山楂條包裝紙 山楂糕有保質(zhì)期嗎

新鮮山楂怎么郵寄

低溫儲存就行，也可以做氣調(diào)包裝。將鮮山楂放在有微孔的包裝袋內(nèi)，置于0-4度的冷藏條件下，注意保持濕度，應(yīng)該能放一段時間。氣調(diào)包裝是，將鮮山楂封入氣調(diào)包裝內(nèi)，氣調(diào)的氣體采用氧氣，二氧化碳和氮氣，比例為20%：20%：60%，再置于冷藏條件下，應(yīng)該能放的更長時間!條件不同，效果不同，最好先做測試，確認效果再大批量做方法/步驟

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鹽水浸泡，如果是對鮮山楂進行短時間存放，可以將其洗凈后切開放入鹽水中浸泡，這樣可以防止鮮山楂發(fā)黃。

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用細沙保存，在罐子里放上一層細沙，把洗干凈的鮮山楂放進去，在鮮山楂表面再鋪上一層細沙，蓋好蓋子即可。

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用保鮮膜保存，用保鮮膜把鮮山楂密封包好，放入冰箱保鮮室中。

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冷藏保存，用塑料袋把鮮山楂封好，抽取塑封袋內(nèi)的空氣，將其放入冰箱冷藏室中。

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制成山楂干保存，將鮮山楂切成片狀，放在太陽底下曬，利用陽光蒸發(fā)掉鮮山楂的水分。

山楂糕的制作

主要原料：山楂、白糖、明礬、水、防腐劑等。

山楂糕

山楂糕

設(shè)備用具：打漿機、搪瓷盤、平木盤、煮鍋、玻璃紙、刀等。

制作方法：選擇新鮮、無病蟲害的山楂果實，或利用山楂罐頭的下腳料，剔除雜質(zhì)、爛果，用水洗凈陰干。按水17．5公斤，糖25公斤、山楂40公斤，果膠等按比例混合，并在鍋中煮沸5分鐘，至果肉軟爛撈出果實、搗爛，再將鋪中水倒入攪拌均勻，用鋼絲篩濾出果泥，濾液再放入鍋內(nèi)熬煮，邊煮邊攪拌。約半小時分鍋，將果漿倒入搪瓷盆內(nèi)，厚度為5～7厘米，冷卻后凝結(jié)即為成品。根據(jù)需要切成條狀或塊狀，再用玻璃紙包裝，待出售。

方法二

主要原料：山楂、白糖。

設(shè)備：小號鋼絲篩、煮鍋。

制作方法：選擇新鮮無蟲害的大個山楂果實，剔除雜質(zhì)用水洗凈陰干。放入煮鍋內(nèi)加水煮沸至山楂崩裂撈出（若煮制山楂較多其煮制湯液加入白糖再熬十分鐘也是一道美味可口的甜湯），用鋼絲篩濾出果肉。按1kg果肉：1kg白糖加入少量藕粉攪拌放到合適容器內(nèi)凝結(jié)即為成品。根據(jù)需要切成條狀或塊狀，供食用。

方法三

原料：山楂850g、冰糖250g、魚膠粉25g、清水300ml。

做法：

山楂糕

山楂糕

1、山楂先用鹽水浸泡15分鐘，洗凈備用。

2、山楂洗凈切開，去籽，去柄，沖洗干凈；

3、鍋內(nèi)倒入沒過一半山楂的清水，加入處理好的山楂；

4、倒入冰糖，小火慢慢煮；（一定要小火慢熬，多攪拌可以使糖融化更均勻，避免糊底。）

5、煮到山楂變軟，用筷子一碰就碎的程度；

6、把煮好的山楂放料理機里打碎成泥；

7、魚膠粉用少許溫水?dāng)噭颍?/p>

8、打好的山楂泥繼續(xù)回鍋煮開，倒入魚膠粉攪勻煮開，關(guān)火；

9、把山楂泥放保鮮盒，晾涼，冷藏成型。

方法四

原料：山楂1000g、冰糖250g（按照自己口味適當(dāng)調(diào)整）。

做法：

1、山楂洗干凈后雙手捏開山楂把籽取出；

2、準(zhǔn)備微波爐飯盒一個，把洗好的去籽的山楂放入盒中，蓋上蓋子，放入微波爐加熱3分鐘后取出；

3、打開蓋子，用勺子把山楂攪拌成半泥狀，后放入冰糖，蓋上蓋子，再次放入微波爐加熱3分鐘后取出；

4、打開蓋子，再次用勺子把山楂攪拌成泥狀，整理平整，蓋上蓋子，再次放入微波爐加熱3分鐘后取出；

5、打開蓋子，放在陰涼處晾涼，冷藏成型。

方法五

2歲寶寶健胃山楂糕

功效：寶寶適量吃點山楂，有健胃消食、活血化瘀之功。用于小兒消化不良、食積內(nèi)停等。

材料：新鮮山楂一斤，冰糖，魚膠粉

做法：山楂洗凈晾干，后挖核。接著放進鍋里加水，放冰糖小火熬煮，要不停的攪拌以避免粘鍋。直到山楂爛熟為止。然后再將煮好的山楂放進攪拌機里攪拌成糊狀。最后將魚膠粉用開水化開，山楂果醬倒入魚膠粉溶液里，快速攪拌，即可食用。

