎn)之土蜂蜜、顆粒飽滿(mǎn)的優(yōu)質(zhì)黑芝麻+5%有機(jī)黑豆粉。
加工工具要求非鋼鐵器物
柴火、土灶、石磨、石臼、木錘、圓形竹簸箕、竹刀、木質(zhì)制丸板老式陶瓷盆、木勺、木鏟、竹鏟、搪瓷盤(pán)、紫銅鍋等傳統(tǒng)加工工具。
用柴火土灶蒸
我們都有類(lèi)似的經(jīng)歷,感覺(jué)用柴火灶煮出來(lái)的飯會(huì)更香,吃起來(lái)更好吃,最重要的是古人那時(shí)候沒(méi)有煤氣,為了盡可能還原古人的制法,所以九蒸九曬黑芝麻丸堅(jiān)決用用柴火土灶蒸。
黑芝麻丸功效
《本草綱目》記載:“服(黑芝麻)至百日,能除一切痼疾。一年身面光澤不饑,二年白發(fā)返黑,三年齒落更生”。
黑芝麻含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等人體所需營(yíng)養(yǎng)成分。具有美容養(yǎng)顏、控制血壓、潤(rùn)腸通便、強(qiáng)壯血管、補(bǔ)鈣、抗衰老、延年益壽等保健功效。
黑芝麻丸禁忌
1.腹瀉、慢性腸炎患者不要食用黑芝麻,它容易致泄。
2.長(zhǎng)期食用黑芝麻上火癥狀。九蒸九曬黑芝麻丸正好可以解決直接吃芝麻帶來(lái)的上火問(wèn)題。
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