鐵山楂包裝紙 怎樣做山楂糕步驟

怎樣做山楂糕步驟

主料：山楂300克

輔料：檸檬汁5克、清水200毫升、冰糖50克、麥芽糖40克、桂花3克

1、山楂去籽切塊。如下圖所示。

2、倒入破壁機(jī)，倒入檸檬汁，清水，打成山楂泥。

3、鍋中放入冰糖，倒入山楂泥，麥芽糖，小火翻炒至濃稠。

4、倒入模具，冰箱冷藏2小時(shí)。如下圖所示。

5、切成小塊，放上桂花。如下圖所示。

6、山楂糕成品圖。如下圖所示。

山楂的做法大全

山楂粥

山楂、粳米各50克，冰糖適量。山楂切片，與粳米共煮粥，粥將熟時(shí)加入冰糖，調(diào)勻即成。每日2次，作早、晚餐。適用于食積停滯，肉食不消;婦女產(chǎn)后瘀血腹痛，惡露不盡，痛經(jīng);小兒乳食不消;高血壓、冠狀動(dòng)脈供血不足、心絞痛、高血脂癥。

山楂決明荷葉湯

山楂、決明子各15克，荷葉半張。山楂切片，荷葉切絲，與決明子加水共煎，取汁代茶飲。適用于冠心病、高血壓、高血脂、肥胖癥等。決明子能降低血清膽固醇，抑制主動(dòng)脈粥樣硬化斑塊形成，其水浸液具有降壓作用。荷葉有止渴、散瘀血、助脾胃、消水腫等功效，與山楂合用，可祛脂降壓，減肥健身，為高血壓頭暈?zāi)垦５劝Y之藥膳良方。

山楂銀菊飲

原料：山楂10克，銀花10克，菊花10克。

做法：山楂洗干凈后，用刀背將其拍碎，然后將山楂與銀花、菊花一同放入杯中，用水沖泡，代茶沖飲，此為每日用量。

五色果蔬養(yǎng)顏經(jīng)：山楂能促進(jìn)脂肪類(lèi)食物消化，促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，是瘦身、減肥的良品，銀花清腸、排毒，菊花明目、美白肌膚。所以，此飲具有瘦身、減肥，美容、明目的功效。

山楂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

山楂營(yíng)養(yǎng)成份豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫磺素、核黃素、尼克酸、山楂酸、檸檬酸、維生素丙等成份，其中每百克果實(shí)中，含鈣85毫克，占各種果品中的第一位；丙種維生素的含量比蘋(píng)果多17倍以上。維生素C的含量比柑橘類(lèi)水果高出兩三倍，僅次于鮮棗而屈居亞軍。

果中之王，藥中神仙

第1步有人說(shuō)，山楂是“開(kāi)胃藥”，因?yàn)樯介珜?duì)食欲不振、消化不良均有良效，對(duì)肉食之積更為見(jiàn)長(zhǎng)。中成藥“保和丸”、“山楂丸”都有這個(gè)作用，宴會(huì)上吃山楂糕、山楂湯也都是這個(gè)道理。

第2步有人說(shuō)，山楂是“婦人藥”，因?yàn)樯介珜?duì)婦女月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后血瘀實(shí)不可少。金元四大家之一的朱震亨用山楂百十個(gè)，打碎煎湯，人紅糖少許，空心溫服，治產(chǎn)婦惡露不盡、腹中疼痛，或兒枕作痛每有效果。以山楂為主藥的成方“生化湯”，至今在某些地區(qū)還作為產(chǎn)后必服之藥。臨床實(shí)踐驗(yàn)證，它對(duì)產(chǎn)婦產(chǎn)后惡露不盡、腰痛和促進(jìn)子宮的還原確有效果。

第3步有人說(shuō)，山楂是“痢疾藥”，因?yàn)樯介谥委熈〖埠湍c炎腹瀉中都有明顯作用。有臨床報(bào)道，用山楂、紅糖各30克，青茶9克煎湯頻服，治療痢疾療效神速；用山楂30克、烏梅20克共煎內(nèi)服，治療小兒腹瀉，有效率達(dá)92．5％。難怪人們將山楂比作“神仙”(中藥把炒黃的山楂、神曲、麥芽譽(yù)為“焦三仙”)。

第4步有人說(shuō)，山楂是“老年藥”，因?yàn)樯介谘幽暌鎵酆头乐卫夏晷约膊》矫娴淖饔帽辉絹?lái)越多的實(shí)踐所證實(shí)。

《本草綱目》中用山楂、鹿茸等份為末，和蜂蜜為丸，治老人腰腿痛的記載是古代用藥經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)；現(xiàn)代長(zhǎng)期以生山楂泡水代茶使老人長(zhǎng)壽的經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)辟了山楂藥用的新途徑。

