芒果糖包裝紙 芒果保存方法

芒果保存方法

芒果保存方法

芒果保存方法，芒果是生活中十分常見的熱帶水果之一,它是一種熱帶水果，多產(chǎn)自于熱帶地區(qū)，芒果吃起來香甜可口，且芒果的營養(yǎng)價值很高，那么，以下分享芒果保存方法

芒果保存方法1

1、紙盒保存拿一個紙盒，再用紙將芒果一個個分別包起來，可以是衛(wèi)生紙，干凈的報紙也可以。再放在紙盒里，一起放在家里的某個避光、陰涼、通風的角落里，可以存放4-5天的樣子。

2、冰箱冷藏用保鮮袋裝好芒果，放在冰箱冷藏室冷藏，可以保存幾天的時間，最好每天看看是否發(fā)軟變爛，要及時吃掉，變質(zhì)了就不能吃了。

3、使用防腐劑可以在芒果的旁邊放幾包防腐劑，這樣可以讓防腐劑及時吸去芒果周圍的水分，給它營造一個干燥的環(huán)境，這種保存方法可以保存水果好多天。但是要注意不要將防腐劑撒在芒果上，不然這芒果就不能吃了。

4、避光保存芒果這種熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應置于溫度較高的。蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天。有些買回來時還未成熟的熱帶水果，比如顏色發(fā)青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中。否則，它們不僅不能正常地成熟，還會腐爛無法食用。熱帶水果從冰箱取出后，在正常溫度下會加速變質(zhì)，所以要盡早食用。

芒果怎么保存可以放的更久

1、清洗

芒果想要保存放更久的話，需要確保芒果采摘下來后不要進行清洗，因為清洗后水分會殘留表面，是容易導致壞掉的。

2、保鮮

芒果在保存之前，最好先用保鮮膜進行包裹，這樣可以讓芒果保鮮，這個措施要做到位。

3、地窖保存

保存時間想要更久的話，可以選擇放在地窖中，地窖的溫度和濕度較為適宜，比較適合保存?？梢员４娴母谩?/p>

4、冷凍保存

還可以選擇冷凍保存，芒果和大部分水果的保存方式不一樣，并不是保鮮，而是冷凍，溫度控制在-3度到-5度較好。

5、少接觸空氣

芒果在保存期間，盡可能的不要接觸到空氣，因為接觸到空氣后芒果也是很容易就壞掉的，地窖內(nèi)保存除外。

6、迅速食用

芒果在保存后，如果取出的話，那么最好在24小時內(nèi)食用，不要長時間擺放，那樣芒果是很容易壞掉的。

芒果保存方法2

熟了的芒果怎么保存

1、1、第一種方法是用保鮮袋保存好了，放入到冰箱里面進行冷藏保存。

2、第二個方法是將芒果放在避開陰涼的地方，這樣是可以保存好幾天。

3、第三個方法是準備個紙盒，然后將芒果放入到紙盒里面，然后是放入到家里面的角落，這樣是可以存放四五天。

4、第四種方法是將每個芒果都是用紙包起來，然后是放在陰涼避光，通風好的地方，這樣是可以保存好幾天。

保存芒果注意事項

2、1、對于多數(shù)水果都不能夠存放很長時間的，所以在存放的期間是要盡可能的吃完，如果放的時間超過的存放的時間就不要吃了。

2、在芒果的旁邊放上幾包防腐劑，這樣也是可以保存好幾天的。

3、包裝型的防腐劑，一定是要注意不要將防腐劑撒向水果，因為撒了是不能吃了。

4、如果是用紙箱保存的話，要放在干燥的地方。

切開的芒果吃不完怎么保存

3、如果是切開的芒果，建議裝在保鮮袋里放入到冰箱里，這樣可以保存半天左右，如果將芒果切成了肉丁，可以放入到碗里面，然后再擦入一些冰糖粉?？梢詫⑿迈r的芒果制作成甜品或者是做菜，放置了幾天的芒果最好是用來做醬汁。

