古時(shí)候包裝紙 古人是如何造紙

古人是如何造紙

以我國古書“天工開物”卷中所記載之竹紙制造方法為例，作為介紹。古時(shí)以竹子造紙之步驟如下：

1.斬竹漂塘

斬竹嫩竹,放入池塘，裁泡一百日以上，利用天然微生物分解并洗去竹子之青皮。

2.煮徨足火

將以上所得之竹子，放入＂徨〃桶內(nèi)與石灰一道蒸煮八日八夜。

3.舂臼

取出上述處理之竹子，放入石臼，以石碓叩打直至竹子被打爛，形同泥面。

4.蕩料入簾

將被打爛之竹料倒入水槽內(nèi)，并以竹簾在水中蕩料，竹料成為薄層附于竹簾上面，其余之水則由竹簾之四邊流下槽內(nèi)。

5.覆簾壓紙

然后將簾反復(fù)過去，使?jié)窦埪溆诎迳?，即成張紙。如此，重?fù)蕩料與覆簾步驟，使一張張的濕紙疊積上千張，然后上頭加木板重壓擠去大部分的水。

6.透火焙干

將濕紙逐張揚(yáng)起，并加以焙干。焙紙的設(shè)備是以土磚砌成夾巷，巷中生火，土磚溫度上升之后，濕紙逐張貼上焙干。干燥后，揭起即得成紙。

編輯本段現(xiàn)代造紙方法

現(xiàn)代造紙

現(xiàn)代的造紙程序可分為制漿、調(diào)制、抄造、加工等主要步驟

1.制漿

的過程制漿為造紙的第一步，一般將木材轉(zhuǎn)變成紙漿的方法有機(jī)械制漿法、化學(xué)制漿法和半化學(xué)制漿法等三種。

2.調(diào)制

過程紙料的調(diào)制為造紙的另一重點(diǎn)，紙張完成后的強(qiáng)度、色調(diào)、印刷性的優(yōu)劣、紙張保存期限的長短直接與它有關(guān)。一般常見的調(diào)制過程大致可分為以下三步驟： a.散漿 b.打漿 c.加膠與充填

3.抄造

過程抄紙部門的主要工作為將稀的紙料，使其均勻的交織和脫水，再經(jīng)干燥、壓光、卷紙、裁切、選別、包裝，故一般常見之流程如下： a.紙料的篩選將調(diào)制過的紙料再稀釋成較低的濃度，并借著篩選設(shè)備，再次的篩除雜物及未解離纖維束，以保持品質(zhì)及保護(hù)設(shè)備。 b.網(wǎng)部使紙料從頭箱流出在循環(huán)的銅絲網(wǎng)或塑料網(wǎng)上并均勻的分布和交織。 c.壓榨部將網(wǎng)面移開的濕紙引到一附有毛布的二個(gè)滾轆間，藉滾轆的壓擠和毛布的吸水作用，將濕紙作進(jìn)一步的脫水，并使紙質(zhì)較緊密，以改善紙面，增加強(qiáng)度。 d.烘缸由于經(jīng)過壓榨后的濕紙，其含水量仍高達(dá)52－ 70%，此時(shí)已無法再利用機(jī)械力來壓除水分，故改讓濕紙經(jīng)過許多個(gè)內(nèi)通熱蒸氣的圓筒表面使紙干燥。 e．卷紙由卷紙機(jī)將紙幅卷成紙卷 f.裁切、選別包裝：取前面已卷成筒狀的紙卷多支，用裁紙機(jī)裁成一張張的紙，再經(jīng)人工或機(jī)械的選別，剔除有破損或污點(diǎn)的紙張，最后將每五百張包成一包（通常叫做一令）。

編輯本段紙張絲流淺解

現(xiàn)代造紙

纖維是構(gòu)成一般紙張最基本物質(zhì)，同時(shí)這種纖維必須是植物性纖維。有些利用羊毛、蠶絲等動(dòng)物性纖維所制成薄片物，雖俱有種種紙張功能和特性，也不能稱為“紙”；使用化學(xué)聚合物纖維所制作完成紙片，也只能稱為合成紙。造紙另外一個(gè)要件是纖維打漿叩解，利用攪刀及大馬力機(jī)械，使植物纖維分叉破碎，再抄制成紙匹俱有較大結(jié)合力，不像光潔絲狀纖維容易滑脫；另外在打漿后所產(chǎn)生碎屑及糊狀物，在抄紙時(shí)有填塞孔隙及黏結(jié)紙匹功用。古時(shí)候或現(xiàn)代手抄紙，利用框架竹在紙漿中篩取紙漿里的漂浮纖維，由于篩取動(dòng)作有前后短邊及左右長邊篩動(dòng)，所以手抄紙纖維可以非常均勻呈各種方向自由排列，沒有產(chǎn)生本文所說絲流問題。再則現(xiàn)代化無水干式造紙法，使用空氣散布并以膠合方式制造紙張，其纖維也是呈現(xiàn)自由狀排列，也是沒有絲流方向。濕式機(jī)械抄紙，不論老式圓網(wǎng)機(jī)、單網(wǎng)機(jī)、雙網(wǎng)機(jī)，可以用很稀薄約1%左右紙漿，由頭箱流布在抄紙網(wǎng)面后，抄網(wǎng)呈現(xiàn)水平或斜升式運(yùn)動(dòng)，會(huì)使纖維呈現(xiàn)順著抄紙網(wǎng)運(yùn)動(dòng)方向直列，原理一如江水快速流動(dòng)下，若無其他擾動(dòng)因素，浮木自然順?biāo)鞣较蚺帕芯佣?，較少斜向或橫向流動(dòng)，以減少阻力，所以在抄紙網(wǎng)上的稀薄紙漿內(nèi)纖維，在水份未流失前因抄網(wǎng)前進(jìn)造成流速單向作用，纖維大多形成平行流動(dòng)方向排列，因此形成了將來機(jī)械造紙“絲流”排列原因。紙張的絲流對紙張種種“性”、“狀”有很大的影響，如抗撕裂力、卷曲、伸長度、縮收性及加工折紙，書籍挺度和翻開適性等等，都有絕對影響，像商標(biāo)紙絲流要平行出身高度，才能使自動(dòng)包裝機(jī)順利作業(yè)。但是紙張絲流的重要性鮮少受重視，并非一件印刷工程企畫上的好事。

