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玉米爆花有營(yíng)養(yǎng)
玉米爆花沒(méi)有營(yíng)養(yǎng),有很大的熱量,每100克爆米花所含熱量387大卡,碳水化合物77.78克,脂肪4.54克,蛋白質(zhì)12.94克,纖維素14.50克。
玉米爆花也叫爆米花,是用玉米、酥油、糖一起放進(jìn)爆米花的機(jī)器里做成的一種膨化食品,味道比較甜,主要就是用于日常零食,休閑零食。
擴(kuò)展資料:
副作用
街頭轉(zhuǎn)爐式爆鍋比較落后,鍋中含有鉛,在高壓加熱時(shí),爆鍋內(nèi)的鉛有一定量會(huì)熔化,一部分鉛就會(huì)變成蒸汽和鉛煙,污染了原料。
特別是在最后“爆”的一瞬間,鉛更容易吸附疏松的米花上。而鉛被人體吸收后,會(huì)危害神經(jīng),極易發(fā)生慢性鉛中毒。
參考資料來(lái)源:百度百科-爆米花
參考資料來(lái)源:百度百科-鍋爆玉米花
如何用微波爐爆玉米花
微波爐做爆米花的步驟:
1、準(zhǔn)備一個(gè)大玻璃或陶瓷碗,能放進(jìn)微波爐的那種,擦干凈
2、倒半碗干燥的玉米粒(整粒的)
3、放牛油一小塊,大概30g,攪拌一下。如果煮甜的,就選擇無(wú)鹽的牛油,放一把糖,煮咸的就加鹽
4、牛油和玉米拌勻后,放入微波爐高火,加個(gè)蓋子,塑料的就可以了。
5、從你開(kāi)始聽(tīng)到爆裂聲開(kāi)始,一直到爆裂聲開(kāi)始轉(zhuǎn)小,漸漸快沒(méi)了,這是關(guān)火??傔^(guò)程可能需要2分鐘左右,主要聽(tīng)聲音而定。
注意事項(xiàng):
1.各種微波爐的功率都是不一定的,所以加熱的時(shí)間也會(huì)有差異。這個(gè)多做就次就會(huì)有經(jīng)驗(yàn)了。
2.小粒玉米在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或大型超市賣雜糧的地方可以買到,買的時(shí)候注意問(wèn)清楚或者看說(shuō)明是用于爆米花的。
3.如果想吃奶味濃郁的,可以多放一些黃油。如果喜歡吃咸味的可以將其中的白砂糖改為鹽,如果喜歡吃巧克力味的還可以在里面加一塊巧克力。
4.如果用保鮮膜代替蓋子,保鮮膜會(huì)在加熱2、3分鐘時(shí)破掉,蹦起的爆米花會(huì)散落在微波爐中。
5.用微波爐爆米花比在路邊攤買的爆米花干凈、衛(wèi)生,比用炒鍋、高壓鍋爆米花更省時(shí)省油。短短的1、2分鐘后隨著輕微的“砰砰”聲,香甜可口的爆米花就要新鮮出爐了。
爆米花用微波爐怎么做
問(wèn)題一:用微波爐做爆米花怎么做???爆米花:大火3-5分鐘,但還有你機(jī)子的差異,你注意聽(tīng)機(jī)子里面的聲音,如果聽(tīng)見(jiàn)玉米粒的爆炸聲很少了,就可以了,記住包裝帶沒(méi)有褶皺面向下。紅薯?xiàng)l的話,2-3分鐘就可以了。如果是考紅薯的話,直接洗干凈放進(jìn)去,5分鐘左右的大火就可以了。
問(wèn)題二:微波爐做爆米花~~要用哪個(gè)功能--選擇一、買一包包裝好的微波爐爆米花,按照上面的指示放進(jìn)微波爐操作。啥也不用準(zhǔn)備。
選擇二、自己做:
1、準(zhǔn)備一個(gè)大玻璃或陶瓷碗,能放進(jìn)微波爐的那種,擦定凈
2、倒半碗干燥的玉米粒(整粒的)
3、放牛油一小塊,大概30g,攪拌一下。如果煮甜的,就選擇無(wú)鹽的牛油,放一把糖,煮咸的就加鹽
4、牛油和玉米拌勻后,放入微波爐高火,加個(gè)蓋子,塑料的就可以了。