新鮮山楂如何保存

新鮮山楂的保存方法主要有以下幾種：

1.冷凍保存：將新鮮的山楂清洗干凈后，去掉根蒂，用廚房紙擦干表面水分，放入保鮮袋中，再放入冷凍室進行低溫保存。食用時，取出一些解凍即可，這種保存方法可以保持山楂的新鮮口感，而且不會產(chǎn)生過多冰凍后的寒涼感。

2.冷藏保存：如果條件允許，也可以將山楂放入冷藏室進行保存。這種保存方法可能會導(dǎo)致山楂溫度變化，但口感相對較好。需要注意的是，當(dāng)需要冷藏保存時，一定要及時食用，避免腐爛。

3.晾干保存：如果條件允許，還可以將新鮮的山楂晾干，水分蒸發(fā)后，山楂可以保存更久。但是這種方法可能會影響山楂的口感和營養(yǎng)價值。

4.真空保存：使用真空包裝機將山楂包裝起來，可以避免氧化和細菌滋生，延長山楂的保質(zhì)期。需要注意的是，真空包裝后需要將山楂放在陰涼處或冷藏室中保存。

總的來說，新鮮山楂的最佳保存方法是冷凍保存。但無論哪種保存方法，都需要在食用前確保山楂沒有腐爛變質(zhì)。

同時，在保存過程中要注意保持山楂的干凈衛(wèi)生，避免污染。

山楂糕有保質(zhì)期嗎

有的。

山楂糕是山楂制作而成的糕點，因為直接裸露在外面，所以保質(zhì)期時間很短，常溫下保存10天左右，如果有包裝密封可以保存一個月。

山楂糕做好建議盡快吃掉，不然很容易就壞掉，剛做好的或者沒吃完的山楂糕可以將其放在冰箱里冷藏保存，當(dāng)然如果有條件用保鮮盒裝著再放進冰箱里保存是山楂糕最好的保存方法。

山楂糕是一道流行于北方地區(qū)的傳統(tǒng)民間糕點，取山楂果汁，配以白糖、瓊脂，凍結(jié)成板。口感爽滑細膩，甜美冰涼可口，是一種很不錯的有藥用食品。其味甘冽微酸，具有消積，化滯、行瘀的食療價值。

擴展資料：

主要功效：

1、山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用；

2、山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處；

3、它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂；

4、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效；

5、山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時有催生之效，并能促進產(chǎn)后子宮復(fù)原；

6、山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；

7、山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。

8、能入血分而散除瘀結(jié)，可用于產(chǎn)后血瘀腹痛、瘀血停滯腫痛、瘀血阻滯經(jīng)脈等病癥。

參考資料來源：人民網(wǎng)-如何識過期食品？常見食品保質(zhì)期一覽表

百度百科-山楂糕

山楂片的做法家常做法

山楂片又稱為山楂餅，是以山楂為主要材料，經(jīng)過選料、清洗、蒸熟、打漿、成型、烘干、包裝等多道工序精制而成。亦可入藥，入藥歸脾、胃、肝經(jīng)，有消食化積、活血散瘀的功效。

一說到山楂，人們首先想到它能助消化。其實，山楂除了消食外，還有很多功效。前不久，天津環(huán)境醫(yī)學(xué)研究所有關(guān)人員對國內(nèi)常見的30種水果的抗氧化活性進行測定后，認為山楂的抗衰老作用位居群果之首。

山楂片是一種休閑食品，飯前吃開胃，飯后吃消食，但不論怎么吃，都不要過量。

山楂片是一種以山楂為原料制成的食品，有健脾開胃的效果。產(chǎn)品為圓形薄片，色澤鮮艷，厚薄均勻，質(zhì)酥適度。含糖量約為85%，還原糖含量約為9%，總酸約為1.5%，還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷鐵和維生素C等營養(yǎng)成分，食后有生津開胃、助消化、降血壓血脂等功效。

步驟1山楂洗凈，從中間切開，剖去里面的籽

步驟2準(zhǔn)備一碗清水，放一小勺鹽，把去過籽的山楂放鹽水里浸泡10分鐘，這樣可以有效的去除山楂的酸味，使山楂變得不再那么酸

步驟3山楂片的家常做法的做法大全

鍋里放少量清水，加泡過鹽水的山楂和適量冰糖，大火煮開后變中火，大約煮20-25分鐘，山楂酥爛，湯汁變得粘稠時即可

步驟4浸泡山楂的時候，可以把肉洗凈，切薄片，放一個大碗中，加料酒和少量鹽腌制一下

步驟5再把一勺淀粉和一勺面粉放肉片里，加適量清水?dāng)嚢杈鶆颍o肉片掛上面糊

步驟6鍋里放適量油，（我用的是不粘鍋，主要普通鍋可以適量放多點油。）把肉片放入煎一下，到兩面都變黃時盛出即可

步驟7在鍋里放入山楂煮好的糊翻炒幾下，加入一點點鹽，翻炒均勻，出鍋。