請問古代食品都是用什么包裝的

提到現(xiàn)代常見的食品包裝材料，我們能夠想到的實(shí)在是不多，無非是占絕大多數(shù)包裝用材的塑料，還有一些玻璃、不銹鋼罷了。其實(shí)我國古代有很多傳統(tǒng)的包裝材料，從遠(yuǎn)古時(shí)代就陪伴著我們的祖先和祖先們享用的傳統(tǒng)美食一路走來。照現(xiàn)代技術(shù)的發(fā)展趨勢，看樣子有些人是下定決心要將這些傳統(tǒng)遺忘。但我們不得不承認(rèn)，傳統(tǒng)包裝因?yàn)槿≈匀?，其美觀、健康、環(huán)保優(yōu)勢的確是現(xiàn)代包裝所無法比擬的，而其中的文化積淀也是我們所不應(yīng)該拋棄的。

植物素材包裝

編織工藝的起源很早，在半坡和廟第溝的陶器上都發(fā)現(xiàn)過印有編織的席紋。竹子在我國是最傳統(tǒng)的制作生活用品的材料，用途非常廣泛，在食品包裝上，竹子也可以派上很大的用處。比如江蘇有傳統(tǒng)禮品油炸面筋，其包裝用寬竹篾編成大網(wǎng)魚形扁簍，網(wǎng)眼以下使面筋露出為宜，這樣既透風(fēng)又可以使禮品直接顯露，簍內(nèi)襯一大紅方箋，裝飾很是醒目。用竹筒來盛裝五谷雜糧、茶葉等也是相當(dāng)實(shí)用的，竹的香氣也會(huì)和內(nèi)容物的味道所融合，給食品添加別樣的風(fēng)味。植物包裝的原材料可以說是多種多樣的，柳枝、椰殼、蘆葦葉、竹葉、葫蘆、荷葉、秸稈、芭蕉葉等都可以作為包裝用的材料。

陶瓷金屬類包裝

陶瓷和金屬制品的包裝屬于硬質(zhì)地的，它們的避光性能好，抗腐蝕、易封存，因此古人早就用它們作為商品的包裝了。傳統(tǒng)陶瓷制品主要用作食品飲料如油、酒、醬菜等的包裝。比如，盛行于兩宋的梅瓶就是一種古代著名的陶瓷包裝。梅瓶小口、豐肩、器形優(yōu)雅修長，多用來盛酒，是中國陶瓷史上最為優(yōu)美的器形之一。它不僅造型優(yōu)雅，設(shè)計(jì)也十分合理。梅瓶小口，且一般帶蓋便于密封，豐肩和修長的瓶體使容器有足夠的容積。作為包裝，它性能優(yōu)良、價(jià)格低廉，且消費(fèi)完瓶中的酒之后，瓶子本身在日常生活中仍具有長久的重復(fù)使用價(jià)值。

其實(shí)，在中國還發(fā)現(xiàn)了世界上最早的“食品罐頭”——湖北包頭出土的公元前316年的12個(gè)密封食物陶罐。在包裝工藝上，陶罐采用了紗布、草餅、竹葉、稀泥等多層密封包裝技術(shù)，個(gè)別陶罐還加套一個(gè)帶提手的編花竹簍，以便攜帶和運(yùn)輸。這種陶罐可以保證食品長期不變質(zhì)。

紙類包裝

這些就是軟質(zhì)包裝材料了，材料輕便，容易裝飾，且與陶瓷金屬更易形成各種包裝形體。在東漢蔡倫改進(jìn)造紙之前，秦漢時(shí)期已有繪有地圖的古紙，西漢時(shí)期已使用粗質(zhì)竹麻紙來包裝青銅鏡了。改進(jìn)后的紙很快被應(yīng)用于包裝上，用以包裹各種日用物品、食品、醫(yī)藥等等。此后歷代，紙成為最普遍和最重要的包裝材料。1964年，新疆阿斯塔納唐墓出土了用一小方白麻紙包裹的藥丸，包裝紙上還寫有“每空腹服十五丸，食后眠”的字樣。宋代印刷術(shù)發(fā)明后，包裝印刷技術(shù)也隨之得到開發(fā)應(yīng)用，使傳統(tǒng)包裝在造型和裝飾上呈現(xiàn)出濃郁的中國特色。

現(xiàn)在人們已經(jīng)領(lǐng)悟到生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品會(huì)給我們的健康帶來的好處，如果這些以古法生產(chǎn)的食品能夠盡量用傳統(tǒng)的材料包裝，那一定會(huì)更吸引期待回歸自然的消費(fèi)者們。民間傳統(tǒng)的包裝凝聚著祖先們的聰明和智慧，被現(xiàn)代的各種塑料包裝垃圾包圍的我們，是不是可以從中得到一點(diǎn)啟示呢？

古代造紙術(shù)

