錫紙包裝紙大 錫紙好還是鋁箔紙好

錫紙好還是鋁箔紙好

錫紙更健康一些。

一種涂上或貼以像銀的膜狀金屬紙，多為銀白色，金屬成分其實(shí)是鋁，而非錫。

鋁箔紙，在香港有人也稱之為錫紙，是用鋁箔軋機(jī)加工而成的厚度在0.02mm以下的一種薄片，大部分的鋁箔紙一面光亮，另外一面啞光。主要用于包裝食物、藥物、化妝品和其他化學(xué)制品等。

何謂錫紙：

錫紙：一種涂上或貼以像銀的膜狀金屬紙，多為銀白色，實(shí)際上是鋁箔。鋁箔紙（Aluminium foil），亦作鋁箔，在香港稱之為錫紙，是一種用壓平了的金屬鋁制造的工具，主要用于廚房煮食、盛載食物，或用來(lái)制作一些可以簡(jiǎn)單清潔的物料。

成千上萬(wàn)噸鋁箔紙?jiān)谑澜绺鞯赜米鞅Ｗo(hù)和包裝食物、化妝用品和化學(xué)制品。大部分的鋁箔紙一面光亮，另外一面灰啞。食品用之鋁箔紙雙面皆可包裹食物，通常建議以光亮面包裹，提升熱傳導(dǎo)效果。

鋁箔紙和錫紙的區(qū)別

喜歡做美食的小伙伴，都知道鋁箔紙和錫紙，那么這兩種紙分別用在哪里最好呢？本文就來(lái)簡(jiǎn)單分享一下這方面的知識(shí)：

鋁箔紙是指由鋁箔襯紙與鋁箔裱糊粘合而成的紙。質(zhì)軟容易變形，如紙一樣，而且變形后不反彈。可以定性，保證遮光，不會(huì)掉落，不透光，無(wú)污染，價(jià)錢便宜.供高級(jí)卷煙、糖果等食品防潮和裝飾包裝用。鋁箔紙的用途十分廣泛，例如：航空食品包裝，普通肉食包裝，煙卷包裝等。有關(guān)專家根據(jù)其應(yīng)用特點(diǎn)的不同，將它分成了20多個(gè)品種。不同國(guó)家由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的差異，鋁箔消費(fèi)結(jié)構(gòu)也存在很大差距。

鋁箔紙和錫紙首先就是性質(zhì)不同，鋁箔紙是用金屬鋁或鋁合金經(jīng)延壓設(shè)備加工而成，厚度回在0.025mm以下。錫紙則是用金屬錫經(jīng)延壓設(shè)備加工而成。再就是熔點(diǎn)不同：鋁箔紙熔點(diǎn)660℃。沸點(diǎn)2327℃，外觀為銀白色輕金屬，有延性和展性。在潮濕空氣中能形成一層防止金屬腐蝕的氧化膜。錫紙的熔點(diǎn)231.89℃，沸點(diǎn)2260℃。具有極好的延性和展性。

還有就是用途不同，鋁箔紙的熔點(diǎn)比錫紙高，更適合用于燒烤食物。而錫紙則是主要用來(lái)保鮮水果，比如香蕉買回來(lái)之后，我們把吃剩下的香蕉頭部那一節(jié)用錫紙包裹上，這樣就可以很大幅度的隔絕空氣中氧氣對(duì)香蕉的腐蝕，從而減緩它的衰敗的速度，保證它的新鮮度。

錫紙還可以是磨剪刀利器，拿剪刀一次次地把錫紙從中間剪斷。這樣連續(xù)幾次之后剪刀就會(huì)恢復(fù)以往的鋒利了。為什么會(huì)這樣呢？主要是因?yàn)殄a紙?jiān)诒患舻恫眉舻倪^(guò)程中發(fā)揮了類似磨刀石的作用，所以才會(huì)讓我們的剪刀鋒利如初。

錫紙應(yīng)該用哪一面包裹食物

錫紙用來(lái)包裹食物的話，是要用亞光面接觸食物。

可以仔細(xì)觀察錫紙的正反兩面，其實(shí)是不一樣的，有一面比較亮，還有一面則發(fā)烏。發(fā)烏的這一面是亞光面，接觸食物的就是這一面，比較亮的這面就是感光面。感光面與熱源接觸是可以吸收熱量加熱食物的，如果用了這一面接觸食物，那么食物會(huì)粘在錫紙上。

