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烤雞腿和炸雞腿一樣嗎
微波爐烤雞翅
李錦記的叉燒醬2調(diào)羹、豆豉香辣醬1調(diào)羹(依個(gè)人口味而定)、少許料酒、孜然粉、素味鮮、糖(1調(diào)羹)、醬油(以浸沒(méi)雞翅為準(zhǔn)),調(diào)勻后,加入新鮮雞翅10對(duì),加蓋放入冰箱后24小時(shí)可取出進(jìn)行再加工。
一、先把沾滿醬汁的雞翅平放至燒烤盤上,微波1分鐘;
二、將雞翅正反兩面均勻涂上經(jīng)稀釋過(guò)的蜂蜜入箱;
三、改用燒烤功能15分鐘(每5分鐘后雞翅需翻面);
四、改用烘烤功能2分鐘即可出爐。
微波爐食譜--炸雞腿
主料雞腿2個(gè),面包粉半袋,色拉油3湯匙
調(diào)料白酒1茶匙,醬油2湯匙,辣椒粉半湯匙,精鹽適量,蒜末1湯匙
特點(diǎn)
種類禽蛋類
制作過(guò)程 1、雞腿洗凈用叉子刺過(guò),然后放入調(diào)料中腌漬30分鐘,使之入味。
2、將雞腿置于盤中,先用強(qiáng)波火力加熱2分鐘后,取出用鋁箔紙包住雞腳部位(以免雞腳
部位加熱過(guò)度),并翻面繼續(xù)加熱3分鐘。
3、去掉鋁箔紙,將整個(gè)雞腿抹上硯粉。先將油用強(qiáng)波火力加熱2分鐘,放入雞腿炸至呈金
黃色即可。
參考資料:
老北京雞肉卷怎么用包裝紙包裝呀
材料
炸雞材料:雞大胸肉或雞腿肉500克,洋蔥1個(gè),蒜1-2瓣,姜1小塊,醬油3勺,料酒3勺,香油1勺,鹽1小勺,白糖1小勺,五香粉1小勺,淀粉1大勺(最后放)
炸雞裹粉:面粉與淀粉1:1
雞肉卷配菜:黃瓜條甜椒條大蔥絲甜面醬炸雞條,面皮,面粉:200克,溫水:90克,鹽:5克,糖:5克,白芝麻:適量
做法
1、將雞腿清洗干凈,從中間劃一刀,慢慢的去掉骨頭變成一塊雞腿肉后切成小塊。
2、在雞腿肉中加入適量鹽、辣椒粉、黑胡椒和料酒攪拌均勻,腌制30分鐘以上。
3、在適量面粉中調(diào)入清水,揉成軟硬適中的面團(tuán),蓋保鮮膜餳30分鐘。
4、在小碗中加入鹽、糖、黑胡椒、適量面粉、玉米淀粉、水和雞蛋調(diào)成面糊,再加入少許色拉油調(diào)勻備用。
5、將黃瓜和大蔥洗凈分別切成條,甜面醬加少許水和糖調(diào)勻。
6、餳好的面團(tuán)搟成一張圓形薄餅,盡量搟得薄一些,放入平底鍋中不加油烙至兩面變色即可,烙好的餅要放在密封的盆中,以免餅變硬。
7、鍋中加入多一些油燒熱,把腌好的雞腿肉先沾一層面糊,再沾一層干面粉,放入鍋中炸至成金黃色撈出。
8、在烙好的餅上面均勻的抹上甜面醬和沙拉醬,排上黃瓜條和蔥絲,再放上炸好的雞塊卷起來(lái)即可
輔興坊雞腿堡可以帶包裝紙烤箱加熱嗎
不可以,會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì),而且包裝紙不健康。
烤箱是一種密封的用來(lái)烤食物或烘干產(chǎn)品的電器,分為家用電器和工業(yè)烤箱。家用烤箱可以用來(lái)加工一些面食。工業(yè)烤箱,為工業(yè)上用來(lái)烘干產(chǎn)品的一種設(shè)備,有電的、有瓦斯的,又叫烤爐、烘干箱等。
電烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來(lái)烘烤食品的電熱器具,利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點(diǎn)等。根據(jù)烘烤食品的不同需要,電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。
