餅子茶包裝紙 茶葉餅子怎么弄開

大餅子的普洱茶怎樣泡

用茶刀或者茶錐將茶餅撬散，然后根據(jù)你泡茶的茶具容量大小取適量的普洱茶沖泡即可。

給您介紹一個(gè)沖泡普洱茶的簡(jiǎn)易方法：

是想泡一杯非常好的普洱茶？沒(méi)關(guān)系，不用擔(dān)心，普洱茶是所有茶葉種類中沖泡方法最多，也是最容易操作的一種。

那么，今天我們就從這許多中沖泡方法中選一種最容易掌握的教給大家。

首先，要知道泡好一杯茶只有兩個(gè)基本要素：水溫和茶葉浸泡時(shí)間

水溫？普洱茶的水溫是最好掌握的：100度；是不是很容易？不象龍井要85度，碧螺春要75度，很難控制，而普洱茶只要水完全煮沸即可。

茶葉浸泡時(shí)間？第一道茶水可以棄去，第二道起作飲用，但第二道的茶葉浸泡時(shí)間可以短些如10-20秒，第三道浸泡時(shí)間略為第二道長(zhǎng)些如30-40秒，以此類推，越泡茶水濃度越淡，則浸泡時(shí)間也就可以越長(zhǎng)。看以下示范：

1.將普洱茶葉置入濾杯中，約10克（鋪滿杯底，略高）。

2.將才煮開的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。

3.片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。

4.再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。

5.打開杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，至于杯蓋內(nèi)。

6.好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。

7.在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉，千萬(wàn)別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時(shí)，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會(huì)兒，第二杯普洱又泡好了。

什么是七包餅子八包茶

普洱茶為什么叫七子餅茶？

在中國(guó)的傳統(tǒng)民族文化中，“七”這個(gè)數(shù)字，是有著很多含義的吉祥數(shù)字，比如中國(guó)的情人節(jié)是七月七日。七象征著多子、多福、多壽、多禧、多祿、多財(cái)，七子相聚圓圓滿滿。



七子餅茶一般都是7兩一餅，7餅一提，被視為“合家團(tuán)圓”的象征，也是七子餅茶的傳統(tǒng)包裝。

“餅茶”的出現(xiàn)，最早見(jiàn)于張揖所著的《廣雅》一書。張揖曾在三國(guó)時(shí)代的魏國(guó)任官，《廣雅》中說(shuō)“荊、巴間茶葉作餅”。這里提到的“荊、巴間”，就其所指地域而言，不止是現(xiàn)今的四川、湖北一帶，還指現(xiàn)今的云南、貴州一帶。顯然，這里所提的“餅茶”，自然就形成于三國(guó)之前。但餅茶的制作究竟出于何時(shí)，還沒(méi)有一個(gè)定論。



關(guān)于“七子”之說(shuō)，其實(shí)，單數(shù)在中國(guó)人的傳統(tǒng)概念中，總是被推崇?！熬拧睘橹磷?，“七”為多子多福，“七”在中國(guó)是一個(gè)吉祥的數(shù)字。

把七餅圓茶捆為一筒，是清朝的定制?！洞笄鍟?huì)典事例》中有記載：“雍正十三年（1735年）提準(zhǔn)，云南商販茶，系每七圓為一筒，重四十九兩（合今3.6市斤），征稅銀一分，每百斤給一引，應(yīng)以茶三十二筒為一引，每引收稅銀三錢二分。于十三年始，頒給茶引三千?！?/p>



這里清廷規(guī)定了云南外銷茶為七子圓茶，但當(dāng)時(shí)還沒(méi)有這個(gè)提法。清末，由于清廷處于沒(méi)落期，茶葉形式開始多變，如寶森茶莊出現(xiàn)了小五子圓茶，為了區(qū)別，人們將七個(gè)一筒的圓茶包裝形式稱為“七子圓茶”。

民國(guó)初年，面對(duì)茶餅重量的混亂和競(jìng)爭(zhēng)的壓力，一些地區(qū)成立了茶葉商會(huì)，試圖統(tǒng)一。如思茅茶葉商會(huì)在1921年商定，每圓茶底料不超過(guò)六兩。但財(cái)大氣粗的“雷永豐”號(hào)卻生產(chǎn)每圓六兩五錢每筒八圓的“八子圓茶”，一時(shí)市場(chǎng)分額大增。



