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奶油的奶油常識(shí)
很多人喜歡吃奶油,因?yàn)槟欠菹銤獾拿牢?;很多人拒絕吃奶油,因?yàn)閾?jù)說(shuō)它會(huì)讓人發(fā)胖。但無(wú)論愛(ài)還是恨,似乎都缺乏根據(jù),因?yàn)槿藗儗?duì)奶油知之甚少,而且誤解頗多。所以有必要認(rèn)真了解一下奶油,這樣,你才能公平地愛(ài)它或恨它。
奶油選擇
動(dòng)物性奶油(butter)是自牛奶中“分化”出來(lái)的一種油脂。脂肪含量很高,較不符合現(xiàn)代的健康飲食理念。雖然有口感自然香濃的優(yōu)點(diǎn),但還是少吃為宜,以免發(fā)胖或使膽固醇增高。
食用選擇
無(wú)論何種奶油都有高脂高熱的缺點(diǎn),所以,吃奶油不發(fā)胖原則上說(shuō)不可能。如果你禁不住美味奶油的誘惑,可以選擇植物性奶油(margarine)過(guò)把癮。這種說(shuō)法完全錯(cuò)誤。
哪些人群宜食用奶油
兒童青少年,老人,職業(yè)人群,更年期婦女,久病體虛人群。
適合缺乏維生素A的人和兒童食用;出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白。高溫、重體力勞動(dòng)、經(jīng)常出汗的人。
嬰幼兒食品禁用植物奶油
植物奶油即氫化油,也被稱(chēng)作植物黃油,在面包、奶酪、人造奶油等方面廣泛使用,但是,氫化油可以產(chǎn)生大量的反式脂肪酸,增加心血管的患病風(fēng)險(xiǎn)。
在衛(wèi)生部例會(huì)上,衛(wèi)生部新聞發(fā)言人鄧海華說(shuō),反式脂肪酸是一個(gè)老問(wèn)題,衛(wèi)生部已經(jīng)對(duì)反式脂肪酸進(jìn)行管理。他說(shuō),在《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品》中,規(guī)定了嬰幼兒食品原料中不得使用氫化油脂,反式脂肪酸最高含量應(yīng)當(dāng)小于總脂肪酸的3%。
(但是植物奶油和動(dòng)物奶油的優(yōu)勢(shì)僅在于不含膽固醇,植物奶油由植物油脂氫化而成,其中的不飽和鍵已經(jīng)成為飽和鍵,所以從飽和度來(lái)講和動(dòng)物奶油沒(méi)有區(qū)別。)
與常規(guī)的越天然就越健康的理念相左,天然奶油因含有大量的飽和脂肪酸、會(huì)增加人體內(nèi)膽固醇的含量而成為不健康的食品。而人造奶油由于以植物性油脂為原料,所以不含膽固醇,較符合現(xiàn)代的飲食健康標(biāo)準(zhǔn)。但是,植物油脂在氫化過(guò)程中產(chǎn)生的脂肪酸為反式脂肪酸(天然脂肪酸為正式脂肪酸),也有其不健康之處。并且無(wú)論哪種奶油,所含的熱量都很高,日常食用還是應(yīng)該有所節(jié)制,不宜過(guò)量。健康專(zhuān)家介紹,一般的脂肪吃在身體里7天就代謝了,反式脂肪(植物奶油)吃在身體里50天才可以代謝。
貯存常識(shí)
奶油的保存方法并不簡(jiǎn)單,絕不是隨意放入冰箱中就可以的。最好先用紙將奶油仔細(xì)包好,然后放入奶油盒或密封盒中保存,這樣,奶油才不會(huì)因水分散發(fā)而變硬,也不會(huì)沾染冰箱中其他食物的味道。
無(wú)論何種奶油,放在冰箱中以2—4度冷藏,都可以保存6—18個(gè)月。若是放在冷凍庫(kù)中,則可以保存得更久,但缺點(diǎn)是,使用前要提前拿出來(lái)解凍。有一種無(wú)鹽奶油,極容易腐壞,一旦打開(kāi),最好盡早食用。
