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什么叫生吐司
吐司是英文toast的音譯,粵語廣東話叫多士,實(shí)際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽制作的聽型面包。
用帶蓋烤聽烤出的面包經(jīng)切片后呈正方形,夾入火腿或蔬菜后即為三明治。用不帶蓋烤聽烤出的面包為長方圓頂形,類似我國的長方形大面包。
吐司含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì),易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中頗受人們喜愛。
吐司面包冷凍一個月能吃嗎
面包冷凍三個月是否能吃,主要還是要看保存方式,要是用保鮮袋裝著放到冷凍室的話,那么最多只能保存一個月左右,但是要是用鋁箔紙或者是冷凍包裝盒包裝的話,那么至少可以放34個月左右,不過建議將面包買回來后還是要及時。
當(dāng)然了如果對于那類,添加防腐劑,并且充氮?dú)獗Wo(hù)的面包來講保質(zhì)期很多時候都在3個月以上,一般情況下可以有長達(dá)半年的保質(zhì)期在我們的生活中,如果是已經(jīng)開封的面包放入冰箱也有十天的時間,我個人不建議再吃這類面包。
1吐司冷凍保存大約能夠保存兩周,而且冷凍保存是延長面包貨架期最有效的方法2也可以將面包的美味鎖定在最大程度上,吐司面包冷凍時,需要放入保鮮袋中,擠出保鮮袋中的空氣,然后扎緊保鮮袋,放入冷藏室冷凍即可。
吐司冷凍保存,可以存放兩周左右冷凍保存是延長面包保質(zhì)期最有效的方法,還可以最大程度上鎖住面包的美味雖然說低溫可以加速淀粉的老化,但是如果到零攝氏度以下,淀粉的老化作用就開始減緩?fù)滤久姘鋬龅臅r候,需要放入保鮮。
面包放冰箱里冷凍2個月,可以打開看看有沒有長霉斑或者變味,如果沒有發(fā)霉,或者有味道,那還是可以吃的。
吐司放冷凍一個月了,也是可以吃的,并不會對身體造成多大的影響和傷害只是經(jīng)過冷凍以后,吐司的營養(yǎng)成分會有所流失,而且味道和口感也不如新鮮的好,至于其他的方面沒有什么影響。
南瓜吐司的保質(zhì)期多久
南瓜吐司的保質(zhì)期因制作工藝和保存方式而異。
一般來說,如果是在面包店購買的南瓜吐司,保質(zhì)期比較短,通常只有三天左右。如果想要延長保質(zhì)期,可以將南瓜吐司放在冰箱中保存。在儲存過程中,可以定期檢查面包是否變硬。如果面包沒有變硬,仍然可以食用。
以上信息僅供參考,建議閱讀包裝袋上的保存說明或詢問面包店工作人員獲取更準(zhǔn)確的信息。
吐司可以怎么吃
意芝士雜蔬烤吐司杯,新手小白秒變星級大廚,顏值倍高
吐司面包是一種經(jīng)常出現(xiàn)在我們?nèi)粘2妥郎系氖巢模诟芯d軟,口味清甜,十分百搭。吐司面包通常作為一款快手食材,最經(jīng)典也是最大眾化的料理方法就是制作三明治。今天我要給大家介紹一款創(chuàng)意吐司的做法,芝士雜蔬烤吐司杯,食材搭配豐富,口感富有層次,芝士濃郁,最大的特點(diǎn)就是擺盤亮眼,即使是廚房新手,也能做出星廚的高顏值美食。
【菜名】:創(chuàng)意芝士雜蔬烤吐司杯
【所需食材】:原味吐司片三張、奶酪適量、西蘭花三至五朵、甜玉米粒適量、火腿腸適量、新鮮草莓三顆、食鹽少許、黑胡椒碎適量。
【烹飪過程】:
1、提前將冷凍儲存的奶酪塊取出放在室溫下進(jìn)行軟化,當(dāng)軟化至合適的軟硬度的之后,用刀將奶酪切成較細(xì)的奶酪絲或者奶酪碎備用。
2、剝出適量的甜玉米粒,西蘭花用水清洗干凈之后切成較小的塊狀,在鍋中倒入適量的清水,再加入幾滴食用油,將西蘭花和甜玉米粒分別焯燙成熟之后,撈出控水備用。