造紙術(shù)中國四大發(fā)明之一，人類文明史上的一項(xiàng)杰出的發(fā)明創(chuàng)造。中國是世界上最早養(yǎng)蠶織絲的國家。古人以上等蠶繭抽絲織綢，剩下的惡繭、病繭等則用漂絮法制取絲綿。漂絮完畢，篾席上會(huì)遺留一些殘絮。當(dāng)漂絮的次數(shù)多了，篾席上的殘絮便積成一層纖維薄片，經(jīng)晾干之后剝離下來，可用于書寫。這種漂絮的副產(chǎn)物數(shù)量不多，在古書上稱它為赫蹏或方絮。這表明了中國造紙術(shù)的起源同絲絮有著淵源關(guān)系。東漢元興元年（105）蔡倫發(fā)明造紙術(shù)。他用樹皮、麻頭及敝布、魚網(wǎng)等植物原料，經(jīng)過挫、搗、抄、烘等工藝制造的紙，是現(xiàn)代紙的淵源。自從造紙術(shù)發(fā)明之后，紙張便以新的姿態(tài)進(jìn)入社會(huì)文化生活之中，并逐步在中國大地傳播開來，以后又傳布到世界各地。

紙是用以書寫、印刷、繪畫或包裝等的片狀纖維制品。一般由經(jīng)過制漿處理的植物纖維的水懸浮液，在網(wǎng)上交錯(cuò)的組合，初步脫水，再經(jīng)壓縮、烘干而成。中國是世界上最早發(fā)明紙的國家。根據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，西漢時(shí)期(公元前206年至公元前8年)，我國已經(jīng)有了麻質(zhì)纖維紙。質(zhì)地粗糙，且數(shù)量少，成本高，不普及。

[編輯本段]紙發(fā)明過程

西漢初年，政治西漢麻紙穩(wěn)定，思想文化十分活躍，對傳播工具的需求旺盛，紙作為新的書寫材料應(yīng)運(yùn)而生。許慎著《說文解字》，成書于公元100年。談到“紙”的來源。他說：“‘紙’從系旁，也就是‘絲’旁”。這句說話見當(dāng)時(shí)的紙主要是用絹絲類物品制成，與現(xiàn)在意義上的紙是完全不同的。許慎認(rèn)為紙是絲絮在水中經(jīng)打擊而留在床席上的薄片。這種薄片可能是最原始的“紙”，有人把這種“紙”稱為“赫蹄”。這可能是紙發(fā)明的一個(gè)前奏，關(guān)于這種“紙”的記載，可以追溯到西漢成帝元延元年（公元前12年）?！稘h書·趙皇后傳》中記錄了成帝妃曹偉能生皇子，遭皇后趙飛燕姐妹的迫害，她們送給曹偉能的毒藥就是用“赫蹄”紙包裹，“紙”上寫：“告?zhèn)ツ?，努力飲此藥！不可?fù)入，汝自知之！”。由此推測紙可能與絲有一定關(guān)系。

遠(yuǎn)古以來，中國人就已經(jīng)懂得養(yǎng)蠶、繅絲。秦漢之際以次繭作絲綿的手工業(yè)十分普及。這種處理次繭的方法稱為漂絮法，操作時(shí)的基本要點(diǎn)包括，反復(fù)捶打，以搗碎蠶衣。這一技術(shù)后來發(fā)展成為造紙中的打漿。此外，中國古代常用石灰水或草木灰水為絲麻脫膠，這種技術(shù)也給造紙中為植物纖維脫膠以啟示。紙張就是借助這些技術(shù)發(fā)展起來的。

從迄今為止的考古發(fā)現(xiàn)來看，造紙術(shù)的發(fā)明不晚于西漢初年。最早出土的西漢古紙是1933年在新疆羅布淖爾古烽燧亭中發(fā)現(xiàn)的，年代不晚于公元前49年。

1957年5月在陜西省西安市灞橋出土的古紙經(jīng)過科學(xué)分析鑒定，為西漢麻紙，年代不晚于公元前118年。1973年在甘肅居延肩水金關(guān)發(fā)現(xiàn)了不晚于公元前52年的兩塊麻紙，暗黃色，質(zhì)地較粗糙。

1978年在陜西扶風(fēng)中延村出土了西漢宣帝時(shí)期（公元前73~49年）的三張麻紙；1979年在甘肅敦煌縣馬圈灣西漢烽燧遺址出土了五件八片西漢麻紙。1986年甘肅天水放馬灘出土的西漢文帝時(shí)期（公元前179~前141年）的紙質(zhì)地圖殘片，表明了當(dāng)時(shí)的紙可供寫繪之用。從上述西漢出土的紙的質(zhì)量來看，西漢初年的造紙技術(shù)已基本成熟。

歷史上關(guān)于漢代的造紙技術(shù)的文獻(xiàn)資料很少，因此難以了解其完整、詳細(xì)的工藝流程。后人雖有推測，也只能作為參考之用?？傮w來看，造紙技術(shù)環(huán)節(jié)眾多，因此必然有一個(gè)發(fā)展和演進(jìn)的過程，絕非一人之功。它是我國勞動(dòng)人民長期經(jīng)驗(yàn)的積累和智慧的結(jié)晶。