葷素之分
動(dòng)物性奶油的原料是牛奶,對(duì)于純粹的素食者而言是葷食,而對(duì)于可以飲用牛奶的素食者而言是素食。植物性奶油雖然主要原料是植物油脂,從上面的方法介紹可以看出,有些植物性奶油在制作過(guò)程中會(huì)加入氫化牛油或者粗奶油等原料,這些原料的葷素屬性,和動(dòng)物性奶油是一樣的。所以植物性奶油究竟是葷還是素,視個(gè)人的素食原則及奶油其原料而定。
奶油做菜
奶油常用于西餐中,所以對(duì)于普通的中國(guó)家庭來(lái)說(shuō),用奶油做菜并不容易。為此,《GOOD好主婦》特別精選了好吃又簡(jiǎn)單的蘑菇奶油湯作為特別推薦,嘗試之后,你會(huì)愛(ài)上它。奶油則存在另一個(gè)問(wèn)題。現(xiàn)代人覺(jué)得動(dòng)物性油脂不好,轉(zhuǎn)而選擇植物奶油,不過(guò)市售植物奶油多半經(jīng)過(guò)氫化作用,會(huì)形成一種反式脂肪酸(trans fatty acid),這種脂肪酸已經(jīng)被證實(shí)和心臟血管疾病有關(guān),經(jīng)常食用對(duì)健康不利。
全脂鮮奶含有4%的脂肪,如將全脂奶靜靜放置,奶中脂肪微粒便浮聚在牛奶的上層,這層略帶淺黃色的奶就是奶油;將牛奶煮沸,離火稍停,奶油就在牛奶上結(jié)一層奶皮;將全脂鮮牛奶經(jīng)離心攪拌器的攪拌,便可使奶油分離出來(lái)。
奶油比鮮牛奶含的脂肪高出許多倍。市售的鮮奶油一般有兩種,一種是淡奶油,含脂肪比鮮牛奶的脂肪多5倍,常用它加在咖啡、紅茶等飲料以及西餐紅菜湯里,也用于制作巧克力糖、西式糕點(diǎn)及冰激凌等食品的制作。另外還有一種更濃的奶油,用打蛋器將它打松,可以在蛋糕上擠成奶油花。
奶油因脂肪高,是一種高熱能的食品,維生素A的含量也相應(yīng)的多,但奶油含的蛋白質(zhì)、乳糖和礦物質(zhì)和鈣、磷等則相應(yīng)的較少。
菜譜:奶油圓白菜
原料圓白菜500克、奶油75克
調(diào)料鹽、雞精、胡椒粉各適量
做法
1.圓白菜去根洗凈,切成小方片狀,入沸水鍋中焯一下,撈出過(guò)涼。控水。
2.鍋置火上,倒入奶油燒熱,倒入控干的圓白菜,大火炒至微黃色,加鹽、胡椒粉、雞精調(diào)味即可。
小貼士:炒圓白菜用急火快炒法,維生素c損失最少。具體做法是,炒菜時(shí)火力要大,待油溫升高后再放入蔬菜,迅速成菜;如果是做湯,要等湯煮開(kāi)后再加菜,煮時(shí)應(yīng)加蓋。
營(yíng)養(yǎng)師分析
圓白菜含有維生素C和維生素E,可以抗氧化、抗衰老、提高人體免疫力,還可增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、預(yù)防便秘。
奶油冬瓜球
原料:500克冬瓜、20克煉乳、10克熟火腿、適量精鹽、鮮湯、香油、淀粉、味精
做法:
1.將冬瓜去皮洗凈并削成圓球,放入沸水中略煮,然后倒入冷水中使之冷卻;
2.將冬瓜球排放在大碗內(nèi),放鹽、味精和鮮湯,上籠用大火煮30分鐘后取出;
3.將冬瓜球放入盆中,湯倒入鍋中加煉乳煮沸后用淀粉勾芡。將冬瓜球放入鍋內(nèi),淋上香油攪拌均勻,撒上火腿末即可出鍋。
烘焙常識(shí)
金鉆植物奶油:
儲(chǔ)存:注意事項(xiàng):
未開(kāi)盒的奶油,于-18℃可儲(chǔ)存一年之久,即于2℃-7℃可儲(chǔ)存兩星期。
未打發(fā)的奶油儲(chǔ)存中不能反復(fù)解凍,冷凍。否則,會(huì)影響奶油品質(zhì)。
已打發(fā)的奶油,可于2℃-7℃冷藏柜儲(chǔ)存三天。
打發(fā):注意事項(xiàng):
