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如何區(qū)分青島啤酒一廠和二廠
瓶裝看瓶蓋第二行,01、02、、0幾就是幾廠,看他生產(chǎn)廠址就知道了。我所知道的是,1廠在登州路56號,德國人建的,青啤發(fā)家致富之地。基本用自己場內(nèi)水井的水釀酒,工藝齊全,啤酒花用量足,口感苦的重點(diǎn),一般做高端系列。2廠也很有歷史,但是他發(fā)酵罐大,不太好控制,容易產(chǎn)生種什么酶,(啤酒廠朋友說過,忘了)喝大了容易頭痛,用黃河水(引黃濟(jì)青后,自來水一般都是黃河水)。重點(diǎn)介紹下5廠,青啤收購嶗山啤酒廠,坐落于與嶗山沙子口鎮(zhèn),在嶗山鉆的300多米的水井,工藝和1廠一樣??诟星逅魃降V泉水中甜絲絲的味,以前我們都喝嶗山5廠,簡稱勞5,比別的嶗山啤酒一瓶要貴1塊錢,現(xiàn)在換成(9度)品牌,來青島的朋友可以特意找喝喝,比青啤好喝。其余的都是收購別的品牌小廠,工藝改進(jìn)下,用水也很很一般,我們一般不喝。作為青島酒友,出差也比較多,一喝就喝出來了。
瓶蓋第二行的前兩位01代表一廠以此類推,相信大家都知道了。
但外包裝,相信大家未必關(guān)注過如何分辨一廠或二廠的,今天我來告訴大家如何通過外包裝(成箱12瓶裝)來區(qū)分一廠與二廠的區(qū)別,一廠外包裝紙箱上方是十字封箱法,二廠是左右兩邊打開,再掀開。
圖片一二,是二廠封箱法。三四是一廠封箱法(家里沒有一廠的了,用300毫升小瓶啤酒包裝代替,與一廠包裝法是一樣的)。
先看一下一廠和二廠的出廠標(biāo)識吧!日期/后面數(shù)字是01,這個(gè)是一廠的,02就是二廠的,這是標(biāo)識的區(qū)別。
同樣都是青島啤酒為什么口味不一樣呢,一廠是青啤的大本營,也就是總部,生產(chǎn)的啤酒口味濃厚不上頭,二廠的喝了比較沖會上頭。本質(zhì)區(qū)別是用的水質(zhì)不同:青啤一廠用的水是嶗山水庫(月子口水庫)的自來水專線自供的;嶗山水庫的主水源頭是在嶗頂(巨峰)的太乙泉(原泉),經(jīng)北九水景區(qū)的內(nèi)外九水(這一段叫‘涼清河’),臥龍村-烏衣巷等各村莊(這一段叫‘白沙河上段’)匯入嶗山水庫。
青島啤酒在青島市內(nèi)有5個(gè)工廠,這五個(gè)工廠分別是1廠、2廠、4廠和5廠,3廠在平度,5廠就是原來的嶗山啤酒廠,其中1廠是發(fā)源地。
雖然這五個(gè)工廠一直在努力統(tǒng)一口味,但是各個(gè)工廠的酒質(zhì)確實(shí)是存在差別的。
具體的說一下,一般是一廠的酒是最好,一廠主要生產(chǎn)青啤的高檔酒和出口酒,比如:奧古特、青島經(jīng)典1903、小綠瓶和小棕瓶等;二廠的酒就稍微差那么一點(diǎn)點(diǎn),二廠主要生產(chǎn)青島純生、易拉罐、普通的大瓶青島啤酒-大綠瓶!三廠沒在青島市區(qū),在平度,生產(chǎn)的主要是嶗山啤酒;四場的酒質(zhì)在2003年時(shí)提高的很快,曾經(jīng)一度達(dá)到集團(tuán)的前列;五廠的酒質(zhì)一直還不錯,以前是嶗山啤酒的大本營,嶗山啤酒的檔次可以喝到青島啤酒的質(zhì)量,自然是獲得市民很高的贊美。
相對的來說,一廠的酒是最好的,二廠的酒經(jīng)常出現(xiàn)喝完后上頭的現(xiàn)象,(自從建廠以來就沒有解決,上頭是因?yàn)榫埔豪锏母呒壌汲瑯?biāo)才會出現(xiàn)上頭的感覺,二廠的發(fā)酵罐是六百噸的大罐體,雖然大大提高了產(chǎn)量的效率,但是罐體體積太大,存在著上層與下層的溫差,容易形成對流循環(huán),就會對酵母的沉降產(chǎn)生了一定的阻礙,當(dāng)酵母壁產(chǎn)生自溶現(xiàn)象,就會釋放出來一些不同的物質(zhì))。四廠、五廠酒質(zhì)也還算不錯。總體來說,市內(nèi)幾個(gè)工廠的釀造水平和質(zhì)量肯定是高于外地廠家的。
那么我們怎么知道啤酒是幾廠的啤酒呢?
