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羊肉冰箱冷藏能放幾天
放在冰箱里面的羊肉最多可以放多久?
食品放冰箱能放多久?
鮮蛋:冷藏30~60天
熟蛋:冷藏6~7天
牛奶:冷藏5~6天
酸奶:冷藏7~10天
魚類:冷藏1~2天冷凍90~180天
牛肉:冷藏1~2天冷凍90天
肉排:冷藏2~3天冷凍270天
香腸:冷藏9天,冷凍60天
雞肉:冷藏2~3天,冷凍360天
花生醬、芝麻醬:已開罐冷藏90天
蘋果:冷藏7~12天
桔子:冷藏7天
梨:冷藏1~2天
西紅柿:冷藏12天
菠菜:冷藏3~5天胡蘿卜、芹菜:冷藏7~14天
冰箱中羊肉能保存多久
一般放在冷凍室冷凍,可以保存30天左右;而放在冷藏室最多存放7天。
羊肉放冰箱能放幾天
凍羊肉貯存在相對溼度95%~100%,溫度-18℃的冷藏間。冷藏間溫度一晝夜升降幅度不得超過1℃。產(chǎn)品貯藏保質(zhì)期為10個月。
凍羊肉解凍后肌肉顏色鮮艷,有光澤,脂肪呈白色,質(zhì)次的凍羊肉色暗缺光澤。二是粘度鑒別,優(yōu)質(zhì)凍羊肉解凍后表面微干溼潤不粘手;質(zhì)次的凍羊肉切面輕度粘手。三是組織狀態(tài)鑒別,優(yōu)質(zhì)的凍羊肉解凍后肌肉結(jié)構(gòu)緊密,有堅實感,肌纖維韌性強;質(zhì)次的凍羊肉肌纖維高有韌性,變質(zhì)的羊肉組織軟化、松弛、肌纖維無韌性。四是氣味鑒別,優(yōu)質(zhì)的凍羊肉解凍后具有羊肉正常的氣味(羶味等),無異味;質(zhì)次的凍羊肉解凍后稍有氨味或酸味;變質(zhì)的凍羊肉解凍后有氨味,酸味或腐臭味。五是肉湯鑒別,優(yōu)質(zhì)的凍羊肉解凍后肉湯汁透明澄清,脂肪團聚浮于表面,具備鮮羊肉湯固有的香味和鮮味;質(zhì)次的羊肉湯汁稍有混濁,脂肪呈小滴浮于表面、香味差或無香味;變質(zhì)的羊肉湯有腐臭氣味。
羊肉放在冰箱冷藏室里一夜明天吃不會壞吧?
冰箱里放一夜不會壞。
超市買的羊肉放冰箱冷凍能放多久
這么的天·第二天最遲了·不然就臭·
羊肉放在冰箱多久不能吃啊
如果生的放在冷凍室,幾個月都沒事,
如果熟的放在冷藏室,隔天必須吃,即最多24小時。
煮熟的羊肉放冰箱里冷凍能放多久
a、冷凍室內(nèi)溫度約-18℃??纱娣判迈r的或已凍結(jié)的肉類、魚類、家禽類,也可存放已烹調(diào)好的食品,存放期約3個月。本室可以快速冷凍需保存很長時間的新鮮魚、肉類食物,以最大限度保證食品的新鮮風味。 b、冷藏室溫度約為5℃,可冷藏生熟食品,存放期限約一星期,水果、蔬菜應(yīng)存放在果菜盒內(nèi)(溫度8℃),并用保鮮紙包裝好。 c、位于冷藏室上部的冰溫保鮮室,溫度約0℃,可存放鮮肉、魚、貝類、乳制品等食品,既能保鮮又不會凍結(jié),可隨時取用,存放期為三天左右。冰溫保鮮室還可以作為冷凍食品的解凍室,上班前如將食品放在該室,下班后可即取即用。 d、有的冰箱還設(shè)有變溫室,用戶可根據(jù)食品儲藏需要調(diào)節(jié)變溫室的溫度。如用戶覺得冷藏室不夠用,可將中室調(diào)至冷藏溫度的工作狀況,這種變溫室也適用于將冷凍食品解凍。一般將其置于保鮮工作狀況使用最為方便。 6.食品貯存注意事項 a、空箱試運轉(zhuǎn)2小時左右,待箱內(nèi)溫度達到穩(wěn)定后再貯存食品。 b、箱內(nèi)貯存的食品不宜過多過擠,要有冷氣對流空隙,以利保持溫度均勻。 c、熱的食物要放涼后才能放入箱內(nèi),否則會影響其他食品的品味,且會增大耗電量。 d、冰淇淋、魚等動物脂類食品應(yīng)貯放在冷凍室(器)內(nèi),不要放在門擱架和近門口部位,因為該處溫度較高。 e、冷凍室(器)內(nèi)不能貯放啤酒、桔子汁、水等液體飲料,否則會凍結(jié)而爆裂。
生羊肉放冰箱可以放多久
我覺得,肉要吃多少買多少,即使放在冰箱急凍最好也不超過一個星期最好。
冷藏的冰箱放豬肉,羊肉,牛肉能放幾天?蔬菜呢?
