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普洱茶從什么年代開始用紙包餅
普洱茶的包裝在中國(guó)眾多名茶之中可謂是最為簡(jiǎn)樸的,一張棉紙包起一塊茶餅就形成了一個(gè)完整的商品包裝。
白棉紙是云南地區(qū)傳統(tǒng)的生活用紙,原料取自當(dāng)?shù)貥淠镜臉淦?,?dāng)?shù)厝朔Q這種樹為“馬三”。
這種白棉紙透氣性非常好,帶著一股淡淡的木香味,有防蟲蛀的功效,因此云南及緬甸一些廟里的經(jīng)文、經(jīng)典都是用這種紙張來(lái)抄寫的,保存幾百年幾乎沒有任何問題。
白棉紙外型上跟宣紙很像,但相較宣紙,白棉紙最能突出的特點(diǎn)就是柔韌、防潮性強(qiáng)。據(jù)說(shuō),用這種紙來(lái)包裝普洱茶的做法,是由茶馬古道上的“鶴慶商幫”與馬幫在上四十年代最推廣開來(lái)的。
2008年大益7572/匠魂網(wǎng)
普洱茶餅用原包裝的棉紙存放兩年會(huì)壞嗎
普洱茶餅正常情況下可以放20年以上,干燥溫度適宜的條件下可以存放更久。
普洱茶餅保存方法:生餅、熟餅分開放,散茶比照生、熟制法,存放方法不同。放放置地點(diǎn)以一樓接近地面為佳,目的是茶可以自然和空氣接觸,借濕度溫度醇化。
如果是住公寓,有品茗間,可放茶。辟茶室存放,不要放除濕機(jī)或是冷氣機(jī)吸干茶的水分,應(yīng)以自然溫度存放最佳。
存放空間地點(diǎn)防止日曬或是陽(yáng)光照射。這也是存放關(guān)健。光線對(duì)成茶破壞力強(qiáng)大,要小心。茶餅若是一筒七片,不宜在外層再包上塑料袋,原來(lái)的竹葉片就是茶的守護(hù)神,存放靠她靠得住,散茶或餅剝開了,要放入茶甕。
普洱茶餅的功效:
1、減肥瘦身:普洱茶中含有的茶多酚能夠去脂解油膩,促進(jìn)機(jī)體內(nèi)脂類化合物從糞便中排除,因此喝普洱茶可達(dá)到理想的減肥效果。
2、降血脂:普洱茶的降脂作用主要是其降低血液中的膽固醇的含量,因?yàn)槠斩柚械娜~綠素能夠阻礙機(jī)體對(duì)膽固醇的消化和吸收,其含有的茶多酚、維生素C等物質(zhì)也能夠有效的促進(jìn)膽固醇排出體內(nèi)。
3、抗冠心病:普洱茶中所含有的茶多酚在煎煮過(guò)程中可不斷氧化形成茶色素,有明顯的抗凝、促進(jìn)纖溶、抗血栓形成的作用。因此飲用普洱茶對(duì)冠狀動(dòng)脈供血不足及栓塞引起的冠心病有良好的保健效果。
為什么所有普洱茶包裝都是用棉紙
茶葉圈子里從來(lái)都不缺乏各種包裝得高大上的茶葉品種,相對(duì)于這些包裝精美的茶葉,價(jià)值再貴的普洱茶的包裝都是一張棉紙,兩者拿出來(lái)一對(duì)比似乎普洱的包裝略顯小氣了一點(diǎn),而且好像現(xiàn)在越貴的普洱餅包裝就越破(當(dāng)然這是因?yàn)闅q月的原因)。如果說(shuō)十幾二十年前因?yàn)楦鞣N條件原因限制,給普洱茶用棉紙包裝一下也還說(shuō)得過(guò)去,那么到了今天為什么不給普洱茶一個(gè)更好的包裝,而是一直沿用過(guò)去的棉紙呢?這其中當(dāng)然有它無(wú)可替代的理由。這些看似平淡而且廉價(jià)的棉紙卻有著相當(dāng)神奇的功能。
1、棉紙透氣性強(qiáng)
相對(duì)于其他的包裝精美的密封材料的包裝來(lái)說(shuō),普洱茶因?yàn)樽陨硖匦缘脑?,是不可以與空氣隔絕開的,相反普洱茶在轉(zhuǎn)化過(guò)程中一定要接觸到空氣才能夠更好的促進(jìn)普洱茶的轉(zhuǎn)化。所以透氣性強(qiáng)的棉紙?jiān)谶@種點(diǎn)上可以說(shuō)是完勝了真空密封的包裝材料。
2、棉紙能吸異味