制作山楂罐頭的方法

主料：山楂500克、冰糖50克、鹽(泡山楂)2克

輔料：純凈水適量

1、準(zhǔn)備山楂，一定要選無(wú)壞無(wú)爛，新鮮的山楂。

2、首先將山楂蒂用視頻剪刀剪掉！依次剪完。

3、再用冷水沖洗兩遍。

4、加入鹽，浸泡15分鐘。

5、之后用水果刀將根部挖干凈！依次挖好，放烤網(wǎng)上淋干水分，如圖。

6、鍋中加入純凈水，再加入冰糖。

7、大火燒開(kāi)，冰糖融化。

8、將山楂倒入沸水鍋中，大火煮2-3分鐘即可。

9、盛出，飯前來(lái)一顆，開(kāi)胃！飯后來(lái)一顆，消食！健康零添加罐頭。

怎么熬山楂罐頭

山楂罐頭是我們?cè)谌粘Ｉ钪蟹帽容^多的一種零食，這類(lèi)零食的關(guān)鍵原材料是山楂果，我們將山楂果解決干凈除掉山楂核以后，在將山楂果煮熟，隨后將山楂果放入冰糖水開(kāi)展密封性起來(lái)，第二天就可以服用了。山楂罐頭是酸堿性的，能夠推動(dòng)胃腸的消化吸收，還需要山楂果不可以燉爛，要不然會(huì)造成山楂罐頭非常容易霉變。

自做方式一

原材料：山楂果

作法：

1、選擇山楂果，并洗干凈。

2、摳籽，小尾巴除掉后用圓珠筆芯把籽捅出來(lái)，那樣能維持山楂果的詳細(xì)。

3、用羹匙把將頭挖去山楂罐頭。

4、剛開(kāi)始蒸(一些方式是煮的，煮好后都很膩很濃稠的，看上去不足清新)，立即放到簾上，時(shí)間不長(zhǎng)，水開(kāi)后五分鐘，色調(diào)發(fā)生變化以后就好了。

5、把蒸熟的山楂果放到化好的冰糖水里密封性，第二天早晨就可以服用。

自做方式二

原材料：山楂果500克、水500ml。

作法：

1、將山楂果洗干凈，隨后用尖口水果刀將山楂果的柄和根基剜除，再用力將瓜瓤扒開(kāi)，將正中間的子剝除。

2、把生產(chǎn)加工好的山楂果放進(jìn)火鍋中，添加水，火災(zāi)燒滾后轉(zhuǎn)文火再次熬煮，期間不必放水，需時(shí)常用湯勺拌和，防止黏鍋。

3、山楂湯變粘稠就可以熄火，完全晾涼后裝進(jìn)瓶中，放進(jìn)冷藏室儲(chǔ)存。

自做方式三

原材料：山楂果。

1、將山楂果清洗，用西瓜刀把山楂果切割成2半，隨后將籽取下。

2、把解決好的山楂果放進(jìn)鍋中，放進(jìn)適當(dāng)?shù)乃?，占比?(山楂果)：3(水)。

3、大火燒開(kāi)，隨后調(diào)成低火、文火煮25分鐘就可以起鍋裝罐。

山楂罐頭的作用

山楂罐頭主冶肉制品食滯、消化不良、小兒疳積、細(xì)菌性痢疾、腸炎、產(chǎn)后腹痛、經(jīng)痛、高脂血癥、高血壓、冠心病、絳蟲(chóng)病等癥。山楂果帶有右旋兒茶酸和黃酮類(lèi)化合物、多糖類(lèi)化合物牡荊素，有延緩衰老和極強(qiáng)的防癌功效。

老人常吃山楂罐頭能提高胃口、提高睡眠質(zhì)量，維持骨和血中鈣的穩(wěn)定，防止主動(dòng)脈粥樣硬化，讓人益壽延年，故山楂果被大家稱之為“長(zhǎng)命食品”。

山楂果能明顯減少血細(xì)胞膽固醇及甘油三酯，合理預(yù)防主動(dòng)脈粥樣硬化;山楂果還能根據(jù)提高心臟收攏力、提升前負(fù)荷、擴(kuò)大冠脈血管、提升冠狀動(dòng)脈血容量、減少心臟耗氧等具有清腦和防止心絞痛的功效，除此之外山楂果中的黃酮類(lèi)物質(zhì)有軟化血管和長(zhǎng)久降血壓的功效。