[編輯本段]發(fā)展與歷史

紙的發(fā)明、發(fā)展也是經(jīng)過了一個(gè)曲折的過程。公元105年發(fā)明造紙后，造紙術(shù)就從河南向經(jīng)濟(jì)文化發(fā)達(dá)的其它地區(qū)傳播。蔡倫被封到陜西洋縣為龍亭侯，造紙術(shù)就傳到漢中地區(qū)并逐漸傳向四川。據(jù)蔡倫家鄉(xiāng)湖南耒陽的民間傳說，蔡倫生前也向家鄉(xiāng)傳授過造紙術(shù)。東漢末年山東造紙也比較發(fā)達(dá)，出過東萊縣（今掖縣）的造紙能手左伯。公元二世紀(jì)造紙術(shù)在我國各地推廣以后，紙就成了和縑帛、簡牘的有力的競爭者。公元三到四世紀(jì)，紙已經(jīng)基本取代了帛、簡而成為我國唯一的書寫材料，有力地促進(jìn)了我國科學(xué)文化的傳播和發(fā)展。公元三到六世紀(jì)的魏晉南北朝時(shí)期，我國造紙術(shù)不斷革新。在原料方面，除原有的麻、楮外，又?jǐn)U展到用桑皮、藤皮造紙。在設(shè)備方面，繼承了西漢的抄紙技術(shù)，出現(xiàn)了更多的活動(dòng)簾床紙模，用一個(gè)活動(dòng)的竹簾放在框架上，可以反覆撈出成千上萬張濕紙，提高了工效。在加工制造技術(shù)上，加強(qiáng)了堿液蒸煮和舂搗，改進(jìn)了紙的質(zhì)量，出現(xiàn)了色紙、涂布紙、填料紙等加工紙。

從敦煌石室和新疆沙磧出土的這一時(shí)期所造出的古紙來看，紙質(zhì)纖維交結(jié)勻細(xì)，外觀潔白，表面平滑，可謂“妍妙輝光”。公元六世紀(jì)的賈思勰還在《齊民要術(shù)》中，專門有兩篇記載了造紙?jiān)翔さ奶幚砗腿军S紙的技術(shù)。同時(shí)，造紙術(shù)傳到我國近鄰朝鮮和越南，這是造紙術(shù)外傳的開始。

公元六到十世紀(jì)的隋唐五代時(shí)期，我國除麻紙、楮皮紙、桑皮紙、藤紙外，還出現(xiàn)了檀皮紙、瑞香皮紙、稻麥稈紙和新式的竹紙。在南方產(chǎn)竹地區(qū)，竹材資源豐富，因此竹紙得到迅速發(fā)展。關(guān)于竹紙的起源，先前有人認(rèn)為開始于晉代，但是缺乏足夠的文獻(xiàn)和實(shí)物證據(jù)。從技術(shù)上看，竹紙應(yīng)該在皮紙技術(shù)獲得相當(dāng)發(fā)展以后，才能出現(xiàn)，因?yàn)橹窳鲜乔o稈纖維，比較堅(jiān)硬，不容易處理，在晉代不太可能出現(xiàn)竹紙。竹紙應(yīng)該起源于唐以后，而在唐宋之際有比較大的發(fā)展。歐洲要到十八世紀(jì)才有竹紙。

這一時(shí)期的產(chǎn)紙地區(qū)遍及南北各地。由于雕板印刷術(shù)的發(fā)明，興起了印書業(yè)，這就促進(jìn)了造紙業(yè)的發(fā)展，紙的產(chǎn)量、質(zhì)量都有提高，價(jià)格也不斷下降，各種紙制品普及于民間日常生活中。名貴的紙中有唐代的“硬黃”、五代的“澄心堂紙”等，還有水紋紙和各種藝術(shù)加工紙。唐代的繪畫藝術(shù)作品已經(jīng)有不少紙本的，正反映出造紙技術(shù)的提高。

在公元十到十八世紀(jì)的宋元和明清時(shí)期，楮紙、桑皮紙等皮紙和竹紙?zhí)貏e盛行，消耗量也特別大。造紙用的竹簾多用細(xì)密竹條，這就要求紙的打漿度必須相當(dāng)高，而造出的紙也必然很細(xì)密勻稱。先前唐代用淀粉糊劑做施膠劑，兼有填料和降低纖維下沉槽底的作用。到宋代以后多用植物粘液做“紙藥”，使紙漿均勻，常用的“紙藥”是楊桃藤、黃蜀葵等浸出液。這種技術(shù)早在唐代已經(jīng)采用，但是宋代以后就盛行起來，以致不再采用淀粉糊劑了。

這時(shí)候的各種加工紙品種繁多，紙的用途日廣，除書畫、印刷和日用外，我國還最先在世界上發(fā)行紙幣。這種紙幣在宋代稱作“交子”，元明后繼續(xù)發(fā)行，后來世界各國也相繼跟著發(fā)行了紙幣。明清時(shí)期用于室內(nèi)裝飾用的壁紙、紙花、剪紙等，也很美觀，并且行銷于國內(nèi)外。各種彩色的蠟箋、冷金、泥金、羅紋、泥金銀加繪、砑花紙等，多為封建統(tǒng)治階級所享用，造價(jià)很高，質(zhì)量也在一般用紙之上。

這一時(shí)期里，有關(guān)造紙的著作也不斷出現(xiàn)。如宋代蘇易簡的《紙譜》、元代費(fèi)著的《紙箋譜》、明代王宗沐的《楮書》，尤其是明代宋應(yīng)星的《天工開物》，對我國古代造紙技術(shù)都有不少記載。而《天工開物》第十三卷《殺青》中關(guān)于竹紙和皮紙的記載，可以說是具有總結(jié)性的敘述。書中還附有造紙操作圖，是當(dāng)時(shí)世界上關(guān)于造紙的最詳盡的記載。經(jīng)過元、明、清數(shù)百年歲月，到清代中期，我國手工造紙已相當(dāng)發(fā)達(dá)，質(zhì)量先進(jìn)，品種繁多，成為中華民族數(shù)千年文化發(fā)展傳播的物質(zhì)條件。