因?yàn)樵趥}(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中茶葉需要長(zhǎng)期和空氣一直接觸,而且茶葉本身又是吸附性極強(qiáng),特別容易沾染上其他的味道,一不小心就會(huì)產(chǎn)生串味,一旦茶餅發(fā)生串味的情況,那么一餅好茶基本上就被浪費(fèi)了,而棉紙本身有著很好的吸異味的功能,可以在一定程序上保證茶餅不串味。這點(diǎn)上那些精美的包裝材料也是沒辦法做到的。
3、棉紙利于長(zhǎng)期儲(chǔ)存
普洱茶具有越陳越香的特點(diǎn),它并不像其它茶類容易過(guò)期。很多人買回去都會(huì)放上一段時(shí)間再飲用,還有很多收藏者更是將一餅茶收藏十幾二十年。這個(gè)時(shí)候金屬罐子等就不太適合了。而棉紙卻有經(jīng)久耐放的特點(diǎn)。只要保存得當(dāng),就算放上個(gè)三五十年,棉紙也能夠讓茶很好地存放下去。
現(xiàn)在知道為什么普洱茶要用棉紙包裝了吧?可別以為是商家小氣,要知道那小小的一張紙其實(shí)也沒有你想象中的那么簡(jiǎn)單。
經(jīng)過(guò)上面的一對(duì)比,這下知道為什么現(xiàn)在還一直沿用著傳統(tǒng)的棉紙包裝普洱茶餅的原因了吧,并不是普洱茶商家小氣節(jié)約成本,因?yàn)檫@個(gè)選擇是最好的選擇!而且現(xiàn)在很多商家已經(jīng)開始在棉紙上開始下功夫了,樣式也不是早前那么單調(diào),各種設(shè)計(jì)感十足的包裝已經(jīng)一點(diǎn)不比那些火精美包裝遜色了。更多普洱茶知識(shí)訪問普洱中國(guó)網(wǎng)www.peurzg.cn查看更多普洱茶相關(guān)知識(shí)!
普洱茶的外包裝是什么
2、物質(zhì)的轉(zhuǎn)化
“越陳”是時(shí)間概念,“越香”是物質(zhì)概念?!霸较恪?,便是茶葉本質(zhì)上的體現(xiàn),以普洱茶芳香類物質(zhì)為例(即表現(xiàn)出的香氣),新加工出的普洱茶(新生茶)其芳香類物質(zhì)約有四、五十種,雜氣很重。但對(duì)存放五十年的普洱茶進(jìn)行檢測(cè),其芳香類物質(zhì)卻只有七至九種。
這說(shuō)明普洱茶的香氣不是一成不變的。而且,在普洱茶的后發(fā)酵中,它的香氣的演變有向單一化方向轉(zhuǎn)化的趨勢(shì)。這其中逐漸占主導(dǎo)地位的芳香類物質(zhì),是氧化沉香醇,屬于具有特殊香型的芳香類物質(zhì),也常常被稱為香氣典雅。
因此,普洱茶真正意義的“越陳越香”,是普洱茶其內(nèi)含物質(zhì),如由茶多酚、茶皂甙、咖啡堿等多種物質(zhì)在酶的作用下緩慢絡(luò)合與轉(zhuǎn)化所得。
3、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及藥用價(jià)值
茶多酚相對(duì)茶葉化學(xué)而言,是個(gè)大概念。畢竟茶多酚內(nèi)含物質(zhì)太多,至今還有大量物質(zhì)未被發(fā)現(xiàn)與證實(shí)茶多酚不是藥,只有被適當(dāng)?shù)慕到馀c轉(zhuǎn)化后而產(chǎn)生新的衍生物,這類衍生物才可能產(chǎn)生藥用機(jī)能。而這個(gè)過(guò)程恰巧屬于生物科技的范疇。普洱茶的“越陳越香”,就是典型的生物過(guò)程與結(jié)果的一種表述。生物的降解與轉(zhuǎn)化需要時(shí)間,是“越陳”的過(guò)程,而“越香”不僅僅代表某種特殊的香氣,更多地賦予品質(zhì)的概念。
普洱茶“越陳越香”概念,我們通過(guò)以上三方面的解讀,不難得出:普洱茶,除了品飲屬性外,同時(shí)兼具收藏價(jià)值和金融價(jià)值。當(dāng)然,其重心還是在于其品飲價(jià)值。那么,說(shuō)了那么多,我們?cè)撊绾未鎯?chǔ)普洱茶,才能發(fā)揮它的價(jià)值呢?