將未打發(fā)的奶油放于2℃-7℃冷藏柜內(nèi)24至48小時(shí)以上,待完全解凍后取出。
奶油打發(fā)前的溫度不應(yīng)高于10℃,低于7℃都會(huì)影響奶油穩(wěn)定性和打發(fā)量。
輕輕搖勻奶油后,倒入攪拌缸內(nèi)此液體奶油溫度要求在7℃-10℃,容量在攪拌缸的10%-25%(將產(chǎn)品打發(fā)至攪拌球的球徑最大處)。
室溫過(guò)高或過(guò)低會(huì)影響打發(fā)后的奶油品質(zhì)及穩(wěn)定性。
用中速或高速打發(fā),(160-260轉(zhuǎn)/分即可),直至光澤消失,軟峰出現(xiàn)即可。
置于攪拌缸內(nèi)未打發(fā)奶油容量不能低于缸容積的10%,也不能高于缸內(nèi)容積的25%,否則會(huì)影響產(chǎn)品的質(zhì)量。
室溫過(guò)高或過(guò)低會(huì)影響打發(fā)后的奶油品質(zhì)及穩(wěn)定性。
用途:注意事項(xiàng):
打發(fā)后的奶油即可使用,待用已打發(fā)的奶油要放在冷藏柜中加蓋儲(chǔ)存。
打好的奶油用途十分廣泛,不僅僅局限于奶油蛋糕裝飾。
奶油可用于蛋糕夾層,表層和裝飾。
也可用奶油做冷凍奶油果杯和水果沙拉。
成品存放:注意事項(xiàng):
裝飾好的奶油蛋糕必須放于冷藏柜內(nèi)。
不應(yīng)放在室溫下。
表花一般用植物鮮奶油比較好
標(biāo)準(zhǔn)要求
本標(biāo)準(zhǔn)適用于從牛乳分離出的稀奶油,經(jīng)殺菌、成熟、攪拌、壓煉而成的脂肪制品。
技術(shù)要求
供制造奶油原料應(yīng)符合下列要求。
供制造奶油的牛乳,其酸度應(yīng)低于22°T。
供制造奶油的牛乳,其他指標(biāo)應(yīng)不低于GB 5408—85《消毒牛乳》附錄A(補(bǔ)充件)中二級(jí)品的規(guī)定。
供制造奶油的稀奶油,應(yīng)符合下列要求。
a.滋味及氣味:新鮮、微甜、有濃郁的純?nèi)橄阄丁?/p>
b.組織狀態(tài):組織均勻,稠度適中,呈乳黃色。
食鹽:應(yīng)符合GB 5461—85《食用鹽》中精制鹽優(yōu)級(jí)品的規(guī)定。
色素:須符合GB 2760—81《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的色素。
制造奶油要符合《乳與乳制品衛(wèi)生管理辦法》的各項(xiàng)規(guī)定,根據(jù)感官和微生物指標(biāo),奶油分為特級(jí)品、一級(jí)品和二級(jí)品。
感官指標(biāo)按百分制評(píng)定,其各項(xiàng)的分?jǐn)?shù)如表1。
表1
項(xiàng)目分?jǐn)?shù)
加鈣奶油不加鈣奶油重制奶油
滋味及氣味 65 65 65
組織狀態(tài) 20 25 25
色澤 5 5 5
加鹽 5--
鑄型與包裝 5 5 5
各級(jí)產(chǎn)品應(yīng)得感官評(píng)分如表2。
表2
級(jí)別總評(píng)分滋味和氣味最低得分
特級(jí)≥88 60
一級(jí)≥80 50
二級(jí)≥75 45
奶油感官評(píng)分表見(jiàn)表3。
表3
項(xiàng)目特征不加鈣奶油加鈣奶油重制奶油
扣分得分扣分得分扣分得分
滋味和氣味(65分)
具有奶油的純香味,無(wú)其它異味者 0 65 0 65 0 65
味純,但香味較弱者 2~4 63~61 2~4 63~61 2~4 63~61
平淡而無(wú)滋味,加鹽奶油咸味不正常者 10~15 55~50 10~15 55~50 10~15 55~50