[編輯本段]發(fā)明者爭議

紙術(shù)是我國古代的四大發(fā)明之一。造紙術(shù)是誰發(fā)明的長期以來，人們一直認(rèn)為是東漢宦官蔡倫發(fā)明的。主要依據(jù)是《后漢書·蔡倫傳》的記載。書上說：“自古書契多編以竹簡，其用縑帛(即按書寫需要裁好的絲織品)者謂之為紙?？V貴而簡重，并不便于人。倫乃造意(發(fā)明、創(chuàng)造)用樹膚、麻頭及敝布。魚網(wǎng)以為紙。元興元年，奏上之。帝善其能，自是莫不從用焉，故天下咸稱‘蔡侯紙’?！币虼?，后來的一些中、外著作，都據(jù)以尊東漢時(shí)代的蔡倫是紙的發(fā)明者，把他向漢和帝劉肇獻(xiàn)紙的公元105年，作為紙的誕生年份。

在史籍里，早在蔡倫以前，也有一些關(guān)于紙的記載。如《三輔舊事》上曾說：衛(wèi)太子劉據(jù)鼻子很大，漢武帝不喜歡他。江充給他出了個(gè)主意，教他再去見武帝時(shí)“當(dāng)持紙蔽其鼻”。太子聽從了江充的話，用紙將鼻子掩蓋住，進(jìn)宮去見壏帝。漢武帝大怒。此事發(fā)生在公元前91年。又如《漢書·趙皇后傳》記載：漢武寵妃趙飛燕的妹妹趙昭儀要害死后宮女官曹偉能，就派人送去毒藥和一封“赫蹄書”，逼曹偉能自殺。據(jù)東漢人應(yīng)劭解釋，“赫蹄”即“薄小紙也”（后來稱為絲棉紙）。再如《后漢書·賈逵傳》說，公元76年漢章帝令賈逵選二十人教以《左氏傳》，并“給簡、紙經(jīng)傳各一通“。以上有關(guān)紙的文獻(xiàn)記載，都早于公元105年，即蔡倫向漢和帝獻(xiàn)紙那一年。

持否定造紙術(shù)是蔡倫發(fā)明的同志認(rèn)為，”發(fā)明造紙術(shù)的是西漢勞動(dòng)人民。東漢勞動(dòng)人民在繼承西漢造紙技術(shù)后，又有所改進(jìn)、發(fā)展和提高。至和帝時(shí)，尚方令（職掌管理皇室工場、負(fù)責(zé)監(jiān)造各種器械）蔡倫組織少府尚方作坊充足的人力、物力，監(jiān)制出一批精工于前世的良紙，于元興元年奏上，經(jīng)推廣后，‘自是天下莫不從用焉’。”這是爭論中的一種意見。

另一種意見則堅(jiān)持認(rèn)為，蔡倫是我國造紙術(shù)的發(fā)明者，理由是“根據(jù)漢代許慎《說文解字》中有關(guān)紙的解釋，在蔡倫之前古代文獻(xiàn)中所提到的紙，都是絲質(zhì)纖維所造的，實(shí)際上不是紙，只是漂絲的副產(chǎn)品，自古至今要造成一張中國式的植物纖維紙，一般都要經(jīng)過剪切、漚煮、打漿、懸浮、抄造、定型干燥等基本操作。而灞橋紙不是真正意義上的紙。理由是”從外觀看，其紙腩松弛，紙面粗糙，厚薄相差懸殊。經(jīng)過實(shí)體顯微鏡和掃描電子顯微鏡觀察，發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)纖維和纖維束都較長，說明它的切斷程度較差，是由纖維自然堆積而成，沒有經(jīng)過剪切、打漿等造紙的基本操作過程，不能算真正的紙?；蛟S只是漚過的紡織品下腳料，如亂麻。線頭等纖維的堆積物，由于長年墊襯在古墓的銅鏡之下，受鏡身重量的壓力而形成的片狀。此外，其余幾種所謂西漢古紙，也都是十分粗糙，充其量不過是約紙的雛形。蔡倫及其工匠們在前人漂絮和制造雛形紙的基礎(chǔ)上總結(jié)提高，從原料和工藝上把紙的生產(chǎn)抽調(diào)到一個(gè)獨(dú)立行業(yè)的階段，用于書寫。誠然，“蔡倫紙”不會(huì)是蔡倫一手制作，但沒有他的“造意”，單憑尚方工匠也制造不出這種植物纖維紙來。因此，即使在雛形紙出土的今天，把蔡倫評作為我國造紙術(shù)的發(fā)明者或代表人物仍然是正確的，是有充分歷史根據(jù)的。

另外，《后漢書》中有關(guān)蔡倫造紙的記載主要取自劉珍的《東觀漢記》。劉珍和蔡倫是同時(shí)代的人，應(yīng)為可信。從記載中可知，蔡侯紙既能進(jìn)貢皇帝，又能代替縑帛用作書寫，紙質(zhì)必定達(dá)到一定水平。

有些學(xué)者還認(rèn)為，灞橋紙是不是西漢的產(chǎn)品，也值得進(jìn)一步考證。他們提出的理由是“在墓葬人的生活時(shí)代未能確切查明以前，很難對古紙的生產(chǎn)年代作出令人信服的科學(xué)判斷。何況該墓葬有擾土層，曾受外來干擾，不能排除后代人夾帶進(jìn)來的可能性；同是漢墓的長馬王堆，若無其事那樣完好，墓主有姓名可查，史料可靠，出土文物如此豐富，但除了千百根簡策和絲織古紙帛畫，并無一片麻紙。有的研究者還從出土的灞橋紙上辨認(rèn)出上面留有與正楷體相仿的字跡，酷似新疆出土的東晉寫本《三國志·孫權(quán)傳》上的字體，據(jù)此認(rèn)為灞橋紙可能是晉代的產(chǎn)品。

[編輯本段]改進(jìn)造紙術(shù)