5、從你開(kāi)始聽(tīng)到爆裂聲開(kāi)始,一直到爆裂聲開(kāi)始轉(zhuǎn)小,漸漸快沒(méi)了,這是關(guān)火??傔^(guò)程可能需要2分鐘左右,主要聽(tīng)聲音而定。
這樣就做好了。如果自己掌握了,那能省很多錢。哈哈
問(wèn)題三:用微波爐怎么爆爆米花到超市買小粒玉米(爆玉米,一般的玉米爆不了)或者帶包裝的專門用來(lái)做爆米花的。專門包裝好的按包裝說(shuō)明放到微波爐轉(zhuǎn)盤里,3分鐘就Ok,扁扁的紙袋子爆后脹鼓鼓的一大袋。如果買散裝的玉米,放在玻璃或陶瓷盤子里(要加點(diǎn)點(diǎn)油、糖、或者奶油之類),高火三分鐘的樣子吧。自己試試就知道了,多玩幾次就能掌了。
只有爆玉米的殼比較密閉堅(jiān)硬,當(dāng)玉米被加熱的時(shí)候內(nèi)部高溫高壓達(dá)到一定程度,玉米表皮殼破裂的瞬間產(chǎn)生內(nèi)外壓差,玉米內(nèi)物質(zhì)才能迅速膨脹。而其他如大米,豆子之類,或者玉米外層殼被破壞的話,怎么加熱也無(wú)法形成這種條件,只有在專用工具(壓力鍋之類)里加熱瞬間打開(kāi)蓋情況下才能形成爆花條件,才能變成爆米花。
問(wèn)題四:怎么用微波爐做爆米花主料:爆米花玉米150克,黃油20克。
做法步驟
1.把黃油切成薄片。
2.放到微波爐里轉(zhuǎn)一分鐘讓其融化。
3.玉米倒入融化的黃油里。
4.鍛煉身體開(kāi)始啦,使勁里搖吧,使每個(gè)玉米上都沾上黃油。
5.盒子上蓋放入微波爐里加熱,會(huì)聽(tīng)到玉米爆開(kāi)的聲音。
6.等聲音差不多結(jié)束的時(shí)候就取出來(lái),開(kāi)蓋。
問(wèn)題五:微波爐能不能做爆米花可以買直接放微波爐里的,要仔細(xì)看說(shuō)明書。千萬(wàn)別太久了,怕焦,那個(gè)味道就沒(méi)辦法吃了/要是有玉米想自己爆的話,千萬(wàn)不能用錫箔袋,那樣會(huì)產(chǎn)生電弧,很危險(xiǎn)。最好就是用微波爐專用的玻璃容器。加黃油和糖就可以了。關(guān)鍵是要看著和聽(tīng)著。等啪啪的聲音很少了就可以了。A.微波爐玉米花具香、甜、酥、脆的特點(diǎn)。與普通玉米花相比,此玉米花無(wú)皮渣,無(wú)污染,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。不同的配方,其風(fēng)味各異。
B.食用時(shí),請(qǐng)將外塑袋除去,取出紙袋按說(shuō)明將紙袋放入微波爐中制作。
超市有賣袋裝微波玉米的,有奶油,咸味。蝦味的,買回來(lái)很容易做,因?yàn)檫@種玉米是專用品種,小小的鼓鼓的,不是常見(jiàn)的扁玉米,自己買玉米用微波爐做,不能放在塑料容器里,因?yàn)橐派僭S油,蓋蓋也不行,產(chǎn)生的氣壓很大,玉米在里面炸的啪啪響,以前流行用高壓鍋爆玉米,你試試,至少安全點(diǎn)
首先,把一袋玉米粒放進(jìn)微波爐。因?yàn)楸谆ê軤C,因此當(dāng)所有的玉米粒裂開(kāi)的時(shí)候,你應(yīng)當(dāng)小心地從微波爐中取出。切記:從微波爐中取出爆米花時(shí),一定要戴上隔熱手套,系上圍裙,還要用平鏟輔助一下。如果你發(fā)現(xiàn)爆米花糊了,要注意是哪部分糊了。如果是口袋上面烤焦了,扔掉燒焦了的部分,把其余部分倒進(jìn)碗里。用金黃色的爆米花招待你的客人,在日后做爆米花的時(shí)候,注意調(diào)整加熱時(shí)間。
爆米花必須用微波爐專用的爆米花器皿盛載。另外一些紙袋包裝的微波爆米花亦可用微波爐烹.