有微弱的飼料味者 15~20 50~45 15~20 50~45 15~20 50~45
有明顯的其他不愉快味者 20~25 45~40 20~25 45~40 20~25 45~40
組織狀態(tài)(25分)(20分)(25分)組織狀態(tài)正常者 0 25 0 25 0 25
較柔弱、發(fā)膩、粘刀或脆弱、疏松者 6~10 9~15 5~8 15~12 6~10 9~15
有大小孔隙或水珠 6~10 9~15 5~8 15~12 6~10 9~15
外表面浸水 6~10 9~15 5~8 15~12 6~10 9~15
色澤(5分)正常、均勻一致 0 5 0 5 0 5
過(guò)白或著色過(guò)度 2~3 3~2 2~3 3~2 2~3 3~2
色澤不一致 3~4 2~1 3~4 2~1 3~4 2~1
加鹽(5分)正常、均勻一致-- 5 0--
分布不均勻-- 2~3 3~2--
發(fā)現(xiàn)食鹽結(jié)晶-- 3~4 2~1--
鑄型與包裝(5分)良好 0 5 0 5 0 5
包裝不緊密,切開(kāi)斷有空隙,邊沿不整齊,或使用不合理的包裝紙者 2~3 3~2 2~3 3~2 2~3 3~2
1.6對(duì)腐敗、生霉而有苦味、魚(yú)腥味、金屬味、化學(xué)藥品味和石油產(chǎn)品等氣味者作為廢品處理。
1.7奶油的理化指標(biāo)應(yīng)符合表4要求。
表4
項(xiàng)目無(wú)鹽奶油加鹽奶油重制奶油
水份,%≤ 16.00 16.00 1.00
乳脂肪,%≥ 82.00 80.00 98.00
食鹽,%≤- 2.00-
酸度,°T≤ 2.00 20.00-
汞(以Hg計(jì)),ppm按鮮乳折算≤0.01
注:酸性奶油的酸度和細(xì)菌總數(shù)不作規(guī)定。
奶油的微生物指標(biāo)應(yīng)符合表5要求。
表5
項(xiàng)目物級(jí)品一級(jí)品二級(jí)品
細(xì)菌總數(shù),個(gè)/g≤ 20000 30000 50000
大腸菌群(近似數(shù)),個(gè)/100g≤ 40 90 90
致病菌不得檢出不得檢出不得檢出
注:奶油內(nèi)不得發(fā)現(xiàn)霉斑
奶油微生物指標(biāo)(不包括致病菌)不合格者,經(jīng)高溫殺菌后允許作食品加工原料用。
取樣檢驗(yàn)
產(chǎn)品按奶油攪拌器分批,按批編號(hào)取樣檢驗(yàn)。每批產(chǎn)品取兩件。對(duì)大包裝作微生物檢驗(yàn)者,用無(wú)菌采樣器在箱內(nèi)不同部位取樣。
所取樣品應(yīng)貼上標(biāo)簽,標(biāo)明下列各項(xiàng):
a.產(chǎn)品名稱(chēng);
b.工廠名稱(chēng)及生產(chǎn)日期;
c.采樣日期;
d.產(chǎn)品數(shù)量及批號(hào)。
檢驗(yàn)程序
小包裝樣品(500g以下者),要進(jìn)行凈重測(cè)定,其重量與標(biāo)簽上重量差不應(yīng)大于±2%。
每批樣品一件做微生物檢驗(yàn),另一件做理化和感官檢驗(yàn)。
產(chǎn)品成分、酸度、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群和感官鑒定為工廠化驗(yàn)室必檢項(xiàng)目,致病菌、霉菌應(yīng)由工廠化驗(yàn)室和衛(wèi)生防疫部門(mén)定期抽檢。
成品出廠須有工廠化驗(yàn)室或檢驗(yàn)科的質(zhì)量合格證明單。單上標(biāo)明品名、數(shù)量、生產(chǎn)日期、化驗(yàn)結(jié)果和質(zhì)量等級(jí)。