二十世紀(jì)七十年代初，云南茶葉進(jìn)出口公司希望找到更有號(hào)召力、更利于宣傳和推廣的名稱，他們改“圓”為“餅”，形成了“七子餅茶”這個(gè)吉祥名稱，從此“云南七子餅茶”就成就了緊壓茶的霸主地位。發(fā)展至今，“七子餅”已成為普洱茶中響當(dāng)當(dāng)?shù)纳唐访Q。

七子餅茶的來(lái)歷還有另外幾種說(shuō)法：



說(shuō)法一：七子餅茶原先是打唐代開始由邊境貿(mào)易而得來(lái)的。簡(jiǎn)稱茶馬市，交易的時(shí)候是七張餅捆扎好外加一張餅一共八張過(guò)數(shù)的。另外那張分離的餅做啥用咧？是用來(lái)上稅的。

說(shuō)法二：一餅茶為357克，一筒七餅；357克*7餅茶=2499克,約2.5公斤。一件12筒約30公斤。一匹馬馱兩件約60公斤，剛好可以負(fù)重前行，先人早已算好了，舊時(shí)馬幫就是這樣運(yùn)茶的。



建水紫陶7餅茶缸一般可以存9餅

說(shuō)法三：古時(shí)茶馬古道路途遙遠(yuǎn)，艱難險(xiǎn)惡，運(yùn)茶的人一走就是好幾個(gè)月?！捌咦语灐痹⒁膺\(yùn)茶之人思念妻子和孩子，期待與家人團(tuán)圓，所以也有“妻子餅”之說(shuō)。

茶葉餅子怎么存放

打開的茶餅建議盡快飲用，對(duì)于茶餅的保存生產(chǎn)廠家與門店有專業(yè)的茶餅保存方法：即最內(nèi)里有一層食品級(jí)透明塑料袋，直接接觸茶餅，中間一層鋁泊袋，起避光作用，外層是牛皮紙箱，并做好密封，離墻離地15公分以上存放。這種方式目前在原產(chǎn)地是通用的茶餅保存方法，而做為零售包裝，即茶客在店里或網(wǎng)上買的茶餅。數(shù)量不多的話通常有帶紙盒（禮盒裝）和不帶紙盒裸餅兩種包裝。不管是哪種包裝，負(fù)責(zé)任的賣家必須隨贈(zèng)茶餅專業(yè)儲(chǔ)存袋。這種儲(chǔ)存袋必須是內(nèi)里覆鋁泊的自封袋，并且是厚度較好，不透光的。

檢驗(yàn)方法很簡(jiǎn)單：打開手機(jī)手電筒，從茶餅袋由內(nèi)往外照射，在外層如果能看到手電筒余光透出，說(shuō)明茶餅袋較薄，透光，不利于茶餅存放，反之看不到手電筒光，說(shuō)明茶餅袋覆鋁較厚，不透光，有利茶餅存放，因?yàn)榘撞璞仨氃诿芊?，避光的環(huán)境下保存。

所以，打開的茶餅用合格的茶餅自封儲(chǔ)薦袋就可以起到隨時(shí)方便取用，既能密封，又好存放，經(jīng)濟(jì)簡(jiǎn)單。但不同的人還有自己存放的工具和方式，只要能保證密封，又方便存放都是可取的。只是自己從業(yè)以來(lái)，接觸到的或銷售的白茶餅大部分以自封鋁泊袋為主，也會(huì)隨茶餅贈(zèng)送茶餅專業(yè)儲(chǔ)存袋，并且告知茶友最好短期內(nèi)就喝完，不建議長(zhǎng)期存放使用。因?yàn)殚L(zhǎng)期多次使用自封袋，其密封口就容易老化失效，從而使茶餅返潮串味。如果是長(zhǎng)期保存茶餅在上文中有介紹到，即使用三層包裝，既能密封保存也適合批量長(zhǎng)期保存。

茶葉餅子怎么弄開

一些松脆的茶餅，一般用手就可以打開。比如輕搓茶餅邊緣，散落的茶也是夠泡的，并且還可以保持該茶餅的形狀；對(duì)于有撒面的茶餅就用手掰取，能得到成分均勻的茶葉。但是壓得較緊的普洱茶，可能使用茶刀來(lái)開茶是最便利的。使用茶刀的訣竅在于“撬動(dòng)”兩個(gè)字，不是光使勁扎入茶內(nèi)部就行了，還要一邊施力撬動(dòng)，茶才容易松開。