用微波爐烹飪食物一定要站在一邊盯緊,否則很容易燒糊。你可以用微波爐專用碗盛半碗水,里面加入四勺白醋或者四勺檸檬汁(其實(shí)橙汁、柚子汁等酸性果汁都可以),然后放入微波爐中加熱5分鐘,等到混合液體沸騰后關(guān)閉微波爐,但是不要急著打開(kāi)門,而是要等15分鐘左右再把混合液取出。讓微波爐的門一直開(kāi)啟,保持通風(fēng),這樣焦糊味就會(huì)慢慢散去了。
問(wèn)題六:微波爐怎么制作爆米花?微波爐爆米花怎么做?
微波爐爆米花材料:
粒玉米30g,黃油20g,白砂糖1湯匙(15g)
微波爐爆米花做法:
第一步
黃油放在小碗中,隔水加熱至融化。
第二步
先將兩把自爆玉米放在碗里,用清水沖洗后晾干,然后取一個(gè)微波爐用的帶蓋容器,要比較深的那種,最好用耐熱玻璃容器,如果沒(méi)有玻璃容器的話,就用買微波爐時(shí)帶的煮飯煲就可以了。
第三步
在容器里放上自爆玉米,然后蓋上蓋,放進(jìn)微波爐用高火加熱四到五分鐘,這期間,可以聽(tīng)到玉米在微波爐里噼叭作響。至砰砰的聲音大約2―3秒響一次時(shí)就差不多了。時(shí)間到后,取出容器,打開(kāi)蓋,就可以吃上美味爆米花了。
微波爐爆米花―溫馨提示
提示1:
各種微波爐的功率都是不一定的,所以加熱的時(shí)間也會(huì)有差異。這個(gè)多做就次就會(huì)有經(jīng)驗(yàn)了。
提示2:
小粒玉米在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或大型超市賣雜糧的地方可以買到,買的時(shí)候注意問(wèn)清楚或者看說(shuō)明是用于爆米花的。
提示3:
如果想吃奶味濃郁的,可以多放一些黃油。如果喜歡吃咸味的可以將其中的白砂糖改為鹽,如果喜歡吃巧克力味的還可以在里面加一塊巧克力。
提示4:
如果用保鮮膜代替蓋子,保鮮膜會(huì)在加熱2、3分鐘時(shí)破掉,蹦起的爆米花會(huì)散落在微波爐中。
提示5:
用微波爐爆米花比在路邊攤買的爆米花干凈、衛(wèi)生,比用炒鍋、高壓鍋爆米花更省時(shí)省油。短短的1、2分鐘后隨著輕微的“砰砰”聲,香甜可口的爆米花就要新鮮出爐了。
我總結(jié)
以上就是我為大家介紹的微波爐爆米花怎么做,大家都學(xué)會(huì)了嗎?爆米花是一種很受MM歡迎的零食,是不可缺少。短短的1、2分鐘后隨著輕微的“砰砰”聲,香甜可口的爆米花就要新鮮出爐了。所以,以后再想吃爆米花就直接自己做哦。
問(wèn)題七:請(qǐng)問(wèn)用微波爐怎么做爆米花?現(xiàn)在想做爆米花吃了,街上買的又不干凈,最近很流行微波爐
做爆米花怎么做呢?微波爐自制爆米花,很簡(jiǎn)單的
1.準(zhǔn)備一小碗玉米豆,注意,是菜市場(chǎng)買的那種專門嘣爆米花的玉米豆,挺好找的,就去買糧食那里跟攤主說(shuō)要玉米豆,嘣爆米花的那種,2.5元一斤買的,一斤能嘣不少呢
2.準(zhǔn)備黃油和糖,多少隨您自己的口味