復(fù)檢:檢驗(yàn)結(jié)果不符合技術(shù)要求時(shí),可取樣復(fù)驗(yàn),復(fù)驗(yàn)以一次為限。復(fù)驗(yàn)時(shí)單獨(dú)取樣檢驗(yàn)不符合標(biāo)準(zhǔn)的項(xiàng)目,復(fù)驗(yàn)取樣數(shù)量應(yīng)為原取樣數(shù)的一倍。但產(chǎn)品的衛(wèi)生指標(biāo)不得復(fù)驗(yàn)。
復(fù)驗(yàn)符合技術(shù)要求時(shí),作合格論。
包裝標(biāo)志
奶油包裝規(guī)格,分大包裝和小包裝兩類(lèi)。
大包裝為散裝奶油,普通用木箱或紙箱包裝,內(nèi)襯硫酸紙和牛皮紙各一層,每箱25kg。
小包裝應(yīng)以硫酸紙或特制鋁箔紙包裝,外面套紙盒。包裝規(guī)格有15g、125g、250g和500g四種。
其他包裝規(guī)格和形式可按合同辦理。
奶油外包裝材料規(guī)格同GB 5410—85《全脂乳粉》3.3條。
奶油包裝盒和箱上應(yīng)注明:
a.產(chǎn)品名稱(chēng)和等級(jí)
b.商標(biāo)
c.生產(chǎn)日期及批號(hào)
d.生產(chǎn)廠名
e.主要成分。
外包裝箱還應(yīng)注明件數(shù)、容積、凈重和毛重。
保管運(yùn)輸
成品應(yīng)放在溫度不高于—15℃的冷藏庫(kù)中保存,其保證期為6個(gè)月。成品如放在溫度4~6℃的冷庫(kù)內(nèi),存放時(shí)間不得超過(guò)7天。
成品轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí),應(yīng)注意保持低溫、清潔的條件,成品送往用貨部門(mén)時(shí)的貯存溫度不得超過(guò)12C。
成品貯運(yùn)時(shí)不得與有毒、有害、有異味的物品混放。
附加說(shuō)明:
本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)輕工業(yè)部和衛(wèi)生部提出,由黑龍江省乳品工業(yè)研究所歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)由黑龍江省乳品工業(yè)研究所和衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所負(fù)責(zé)起草。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人張保鋒、李玉賢、郁蘊(yùn)華、劉宏道。
自本標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施之日起,原輕工業(yè)部部標(biāo)準(zhǔn)QB 38—60《奶油》作廢。
奶油奶酪的儲(chǔ)存方式
奶油奶酪是制作芝士蛋糕必備的食材,可是每次制作的時(shí)候并不能夠一下用完一袋,剩下的奶油奶酪如果保存不當(dāng)?shù)脑拵滋炀蜁?huì)壞掉浪費(fèi)了,那么奶油奶酪該怎樣保存呢?其實(shí)日常生活總是有四種方法來(lái)保存奶油奶酪的,下面我們就來(lái)具體的了解下吧!

奶油奶酪和淡奶油都需要冷藏保存,開(kāi)封后只能用3~7天,一時(shí)很難用完,余下的奶油奶酪、淡奶油怎么辦,不知道怎么才能保存長(zhǎng)些,下面有幾種方法,效果比較好,也非常簡(jiǎn)單實(shí)用。

奶油奶酪開(kāi)封后用第1種方法,可以保存30多天(冷藏),第2種奶油奶酪保存方法可以幾個(gè)月不壞,淡奶油也可以保存20天以上哦!