關(guān)蔡倫紙的圖片于造紙術(shù)的起源，過去多沿用歷史學(xué)家范曄在《后漢書·蔡倫傳》中的說法，認(rèn)為紙是東漢時(shí)代宦官蔡倫于漢和帝元興元年（公元105年）發(fā)明的。其實(shí)古籍中的已有記載，在蔡倫'發(fā)明'紙之前，已經(jīng)有人使用紙張。"后漢書·賈逵傳"提到，建初元年（公元76年）漢章帝命賈逵選擇成績優(yōu)秀的太學(xué)生二千人，獎(jiǎng)給"簡、紙、經(jīng)傳各一通"。這說明當(dāng)時(shí)已用紙抄寫書籍，這個(gè)時(shí)間早于蔡倫造紙近30年。"東觀漢記"中只記有"蔡倫典尚方作只紙""東觀漢記"的作者劉珍、延篤等人，都是蔡倫同時(shí)代的人，如果蔡倫發(fā)明了紙他們是不會(huì)不記載的。20世紀(jì)以來由于西漢古紙的發(fā)現(xiàn)，蔡倫發(fā)明紙的說法開始動(dòng)搖，繼而被否定。蔡倫雖然不是紙的發(fā)明者，但他仍然是一位造紙技術(shù)的革新和推廣者。

蔡倫認(rèn)真總結(jié)了前人的經(jīng)驗(yàn)，他認(rèn)為擴(kuò)大造紙?jiān)系膩碓?，改進(jìn)造紙技術(shù)，提高紙張質(zhì)量，就可以使紙張為大家接受。蔡倫首先使用樹皮造紙，樹皮是比麻類豐富得多的原料，這可以使紙的產(chǎn)量大幅度的提高。樹皮中所含的木素、果膠、蛋白質(zhì)遠(yuǎn)比麻類高，因此樹皮的脫膠、制漿要比麻類難度大。這就促使蔡倫改進(jìn)造紙的技術(shù)。西漢時(shí)利用石灰水制漿，東漢時(shí)改用草木灰水制漿，草木灰水有較大的堿性，有利于提高紙漿的質(zhì)量。元興元年（公元105年）蔡倫把他在尚方制造出來的一批優(yōu)質(zhì)紙張獻(xiàn)給漢和帝劉肇，漢和帝很稱贊他的才能，馬上通令天下采用。這樣，蔡倫的造紙方法很快傳遍各地。

“漢代造紙工藝流程圖”形象地再現(xiàn)了兩漢時(shí)期的造紙術(shù)，將麻頭、破布等原料經(jīng)水浸、切碎、洗滌、蒸煮、漂洗、舂搗、加水配成懸浮的漿液、撈取紙漿、干燥后即成為紙張。

史書記載：漢和帝曾到緱氏巡視過，有可能是參觀這里的造紙作坊和紙莊(現(xiàn)分前紙莊和后紙莊，位于洛陽漢魏故城東約2000米，面臨洛河)很可能是漢代造紙作坊所在地。這兩個(gè)地方，附近有造紙需要的優(yōu)越的地理環(huán)境，有比較豐富的造紙資源(如麻、楮林等)。

蔡倫獻(xiàn)紙之后，造紙技術(shù)和紙張廣為流傳。東漢末年，東萊人左伯也是一位造紙能手。他造的紙，比蔡侯紙更為白潔細(xì)膩。趙歧著的《三輔決錄》中，提到左伯的紙、張藝的筆、韋誕的墨，說它們都是名貴的書寫工具。筆、墨和紙并列，說明紙已是當(dāng)時(shí)常用的書寫材料。紙成為竹簡、木牘、縑帛的有力競爭者，到了三、四世紀(jì)就基本上取代了簡帛，成為唯一的書寫材料，這就有力地促進(jìn)了科學(xué)文化的發(fā)展。

[編輯本段]流傳造紙術(shù)

造紙術(shù)首先傳入與我國毗鄰的朝鮮和越南隨后傳到了日本。在蔡倫改進(jìn)造紙術(shù)后不久，朝鮮和越南就有了紙張。朝鮮半島各國先后都學(xué)會(huì)了造紙的技術(shù)。紙漿主要由大麻、藤條、竹子、麥桿中的纖維提取。朝鮮半島各國先后都學(xué)會(huì)了造紙的技術(shù)。大約公元四世紀(jì)末，百濟(jì)在中國人的幫助下學(xué)會(huì)了造紙，不久高麗、新羅也掌握了造紙技術(shù)。此后高麗造紙的技術(shù)不斷提高，到了唐宋時(shí)，高麗的皮紙反向中國出口。西晉時(shí)，越南人也掌握了造紙技術(shù)。公元610年，朝鮮和尚曇征渡海到日本，把造紙術(shù)獻(xiàn)給日本攝政王圣德太子，圣德太子下令推廣全國，后來日本人民稱他為紙神。

中國的造紙技術(shù)也傳播到了中亞的一些國家，并從此通過貿(mào)易傳播到達(dá)了印度。

造紙術(shù)傳人阿拉伯是在公元751年。那一年唐安西節(jié)度使高仙芝率部與阿拉伯軍隊(duì)交戰(zhàn)，唐軍大敗，被俘士兵中有從軍的造紙工人。阿拉伯最早的造紙工場，是由中國人幫助建造起來的，造紙技術(shù)也是由中國工人親自傳授的。10世紀(jì)造紙技術(shù)傳到了敘利亞的大馬士革、開羅、埃及與摩洛哥。