為什么買來(lái)的雞腿有衛(wèi)生紙
很抱歉聽(tīng)到這個(gè)消息。如果買來(lái)的雞腿內(nèi)部看起來(lái)像衛(wèi)生紙,這可能是由于一些原因?qū)е碌?。以下是一些可能的情況:
1.雞腿可能被解凍了。如果雞腿在解凍過(guò)程中沒(méi)有得到適當(dāng)?shù)谋Wo(hù),它可能會(huì)在內(nèi)部產(chǎn)生一些看起來(lái)像衛(wèi)生紙的質(zhì)地。這可能是由于水從內(nèi)部肌肉中滲出并形成了一種類似紙的質(zhì)地。
2.雞腿可能已經(jīng)過(guò)期或受到了污染。如果雞腿已經(jīng)過(guò)期或受到了污染,它可能會(huì)在內(nèi)部產(chǎn)生一種不尋常的質(zhì)地,看起來(lái)像衛(wèi)生紙。
3.衛(wèi)生紙可能意外地混入了雞腿中。在加工或包裝過(guò)程中,衛(wèi)生紙可能會(huì)意外地混入雞腿中。
無(wú)論是哪種情況,都不建議食用這樣的雞腿。如果您已經(jīng)購(gòu)買了這樣的雞腿,請(qǐng)將其扔掉,并確保您的其他食品得到適當(dāng)?shù)谋Wo(hù)和檢查。如果您對(duì)食品安全有任何疑慮,建議咨詢食品安全專家或醫(yī)生。
雞腿可以怎么做簡(jiǎn)單的
生活中肉類的種類比較多,雞肉是很常見(jiàn)的一種肉類,雞肉中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較豐富,并且脂肪的含量比較低,所以在平時(shí)很受歡迎,雞肉中雞腿和雞翅是最受歡迎,雞腿的做法非常多,可以炒著吃,還可以紅燒著吃,還可以燉湯喝,在平時(shí)雞腿肉怎么做起來(lái)簡(jiǎn)單而且還好吃這是大家最為關(guān)心的問(wèn)題。
雞腿肉怎么做好吃簡(jiǎn)單?
第一個(gè):醉雞腿
材料:
雞腿、蔥、姜、鋁箔紙、米酒、鹽、當(dāng)歸、枸杞、糖
做法:
將雞腿洗凈去骨,放入鹽,蔥姜腌制兩個(gè)小時(shí)后用鋁箔紙卷起固定肉塊形狀,放入鍋中煮熟撈出。
另起鍋,放入水,當(dāng)歸,枸杞,鹽和糖燒開(kāi)煮二十分鐘熄火,加入米酒和煮好的雞腿浸泡兩天即可。
第二個(gè):可樂(lè)雞腿
材料:
雞腿、可樂(lè)、蔥、姜、生抽、料酒、鹽
做法:
將雞腿洗凈放入鍋中焯水,撈出洗凈。
把雞腿放入鍋中,加入可樂(lè),生抽,蔥姜和料酒,煮制湯汁濃稠時(shí)加入鹽即可。
第三:紅燒雞腿
材料:
雞腿、蔥、姜、料酒、八角、鹽、醬油、辣椒,糖
做法:
將雞腿洗凈控干水,鍋中放油加熱,把雞腿放入鍋中煎至兩面金黃。
加入蔥姜,辣椒,八角,醬油和料酒翻炒兩分鐘,加入水大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。
煮三十分鐘后放入鹽,大火收汁即可。
第四個(gè):酥香炸雞腿
材料:
雞腿、蔥、姜、鹽、料酒、胡椒粉、炸雞粉
將雞腿洗凈放入碗中,加入蔥姜,料酒,鹽和胡椒粉腌制兩個(gè)小時(shí)。(想讓雞腿更好的入味就要腌制一天)
鍋中加油燒至七成熱,再把腌制好的雞腿均勻裹上炸雞粉放入油鍋中滿滿炸,炸至兩面金黃即可。(要注意油不要過(guò)熱,以防炸不熟)
第五個(gè):鹽焗雞腿
材料:
雞腿、蔥、姜、料酒、鹽焗雞粉
將雞腿洗凈控干水放入碗中,加入料酒,蔥姜和鹽焗雞粉腌制一晚。
把腌制好的雞腿放入蒸鍋中,蒸二十分鐘后關(guān)火燜十分鐘即可。
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