一.密實(shí)袋小環(huán)境消毒殺菌冷藏法
原理:
大家知道酒精有殺菌作用,也知道它的揮發(fā)性。在密實(shí)袋里放幾個(gè)酒精棉球,就可以營(yíng)造出一個(gè)可持續(xù)的消毒殺菌的小環(huán)境。將我們要保存的芝士密封后放入,酒精在密封小環(huán)境中不斷緩慢揮發(fā)殺菌,可持續(xù)阻止細(xì)菌滋生。
工具:
藥用酒精棉球(可以自己做)N球+干凈的密實(shí)袋1~2個(gè)(或者密封性好的容器)
做法:
1、每次操作前要洗手、用酒精棉球擦手、擦舀芝士的用具、擦芝士的包裝袋口。
2、舀出所須奶油奶酪,暫時(shí)不用的部分盡量少動(dòng),不要換原包裝,不要分小包裝,也不要舀松,剩下部分,表面盡量平整。
3、舀完收緊原包裝袋口時(shí),盡量把空氣壓出,在袋口附近放2個(gè)酒精棉球,包緊,(棉球壓在塑料膜外靠近開(kāi)口處,與芝士不直接接觸),用寬膠紙貼住。
4、在密實(shí)袋里再丟2~4個(gè)酒精棉球,把包好的奶油奶酪放入,在密實(shí)袋封口前,壓出袋里空氣。
5、封好密實(shí)袋,放回奶油奶酪原包裝盒里冷藏。不放心的話,還可以再套個(gè)酒精密實(shí)袋,雙保險(xiǎn)。
6、每次用完后,要適當(dāng)加新酒精棉球,即使不用,最好一周左右要檢查一次,如果酒精棉球干了,就要加新的。
奶油奶酪用這方法,從開(kāi)封到分4~5次用完,分別冷藏過(guò)30和41天。一個(gè)多月后用時(shí)還是很好,完全沒(méi)有霉點(diǎn),但時(shí)間長(zhǎng)了,奶油奶酪表面可能有點(diǎn)潮濕,表面還可能有極少小籽,完全不影響使用,當(dāng)然在1月內(nèi)用完更好。其它需要冷藏保存的食材,也可以利用這種小環(huán)境消毒殺菌方法保存。
二.基本奶油奶酪冷凍法
將奶油奶油奶酪打滑,加一定量的淡奶油(4份奶油芝士配1份淡奶油)打勻,做成‘基本奶油奶酪糊’,分裝冷凍既可。這樣的基本糊,可較長(zhǎng)時(shí)間密封冷凍保存。用于烤的或者免烤的奶油奶酪蛋糕均可,最好做烤的,安全些。用前取出、加溫軟化,根據(jù)方子繼續(xù)加糖、檸檬汁、果茸、巧克力、酸奶.....也可根據(jù)方子的配比需要,補(bǔ)充奶油奶酪或者淡奶油。
三.奶油奶酪成品冷凍法
多余的奶油奶酪,做成自家經(jīng)常要吃的重乳酪蛋糕,密封冷凍保存,2~3個(gè)月都沒(méi)有問(wèn)題,口感變化也不大。
四.鮮奶油冷藏法:
1、開(kāi)口前,用酒精棉球消毒手和開(kāi)口處。
2、倒出所需的鮮奶油(已經(jīng)倒出的多余鮮奶油不可以再倒回)。
3、將盒頂捏扁,盡量排出盒里多余空氣,用酒精棉球?qū)⒃虚_(kāi)口處擦干凈。
4、再取一酒精棉球蓋住開(kāi)口部位,用一小錫紙密實(shí)包住,找個(gè)夾子把錫紙夾住,放冰箱冷藏即可(注意酒精不要太多,不要讓它流到盒里的淡奶油上)。
5、如果不放心,可以象保持奶油奶酪那樣,再套個(gè)密封袋,袋里丟2團(tuán)酒精棉球,密封后放冰箱冷藏。
雪梨紙如何包裝花束
1.準(zhǔn)備好小花束
2.將包裝紙裁成A4紙大小
3.取長(zhǎng)邊四分之一的位置固定為蛋卷花筒筒底,提短邊沿長(zhǎng)邊卷成筒
4.用訂書(shū)機(jī)和雙面膠固定卷筒
5.拿起準(zhǔn)備好的花束,將花束底部用脫脂棉包裹
6.使用玻璃紙將花包好加水,纏上透明膠
7.用三種雪梨紙分別加在花束的周?chē)?,自然褶皺打造奶油的感覺(jué),把鮮花固定在花筒上,冰淇淋花束就制作完成了
希望對(duì)你有幫助!