歐洲人是通過阿拉伯人了解造紙技術(shù)的，最早接觸紙和造紙技術(shù)的歐洲國家是一度為阿拉伯人統(tǒng)治的西班牙。公元1150年，阿拉伯人在西班牙的薩狄瓦，建立了歐洲第一個(gè)造紙場。公元1276年意大利的第一家造紙場在蒙地法羅建成，生產(chǎn)麻紙。法國于公元1348年，在巴黎東南的特魯瓦附近建立造紙場。此后又建立幾家造紙場，這樣法國不僅國內(nèi)紙張供應(yīng)充分，而且還向德國出口。德國是14世紀(jì)才有自己的造紙場。英國因?yàn)榕c歐洲大陸有一海之隔，造紙技術(shù)傳入比較晚，15世紀(jì)才有了自己的造紙廠。瑞典1573年建立了最早的造紙廠，丹麥于1635年開始造紙，1690年建于奧斯陸的造紙廠是瑞典最早的紙廠。到了17世紀(jì)歐洲個(gè)主要國家都有了自己的造紙業(yè)。

西班牙人移居墨西哥后，最先在美洲大陸建立了造紙廠，墨西哥造紙始于 1575年。美國在獨(dú)立之前，于1690年在費(fèi)城附近建立了第一家造紙廠。到19世紀(jì)中國的造紙術(shù)已傳遍五洲各國。

造紙術(shù)的發(fā)明和推廣，對于世界科學(xué)、文化的傳播產(chǎn)生深刻的影響，對于社會(huì)的進(jìn)步和發(fā)展起著重大的作用。

針對企圖否定蔡倫是造紙術(shù)發(fā)明人，否定中華人民共和國是造紙的發(fā)明國的歪風(fēng)，1990年8月18日至22日在比利時(shí)馬爾梅迪舉行的國際造紙歷史協(xié)會(huì)第20屆代表大會(huì)一致認(rèn)定，蔡倫造紙術(shù)的偉大發(fā)明家，中華人民共和國是造紙的發(fā)明國。據(jù)洛陽市地方史志編委會(huì)石建厚同志考證。位于洛陽漢魏故城近郊的緱氏(今本魏書注：“紙氏”作“緱氏”，馬澗河流經(jīng)緱氏那一段河流古時(shí)為“造紙河”，沿岸原有“造紙河碑刻”，借已失損。

[編輯本段]意義與價(jià)值

有了文字之后，最重要的就是要有一個(gè)很好的載體。古代埃及人利用尼羅河的紙草來記述歷史；在古代的歐洲，人們還長時(shí)間地利用動(dòng)物的皮比如羊皮來書寫文字；而中國，在造紙術(shù)發(fā)明以前，甲骨、竹簡和絹帛是古代用來供書寫、記載的材料。但是甲骨、竹簡都比較笨重，秦始皇一天光閱讀奏章，就要整整一車；絹帛雖然輕便，但是成本非常昂貴，也不適于書寫。到了漢代，由于西漢的經(jīng)濟(jì)、文化迅速發(fā)展，甲骨和竹簡已經(jīng)不能滿足發(fā)展的需求了，從而促使了書寫工具的改進(jìn)——紙被發(fā)明出來了。造紙是一項(xiàng)重要的化學(xué)工藝，紙的發(fā)明是中國在人類文化的傳播和發(fā)展上，所做出的一項(xiàng)十分寶貴的貢獻(xiàn)，是中國史上的一項(xiàng)重大的成就，對中國歷史也產(chǎn)生了重要的影響。

[編輯本段]傳承與流失

天降大雨，河水暴漲，山上一些含有大量纖維的樹木和麻類被帶入河中，在自然原始堿和水的作用下變成稀薄的原始紙漿，漂到岸邊廢棄的樹枝上聚集。古代的人們驚異地發(fā)現(xiàn)，這些破竹簾和樹枝上聚集的東西經(jīng)過太陽曬干后揭下來，竟然成為可以使用的紙。這種自然現(xiàn)象啟發(fā)了古人的智慧，他們經(jīng)過反復(fù)的鉆研、琢磨，運(yùn)用自然的原理生產(chǎn)出人工紙。

一千多年來，長安北張村的紙匠們一直使用原始、簡單的工具，按照東漢蔡倫發(fā)明的復(fù)雜、完整的流程，制造著純天然的楮皮紙。這套工藝被專家們稱作研究手工紙工藝演化進(jìn)程的活化石。然而，目前楮皮紙市場不斷萎縮，作坊收入減少，傳承后繼乏人———

從西安出發(fā)南行20多公里，西面是水流湯湯的灃河，自南向北流入渭河，東面是當(dāng)?shù)厝朔Q灃惠渠的人工河。長安北張村就處于兩條流水之間。南面的秦嶺灌木叢生，楮樹、桑樹隨處可見，成為造紙用之不盡的優(yōu)質(zhì)原料，滔滔灃河水又為楮樹皮的浸泡、發(fā)酵、漂洗、打漿提供了便利條件。北張村自古以來人多地少，手工造紙?jiān)诤荛L的歷史時(shí)期里都是當(dāng)?shù)卮迕裆畹闹饕獊碓??！皞}頡字，雷公瓦，灃出紙，水漂簾?！绷鱾飨聛淼谋睆埓迕裰{，不但描述了最早紙的誕生，而且成為灃河一帶造紙歷史悠久的有力佐證。

●造紙

走進(jìn)楮皮紙抄制技藝傳承人張逢學(xué)家，首先看到的是他的兒媳貼著墻根，從一沓30公分厚的濕紙磚上，撕下一張張薄紙，貼在墻面上晾曬。這個(gè)場景讓人立刻聯(lián)想到那句古老的民謠：“有女甭嫁北張村，半夜起來站墻根?！睋?jù)說這是造紙的最后一道工序曬紙。

69歲的老人張逢學(xué)熱情地招呼我們坐下，拿出幾把樹皮介紹說：“這就是枸樹皮，學(xué)名叫楮樹皮。這邊兩把都是枸樹做的穰。夏天的枸樹皮叫牙皮，從樹上很容易剝落，作成的穰是黑色的；十冬臘月的樹皮和樹干粘在一起，剝下的時(shí)候帶著樹干上的東西，這樣做出的穰是白色的。因?yàn)轲Ψ趾诎變煞N，所以做出的紙也分黑白兩種。”