只是看地址是看不出來的,關(guān)鍵是要找到生產(chǎn)日期的編號,看生產(chǎn)日期的第九位和第十位,就知道生產(chǎn)廠家的編號了,01是一廠產(chǎn)的,02是二廠產(chǎn)的。
青島啤酒四廠,座落在李滄區(qū)曉翁村,(原青島酒精廠)改建為青島匯泉啤酒廠,后被青島啤酒總廠接管,這廠的發(fā)酵工藝很獨(dú)特,立罐密封、安全衛(wèi)生,水質(zhì)嶗山水庫直供,礦物質(zhì),及其PH質(zhì)都達(dá)標(biāo)準(zhǔn),是青島啤酒節(jié)的榮譽(yù)冠軍,所以青島啤酒沒有四廠,因?yàn)榭倧S合并兩廠為一廠了。。。。。我以前是啤酒四廠的工人,所以我很了解這廠的酒發(fā)酵工藝,它的酒酵母是登洲路啤酒廠專供的,所以在國際啤酒節(jié)上拿到了榮譽(yù),那就是青島市國際啤酒節(jié)的第一年度,獲得了冠軍的榮譽(yù),我干了幾年后便辭職不干了。我現(xiàn)在還想念王亮,他是我們的調(diào)度,管理著車隊(duì)的運(yùn)作,也不知道他現(xiàn)在是管理什么了,我很想念他,他的為人很好,很和睦,,,,,,
青啤喝一廠的,沒毛病!個(gè)人覺得5廠嶗5口感更勝一籌!這都是青島當(dāng)?shù)啬芎鹊?,外地根本喝不到,到青島一定要嘗嘗!
一廠已經(jīng)不生產(chǎn)我們常喝的一廠啤酒了,以后到飯店直接要二廠就行了,不用糾結(jié)了。一廠和五廠一樣成為了我們曾經(jīng)的過去。
啤酒加大米不好喝了!
什么01---02---03都是啤酒還能喝出長生不老藥。喝多了一樣醉。都是馬尿味
一廠現(xiàn)在不生產(chǎn)普通瓶子的啤酒。
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1開辦一個(gè)最基礎(chǔ)的紙箱廠需要機(jī)械如下:
8印刷機(jī):不管是半自動,手動,還是全自動印刷機(jī)
7價(jià)格方面當(dāng)然是手動最便宜以雙色來說手動應(yīng)該不到10萬元,
3自動就在20萬元左右,新手不建議上來就投資全自動的,一個(gè)是經(jīng)驗(yàn)不足,第二是資金投入過高后期資本回流的周期加長,在沒有穩(wěn)定客源的情況下!
3成形設(shè)備:釘箱機(jī),粘箱機(jī)也分全自動,半自動。
7價(jià)格方面手動釘箱機(jī)比較便宜,1200型在4000-5000元左右,根據(jù)不
8同廠商的生產(chǎn)成本定價(jià)。但是速度不如粘箱機(jī),粘箱機(jī)較貴,是釘箱機(jī)價(jià)格
6的幾倍,一般用于比較講究的包裝。
6還有其他設(shè)備:如模切機(jī),生產(chǎn)異型紙箱或者小紙箱,加工精度比較高。
覆面機(jī),在瓦楞紙上覆上一層彩面,小紙箱廠大多是在彩印廠
3購買彩面加工。
8覆膜機(jī),在紙箱上覆一層透明塑料膜。
分紙機(jī),薄刀機(jī):將進(jìn)廠紙板剪裁成所需紙板尺寸。
膠水機(jī),覆面機(jī)的手工版。
送紙機(jī),印刷機(jī)前臺送紙,相當(dāng)于全自動的送紙,較人工快。
其他設(shè)備不一一介紹。希望能幫上您。
據(jù)我們經(jīng)驗(yàn)來看,
如果您不是在業(yè)務(wù)上有100%的把握時(shí),那么請您先攬到部分業(yè)務(wù),再決定開廠。
有一定流動資金,因?yàn)椴皇敲總€(gè)廠家回款都是很迅速的。
有工作場地,用來堆放原料,成品,和生產(chǎn)用地。
有印刷技術(shù)工,好的技術(shù)工能大大提高工作效率,貼版速度和送紙速度,還有最重要的印刷質(zhì)量(當(dāng)然是機(jī)械沒問題的情況下)
怎么開個(gè)小紙箱廠
\要開紙箱廠其實(shí)機(jī)器設(shè)備不是最主要的,而最主要的是紙板供應(yīng)的問題,和客戶訂單的問題,為什么說這兩個(gè)是最主要的問題呢,首先,你要是沒有一個(gè)可靠的紙板供應(yīng)商支持你,那么,你剛開始的小廠你很難拿到紙板的,再說了,你要是紙板全部用現(xiàn)金的話,那肯定會讓你資金周轉(zhuǎn)出現(xiàn)困難,除非你的客戶是給你做現(xiàn)金的,但事實(shí)上這種可能性不大,因?yàn)榇蟛糠菘蛻裟芙o你三十天月結(jié)都很不錯啦,所以,紙板供應(yīng)這一塊最關(guān)鍵,再有就是你的客戶收款好不好收,要是碰到收款難的客戶拖你兩三個(gè)月,另一面買紙板又要現(xiàn)錢,你自己算算就明白啦,所以,要想開紙箱廠你先要考慮清楚這兩個(gè)因素。至于機(jī)器設(shè)備你可以先買二手機(jī)來用,一臺增城的分紙機(jī)也就5000左右,但致少要兩臺,一臺國產(chǎn)水墨機(jī)雙色的二手機(jī)最多也就是30000左右,其余釘機(jī)包裝機(jī)加在一起最多不會超過15000元。其他一些啤機(jī)之類的話你暫時(shí)可以不買,可以外發(fā)紙人家做。這樣先做起來生意好了再說下一步,如果按你一條生產(chǎn)線一個(gè)月做三十萬的生意的話,用10來個(gè)工人就行啦,什么管理之類的人就不要請啦,自己多操點(diǎn)心啦,希望你能成功。
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