吃芒果的禁忌

4、1、芒果與辛辣食物不能同食

芒果里面含有大量的蛋白質(zhì)、果酸、氨基酸等物質(zhì)，而這些物質(zhì)里面含有的刺激性的物質(zhì)比較多，與身體接觸之后，尤其是皮膚，可能會造成過敏，嚴重了會出現(xiàn)紅腫、疼痛等現(xiàn)象，所以不適合和辛辣的食物一起食用，多吃了對腎臟有很大的傷害。

2、芒果與海鮮不能同吃

芒果不能和海鮮一起食用的，因為芒果與海鮮都是比較容易過敏的食物，如果一起食用的話，會容易過敏。

3、芒果和酒不能同食

酒和芒果都屬于辛辣的食物，如果將這兩者搭配食用，而且吃多了，會對身體的腎臟器官造成嚴重的影響。

4、芒果和菠蘿不能同食

芒果和菠蘿一起食用會引起過敏的反應，對于皮膚、血管都有一定的副作用的，經(jīng)常會出現(xiàn)皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發(fā)麻等狀況。

芒果保存方法3

1、芒果的`功效

芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，對于眩暈癥、美尼爾綜合征、高血壓眩暈、惡心嘔吐等均有療效。在古代，凡漂洋過海者，無不隨身攜帶一些芒果，以解暈船之癥。果肉或以芒果煎水進食，對抑制孕婦作嘔也有很好的效果。

芒果能降低膽固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。

芒果有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助食療作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的藥理作用。芒果的果汁能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內(nèi)停留時間變短，因此對防治結腸癌很有裨益。

芒果的胡蘿卜素含量特別高，有益于視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。芒果中含有芒果苷，有明顯的抗脂質(zhì)過氧化和保護腦神經(jīng)元的作用，能延緩細胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋白。它還有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助治療作用。

2、芒果的作用

1、食用芒果具有清腸胃的功效，對于暈車、暈船有一定的止吐作用。

2、抗癌。據(jù)現(xiàn)代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌膚。由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。

4、防治高血壓、動脈硬化。芒果含有營養(yǎng)素及維生素C、礦物質(zhì)等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。

5、防治便秘。土芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對于防治便秘具有一定的好處。

6、殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。

3、芒果的營養(yǎng)價值

芒果果實營養(yǎng)價值極高，維生素A含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白質(zhì)及鈣丶磷丶鐵等營養(yǎng)成分，均為人體所必需。根據(jù)對我國芒果產(chǎn)區(qū)幾個芒果主要品種分析資料歸納

芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白質(zhì)0.65%-1.31%，每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克，而且人體必需的微量無素〈硒丶鈣丶磷丶鉀等〉含量也很高。

4、藥用效果

據(jù)中醫(yī)食療性味分析，芒果屬於性平味甘丶解渴生津的果品。

（1)芒果有益胃丶止嘔丶止暈的功效，對於眩暈癥丶梅尼埃綜合征丶高血壓暈眩丶惡心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進食對孕婦作嘔也有很好的效果。

（2)芒果能降低膽固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。

（3)芒果有祛疾止咳的功效，對咳嗽丶痰多丶氣喘等癥有輔助食療作用。

（4)芒果的果汁能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內(nèi)停留時間變短，因此對防治結腸癌很有裨益。

（5)含有胡蘿卜素，能益眼丶潤澤皮膚。

5、芒果西米露

材料

主料：芒果，椰汁，牛奶，小西米

輔料：蜂蜜

做法

1、鍋中加水燒開，將西米倒入鍋中，轉(zhuǎn)小火，蓋蓋子煮。水量加足一些，煮時中途不時攪一下，避免糊底。

2、等待煮西米的過程中，我們來處理芒果。將芒果沿著果核切開，用刀在果肉上劃十字刀，再把果皮翻轉(zhuǎn)，沿著果皮用刀將果肉輕輕切下。

3、大約25分鐘后，看西米煮至透明，只剩中間一點小白點時，關火，蓋上蓋子燜5分鐘。

4、待西米完全變透明時，用網(wǎng)篩撈起，過一遍涼開水即可，是不是晶瑩剔透的QQ感覺了。

5、再倒入牛奶和椰汁中，攪拌均勻。

6、待西米在牛奶中浸泡15分鐘后，加入芒果和少許蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起來效果會更佳。

