煎魚的包裝紙 燉的湯用吸油紙的危害

超市的包裝帶魚怎么炒

主料：帶魚2條。輔料：蔥2段、姜3片、料酒1湯匙、五香粉少許、白胡椒粉少許、鹽適量。

帶魚去頭、去鱗、去內臟洗凈，剪成約2寸的段，用剪刀煎魚更方便。

然后在魚表面斜著劃幾刀，目的進味。

蔥切絲、姜切絲。

帶魚入盆加入鹽、五香粉、白胡椒粉、蔥姜、料酒抓勻密封入冰箱腌制一晚入味。

揀出魚里的蔥、姜，用廚房紙巾擦干魚表面水分后在魚表面刷薄薄一層食用油。

鍋燒熱倒入食用油，大火燒至6成熱（有輕微的冒煙）。

轉中大火，逐個放入帶魚煎至稍微變色定型時翻面（魚定型時再翻面，這樣魚不易碎）。

繼續(xù)煎至兩面金黃即可撈出控油，表面可以隨自己喜好撒椒鹽、孜然粉、辣椒粉等食用。

烹飪技巧：

1、腌好的帶魚在煎以前要用紙巾擦干表面的水分，這樣在煎的時候不蹦油，也不會粘鍋，而且煎魚用的油也干凈還能重復使用。

2、煎魚前要把鍋燒熱再倒油，要等油溫6成熱以上之后再下鍋炸，帶魚下鍋之后先不要翻動，炸至帶魚定型后再翻面，這樣帶魚才不會粘鍋。

燉的湯用吸油紙的危害

燉的湯用吸油紙的危害

燉的湯用吸油紙的危害，在生活中有很多人喜歡煲湯喝，特別是廣東人，但是燉的湯往往都是有很多的，所以有的人就會用吸油紙把表面的油給吸走，那燉的湯用吸油紙的危害是什么？

一般廚房用的吸油紙都是可食用級別的，可以安全放心使用，基本上是沒有什么危害。

烹飪紙又稱烹調紙、油紙，或稱LEED烹調專用紙，像紙一樣，表面很光滑，烤東西的時候用來做墊紙，起到不粘作用的。

簡單的廢物利用自制廚房吸油紙的做法

這就是我們利用廢品制作出來的吸油紙，純手工，沒有工業(yè)污染，很安全衛(wèi)生的喲，所以你也可以放心使用。接下來我們來看一下自己DIY的吸油紙的做法

1、我們制作吸油紙的原材料，就是這些廢舊的牛奶盒，反正每個星期總會有這么一兩個剩下，都不用花錢再買其它材料了。把它們統(tǒng)一收集起來備用。

2、我們用剪刀把牛奶盒剪開，把牛奶盒子四四方方的底剪下來。

3、用指甲揭開牛奶盒的紙皮，里面有兩層的。我們把這兩層紙分開，一片是牛奶包裝盒的外層，而牛奶內部帶有防水層的那一片就是咱們要的吸油紙了。

4、把撕好的吸油紙修剪、裁剪成合適的大小，就完工了！

一、如何使用

廚房吸油紙有兩大作用，一是用于家居清潔，二是吸取食物水分和油份。

第一個廚房吸油紙用于廚房事務時，我通常用它來吸干碗碟的水分，擦拭爐灶、抽油煙機等。由于它紙張厚而且吸水力強，又不會留下毛毛或者紙屑，所以也很適合用于玻璃窗、鏡面、桌子等非廚房地方的家居清潔。另外可將廚房吸油紙巾折疊后墊在抽油煙機的濾油盒底，吸附多余的油漬，避免頑固油漬積在盒中，方便清潔。廚房吸油紙還能防滲漏。

用廚房吸油紙墊在調味料的瓶子底下，防止?jié)B漏;當然，也可以放在冰箱里，防止食物飲料滲漏，讓冰箱清潔起來更輕松，方便清潔家電。第二個作用是用在食物方面。首先是吸水，比如煎魚前先用廚房吸油紙吸干魚表面和鍋里面的`水分，煎的時候就不會發(fā)生油爆。而肉類解凍后會出血水，用廚房吸油紙吸干可以保證食物新鮮衛(wèi)生。另外在蔬果放入冰箱之前包上廚房吸油紙再套保鮮袋，可以令食物保鮮時間更長。至于吸油，在煎炸食物出鍋后在廚房吸油紙上放一下，讓廚房吸油紙吸收多余的油份，這樣吃起來沒那么膩，當然也更加健康了。

二、廚房吸油紙如何選購

廚房吸油紙的使用在中國還不是很普遍。

一是要看質量。選厚一點的，吸水吸油能力強一點的。也要看有沒有紙屑，不然讓紙屑沾到食物上面的話就麻煩了。通常，選擇好的品牌也就意味著選了好的品質。

二要看包裝規(guī)格盒紙比起卷裝，要抽取方便，同時確保了廚房吸油紙的干凈衛(wèi)生，不受污染。大家在選購廚房吸油紙的時候，要根據(jù)自己的使用習慣來購買。

油紙是用較韌的原紙，涂上桐油或其他干性油制成的一種加工紙，具有耐折及防水性能，且吸水性好，不反光，也不怎么打滑。

在建筑領域主要用于防潮防水。

釋義

加工紙的一種。用較韌的原紙，涂上桐油或其他干性油制成。具有耐折及防水性能。

供制雨傘﹑糊窗戶或作各種防水﹑防濕包裝之用。

也有用做醫(yī)療使用的。例如：骨傷病人上藥的時候，用油紙抹上藥，貼到患處。比一般的紙吸水性要好，不容易壞掉。

油紙其他分類

1、防油紙（又名烤盤紙，烤箱紙，蒸籠紙）這種紙的紙張表面無油紙的光亮，主要用途是烤面包、烤蛋糕、烤餅干時墊在食物下面，以保持烤盤的干凈。它的作用就是在一定的時間里起到防油的效果。

2、硅油紙（烤肉紙，烘焙紙、涂硅紙）是在半透明紙或防油紙的基礎上涂上食品等級的硅油。這種紙的優(yōu)點：剝離度特別好，食品最不容易粘在紙上，而且耐高溫。缺點就是價格貴

3、半透明紙（很多賣家稱之為油紙，又名格拉辛紙，油光紙，臘光紙，蒸籠紙）這種紙的表面經過超級軋光，表面呈現(xiàn)油亮的光澤。它用法基本上跟防油紙一樣，最大的區(qū)別就是不防油，防水性也沒有防油紙好。