要注意，錫紙不能用來(lái)加熱酸性物質(zhì)的食物，不然遇到高溫會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，另外也不能把錫紙放入微波爐里加熱。

擴(kuò)展資料

錫紙的用途：

錫紙的用途十分廣泛，例如：航空食品包裝，普通肉食包裝，煙卷包裝等。有關(guān)專家根據(jù)其應(yīng)用特點(diǎn)的不同，將它分成了20多個(gè)品種。不同國(guó)家由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的差異，錫紙消費(fèi)結(jié)構(gòu)也存在很大差距。在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家，用于包裝的錫紙產(chǎn)品占總需求量的70%。在中國(guó)市場(chǎng)錫紙主要是作為工業(yè)制造原輔材料，包裝錫紙只占國(guó)內(nèi)需求總量的30%。雖然錫紙包裝發(fā)展較晚，但市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速，前景引人關(guān)注。

錫紙?jiān)诮ㄖ?yīng)用上頗為顯著，粘貼在保溫材料的表面使其達(dá)到施工時(shí)更方便、干凈尤其是美觀度達(dá)到了一個(gè)新高度。但不同種類的錫紙效果相差極大，比如防火的和普通的就不是一個(gè)檔次的。

錫紙和鋁箔紙哪個(gè)安全

錫紙就是鋁箔，絕對(duì)不是錫?！卞a紙“只是香港對(duì)鋁箔的稱呼。而且，鋁的熔點(diǎn)是660度，遠(yuǎn)超過(guò)大多數(shù)家用烤箱的溫度，使用中不會(huì)熔化。錫的熔點(diǎn)只有232度，很多烤箱都可以達(dá)到250度以上，如果用錫做的材料，就熔化了。

正常情況下，用于菜肴制作的錫紙應(yīng)該是食品級(jí)“錫紙”，它的本質(zhì)其實(shí)是鋁箔。專家指出，俗稱“錫紙”的鋁箔用來(lái)烤肉烤魚(yú)，只要產(chǎn)品質(zhì)量合格，其實(shí)比直接燒烤要安全。然而，據(jù)媒體報(bào)道，市場(chǎng)上近六成錫紙含鉛量超標(biāo)，且錫紙高溫加熱后會(huì)釋放重金屬元素，對(duì)大腦和腎臟會(huì)產(chǎn)生損傷。

質(zhì)量合格的食品級(jí)“錫紙”其實(shí)不含鉛，也不含錫。它是用壓平壓薄的金屬純鋁制造的，主要用于蒸煮燒烤及包裹、盛放食物。最初的“錫紙”的確是錫造的，但隨著鋁價(jià)的降低，性能更優(yōu)越的鋁箔取代了錫箔，成為各類軟包裝的首選。

錫紙和鋁箔紙是一種東西嗎

一、錫紙和鋁箔紙是一樣的。鋁箔紙，有人也稱之為錫紙，是用鋁箔軋機(jī)加工而成的厚度在0.2mm以下的一種薄片，大部分的鋁箔紙一面光亮，另外一面啞光。主要用于包裝食物、藥物、化妝品和其他化學(xué)制品等。

二、有些食物（例如：地瓜、金菇菜等）必須用鋁箔紙包著來(lái)燒，避免燒焦。用鋁箔紙包著來(lái)燒海鮮、金菇菜等，可保留鮮味。

1.鋁箔紙是用輾壓機(jī)由鋁塊壓出來(lái)的，然后切割成需要的長(zhǎng)度、闊度，再卷起、包裝并出售。普通的鋁箔紙和鋁箔紙盤可以在超市、百貨公司和家鋁箔紙可以在五金鋪和工業(yè)材料公司購(gòu)買。

2.有些發(fā)型師會(huì)用鋁箔紙包著頭發(fā)，來(lái)加熱頭發(fā),有較好的傳熱效果。用鋁箔紙電發(fā)不當(dāng)會(huì)引至灼傷、發(fā)質(zhì)差等問(wèn)題。

3.吸油：把鋁箔紙搓成一團(tuán)后打開(kāi)，可以吸取湯里的油。原理是弄皺鋁箔紙的過(guò)程中，會(huì)把鋁箔紙的表面張力放大。