普洱茶為什么用紙張包裝
1、透氣性強(qiáng)
相比于其他茶對(duì)密封的要求來(lái)說(shuō),普洱茶可不需要與空氣隔絕,相反,一定量地與空氣接觸反而能夠促進(jìn)普洱茶的后期轉(zhuǎn)化。因此,透氣性強(qiáng)的棉紙可就滿足了普洱茶的要求了,既不會(huì)大面積直接與空氣接觸,又能夠達(dá)到不密封的狀態(tài),可以說(shuō)是普洱茶包裝的不二之選。
2、能吸異味
茶的吸附性很強(qiáng),特別是對(duì)雜味格外敏感,一不小心就會(huì)串味,那時(shí)候好好的一餅茶可就被白白糟蹋了。而棉紙有著很好的吸異味功能,能夠一定限度地將異味隔絕在外,保持茶餅內(nèi)部的清潔。
3、利于長(zhǎng)期儲(chǔ)存
普洱茶不像其他茶,過(guò)一段時(shí)間還不喝就可能變質(zhì)了。相反,普洱茶具有越陳越香的特點(diǎn),很多人買回去就會(huì)放上一段時(shí)間來(lái)飲用,而一些藏家更是可能將一餅茶收藏幾年甚至十幾年。
這個(gè)時(shí)候金屬罐子等就不太適合了。而棉紙卻有經(jīng)久耐放的特點(diǎn)。只有保存得當(dāng),就算放上個(gè)三年五載,棉紙也能夠讓茶很好地存放下去。
紙沒有異味,透氣性好,可吸附空氣中濕氣,但也容易干燥,非常適合普洱茶包裝。早期采用的筍殼也具備透氣性,但是如果浸水后很難干燥,也對(duì)普洱的存儲(chǔ)不利。真空塑料包裝絕對(duì)會(huì)扼殺了普洱茶的活性,導(dǎo)致普洱不能陳化,變成“死茶”。
擴(kuò)展資料:
普洱茶保存還需要注意以下幾個(gè)因素:
1、溫度
普洱茶存放環(huán)境的溫度在20—30℃之間,過(guò)高或過(guò)低的溫度對(duì)普洱茶的陳化不利;同時(shí)要避免空調(diào)、內(nèi)射光等改變普洱的茶質(zhì)。
2、濕度
相對(duì)濕度保持在65%—75%之間,過(guò)高或過(guò)低的濕度同樣也不利于普洱茶的陳化,在氣候干燥時(shí),普洱茶(尤其是生茶)會(huì)進(jìn)入休眠狀態(tài),不利陳化,可以用加濕機(jī)適當(dāng)增加空氣濕度或者經(jīng)常用濕毛巾擦擦地,既可加濕又有清潔之效。
較干燥的居室應(yīng)注意適當(dāng)濕度保持,可到一些家居廣場(chǎng)買個(gè)溫濕度計(jì),對(duì)濕度變動(dòng)就極好掌握了。在非常濕熱的地方,茶葉接觸到的水分多,會(huì)導(dǎo)致茶葉迅速的陳化變質(zhì),容易導(dǎo)致霉變,那么就應(yīng)該注意通風(fēng)透氣,散發(fā)水分。
3、通風(fēng)
普洱茶也要“呼吸”的,其轉(zhuǎn)化的條件是需要氧氣和水分,若在家中存放普洱茶須置于干燥通風(fēng)處,因?yàn)榱魍ǖ目諝庵懈缓难醴钟欣诓枞~中微生物的繁衍。
有利于普洱茶內(nèi)含物質(zhì)自身的轉(zhuǎn)化,加速了普洱茶的陳化。在酶促與非酶促氧化反應(yīng)的雙重作用下,可促進(jìn)并加速普洱茶的良性陳化。
但要注意普洱茶不宜直接被風(fēng)所吹,也不能將其掛置在陽(yáng)臺(tái)上,這樣放置的普洱茶,茶氣被吹走、茶味被吹散,飲用起來(lái)感覺淡然無(wú)味。所以,存普洱茶要有適度流通的空氣,但不能放于風(fēng)口,雖然轉(zhuǎn)化較為緩慢,但卻能保持普洱茶的真性。
4、陰涼
所謂“陰涼”就是讓普洱茶處在一個(gè)不被太陽(yáng)曬到的地方,盡量減少?gòu)?qiáng)光線對(duì)普洱茶的影響,還有就是不要讓普洱茶長(zhǎng)期處于一個(gè)高溫的環(huán)境,特別是南方的高溫高濕氣候時(shí)期。
高溫不單容易讓普洱茶失去活性,也不利于普洱茶本身的陳化,久而久之,普洱茶將會(huì)“死”掉,也就是已經(jīng)沒有存放轉(zhuǎn)化的價(jià)值。
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