據(jù)張逢學(xué)介紹，生產(chǎn)紙漿要經(jīng)過備料—切穰—踏碓—搗漿—淘漿的幾道工序，具體流程是：先篩選出用清水泡過的新鮮枸樹皮，放到石灰水里泡2－3天，然后在大鍋里蒸一天一夜。待纖維徹底軟化，拿到河里將石灰和其他雜質(zhì)徹底洗干凈后放到石碾上碾成穰，再用鍘刀切碎然后用工具壓成松散狀，之后還要放到石缸里用石具搗，使植物纖維變得更軟更細(xì)，最后放到石槽里淘漿變成均勻的紙漿。

張家后院有一個(gè)5米長、3米寬浸泡紙漿的水槽，據(jù)說，這個(gè)水槽一定要用石頭壘砌，才能保證水不變臭。張逢學(xué)的兒子張建昌站進(jìn)一個(gè)水池邊1米見方的洞里，手持飛桿在水中來回?cái)噭?dòng)，讓纖維均勻分布在水中，隨后巧妙地使?jié){中的纖維覆蓋在紙簾上，形成濕紙，一張張疊放于紙床上。待達(dá)到一定厚度后，用杠桿的方法把成沓的濕紙放在支點(diǎn)上，逐漸除去濕紙中大量水分，形成紙磚。最后就是我們剛剛進(jìn)門時(shí)看到的一幕，把紙一張張撕下，貼在墻上曬干。

老人揭開一個(gè)大布袋，厚厚一沓楮皮紙展現(xiàn)在眼前。這種純天然的紙亮白潔凈，柔韌性非常好，用手使勁揉搓再展開，基本平展如初。據(jù)說這紙還耐保存，其書畫作品百十年后拿出來仍然跟剛畫的一樣。遺憾的是現(xiàn)在書畫大都改用現(xiàn)代宣紙，白麻紙基本上沒什么人用了，偶爾有西安美院的老師、學(xué)生或者長安畫派的一些老畫家作書畫用，還有一些來旅游的外國游客、華僑買回去當(dāng)紙藝術(shù)品?，F(xiàn)在北張村造的白麻紙雖然在西安每張僅為0.25元人民幣，在國外的展覽會(huì)上每張卻能賣到6－7美元。

●淵源

相傳東漢時(shí)，蔡倫因他人之錯(cuò)受牽連，朝廷要抓他去京都接受審判，蔡倫不愿忍受屈辱，在他的造紙發(fā)明地和封地龍亭縣服毒自盡。蔡倫家族中人也受到連累四處逃命藏匿，其中一部分人逃至安康，經(jīng)子午道越秦嶺，向北走出秦嶺山口時(shí)將當(dāng)時(shí)最先進(jìn)的植物纖維造紙技術(shù)傳授給北張村一帶。

這僅僅是聯(lián)系北張村與蔡倫傳說的一種，無論是否可考，事實(shí)上北張村人至今仍在沿用的就是蔡倫發(fā)明的用植物纖維為原料的造紙法，這個(gè)結(jié)論已經(jīng)過專家的反復(fù)論證。如《后漢書》中記載：“倫用樹皮、麻頭及敝布、魚網(wǎng)以為紙。元興元年（公元105年）奏上之，帝善其能，自是莫不用焉，故天下咸稱‘蔡侯紙’”。

“蔡倫造紙不成張，觀音老母說藥方。張郎就把石灰燒，李郎抄紙成了張?！绷鱾髟诒睆埓逡粠У拿裰{講述了蔡倫實(shí)驗(yàn)造紙、攻克一道技術(shù)難關(guān)的故事。

張逢學(xué)老人回憶說，文革以前村里幾乎每家造紙作坊的墻壁上都供奉著造紙祖師爺蔡倫的神像，村外還有一座蔡倫廟，供奉著“紙圣蔡倫祖師”，接受紙工和村民的頂禮膜拜。當(dāng)時(shí)村里每年農(nóng)歷大年三十還舉行盛大的蔡倫廟會(huì)，吼秦腔、逛集市，村里男女老少鬧廟會(huì)。廟會(huì)的一個(gè)重頭戲是每隔3年主持搖簽確定穰行的“搖秤人”（即總經(jīng)理），每個(gè)紙工都來納銀報(bào)名抽簽。穰行在手工造紙行業(yè)中起著不可替代的作用，“搖秤人”從秦嶺的“穰商”中收購楮樹皮，用楮樹皮制成半成品紙的穰，由穰行統(tǒng)一管理，統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一收購或統(tǒng)一代貯。

●傳承

據(jù)考證，到了唐朝，因?yàn)榫╃艿貐^(qū)大量需求紙，北張村的造紙技藝得到鼎盛發(fā)展，尤其是被視為精品的白麻紙甚至遠(yuǎn)銷到朝鮮、日本等國。清代時(shí)北張村所造楮皮紙被選作奏折和科舉考試用紙。

解放前，北張村手工造的白麻紙?jiān)L(fēng)行延安，解放區(qū)和西安地區(qū)的報(bào)紙大量使用這里出產(chǎn)的紙。

“人民公社”時(shí)期，灃河邊的北張村幾乎家家造紙，公社將工匠集中起來統(tǒng)一生產(chǎn)，由供銷社統(tǒng)一銷售用作包裝紙。收入可觀，頗為興盛。北張村造紙技藝以傳統(tǒng)家族式口傳心授世代傳承。張逢學(xué)和馬松勝等人仍在用它造這種歷史名紙——白麻紙。