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在江蘇、安徽、江西等地均有生產(chǎn),所以才會便宜。因為貓牙米是一種比較普遍的日常食物,且存在產(chǎn)量比較大的情況,所以價格相對便宜。牙米又稱為“月牙米”,外形細(xì)長,兩端尖尖,形似“貓牙”,所以人們稱它為“貓牙米”。貓牙米是一種雜交水稻磨出來的大米,屬于秈米,貓牙米是湘晚秈2號,原名“晚35”,是湖南省水稻所選育的優(yōu)質(zhì)早熟晚秈新品種
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