德芙心語(yǔ)巧克力包裝紙上的句子
德芙心語(yǔ)巧克力包裝紙上的句子如下:
1、愛(ài)是午夜的一盞燈
2、快樂(lè)總是不經(jīng)意的到來(lái)
3、經(jīng)典是流行的再版發(fā)行
4、永遠(yuǎn)就是永不知道有多遠(yuǎn)
5、沉默的時(shí)候你離自己的靈魂最近
6、懂得在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候回頭也是一種勇氣
7、直線不一定是最近的,溝通也需要轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)彎
8、打開(kāi)心情調(diào)色板,生活色彩隨意選
9、諾言與謊言只有一字之差
10、這個(gè)世界唯一不褪色的是親情
11、用行動(dòng)去夢(mèng)想離夢(mèng)想更近
12、夏天是行動(dòng)的季節(jié)
13、愛(ài)人是棵樹(shù),呼出的是氧氣
14、如果錯(cuò)過(guò)了流星雨,那就放束煙花吧
15、一個(gè)美麗表情勝過(guò)一身華麗衣裳
16、聊天室里你可以演自己也能演別人
18、17、領(lǐng)帶和西裝要搭配,心情和天氣要搭配
19、日子既然還長(zhǎng),那就慢慢用新丈量
20、玫瑰為情人綻放,所以情人節(jié)的玫瑰特別貴
擴(kuò)展資料:
德芙巧克力背后的故事
1919年的春天,盧森堡王室迎來(lái)了夏洛特公主來(lái)繼承王位。作為王室后廚的一個(gè)幫廚萊昂整天都在整理碗櫥和筷子,雙手裂開(kāi)了好幾個(gè)口子,當(dāng)他在用鹽水擦洗傷口時(shí),一個(gè)女孩走了過(guò)來(lái),對(duì)他說(shuō),這樣一定很疼吧?這個(gè)女孩就是后來(lái)影響萊昂一聲的芭莎公主。
因?yàn)榘派皇琴M(fèi)力克斯王子的遠(yuǎn)房親戚,所以在王室的地位很低,稀罕的美食——冰激凌,也輪不到她去品嘗。于是萊昂每到晚上就偷偷溜進(jìn)廚房,為芭莎做冰激凌吃,兩個(gè)人總是一邊品嘗一邊談?wù)撏?,芭莎還教萊昂英語(yǔ)。
情竇初開(kāi)的甜蜜縈繞在他們心頭,不過(guò),在那個(gè)尊卑分明保守的年代,由于身份和處境的特殊,他們誰(shuí)都沒(méi)有說(shuō)出心中的愛(ài)意,只是默默地把這份感情埋在心底。
20世紀(jì)初,盧森堡和比利時(shí)訂立了盟約,為了鞏固兩國(guó)之間的關(guān)系,王室聯(lián)姻成為最好的方法,而被選中的人就是芭莎公主。一連幾天萊昂都沒(méi)有見(jiàn)到芭莎公主,他心急如焚。
終于在一個(gè)月后芭莎出現(xiàn)在了餐桌上,然而她已經(jīng)瘦了一大圈,整個(gè)人看起來(lái)很憔悴。萊昂在準(zhǔn)備糕點(diǎn)時(shí),在芭莎的冰激凌上用熱巧克力寫(xiě)下了幾個(gè)英文字母“DOVE”,這是“ DO YOU LOVE ME”的縮寫(xiě)。然而芭莎發(fā)了很久的呆,直到熱巧克力融化。
幾天之后芭莎出嫁了,一年后,忍受不了相思折磨的萊昂離開(kāi)了王室后廚,帶著心中的隱痛悄然來(lái)到了美國(guó)的一家高級(jí)餐廳。但自從芭莎離開(kāi)之后,萊昂便再也沒(méi)有做過(guò)冰激凌,可這次萊昂決定繼續(xù)過(guò)去沒(méi)有為芭莎完成的研究。經(jīng)
過(guò)幾個(gè)月的精心研制,一款富含奶油、同時(shí)被香醇巧克力包裹的冰激凌問(wèn)世了,并刻上了四個(gè)字母。兒子天真地問(wèn)萊昂“DOVE”(德芙)是什么意思,萊昂輕輕地說(shuō)這是冰激凌的名字。
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