不管肉還是菜放冰箱都還是會有微生物滋生的肉蛋白質(zhì)含量高,最多放兩三天吧,之后營養(yǎng)價值恐怕都會大打折扣的!蔬菜的話一天差不多了,太久就焉了!
自己熬的羊肉湯放在冰箱冷藏,保質(zhì)期有多長?
如果是冷藏的話五天左右是沒有問題的呀,如果你放冷凍的話那能保存半個月以上呢!
煮熟的羊肉怎么保存
熟的羊肉怎么保存
主料輔料〕
熟羊肋條肉1000克
紅蘿卜50克
水發(fā)玉蘭片50克
淀粉40克
面粉15克
植物油500克
雞蛋清3個
食鹽2克
白糖50克
醬油30克
蔥末25克
姜末2克
醋25克
香油25克
蒜末10克
〔烹制方法〕
1.將熟羊肉用坡刀片成1厘米厚的片,放碗內(nèi),加入料酒、醬油、食鹽,
姜末、肉湯,上籠蒸爛取出,潷去湯待用。
2.將玉蘭片,紅蘿卜均切成0.5厘米厚的小丁,投入開水鍋內(nèi)煮熟撈出。
3.將雞蛋清打發(fā),加入淀粉、面粉,制成“高麗糊”。
4.取盤一個,將“高麗糊”一半倒入盤內(nèi)攤開,放上羊肉,再用“高麗
糊”攤勻待用。
5.炒鍋置火上,倒入植物油燒至四成熱時,將掛糊的羊肉推入油鍋,視
糊凝固時,起鍋潷油,再將羊肉入鍋內(nèi),用小火烙酥兩面。出鍋后,用刀改
成3厘米大的菱形塊,按原形擺入盤內(nèi)。
6.鍋內(nèi)用植物油50克
燒熱,用蔥段、姜末、蒜末熗鍋,放入白糖、醋,倒入用肉湯、淀粉、
醬油調(diào)成的芡汁,加玉蘭片、紅蘿卜丁,視湯爆起后,加入味精,淋香油,
澆在羊肉上,此菜即成。
〔工藝關(guān)鍵〕
1.羊肉要蒸至軟爛為準,因為高麗糊外裹戒形,入口即化,風味尤佳。
2.打“高麗糊”的碗必須潔凈,抹干生水。蛋清打至蛋白發(fā)硬,細如奶
油狀,再加淀粉、面粉拌勻即成。
3.本菜名曰“稀鹵”,宜用“二流芡”,稀而透明為佳。
〔風味特點〕
1.羊肉滋味鮮美,營養(yǎng)價值較高,自古為人所喜食。在周代的“八珍”
中,以羊肉為主料的就有“炮牂”和“搗珍”。在三牲六畜中,古時把羊列
于犬豕之前,反后于牛。在《左傳》中,還記載了為宋國宰相華元駕車的羊
斟因不曾分得羊肉吃而使華元被俘的故事。公元607年,宋鄭兩國交戰(zhàn),戰(zhàn)
前華元殺羊鼓勵軍官,羊斟因沒有分上羊肉而懷恨在心,他狠狠地說:“分
羊你當家,交戰(zhàn)我做主了?!彼麊诬嚜毞牛萑胫貒?,致使宋軍大敗,華元
被俘。
2.羊肉的烹制方法很多,據(jù)考,漢代已有用羊的不同部位的肉而烹制的
名饌了。長沙馬王堆一號墓出上的“遺策”上,載有“肋”字。而北魏賈思
勰在《齊民要術(shù)》中記載的“作胡羹法”,所用主料就是“羊肋六斤,又肉
四斤”。這里的“羊肋”即是羊的胸部兩側(cè)的肉,調(diào)之以“蔥一斤,胡荽一
兩,安石榴汁數(shù)合?!敝螅蛉獍床课磺懈詈团胫品值酶?,清代的“全
羊席”,就是以部位分烹羊饌的總匯,據(jù)《隨園食單》所記,已有72種之多。
3.“稀鹵羊肉”是選用肋條肉,先煮,后蒸,再炸,然后掛糊烙酥而成
菜。此菜的烹制方法可追溯至周代的“搗珍”和“漬”。南宋詩人陸游的“東
廚羊美聊堪絕,北面鈴稀莫強愁”詩句,說的是密院羊肉很絕;“棧余羊絕
美,壓近酒微渾”則是說,好幾天吃不到肉了,途中見羊,口水直流,不醉
不休。由此可見,古代用“肋”烹制的羊饌風味極佳。
給你介紹幾種```我也特別號吃羊肉...
1.爆羊肉(蘇菜)
主料:羊后腿肉500克。配料:蔥白100克。調(diào)料:鹽4克、味精2克、白糖3克、胡椒面0.5克、醬油10克、料酒10克、香油0.5克、油50克。
制作過程:⑴將羊肉去筋,頂?shù)叮ǖ杜c肉纖維成90°角)切成0.1厘米的厚的片。蔥斜刀切成厚約0.2厘米的片。⑵將羊肉放入碗中,加入鹽、味精、白糖、胡椒面、醬油、料酒、香油,攪拌均勻,盡可能使肉將調(diào)味品均吸收進去。......>>
羊肉煮熟后怎樣存放保鮮?