山楂果營(yíng)養(yǎng)豐富，含銅和鈣在新鮮水果居于第一位。興旺紅果除帶有蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物及鈣、磷、鉀、鐵等礦物外，還帶有較豐富多彩的胡羅卜素、尼克酸、維生素b2、尼克酸、抗壞血酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素。另外還帶有紅色素和果膠原纖維，十分適合存儲(chǔ)和生產(chǎn)加工。

山楂罐頭怎么保存

山楂罐頭的儲(chǔ)存方式：

1、將玻璃瓶子洗干凈自來(lái)水煮沸消毒，放進(jìn)還熱的山楂果，蓋上外蓋倒過(guò)來(lái)。

2、制冷后瓶塞上的安全性鈕就凹下了，能夠放電冰箱儲(chǔ)存。

3、灌進(jìn)密封瓶時(shí)要確保85度高溫。

4、密封瓶蓋上嚴(yán)，不可以漏汽。

山楂果的儲(chǔ)存方式：

1、掩埋法：又叫坑藏法，選背陽(yáng)地挖地，坑深約100公分，直徑70公分，坑底鋪一層15公分～20公分泥沙，隨后把選定的果堆進(jìn)坑內(nèi)，堆碼50公分～60公分，上邊蓋15公分～20公分泥沙，最終覆上土丘;每一年10月中、中下旬剛開(kāi)始掩埋。

2、窯藏法：它是在我國(guó)北方地區(qū)應(yīng)用最廣泛的方式，選地形高燥、土壤溫度較低、室內(nèi)通風(fēng)、土層牢靠處挖窖，窖的規(guī)格型號(hào)大小不一。入窖是在氣溫轉(zhuǎn)冷的11月中、中下旬最好是，包裝材料是筐或簍或箱均可。堆垛時(shí)垛底和虛梁均有墊片物，并留意留出一定的孔隙度，便于自然通風(fēng)。

3、缸藏法：此方法系用以家中中小量?jī)?chǔ)藏，先把缸完全清洗干凈，放進(jìn)蔭涼的房間內(nèi)，在缸底放進(jìn)一花盆，在其盆內(nèi)立上4根～5根秫秸做通風(fēng)換氣用，以后將選定的山楂放進(jìn)主缸，放到離缸沿15公分處才行，再在其上面一層谷草或落葉或菜葉均可;待氣溫轉(zhuǎn)冷時(shí)(約在11月)再用包裝紙或糊泥封嚴(yán)缸口。

山楂罐頭怎么熬制

現(xiàn)在正是吃山楂的時(shí)候，這不我媽剛給我送來(lái)一大兜的山楂，這是我媽自己在家種的山楂，送來(lái)的山楂有紅又大的，比大街上賣(mài)的都好，不管怎么說(shuō)還是自家種的好，畢竟是不打農(nóng)藥，現(xiàn)在的人們太講究了，打過(guò)農(nóng)藥的食物吃多了對(duì)身體不好，媽給我送的山楂太多了，不知道跟怎么吃，我媽說(shuō)讓我熬制山楂罐頭，然后我媽就教給了我。下面分享給大家吧。

首先來(lái)準(zhǔn)備食材：山楂、冰糖

第一步：首先選山楂，山楂最好是選擇熟透的大小沒(méi)有關(guān)系外表紅紅的，然后用清水多洗幾遍，清洗干凈。

第二步：山楂去核。山楂去核挺麻煩的，也是很虐的活，首先準(zhǔn)備一只筷子或者是勺子，我用的是勺子，到底怎么去核我來(lái)教大家，用勺子的把柄把兩頭的能看，然后再在里面轉(zhuǎn)一圈把核取出來(lái)就好了去過(guò)核的山楂在清洗一遍。

第三步：制作罐頭。鍋中加入適量的水，把山楂倒進(jìn)去開(kāi)火煮，鍋的水怎么加看你是想想不喝山楂汁了，要是想和山楂汁就多加點(diǎn)水，要是只吃罐頭就少放些水，鍋中的水燒開(kāi)后，很據(jù)自己的口味放入適量的冰糖，這熬制的山楂的時(shí)間差不多在十五分鐘左右，我主要想喝山楂汁，所以熬制的時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng)，要是吃罐頭就不用熬制那么長(zhǎng)時(shí)間

第四步：山楂熬制好盛入盆中晾涼，放裝入瓶子里就好，要入冰箱冷藏口感會(huì)更好

這樣熬制的山楂汁比現(xiàn)在最火的山楂樹(shù)下還好喝，這山楂汁和山楂罐頭做法是一樣的，只是熬制的時(shí)間長(zhǎng)短。