芒果怎么保存

芒果如果是大批量保存一般放在保鮮庫或者氣調(diào)庫內(nèi)；

芒果在冷庫內(nèi)的要求：

芒果的品種有很多，例如：臺芒一號、金煌芒、象牙紅芒、貴妃芒、桂七芒、紫花芒、串芒、凱特、青皮芒、桂香芒、椰香芒；

不同品種的芒果對保鮮庫的溫度要求和儲藏時間有差異，具體如下：

桂香芒：溫度 12-15℃、相對濕度85-90%、貯藏期15-17天；

青皮芒：溫度10℃、相對濕度85-90%、貯藏期21天；

金煌芒：溫度 12-15℃、相對濕度85-90%、貯藏期22-25天；

椰香芒：溫度 12-15℃、相對濕度85-90%、貯藏期21天；

氣調(diào)庫內(nèi)的要求：

溫度：12.8℃、相對濕度80~85%、氧氣3%~5%、二氧化碳3%~6%、貯藏期2個月

萬能制冷溫馨提示：

1.芒果放入冷庫前要進行預冷

芒果屬于熱帶水果，對于低溫比較敏感，采摘之后如果直接入冷庫很容易發(fā)生冷害，因此建議對芒果進行預冷操作。通過預冷可以有效的降低芒果采后旺盛的呼吸作用和蒸騰作用，有效避免了芒果的后熟和腐爛變質(zhì)。預冷方式可采用真空預冷或者水預冷，時間安排在采后的12小時內(nèi)進行。

2.芒果冷庫儲藏期管理

冷庫設備檢修；冷庫的清潔與消毒；冷庫提前降溫；冷庫溫度濕度及氣體成分管理；

儲藏期間應定期抽樣檢查，檢查芒果是否有病害、冷害、轉(zhuǎn)色、失水及腐爛情況，若有異常及時剔除；

參考資料：

芒果能冷藏嗎？芒果冷庫存儲方法詳解，保鮮2個月不壞！

新鮮青芒果的保存方法

新鮮青芒果的保存方法

新鮮青芒果的保存方法，青芒果因為酸脆,很多人都喜歡吃青的芒果,然后加上辣椒水腌制,真的是人生美味,芒果比較多的季節(jié)是夏季,下面為大家分享新鮮青芒果的保存方法。

新鮮青芒果的保存方法1

1、芒果的保存方法很多，但是不可能永久保存，只能暫時保存。第一種方法是用保鮮袋裝好，把它們放入冰箱冷藏，可以保存。

2、第二個方法是將芒果放在避光陰涼的地方，可以保存幾天。

3、第三種方法是拿個紙盒，把芒果放在紙盒里，放在家里的一個角落里，可以存放四五天。紙箱保存法要在干燥的地方進行。

4、第四種方法是，把每個芒果用紙包起來，放在陰涼避光通風處便可保存好幾天。

5、凡是水果都不能存放很久，所以在存放期間，盡量在存放期間把水果吃完，超過存放期間的芒果就不要吃了，沒營養(yǎng)又對身體不好。

6、或者在芒果的旁邊放幾包防腐劑，可以保存水果好多天。防腐劑用包裝型的，千萬不能向水果撒防腐劑，撒了就不能吃了。

7、芒果儲藏應該挑生的儲藏,因為芒果在常溫下是很容易熟透的,所以,一般生意人都不會買成熟的芒果,就算是成熟的芒果也是需要用紙包起來,放在低溫的冷藏柜里面,這樣才適合保存,之所以用紙張包裹,是防止芒果的表皮被凍壞,還有一個就是阻止芒果表皮的水分蒸發(fā)

8、熱帶水果比較的怕冷，遇到低溫很容易凍傷的，芒果這種熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天。