3、將草莓用清水浸泡片刻,再用水沖洗干凈,摘掉草莓蒂,再對半切開,一分為二,備用。
4、將火腿腸的外包裝除去,再用刀切成大小和甜玉米粒差不多的火腿腸粒,取一個較大的容器,將火腿粒、甜玉米粒、西蘭花放在一起,再撒上少許黑胡椒碎和食鹽攪拌均勻。
5、把每張?jiān)锻滤久姘乃膫€邊都切掉,再沿著四個邊的中間,用刀劃開四個切口,不要切斷,切到中間的一半位置即可。
6、將切開的四片較小的吐司片依次錯開疊羅,擺放形成杯碗狀,借助烘焙紙杯蛋糕的模具,將卷好的吐司杯放在模具中以便定型。
7、在吐司杯中先加入少量的芝士碎,再加入適量的攪拌入味的混合時蔬碎,最后再撒上較多的芝士碎。
8、家用烤箱需提前大約五分鐘左右進(jìn)行預(yù)熱,溫度為200度,預(yù)熱好之后,將盛裝吐司杯的蛋糕模具放入烤箱的中間層,溫度不變,繼續(xù)烘烤五至七分鐘。
9、當(dāng)烤箱中的吐司邊緣被烤至呈現(xiàn)焦黃現(xiàn)象,芝士碎被高溫烘烤至融化,即說明已經(jīng)烤好,將模具由烤箱中取出,再成品上面點(diǎn)綴上草莓即可。
【烹飪竅門】:
1、當(dāng)烤箱內(nèi)的吐司杯烘烤好之后,取出不要著急脫模,先放在室溫下散熱片刻,再慢慢脫模,防止的吐司杯松散。
2、也可以是直接將疊羅成杯狀的吐司放入烘焙紙杯蛋糕的一次性紙質(zhì)模具中,這樣就可以省去吐司杯松散的擔(dān)心。
3、烘焙時間要根據(jù)家用電烤箱的特性進(jìn)行酌情調(diào)節(jié),時刻關(guān)注烤箱內(nèi)部的烘烤情況,只要奶酪充分融化,吐司邊緣稍稍焦黃即可,時間太長,吐司被烤至焦糊,會影響口感謝謝你哦。
吐司怎么切
吐司是一種比較常見的面包,我們可以用吐司來制作多種美食,比如三明治以及冰淇淋吐司,因?yàn)橥滤颈旧硎菦]有味道的,我們將吐司切片之后,然后可以加入生菜、青瓜、雞蛋等食材,然后進(jìn)行烘烤就可以制作出三明治了,對于喜歡吃面包的朋友,不妨可以學(xué)習(xí)一些吐司的切片方法以及相關(guān)的食物做法。
1、把面包放在干凈的砧板上
2、刀在火上稍微燒一下燒熱就好了,不要把刀燒成黑色
3、趁著刀的溫度開始切面包,因?yàn)槔涿姘龅綗岬兜臅r候,與刀接觸的地方會迅速軟化,便不至于掉渣了,面包片看起來平滑整齊。
切片吐司怎么做好吃
一.【法式巧克力吐司】
【材料】:白吐司2片,鮮奶200cc,雞蛋2個,細(xì)砂糖1大匙,奶油2大匙,香草精數(shù)滴,巧克力醬適量,奶精適量,碎巧克力適量
【做法】:
1、先將鮮奶、蛋、細(xì)砂糖打勻,再加入香草精拌勻即為蛋汁。
2、將吐司浸泡在蛋汁中,讓吐司充分吸收蛋汁至飽和度五成狀態(tài)。
3、將奶油放入平底鍋中加熱融化,接著放入吐司煎至兩面皆呈金黃色即可熄火。
4、將煎好的法式吐司放入盤中,先淋上巧克力醬,再淋上奶精,最后撒上碎巧克力即可。
二.【腰帶吐司卷】
【材料】:白吐司4片,馬鈴薯1個,紅蘿卜1條,青豆仁20公克,蘋果1/4顆,起司片4片,美奶滋適量
【做法】:
1.馬鈴薯蒸熟,搗成泥狀;紅蘿卜切丁煮軟;青豆仁先汆燙再泡冷水,以維持色澤鮮綠。
2.蘋果洗凈,連皮切成小丁;起士片全部對切成兩半備用。
3.將馬鈴薯泥、紅蘿卜丁、青豆仁、蘋果丁及美奶滋混拌均勻,做成內(nèi)餡備用。
4.取一片白吐司,鋪上作法3中的內(nèi)餡,再依照卷壽司的方式將土司卷起,最后將起士片圍在土司卷的中央做為腰帶即可。
三.【焗烤吐司披薩】
【材料】:吐司1片,起司絲20公克,茄汁蘑菇肉醬適量
【做法】:
1.將茄汁蘑菇肉醬均勻淋于吐司后,撒上起司絲。
2.將作法1放入烤箱,以180℃烤約5分鐘即成。
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