1到二天吧,最好放入冰箱可以存放三四天沒問題的,一旦變質(zhì)就要丟掉,決不要再吃!
煮熟的羊肉放冰箱里冷凍能放多久
a、冷凍室內(nèi)溫度約-18℃??纱娣判迈r的或已凍結(jié)的肉類、魚類、家禽類,也可存放已烹調(diào)好的食品,存放期約3個月。本室可以快速冷凍需保存很長時間的新鮮魚、肉類食物,以最大限度保證食品的新鮮風味。 b、冷藏室溫度約為5℃,可冷藏生熟食品,存放期限約一星期,水果、蔬菜應(yīng)存放在果菜盒內(nèi)(溫度8℃),并用保鮮紙包裝好。 c、位于冷藏室上部的冰溫保鮮室,溫度約0℃,可存放鮮肉、魚、貝類、乳制品等食品,既能保鮮又不會凍結(jié),可隨時取用,存放期為三天左右。冰溫保鮮室還可以作為冷凍食品的解凍室,上班前如將食品放在該室,下班后可即取即用。 d、有的冰箱還設(shè)有變溫室,用戶可根據(jù)食品儲藏需要調(diào)節(jié)變溫室的溫度。如用戶覺得冷藏室不夠用,可將中室調(diào)至冷藏溫度的工作狀況,這種變溫室也適用于將冷凍食品解凍。一般將其置于保鮮工作狀況使用最為方便。 6.食品貯存注意事項 a、空箱試運轉(zhuǎn)2小時左右,待箱內(nèi)溫度達到穩(wěn)定后再貯存食品。 b、箱內(nèi)貯存的食品不宜過多過擠,要有冷氣對流空隙,以利保持溫度均勻。 c、熱的食物要放涼后才能放入箱內(nèi),否則會影響其他食品的品味,且會增大耗電量。 d、冰淇淋、魚等動物脂類食品應(yīng)貯放在冷凍室(器)內(nèi),不要放在門擱架和近門口部位,因為該處溫度較高。 e、冷凍室(器)內(nèi)不能貯放啤酒、桔子汁、水等液體飲料,否則會凍結(jié)而爆裂。
煮熟的羊肉放冰箱能保存幾天
要是放在保鮮里盡量在一個星期吃完
如何保存熟羊肉
1到二天吧,最好放入冰箱可以存放三四天沒問題的,一旦變質(zhì)就要丟掉,決不要再吃!
羊肉吃不完剩余生肉好還是煮熟后保存好
兩者都可以冷凍很久,只是越久味道就不一樣了,
尤其是熟肉,經(jīng)過高溫加工,更容易變質(zhì),
但生肉也好不到哪里去,容易感染細菌。
建議,不要凍太久,凍久了的東西吃了對身體也不好
如果儲藏方式相同,溫度都相同的話,熟肉時間長。
熟肉的細菌在外表,因此可以放冷藏室
生肉外表和內(nèi)部都有細菌,必須放冰凍室
=========copy的========
發(fā)信人: Cowa(Cowa),信區(qū): HealthyLife
標題: Re:生肉直接放冰箱,還是煮熟后放冰箱好?保存1星期左右。
發(fā)信站:水木社區(qū)(Tue Sep 17 21:54:44 2013),站內(nèi)
煮熟殺菌,更耐放,尤其是肉上面放了鹽之后,
你看舌尖上的中國了沒?為了保存肉食,傳統(tǒng)方法有薰臘,發(fā)酵,鹵煮,曬干。。。。
煮熟的羊肉能放冰箱里多長時間?
肉類。放在冷凍室。保存期限。沒有保質(zhì)期。只不過是好吃不好吃的區(qū)別
羊肉生還是熟存放好
生的,用塑料袋包好放冰箱冷凍就可以。
煮熟的肉長時間擺放如何保鮮 20分
建議方法:煮好的肉,用保鮮袋封好,放在冷藏室可維持5天的新鮮度,放入冷凍室可保存2~3周。
注意事項:取出來加熱的時候一定要全部熟透,保證殺死冷凍期間增長的病菌。存放時要封裝好,最好將肉浸在肉汁中同時冷凍,否則肉中水分消失會變得又干又硬。
盒裝羊肉湯能托運嗎
盒裝羊肉湯可以托運,但是要注意以下幾點:
1.確保盒裝羊肉湯的包裝完好,沒有破損或泄漏。
2.托運時應(yīng)該使用結(jié)實的紙箱或者包裝盒,以防止在運輸過程中破損。
3.如果在運輸過程中有任何問題,建議及時聯(lián)系航空公司和機場進行處理。
此外,不同的航空公司對于托運液體物品的規(guī)定可能有所不同。如果有任何疑問或者需要具體的航空公司咨詢,可以聯(lián)系相關(guān)航空公司了解托運規(guī)定。
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