9、當收到芒果后，如果芒果還比較生硬，可以用衛(wèi)生紙、報紙將其包裹后，平攤在地上。但是需要定期查看一下，如果芒果開始變軟變黃則不需要再用報紙等包裹。

10、芒果的的枝蒂處要盡量保持干燥完整，切不可把枝蒂處留有的一點枝條全部拔掉，這樣芒果易壞。

青芒如何保存

1、青芒果儲存方法：

青芒果儲藏應該挑生的儲藏,因為芒果在常溫下是很容易熟透的。之所以用紙張包裹,是防止芒果的表皮被凍壞,還有一個就是阻止芒果表皮的水分蒸發(fā)。

2、儲存注意事項：

儲存青芒果的時候要將有果蒂的那一端放在下面，將青芒果倒立著放，這樣儲存下來的芒果在吃的時候不會長黑點。

怎么判斷芒果是否熟了

1、看形狀

對大多數(shù)品種的芒果來說，圓形或足球形狀的要比扁平的好。

2、看果蒂

果蒂周圍的肉和果皮應該是鼓起的，而且比較圓。芒果成熟之前，果蒂一端會變得相當平坦。內(nèi)部的果肉、果汁和糖還沒有完全成熟。一旦芒果完成生長，成熟之后，果肉應該很豐滿，果蒂部應該微微突起，而不是扁平。

3、注意：不要只看顏色。

紅色通常只能顯示芒果接收了多少陽光照射，而不能表明其新鮮程度。而且，不同品種芒果成熟的顏色是不同的。你不應該僅僅依靠顏色確定一個芒果是否成熟。

4、通過氣味來判斷

人的味覺和嗅覺是密切聯(lián)系的，而一些東西的氣味也極大地影響它的口味。聞一聞果蒂周圍有沒有香味。如果有濃烈的果香，你會馬上聯(lián)想到芒果的香甜味道。有這樣香甜果香味的芒果通常是成熟了的。

吃芒果的禁忌人群

1、糖尿病患者

芒果味道酸甜，其中含有豐富的糖類成分，糖尿病患者食用過多芒果，可能會導致體內(nèi)的血糖水平升高，不利于對血糖的控制。

2、脾胃虛寒者

芒果味甘，酸，性涼，脾胃虛寒者食用過多芒果，其涼性容易刺激腸胃，從而可能會加重原本面色蒼白、胃痛隱隱、大便溏薄等不適。

3、過敏體質(zhì)者

芒果中含有較多的易過敏物質(zhì)，易過敏體質(zhì)的人群應慎吃芒果，否則可能會引發(fā)一系列過敏反應，如：長紅疹、瘙癢、麻木、腫脹、喉頭水腫、氣短等。

新鮮青芒果的保存方法2

芒果怎么保存3個月以上

冷藏法

將新鮮芒果用保鮮膜完全包裹起來，以防止其水分流失，將包好的芒果依次放入冰箱冷藏室內(nèi)。注意不要讓其他東西壓到芒果，這樣可以使芒果保存三個月以上，但時間越久口感也會越受影響。

做成芒果干

芒果買多了吃不完想要長久保存的話，做成芒果干就是一個很好的選擇。芒果干能保存很長的時間，且味道更甜。

選擇較生的芒果

較生的芒果由于還沒完全成熟的原因，采用適當?shù)姆绞娇梢允蛊浔４嫒齻€月以上。

已經(jīng)切開了的芒果怎么保存

已經(jīng)切開了芒果如果吃不完了的話，可以用保鮮膜將芒果的切面包裹起來，再將包裹好的芒果放入冰箱?？梢员４?-2天左右，但是建議盡快食用完。因為水果切開了就會有細菌滋生的可能，食用不當很容易導致腹痛腹瀉等情況出現(xiàn)。建議平常將水果切開了都要盡快食用完。