3、開(kāi)嘣,把玉米豆放到微波爐專用的盒子里,要上面有出氣孔的那種,放進(jìn)微波爐,這時(shí)里面只有豆子沒(méi)有糖和黃油,中檔2分鐘,聽(tīng)著里面有嘣嘣的聲音的時(shí)候關(guān)
了微波爐把盒子拿出來(lái),將黃油和糖放進(jìn)去,使勁搖晃,讓黃油和糖均勻的裹在玉米豆上,再次放進(jìn)微波爐中檔3分鐘,就會(huì)聽(tīng)見(jiàn)里面霹靂巴拉的響的可歡呢,時(shí)
間到,拿出來(lái)打開(kāi)蓋子,一盒白白的爆米花展現(xiàn)在眼前,苞米花是一種很受MM歡迎的零食,特別是看電影的時(shí)候,更是不可缺少。用微波爐爆米花比在路邊攤買的爆米花干凈、衛(wèi)生,比用炒鍋、高壓鍋爆米花更省時(shí)省油。
同時(shí)做法也很簡(jiǎn)單,短短的1、2分鐘后隨著輕微的“砰砰”聲,香甜可口的爆米花就要新鮮出爐了。所以,以后再想吃爆米花就直接自己做。
爆米花的材料:黃油2大勺,糖粉3大勺,玉米粒4大勺
微波爐做爆米花的做法:1.黃油和糖粉放入稍大些的平底碗內(nèi),微波爐加熱至黃油融化,拿出來(lái),用小勺攪拌一下。
2.加入玉米粒,繼續(xù)攪拌一下,讓玉米粒都能均勻地沾上黃油和糖粉。并使玉米粒平鋪在碗底。
3.碗上加蓋,入微波爐高火2分30秒。取出,開(kāi)吃…:)
溫馨提示:1.各種微波爐的功率都是不一定的,所以加熱的時(shí)間也會(huì)有差異。這個(gè)多做就次就會(huì)有經(jīng)驗(yàn)了;
2.加執(zhí)完后,將爆米花倒出來(lái)。碗底都會(huì)剩一些沒(méi)有爆出的玉米粒,可以加些黃油進(jìn)去再重復(fù)爆一下;
3.爆米花的容器最好用陶器,塑料的會(huì)因?yàn)闇囟忍叨冃?。另外,取出的時(shí)候,要注意防燙;
4.玉米要選爆花專用的,咱當(dāng)?shù)氐拇笥衩琢W涌赡茏霾怀桑?/p>
5.怕肥的話可以不加黃油和糖??梢园凑?/p>
上面的方式來(lái)進(jìn)行操作,烤出來(lái)的爆米花香噴噴的。還可以拿給朋友嘗下。
問(wèn)題八:微波爐怎么做爆米花爆米花(微波爐版)的做法步驟
1.把黃油切成薄片
2.放到微波爐里轉(zhuǎn)一分鐘讓其融化。
3.玉米倒入融化的黃油里
4.鍛煉身體開(kāi)始啦,使勁里搖吧,使每個(gè)玉米上都沾上黃油。
5.盒子上蓋放入微波爐里加熱,你會(huì)聽(tīng)到玉米爆開(kāi)的聲音。
6.等聲音差不多結(jié)束的時(shí)候就取出來(lái),開(kāi)蓋
問(wèn)題九:在家如何用普通的玉米,在微波爐里爆米花??原料:
哈立克3勺(就是小玉米。菜市場(chǎng)大米,雜糧處應(yīng)該都有的賣。便宜,我買的是3塊一斤,估計(jì)一斤可爆50次吧)
糖2勺,花生油1勺(家家都有的哈)
黃油10克左右(也叫奶油吧,超市都有的賣,我用的是光明的,5塊9一盒,可用8-10次)