吃芒果的注意事項

不宜與海鮮一起吃

芒果和海鮮都屬于易過敏食物，如果兩者一起食用的`話會加重過敏的風險。很容易就出現(xiàn)皮膚紅腫瘙癢等過敏癥狀。

不宜空腹吃

芒果中含有大量的果酸，空腹食用的話會對胃粘膜造成刺激，建議平時不要空腹食用芒果。

糖尿病患者忌食

芒果中糖分含量較高，糖尿病患者食用的話會導致血糖升高從而引起不適，所以芒果不適合糖尿病患者食用。

怎么制作芒果干

所需食材：芒果10、冰糖500g；

1、將芒果洗干凈后去皮，再將芒果切成1cm厚左右的薄片；

2、取一個鍋，將冰糖放入鍋中，并加入適量清水，開火煮至冰糖完全融化；

3、將切好的芒果片放入融化了的冰糖中裹一層糖液；

4、然后將裹了糖液的芒果放入冰箱中冷藏2-3小時左右；

5、時間到了后將芒果拿出，一片片依次擺放在通風陰涼處，每隔2-3小時翻一次面；

6、等24小時左右，芒果干變得有韌性了即可食用。

新鮮青芒果的保存方法3

熟芒果怎么保存時間長

冷凍保存

熟芒果如果太多吃不完的話，可以將其外皮削掉，一整個放入冰箱冷凍起來，這種保存方法在黃桃、榴蓮等水果上用的比較多，而且芒果肉冷凍保存會極大的減緩成熟，只是冷凍會破壞水果的細胞壁，解凍直接吃口感沒有鮮吃好吃，不過做成芒果冰沙或芒果冰棒夏天吃非常贊。

防腐劑保存

催熟芒果可以放乙烯催熟劑，而熟透的芒果為了避免熟過頭爛掉，需要將其密封保存，把每個芒果用紙包起來放入紙箱內(nèi)，放在陰涼避光通風處，在箱子內(nèi)放幾包防腐劑，可以存放好5-7天。

保鮮保存

生硬的芒果不能放冰箱，但熟了之后可以放冰箱，因為夏季室內(nèi)高溫反而會加快芒果成熟腐爛的速度，冰箱保鮮室內(nèi)溫度在18度左右，最適宜水果的存放，像常見的蘋果、獼猴桃、桃子、荔枝、香蕉在夏季其實都可以放入冰箱保鮮，反而能保存的久一點，大約可以放1個星期左右，但要注意單獨存放，以免沾水、串味。

制干保存

芒果干是大家非常熟悉的干果零食了，其味道酸甜可口，帶有濃郁的芒果香味，讓人愛不釋手，對于吃不完的熟芒果，可采取凍干或曬干的方式，脫去芒果多余的水分，然后密封干燥保存，能放6個月以上。

做果醬保存

熟芒果太多，可以像草莓、藍莓、橙子一樣做成果醬來保存食用，只需把芒果切塊并放入料理機中打成果泥，再將果泥和冰糖、檸檬汁倒入砂鍋中用小火熬煮，等果醬的狀態(tài)變得粘稠、細膩時，就可以將它盛入密封容器中晾涼并放進冰箱冷藏保存，自制的芒果果醬能放1-3個月左右，可以用來涂抹面包片、搭配酸奶、淋在布丁上食用，非常好吃。

芒果直接切了曬干可以嗎

不可以。

如果芒果直接削皮切塊曬干的話，表面果肉很容易出現(xiàn)氧化發(fā)黑的現(xiàn)象，這樣曬出來的芒果干是黑色的無法食用，需將芒果采取以下步驟才是正確的曬干方法。

1、取一只芒果洗凈外皮后，削去外皮。

2、用刀把芒果豎著切成厚度大約0、3-0、5公分的片狀。

3、取一只小鍋，將100克的清水和30克的糖倒入，開中火煮至砂糖完全溶化。

4、接著把切好的芒果片煮好的糖液里浸泡，糖液有避免芒果片氧化的作用。

5、晾涼后將整個鍋放置冰箱冷藏3小時。

6、將芒果片小心的取出，一片一片的擺放在晾架上，放置在陰涼通風處。

7、期間最好每隔3—4小時翻一次面。

8、晾至大約24小時后就可以食用了，如果用烤箱的話，大約是70度，烤至干燥即可。