如果喜歡巧克力口味的,可加一塊巧克力,質(zhì)量?jī)r(jià)格不限。
工具:
微波爐一臺(tái),高一點(diǎn)的微波爐用盆子或盤子一個(gè),保鮮膜20厘米。
過(guò)程如下:
花生油,黃油,糖以及洗干凈的哈立克依次放入盆子里,蓋上保鮮膜(其實(shí)保鮮膜的用處不大,因?yàn)楸?/p>
開(kāi)后不久保鮮膜就會(huì)被炸裂越來(lái)越破~,不過(guò)還是能稍擋一下亂爆的到處都是~~~)
把盆子放進(jìn)微波爐高火5分鐘,不是放進(jìn)去就可以等著吃了,要注意聽(tīng)里面的聲音,據(jù)里面玉米的多少而
定時(shí)間是不同的,一般2分鐘的時(shí)候就開(kāi)始嘣嘣響了,到第3分鐘時(shí)候保鮮膜一般都破了,開(kāi)始散亂的爆在微波
爐里了(目前尚未研究出如何防止哎)。注意聽(tīng)了,聲音大約在2-3秒響一次的時(shí)候就差不多了,如果定的時(shí)
間尚未到也沒(méi)關(guān)系,直接關(guān)掉吧,再不關(guān)就要焦啦~~~
取出,倒出拍松,晾干松了就可以吃啦~超美味哦~~~
另一種好方法:
最簡(jiǎn)單又安全的做爆米花的方法,喜歡的朋友試一下吧!
少量食用油(炒菜的三分之一就可以),一把小玉米(爆米花專用的小玉米粒,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣雜糧的地方就有賣),一勺白糖。奶油一小塊。把食用油和奶油、白糖都倒在普通的炒鍋里(炒鍋一定要有蓋子),加熱,同時(shí)把玉米粒放倒鍋里。用鍋鏟攪拌一下,讓所有的玉米粒都能粘上油。然后不停的輕晃炒鍋,讓玉米粒在油鍋里輕輕滾動(dòng),均勻受熱。
很快,玉米粒就開(kāi)始發(fā)白,表面開(kāi)始膨脹變圓,一直輕輕晃動(dòng)炒鍋,一會(huì)就會(huì)發(fā)現(xiàn)有一粒玉米爆出一個(gè)小白花。這時(shí)候蓋上鍋蓋,不要忘記晃炒鍋,很快就會(huì)聽(tīng)到爆開(kāi)的玉米花打在鍋蓋上的乒乓聲,大概爆2分鐘左右就沒(méi)大有爆聲了。
打開(kāi)鍋蓋,你就會(huì)發(fā)現(xiàn)一把玉米粒變成了一鍋白白的爆米花了。
這樣做出來(lái)的爆米花非常非常香,因?yàn)橛昧艘稽c(diǎn)奶油,而且糖稀也是金黃色的,很脆,比外面買的香,而且沒(méi)有不放心的原料在里面。
問(wèn)題十:用微波爐做爆米花怎么做啊?爆米花:大火3-5分鐘,但還有你機(jī)子的差異,你注意聽(tīng)機(jī)子里面的聲音,如果聽(tīng)見(jiàn)玉米粒的爆炸聲很少了,就可以了,記住包裝帶沒(méi)有褶皺面向下。紅薯?xiàng)l的話,2-3分鐘就可以了。如果是考紅薯的話,直接洗干凈放進(jìn)去,5分鐘左右的大火就可以了。
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